تعتبر البطاطس من المأكولات المفضلة لدى الكثيرون بمختلف أنواعها وأشكالها سواء مطبوخة أو مسلوقة أو مشوية أو حتى المقلية، ولكن عند إتباع حمية غذائية يجب التعرف على السعرات الحرارية في البطاطس المقلية. السعرات الحرارية في البطاطس يقدم موقع أكلة فى دقيقتين ما هي السعرات الحرارية في البطاطس المقلية والمشوية والشيبسي والبطاطس مع الكاري، وأيضًا هل تتسبب في زيادة الوزن أم لا، فيما يلي: السعرات الحرارية في البطاطس المقلية لـ 100 جرام على 77 سعرة حرارية. والكوب من قطع البطاطس يحتوي على 58 سعرة حرارية. حبة بطاطس متوسطة الحجم تحتوي 164 سعرة حرارية. ويحتوي 195 جرام بطاطس مشوية بالقشر على 220 سعرة حرارية. إما يحتوي العشر صوابع بطاطس مقلية 42 جرام مثلاً على 158 سعرة حرارية. يحتوي 195 جرام على 162 من السعرات الحرارية في البطاطس المقلية. البطاطس الشيبسي تحتوي القطعة الواحدة منها على 1 سعرة حرارية. يحتوي طبق وسط بطاطس بالكاري على 199 سعرة حرارية. أما سندويتش بطاطس فيحتوي على 248 من السعرات الحرارية في البطاطس المقلية. وقد أثبتت الدراسات أن كلما زاد نسبة الزيت أو الزبدة مع البطاطس كلما ارتفعت السعرات الحرارية، ويؤدي ذلك إلى زيادة كبيرة بالوزن.
كما يتواجد بها الكالسيوم والمغنسيوم الذين يعملان على خفض ضغط الدَّم وكذلك الألياف الغذائية التي تلعب دورًا هامًا في خفض مستوى الكوليسترول بالدم. ينصح بتناول البطاطس في فصل الشتاء لاحتوائها على فيتامين ج الذي يحمي من الإصابة بنزلات البرد والأمراض المناعية. تلعب دورًا هامًا في حماية البَشَرَة من التجاعيد وتخلص الوجه من البقع الداكنة الناتجة من التعرض لحرارة الشمس لوجود معادن هامة بها وكذلك دورها كمضادة للأكسدة. تعمل البطاطس كمصدر مهم لمضادات الأكسدة حيث إنها تقلل الإصابة بأمراض القلب وكذلك النوبات القلبية ومرض السكري والعديد من أنواع السرطان شديد الْخَطَر. اقرأ أيضًا: السعرات الحرارية في الخيار والطماطم اقرأ أيضًا: كم سعرة حرارية في رغيف الخبز المصري boiled potatoes calories ما هي فوائد الفيتامينات والمعادن التي تحتوي عليها البطاطس المسلوقة؟ البوتاسيوم والمغنسيوم: الحفاظ على توازن مستويات المعادن في الجسم. تقليل خطر الإصابة بالنوبات القلبية والحفاظ على صحة القلب والعضلات. كما تحسين وظائف الجهاز العصبي والنواقل العصبية. تنظيم عملية الهضم وتحسين عملية الأيض بالجهاز الهضمي. كما تساعد في الالتئام السريع للجروح وتحفز نمو الكولاجين الذي يدخل في تركيب الأنسجة الضامة ويحسن نمو الجلد والشعر.
على الرغم من طعم البطاطس اللذيذ إلا أن الجدل حولها كبير، فهي مرتفعة السعرات الحرارية، فماذا تعرف عنها؟ وما هي فوائد البطاطس؟ تعد البطاطس من ضمن عائلة الخضراوات الجذرية، وهي واحدة من أكثر أنواع الخضراوات انتشارًا حول العالم، وتمتاز بطعمها اللذيذ والغني، فما هي فوائد البطاطس؟ وهل لها أضرار؟ فوائد البطاطس الصحية بما أن البطاطس تحتوي على العديد من العناصر الغذائية، فهذا يعني أن لتناولها بعض الفوائد الصحية، أهمها: 1. حماية العظام تحتوي البطاطس على الكثير من المغذيات الضرورية والمفيدة لصحة العظام، مثل: الحديد، والفسفور، والكالسيوم، وهذا يعني أن تناولها يساعد في حماية العظام وتعزيز صحتها. في المقابل، يلعب الحديد والزنك دورًا كبيرًا في تصنيع الكولاجين المهم للحفاظ على صلابة العظام. 2. تعزيز صحة القلب من فوائد البطاطس أنها تحتوي على الألياف الغذائية والبوتاسيوم وكل من فيتامين ج وفيتامين ب6، وجميعها تعمل على تعزيز صحة القلب وحمايته من الإصابة بالأمراض المختلفة. هذه المكونات والمغذيات تعمل على ضبط مستويات الكوليسترول في الدم، بالتالي خفض خطر الإصابة بأمراض القلب. 3. خفض خطر الإصابة بالسرطان من أهم فوائد البطاطس أنها تعمل على خفض خطر الإصابة بالسرطان، وذلك من خلال احتوائها على حمض الفوليك الذي يلعب دورًا مهمًا في إصلاح الشيفرة الوراثية المتضررة في الجسم ومنع الخلايا السرطانية من الانتشار.
سلطة تشيكن بوب كورن - YouTube
كوب لبن طازج بدرجة حرارة الغرفة. بقسماط مطحون ومنخول. روزماري مطحون+ ملح+ فلف أسود+ بابريكا+ زعتر مطحون+ ثوم وبصل بودرة+ جنزبيل+ قرفة. طريقة تحضير تشيكن بوب كورن كنتاكي توضع نصف كمية البهارات على الزبادي والقليل من اللبن على لحم الدجاج المفروم. ثم يتم فرم كافة المكونات جيدا. عندما تكون عجينة متماسكة يتم تقسيمها بالتساوي على هيئة قطع مفروده قليلا. ثم توضع أقراص البوب كورن باللبن ثم في البقسماط. طريقة عمل تشيكن بوب كورن وفيما يلي طريقة عمل وجبة لذيذة شهية يفضلها الصغير والكبير وهي تشيكن بوب كورن: يتم تقطع صدور الدجاج قطعا صغيرة مع وضع البهارات لمناسبة لتلك الأكلة اللذيذة. ثم إضافة كوب من الزبادي الطازج لإعطاء مذاق متميز. كذلك يجب ترك الخليط في المبرد لمدة لا تقل عن 8 ساعات. تصفية الخليط للتجهيز. بينما تغمس قطع الدجاج في الدقيق ثم البيض ثم البقسماط. ثم يوضع البوب كورن في وعاء مناسب للقلي. يقدم مع خبز أبيض وبطاطس محمرة وكاتشب. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
مستخدم/ة جديد/ة ؟ سجلي الأن الرئيسية وصفات مقبلات بوشار الدجاج تشيكن بوب كورن 10 دقيقة 6 - 8 اشخاص 153K مقادير الوصفة 4 قطعة فيليه دجاج 3 حبة كبيرة بيض 1 ملعقة كبيرة معجون الخردل ( مستردة) التغطية 2 بابريكا (فلفل حلو) 1/2 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون كزبرة ناعمة 1/4 فلفل اسود ملح كركم ثوم بودرة صلصة الجبن 100 جرام جبن أزرق (بلو تشيز) كوب لبن خاثر كريمة حامضة مايونيز بقدونس مجفف أوريجانو بصل بودرة طريقة التحضير قطعي فيليه الدجاج الى قطع صغيرة بحجم اللقمة. ضعي في طبق عميق المستردة، ثم اخفقي البيض بالمضرب اليدوى ليتجانس. أضيفي الدجاج وقلبي الى ان يتغطى الدجاج بالبيض. ضعي الخليط في البراد 20 دقيقة. خليط التغطية: ضعي الدقيق، البابريكا، الزنجبيل، الفلفل، الملح، الكركم و الثوم في طبق عميق وقلبي. أضيفي قطع الدجاج المنقوعة في البيض على خليط التغطية وقلبي لتتغطى تماما. في مقلاة عميقة، سخني زيت غزير على نار متوسطة. أسقطي قطع الدجاج على دفعات مع التقليب المستمر الى ان تكتسب اللون الذهبي. ضعي على ورق نشاف. الصلصة: في محضرة الطعام، ضعي الجبن، اللبن، الكريمة، المايونيز، البقدونس، الأوريجانو، الملح، الثوم والبصل، ويتم الضرب حتى تحصلي على صلصة ناعمة.
مشاركة الوصفة المقادير - 2 فيليه دجاج كبير - 1 كوب زبادي - 1 كوب بقسماط - ½ كوب دقيق - 1 بيض - 1 معلقة صغيرة ملح - ½ معلقة صغيرة بصل بودرة - ½ معلقة صغيرة ثوم بودرة - ½ معلقة صغيرة زنجبيل - ¼ معلقة صغيرة فلفل اسود - زيت للقلي الطريقة قطعي فيليه الدجاج إلى مكعبات صغيرة. ضعي في طبق عميق كلاً من: اللبن والزنجبيل والثوم والبصل والملح والفلفل. قلبي المكونات ثم أضيفي مكعبات الدجاج وقلبيها في الخليط لتتغطى جيداً. ضعي هذا الطبق في البراد لمدة 15 دقيقة. أخرجي قطع الدجاج من الخليط وضعيها في مصفاة. ضعي الدقيق في وعاء عميق. ضعي البيض في وعاء عميق، واخفقية قليلاً باستعمال الشوكة. ضعي البقسماط في وعاء عميق. خذي قطعة من الدجاج، ثم ضعيها في الدقيق ثم ضعيها في البيض ثم ضعيها في البقسماط كرري هذه العملية مع القطع الأخرى. اسكبي في مقلاة عميقة كمية من الزيت ثم سخنيه واقلي قطع الدجاج مع تقليبها فيه، إلى أن تصبح ذهبية اللون. وقدميها دافئة.