قد يختلف البعض حول تفضيلهم لتناول اللحوم الحمراء أو الدجاج ، لكن يجمع أغلب الأشخاص على حبهم وتفضيلهم للأسماك ، فالأسماك بشكل عام وبإختلاف أنواعها غذاء خفيف ولذيذ ، يمكن التنويع بين عدد هائل من أنواع الأسماك المختلفة ، كما يمكن طهوها وإعدادها بطرق وأشكال مختلفة حتى يتم تناولها بطرق متجددة ، لذلك فالأسماك لها العديد من المحبين حول العالم ، حتى أننا نسمع عن بعض الأشخاص الذين يرفضون تناول اللحوم والدجاج ، لكن يتناولون الاسماك بكثرة وإنتظام ، فإلى جانب طعمها الشهي فالأسماك كلها تقريبآ لها فوائد صحية كثيرة وهامة جدآ ، كما أن قيمتها الغذائية عالية جدآ. وبالنسبة لمرضى القلب ومرضى ضغط الدم المرتفع ، يهتم هؤلاء المرضى بشكل كبير بنوعية الغذاء الذي يتناولونه ، حيث يهم مرضى القلب وضغط الدم أن يكون الغذاء مفيدآ ، ولا يسبب أي أضرار صحية لهم تعرض صحتهم للخطر ، كما ان إهتمامهم بالغذاء يأتي من رغبتهم في أن يساعدهم الغذاء على التعافي والشفاء من مشكلات ومضاعفات أمراضهم ، أي أن الغذاء يعمل كمساعد للعلاجات والادوية ليساهم في تحسن الحالة الصحية للمرضى ، لذلك نجد الكثير من الأطباء ينصحون مرضاهم بأهمية تناول الأسماك المختلفة لفائدتها الصحية بالنسبة لهم ، وأحد أهم انواع الأسماك بالنسبة لمرضى القلب وضغط الدم المرتفع هو سمك الماكريل.
دقيق أبيض. زيت نباتي. ملعقتين عصير ليمون. حزمة من الكزبرة الطازجة. ملح. كمون. فلفل أسود. كزبرة جافة. خطوات عمل سمك الماكريل المقلي اغسلي السمك بالماء والخل والدقيق، وقطعيه إلى شرائح سميكة. ضعي شرائح السمك بالتتبيلة، وادعكيه جيدًا بها. ضعي كمية وفيرة من الزيت في مقلاة على النار. في صحن مسطح ضعي كوب ونصف من الدقيق. اخرجي السمك من التتبيلة، وغلفيه بالدقيق. اقلي السمك بالزيت حتى يأخذ لونًا ذهبيًا من الجانبين. انقلي السمك من الزيت إلى مناشف ورقية. يقدم السمك ساخنًا مع أرز الصيادية والسلطات.
[١١] احتواء بعض الأنواع على الصوديوم يحتوي الماكريل المخلل، أو المدخن على كمية أعلى من الصوديوم، لذلك يُنصح بقراءة الملصق الغذائيّ عند شرائه. [٩] حساسية السمك يمكن أن يسبب تناول الأسماك حساسية عند بعض الأشخاص، إذ يُعدُّ السمك أحد الأسباب الأكثر شيوعاً لحساسية الطعام ، وقد تختلف شدّة الأعراض حسب الكمية المتناولة، ودرجة حساسية الشخص، وتشمل الأعراضُ: التهيّج، والحكة في الفم، والحلق، وتظهر هذه الأعراض بعد بضع دقائق من تناوله، ويمكن أن يتبعه بعض الأعراض الأخرى، مثل: الغثيان، والتقيؤ، وألم في المعدة، والإسهال، والشرى، والتورم تحت الجلد، والحكة والاحمرار في البشرة. [١٢] لمحة عامة حول سمك الماكريل يُعرَف سمك الماكريل (بالإنجليزية:Mackerel) وهو الاسم الشائع، بسمك الإسْقُمريّ، وهي كلمةٌ يونانيّةٌ مُعرّبة حديثاً، وينتمي الماكريل إلى صنف الإسقمريات التي تشمل عدداً من الأنواع المختلفة من الأسماك، مثل: الأطلسي، والهندي، والإسباني، [١٣] وهو من الأسماك الدهنية صغيرة الحجم التي يأكلها الناس عادةً، [١٤] ويتميّز سمك الماكريل بلونه الأبيض، ونكهته القوية، [٩] وتُعدُّ الأسماك المطهوّة على البخار، أو المشوية، خيارًا صحيًا أكثر من الأسماك المقلية.
ما الذي يسبب الزلازل؟ تتكون قشرة الأرض من لب صلب وغطاء (يتكون من صهارة منصهرة) وصفائح تكتونية، حيث تتحرك هذه الصفائح التكتونية باستمرار بسبب التيارات الحرارية الناتجة عن الحمم البركانية المنصهرة داخل القشرة الأرضية، تؤدي هذه الحركة المستمرة إما إلى انزلاق الصفائح ضد بعضها البعض أو الابتعاد عن بعضها البعض، هذه التفاعلات والانجراف بعيدًا عن الصفائح التكتونية تحت الأرض تدركها الكائنات الحية بما في ذلك البشر. حتى أن الحركات المستمرة أدت إلى تكوين الجبال والوديان فعندما تتحرك هذه الصفائح ضد بعضها البعض هناك نقطة تتفاعل فيها، في المصطلحات الجيولوجية تُعرف نقطة الالتقاء هذه بخط الصدع ويُعرف خط الصدع هذا أحيانًا بالكسر في قشرة الأرض، في اللحظة التي تبدأ فيها الصفائح في التحرك يتم إطلاق الطاقة الكامنة المعروفة بإسم الطاقة المخزنة من نقطة الالتقاء المعروفة بإسم مركز الهايبوسنتر والنتيجة هي زلزال. تسمى الصفائح التكتونية الموجودة في المحيط بالصفائح المحيطية بينما تسمى الصفائح التكتونية الموجودة في القارات بصفائح قارية، مع حركة هذه الصفائح التكتونية تتشكل الطاقة ويمكن إطلاقها بمجرد أن تلتقي هذه الصفائح في ما يسمى بخط الصدع وستحدد شدة هذه الطاقة المنبعثة أيضًا شدة الزلزال، يمكن للمرء أن يشعر بهزة الأرض بمجرد إطلاق الطاقة من القشرة الأرضية.
1 - زلزال فالديفيا (1960) يُعرف أيضا باسم زلزال تشيلي العظيم، وكان أقوى زلزال يقع تسجيله على الإطلاق بلغت قوته 9. 5 درجة على مقياس ريختر. ووقع الزلزال في 22 مايو، الساعة 19:11 بتوقيت غرينتش، على بعد نحو 100 ميل من ساحل تشيلي، بالتوازي مع مدينة فالديفيا. واستغرق نحو 10 دقائق وتسبب في حدوث تسونامي هائل بلغ ارتفاعه 25 مترا. ويقدر العدد الإجمالي للقتلى من الزلزال وأمواج تسونامي اللاحقة ما بين 1000 - 6000، مع إصابة حوالي 3000 شخص. ما الذي يسبب الزلازل - منبع الحلول. المصدر: ذي صن تابعوا RT على
المباني والهياكل الأخرى المبنية على قمة هذه التربة المسيلة تنقلب أو تغرق في الأرض، حيث تعد الزلازل هي المسؤولة عن معظم عمليات التسييل التي تحدث في جميع أنحاء العالم، ومن الأمثلة النموذجية لظاهرة التسييل الزلزال الذي وقع عام 1692 في جامايكا والذي أدى إلى دمار مدينة بورت رويال. ما الذي يسبب الزلازل في طبقة القشرة. الزلازل يمكن أن تؤدي إلى تسونامي: تسونامي هو عبارة عن سلسلة من الهزات الأرضية الطويلة في أعالي البحار الناجمة عن زلزال أو ثوران بركاني تحت سطح البحر، حيث يمكن أن يقضي تسونامي على سكان المنطقة الساحلية المحيطة بأكملها، ومن الأمثلة النموذجية على ذلك الزلزال والتسونامي الذي حدث في 11 آذار (مارس) 2011 الذي ضرب ساحل اليابان وخلف أكثر من 18000 قتيل في أعقابه. كيف يتم قياس الزلازل؟ تقاس الزلازل بمقدار القوة أو الطاقة التي تنتجها حيث يتم ذلك من خلال مقياس ريختر، تم تطوير هذه الأداة بواسطة Charles F. Richter من معهد كاليفورنيا للتكنولوجيا، يستخدم مقياس ريختر المعلومات الناتجة من جهاز قياس الزلازل لحساب حجم الزلزال. يمنحك حجم الزلزال فكرة عن تأثير الزلزال ومن المعروف أن الزلازل التي تحدث فوق 7 على مقياس ريختر لها تأثير مدمر للغاية، ويمكن أن تسبب أضرارًا جسيمة للأرواح والممتلكات، لا يمكن الشعور بالزلازل التي تحدث على مقياس ريختر اذا كانت أقل من 3 درجات ويقال أن الزلازل التي تحدث بين 3 و 6 هي من النوع الخفيف، على سبيل المثال اليابان هي اكثر دولة معرضة للزلازل لأنها تأتي في منطقة زلزالية عالية.