يعد بلح الشام من الحلويات الشرقية التى تتميز بطعمها الحلو والمقرمش، كما أن طريقة عمل بلح الشام من اسهل الطرق التى تعد بسهوله فى شهر رمضان لسهولة تحضيره ومكوناته متوفره فى كل مطبخ، وسوف نعد طريقه بلح الشام بطريقة سهلة وبسيطة تسهل عليكى سيدتى إعدادها في المنزل دون اللجوء لشرائها جاهزة من المحلات. طريقة إعداد عجبنة بلح الشام عجينة بلح الشام من أنواع المعجنات التي لا تستغرق وقت طويل فى إعدادها، كما أنه من الحلويات المحببه كثيراً لدى جميع الأطفال، لما لها من طعم خفيف ومذاق فريد، وسوف نقوم بإعداد عجينة بلح الشام بطريقة سهلة وبسيطة تسهل عليكى إعدادها فى المنزل. مكونات عجينة بلح الشام 2 كوب من الدقيق. 3 بيضات. ملعقة صغيرة من الفانيليا. معلقة نشا كبيرة. ربع كوب من زيت الذرة. رشة ملح. ماء للعجن. طريقة تحضير عجينة بلح الشام بلح الشام من الحلويات المحببة لدى جميع أفراد الأسرة خصوصاً الأطفال، لما لها من طعم خفيف و مذاق لذيذ ورائحة جذابة، وتعد طريقة عمل بلح الشام من الوصفات السهلة فى التحضير، كما أن مكوناته بسيطة ومتوفرة ولا تستغرق وقت طويل في التحضير ويمكن اعدادها فى اى وقت، لذلك سوف نقدم لكى عزيزتى طريقة عمل بلح الشام بطريقة سهلة وبسيطة.
سفرة وطبلية مع هالة فهمي - طريقة عمل بلح الشام خطوة بخطوة - YouTube
حلويات طريقة عمل بلح الشام: يعتبر بلح الشام من الحلويات ذات المنشأ السوري ويرجع سبب تسميته بهذا الاسم لأنهم قاموا بتشكيل تلك الحلويات علي شكل البلح وهي من الوصفات التي يعشقها الجميع وتنال إعجابهم ويتم تشكيل العجين ثم توضع في الشربات وهناك قصة طريفة يتم تداولها عن قصة ابتكار بلح الشام، حيث يقال إن من ابتكرها كان يشتهي البلح في فصل الشتاء وهي فاكهة صيفية، ولذلك فكر في حلوى بلح الشام كبديل له لتكون مسكرة مثل البلح وفي نفس حجمه واليوم نعرفكم طريقة عمل بلح الشام في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة ويتم تقديم مثل تلك الحلويات في العزومات او حتي المناسبات المختلفة. وقد انتشرت حلوي بلح الشام من سوريا ووصلت إلي مصر والعراق وقد احتفظت باسمها السوري في مصر ولكنها في تركيا تعرف باسم "طولمبا" وفي العراق يطلق عليها اسم "الداطلي"وتشبه حلوى بلح الشام السورية إلى حد كبير حلوى أصابع زينب، أو صوابع زينب المصرية، ولكنها أكبر حجمًا وأكثر هشاشة من أصابع زينب ويعتبر بلح الشام من الحلويات الشرقية اللذيذة ذات المذاق الهش.
المكونات كوب من الدقيق. رشة من الفانيلا. رشة من الملح. كوب من الماء الفاتر. نصف كوب من الزيت النباتي. ثلاث بيضات. ملعقة صغيرة من النشا. ملعقة صغيرة من السكر. طريقة التحضير نقوم بإحضار إناء عميق ونقوم بإضافة الماء الفاتر مع رشة الملح ثم نضيف ملعقة صغيرة سكر مع نصف كوب الزيت، مع التقليب المستمر ثم نقوم بإضافة الدقيق تدريجياً مع التقليب المستمر حتى تتماسك العجينة. ثم نقوم بانزال عجينة بلح الشام من علي النار ونتركها حتى تبرد. وبعد أن تبرد العجينة نقوم بعجنها جيد مع إضافة الفانيلا والنشا مع التقليب والعجن المستمر حتى نحصل على عجينة متماسكة، وتستمر في عجنها مع الاستمرار في التقليب حتى تتماسك العجينة أكثر وتترك لفترة حتى تهدأ تمامًا. ثم نقوم بإضافة بيضة واحدة علي العجينة ومع التقليب والعجن جيداً حتى تتماسك العجينة وتتشرب البيضة تماماً. وبعد ذلك نقوم بإحضار البيضة الثانية ونضيفها إلي العجينة ثم نقوم بتقليب وعجن العجينة حتى تتشرب البيضة الثانية تمام ونستمر بنفس الطريقة ونضيف البيضة الثالثة وهكذا. ثم نقوم بإحضار كيس تزيين الحلويات ونقوم بإضافة العجين داخل الكيس حتى نحصل على المستوى المطلوب. ثم نقوم بالضغط علي الكيس وتقطيع عجينة بلح الشام صوابع صغيرة في حجم البلحة.
طريقه عمل بلح الشام - YouTube
بلح الشام بلح الشام هي حلويات تشبه حلويات التشوروز؛ لكن يعود أصلها إلى الشرق الأوسط، وتكون مقرمشةً من الخارج وطريةً من الداخل. وعندما تخرج حبات بلح الشام من المقلاة تُوضع مباشرةً في قطر بنكهة الفانيلا وهذا يجعلها طريةً ولذيذةً. بلح الشام من أقدم الحلويات التي لديها العديد من الأسماء تبعًا للمنطقة الموجودة فيها، وهي مشهورة في الشرق الأوسط كما أنّها مشهورة في أوروبا الشرقية، وبعض الثقافات تقصها من الطرف ثم تُحشوها بالكريمة المخفوقة، كما أنّ بعض الثقافات الأخرى تضعها في خليط من السكر والقرفة بدلًا من وضعها في القطر [١]. يُعد بلح الشام من الحلويات الشرقية الخفيفة وسهلة التحضير، وتعتمد في تحضيرها على القلي في الزيت بعد إعداد عجينة من مكونات خاصة، سمي بلح الشام بهذا الاسم نسبةً إلى شكله الذي يشبه البلح وإلى الشام التي تُعد موطنه الذي بدأت منه وتكونت فيه واشتهرت به، كما يشتهر تقديم بلح الشام في شهر رمضان بعد وجبة الإفطار إذ يُعد من الحلويات التي تتقبلها المعدة ولا تكون ثقيلةً عليها، وسندرج في هذا المقال عدة طرق لعمل بلح الشام [٢]. أسهل طريقة لبلح الشام لتحضير بلح الشام يمكن اتباع الإرشادات التالية [١]: المكونات كوبان من الطحين المتعدد الاستعمالات.
تُحفظ مغطاةً بورق القصدير الذي يكون مخرمًا بالشوكة حتى لا تصبح الحبات طريةً. طريقة أخرى لبلح الشام لتحضير بلح الشام يمكن اتباع الطريقة التالية [٢]: أربع حبات من البيض. ثمن ملعقة صغيرة من بودرة الفانيلا. ثمن ملعقة صغيرة من الخل الأبيض. ربع كوب من الزبدة غير المملحة. ملعقة كبيرة من نشا الذرة. كوب من الطحين. ثمن ملعقة صغيرة من الملح. للقطر: كوب من السكر الأبيض. ملعقة صغيرة من عصير الليمون. نصف كوب من الماء. ملعقتان كبيرتان من العسل. ملعقة صغيرة من إحدى النكهات التالية حسب الرغبة: الفانيلا، أو القرفة، ماء الورد، روح البرتقال. تُخلط المكونات المذكورة في الأعلى في قدر على النار حتى تغلي لمدة 10 دقائق، ثم تُطفأ النار ويُترك القطر ليبرد تمامًا. يُوضع الماء في قدر على نار متوسطة الحرارة ثم تُوضع الزبدة، ويُترك حتى تذوب الزبدة ثم يغلي. يُنخل الطحين ونشا الذرة والملح في وعاء عميق، ثم يُضاف لخليط الماء والزبدة دفعةً واحدةً، ثم يُحرك بقوة باستخدام الملعقة المطاطية حتى تتكون عجينة دائرية. تُرفع العجينة عن النار وتُوضع في طبق آخر وتُترك لتبرد لمدة 5 دقائق. يُمزج البيض والخل والفانيلا وحدهم في وعاء. يُضاف مزيج البيض على دفعات وليس دفعةً واحدةً مع الخلط بين كل حبة وأخرى، ومن الممكن أن تفصل العجينة في البداية لكنها ستعود وتتماسك، كما يمكن الاستعانة بالخلاط الكهربائي في هذه الخطوة وهذا يُسهل هذه الخطوة حتى تصبح العجينة ناعمةً ولامعةً.
وهو ما يطلق عليه عملية) التبديل ( 8. -5 جهاز الجسر (Network Bridge) يقوم جهاز الجسر بربط شبكتين محليتين معا حيث يقوم بقراءة إطار البيانات الوارد إليه من منفذ الجسر المتصل بالشبكة المحلية, ثم اعتمادا على عنوان المرسل إليه) الجهاز المستقبل للإطار ( يقوم بإعادة إرساله على منفذ أخر و المتصل بالشبكة الأخرى حسب عنوان المرسل والمستقبل للإطار, و بالتالي يتيح الجسر للمشتركين في الشبكة الاتصال بمشتركين آخرين على شبكة أخرى 9. -6 جهاز الموجّه (Network Router) يقوم هذا الجهاز بربط الشبكات بعضها ببعض حيث يمكن له ربط الشبكة المحلية بشبكة أخرى أو بشبكة الانترنت, ويقوم المحول) الموجه ( بنقل و توجيه المظاريف الصادرة عن جهاز المرسل عبر الشبكات المختلفة حتى تصل إلى الجهاز المستقبل لها, وللقيام بعمله يتطلب ذلك توفير مداولة برامج داخل المحول لتبادل مظاريف البيانات بين محولات الشبكات المختلفة والتي يطلق عليها مداولة الارتباط الشبكي وكذلك تحديد عنوان عام موحد لكل من الجهاز المرسل والجهاز المستقبل في جميع الشبكات المرتبطة فيما بينها نحو) IP العنوان المستخدم بشبكة الانترنت الذي يطلق عليه) عنوان
بطاقة الشبكه - تستخدم لربط جهاز الحاسب بقناة الشبكه, جهاز المودم - يستخدم لربط اجهزه الحاسب بخطوط الهاتف وتعديل الاشارات الرقميه, جهاز المجمع - يستخدم لربط وتوصيل قنوات الشبكه ببعضها, جهاز المبدل - يستخدم لربط قنوات متعدده للشبكه ببعض, جهاز الجسر - يستخدم لربط شبكتين محليتين معاً, جهاز المحول (الموجه) - يستخدم لربط الشبكات ببعضها البعض, لوحة الصدارة لوحة الصدارة هذه في الوضع الخاص حالياً. انقر فوق مشاركة لتجعلها عامة. ١-٣-١ أجهزة الارتباط الشبكي ألعاب اونلاين للأطفال في الصف التاسع الخاصة به راوية الخطابي. عَطَل مالك المورد لوحة الصدارة هذه. عُطِلت لوحة الصدارة هذه حيث أنّ الخيارات الخاصة بك مختلفة عن مالك المورد. يجب تسجيل الدخول حزمة تنسيقات خيارات تبديل القالب ستظهر لك المزيد من التنسيقات عند تشغيل النشاط.
-1 بطاقة الشبكة (Network Card) وتستخدم لربط جهاز الحاسب بقناة الشبكة، وإجراء كافة عملية التراسل والتحكم في التوصيل إلى الشبكة وتوضع البطاقة داخل جهاز الحاسب. 5. -2 جهاز المودم (Modem) المودم ملحق حاسوبي يمكن من تبادل المعلومات مع حواسيب أخرى. منذ بدايات عصر الحاسوب, ظهرت حاجة مستخدميه إلى المشاركة وتبادل البيانات مع الحواسيب الأخرى, فبدأت بأبسط أشكال المشاركة عن طريق استخدام الأقراص والأشرطة الممغنطة ثم تم طُورت طرق المشاركة لتظهر لنا شبكات الحاسوب المختلفة, وهو يقوم بربط أجهزة الحاسب بخطوط الهاتف وتعديل الإشارات الرقمية الصادرة عن الحاسب بما يتناسب مع البيئة الهاتفية ويمكن أن يكون الربط للحاسب سلكيا أو لاسلكيا. ورقة عمل أجهزة الارتباط الشبكي | SHMS - Saudi OER Network. 6. -3 جهاز المجمع (Network Hub) يستخدم هذا الجهاز لربط و توصيل قنوات) كيابل ( الشبكة ببعضها, و يقوم ببث الإشارة الواردة من احدها إلى جميع القنوات الأخرى المرتبطة به دون تمييز ويتيح تجميع قنوات) كيابل ( الشبكة في مكان واحد مما يسهل الصيانة للشبكة 7. -4 جهاز المبدل (Network Switch) يعد جهاز المبدل شبيها بجهاز المجمع حيث يربط قنوات متعددة للشبكة ببعض ولكن يقوم بالإضافة إلى ذلك بتحليل العنوان للمظاريف الواردة عبر القنوات المختلفة و التعرف على عنوان الجهاز المرسل إليه, ثم يقوم بإرسال المظروف على القناة المرتبطة بالجهاز المرسل إليه دون غيره فقط.
جهاز الجسر 4. يربط شبكتين محليتين معاً 4. 6. جهاز المحول 4. ربط الشيكة المحلية بشبكة اخرى. 5. الشبكات اللاسلكية 5. مجموعة من الوحدات المرتبطة بقنوات لاسلكية بهدف تبادل المعلومات والاشتراك في المصادر بينها 6. انواع الشبكات اللاسلكية 6. الشبكة الاسلكية المحلية 6. الشبكة اللاسلكية المدنية 6. الشبكة اللاسلكية الشخصية 7. الشبكات اللاسلكية الموسعة 7. شبكة النقل الخلوي 7. شبكة الاقمار الصناعية 8. مداولات شبكة الانترنت 8. طبقة التطبيقات 8. (HTTP) 8. طبقة النقل 8. ( TCP) 8. طبقة الارتباط الشبكي 8. ( IP) 8. طبقة التوصل للشبكة 8. (PPP) 9. عناوين مداولة (IP) 9. فئة A 9. 0 9. فئة B 9. 10 9. فئة C 9. 110 9. فئة D 9. 1110 10. انواع طبقة التطبيقات ومهامها 10. مداولة الشبكة العنكبوتية العالمية (WWW) 10. نظام (DNS) لشبكة الانترنت 10. البريد الالكتروني 10. خدمة نقل الملفات
اترك تعليقًا ضع تعليقك هنا... إملأ الحقول أدناه بالمعلومات المناسبة أو إضغط على إحدى الأيقونات لتسجيل الدخول: البريد الإلكتروني (مطلوب) (البريد الإلكتروني لن يتم نشره) الاسم (مطلوب) الموقع أنت تعلق بإستخدام حساب ( تسجيل خروج / تغيير) أنت تعلق بإستخدام حساب Twitter. أنت تعلق بإستخدام حساب Facebook. إلغاء Connecting to%s أبلغني بالتعليقات الجديدة عبر البريد الإلكتروني. أعلمني بالمشاركات الجديدة عن طريق بريدي الإلكتروني
خليفه البوعينين, نجلاء. "ورقة عمل أجهزة الارتباط الشبكي". SHMS. NCEL, 12 Sep. 2019. Web. 01 May 2022. <>. خليفه البوعينين, ن. (2019, September 12). ورقة عمل أجهزة الارتباط الشبكي. Retrieved May 01, 2022, from.