فوائد الفستق لجسم الانسان هو محور موضوعنا اليوم، الذي يركز على ابرز الفوائد الصحية التي يقدمها الفستق الحلبي لصحة الانسان. والفستق الذي يأتي من مدينة حلب السورية، من ابرز انواع المكسرات حول العالم ويحوي قيمة غذائية عالية تجعل منه مصدرا غنيا بالفائدة على مجمل صحة الانسان. اذ يحتوي الفستق الحلبي على نسبة كبيرة من السعرات الحرارية والدهون احادية التشبع والسكريات والفيتامينات مثل فيتامين ه وفيتامين بي المركب كالريبوفلافين والنياسين والثيامين وحمض الفوليك وفيتامين ك وفيتامين بي6 ومضادات الاكسدة. فوائد الفستق الحلبي. اضافة الى الالياف الغذائية والمعادن المهمة مثل الحديد والسيلينيوم والزنك والصوديوم والكالسيوم والمنغنيز والمغنيسيوم والبوتاسيوم والنحاس والكربوهيدرات والبروتينات والبيتا كاروتين، والزيوت الدهنية. هذا المحتوى الغني والكبير للفستق يجعل منه ذو فائدة كبيرة على الصحة نتعرف عليها سويا. ان تناول الفستق بانتظام يسهم في تقديم الفوائد الصحية التالية لجسم الإنسان: • منح الغذاء للدماغ وتعزيز وظائفه الحيوية مثل الحفظ وزيادة التركيز والذاكرة والفهم. • خفض مخاطر الاصابة ب السكتة الدماغية. • الوقاية من مرض الرعاش العصبي الباركنسون.
2- يؤكد الأطباء على أن الفستق الحلبي لا تقتصر فائدته للقلب بسبب الدهون الغير مشبعة فقط ، بل لأنه يحتوي على نوع من الأحماض الأمينية و هو (أرجنين) و هو يعمل على حماية الشرايين من التصلب و الإنسداد. 3- يوفر الفستق الحلبي الكثير من المعادن و العناصر و الفيتامينات الهامة لصحة القلب مثل الفسفور و المنجنيز و الماغنسيوم و فيتامين B6 و فيتامينات الثيامين والنياسين والفوليت. 4- ويشير الأطباء إلى أن عدم توفر عنصر الصوديوم في الفستق الحلبي يجعله أفضل صحيا فعنصر الصوديوم يتمثل في الملح، لهذا ينصح الأطباء بعدم إضافة الملح سواء للفستق الحلبي أو أي مكسرات لتجنب ارتفاع ضغط الدم ومن الممكن إضافة بعض قطرات الليمون أفضل من الملح. فوائد صحية أخرى للفستق الحلبي: 1- يقوم الفستق الحلبي بتوفير الطاقة الضرورية للجسم مع تنشيط الدورة الدموية للكلى و تفتيت الحصى المتراكم بها ، و يزيد من حجم الكلى ليساعد في توفير كافة وظائفها. 7 فوائد للفستق الحلبي: لا تتجاهليها! | سوبر ماما. 2- يعمل على حماية اللثة و الأسنان و يساهم في علاج أمراض الصدر وخاصة السعال المزمن. 3- يعد الفستق الحلبي من أغنى المكسرات التي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية الهامة مثل الفوسفور والبوتاسيوم و فيتامين ( أ) و ( ب).
تشير بعض الدراسات إلى أن الفستق يساعد على زيادة مستوى الببتيد، وهو هرمون ينظم مستويات الجلوكوز لدى الأشخاص المصابين بداء السكري، وتشير نتائج دراسة أخرى إلى أن الألياف والدهون الصحية الموجودة في الفستق مفيدة للتحكم في نسبة السكر في الدم على المدى الطويل. 7- قد يعمل كمضاد للالتهابات: الفستق غني بالأحماض الدهنية الأحادية المشبعة التي تساعد في مكافحة الالتهاب، تساعد على محاربة الالتهابات الداخلية خاصة في حالة أمراض القلب. فوائد الفستق الحلبي الاخضر. 8- تساعد على تحسين الرؤية: الفستق هو مصدر جيد للعناصر الغذائية الضرورية لصحة عينيك، يحتوي على لوتين وزياكسانثين الموجودين في شبكية العين البشرية، إن استهلاك ما يكفي من مضادات الأكسدة هذه يمنع مشاكل الرؤية مثل الضمور البقعي المرتبط بالعمر وإعتام عدسة العين، كما أنها غنية بالزنك الذي يساعد على تقليل مخاطر ضعف الرؤية الليلية. 9- قد يقوي جهاز المناعة: قد يؤدي استهلاك الفستق الحلبي يومياً إلى تعزيز جهاز المناعة في الجسم، فهي غنية بفيتامين B6 وهو أمر حيوي لجهاز المناعة لكي يعمل بشكل أفضل، كما أنه يحتوي على مضادات الأكسدة التي قد تساعد في منع العدوى. يعتبر غنياً بفيتامين ب6 والذي يعمل على توصيل الأحماض الأمينية إلى المخ ليقوم بوظيفته بالشكل المطلوب، كما ويساعد بشكل كبير في تكوين المايلين والذي يدعم الأعصاب ويساعدها على استقبال الإشارات من المخ بالسرعة القصوى.