المجدرة السورية هي أحد أطباق المشرق العربي الشهيرة حيث تنتشر بشدة في سوريا والعراق ولبنان وفلسطين والأردن وترتكز مكوناتها الأساسية على الأرز والعدس، وهي من الأكلات التراثية حيث ورد ذكرها عام 1225 في كتاب الطبيخ للمؤلف محمد بين حسن البغدادي، وجدير بالذكر أن المجدرة السورية تتشابه إلى حد كبير مع طبق الكشري الأصفر المصري الذي يرتبط ارتباطاً تاريخياً بالمجدرة، وتعد المجدرة من المأكولات النباتية الفلاحية وطبق المجدرة السورية يتصف بأنه خفيف على المعدة وذلك لخلوه من اللحوم وكذلك الدهون الحيوانية ولكنه مرتفع القيمة الغذائية في الوقت ذاته لاحتوائه على العدس. أنواع المجدرة السورية المجدرة السورية تنقسم إلى نوعين أساسيين وذلك وفقاً لنوع العدس المستعمل؛ فإذا تم استعمال العدس الأصفر في إعداد المجدرة السورية فعندها يُسمى الطبق باسم "المجدرة السورية الصفراء" وإذا تم استعمال العدس البني فعندها يُصبح الطبق "مجدرة سوداء" ، وقد ظهرت مؤخراً أنواع وإضافات أخرى للمجدرة السورية سيتم الاستفاضة في الحديث عنها خلال السطور القادمة من المقال. المجدرة البرغل السورية المجدرة السورية بالبرغل تعد من الأكلات سريعة التحضير كما أنها لا تحتاج إلى الكثير من المكونات هذا بالإضافة إلى كونها مغذية ومفيدة جدا وذلك لأن البرغل والعدس الأسمر من البقوليات المهمة التي يحتاجها الجسم، وبالنسبة لمكونات مجدرة البرغل السورية فهي كوبان من العدس الأسمر وأربعة أكواب من البرغل الخشن، ولترين من الماء ومكعبين من مرق الدجاج وفلفل أسود وملح وملعقة صغيرة من الكمون وبصلتين وكوب من زيت الزيتون.
المجدرة المهروسة خمس دقائق خمس وأربعون دقيقة ستة أكواب من الماء. نصف كوب من أرز بسمتي. حبة من البصل المقطع. ملعقتان صغيرتان من زيت الزَّيتون. نقع العدس في الماء لمدة خمس عشرة دقيقة وطهيه في قدر عميق مع ستة أكواب من الماء إلى أن ينضج تماماً. هرس العدس جيداً باستخدام الخلاط اليدوي (هراسة يدوية). تحمير البصل في مقلاة وتقليبه إلى أن يذبل ثم يتم إضافته إلى العدس. إضافة الأرز إلى الخليط وطهيه إلى أن ينضج تماماً مع مراعاة التحريك من وقت إلى آخر. سكب المجدرة في أطباق تقديم فردية وتقديمها باردة. طريقة عمل المجدرة السورية بالصور | أطيب طبخة. فيديو لطريقة سريعة لتحضير المجدرة شاهدي طريقة تحضير المجدرة بكل سهولة و سلاسة بالفيديو.
تعتبر المجدرة في الأصل من احدى الأكلات الشعبية التي تشتهر بتحضيرها دول بلاد الشام بشكل عام ، و بالأخص سوريا ، و المجدرة من إحدى أنواع الأكلات الشعبية ذات الفائدة الغذائية الغير محدودة ، و ذلك يرجع إلى أنها تحتوي في مكوناتها على العدس ، و الذي يعمل على مد الجسم بالعديد من العناصر الغذائية الهامة مثال الكربوهيدرات ، و الألياف بالعلاوة إلى الأملاح ، و بعض أنواع الفيتامينات ، و بإمكانك سيدتي القيام بتحضيرها بالأرز أو بالبرغل ، و سوف نقدم في هذا المقال كيفية عمل المجدرة على الطريقة السورية بكل من الأرز ، و البرغل. طريقة عمل المجدرة السورية بالأرز المكونات الواجب توافرها لتحضير المجدرة السورية بالأرز:- 1- ما معياره نصف كأس من العدس البني. 2- ما معياره كأس ، و نص من الأرز المنقوع في كأس ، و نصف من الماء الفاتر لمدة زمنية لا تقل عن 30 دقيقة. 3- ما معياره ثلاثة ملاعق صغيرة الحجم من السمن البلدي النباتي المذاب. 4- ما معياره نصف ملعقة كبيرة الحجم من الملح. طريقة المجدرة السورية - موقع مصادر. 5- ما معياره كأسان من الماء. طريقة تحضير المجدرة السورية بالأرز للقيام سيدتي بتحضير المجدرة على الطريقة السورية بالأرز أتبعي الخطوات الأتية:- 1- في البداية ضعي العدس في داخل قدر مناسب ، و أضيفي إليه الماء ثم أبدائي في وضعه على نار متوسطة الدرجة ، و ذلك يكون لمدة زمنية لا تقل عن 15 دقيقة في العادة حتى ينضج العدس بشكل تام.
طريقة عمل المجدرة السورية شام الاصيل. كيفية عمل مجدرة البرغل على الطريقة السورية hiama; طريقة عمل المسبحة السورية شام الاصيل — 500 غ حمص حب مسلوق جيد طريقة عمل عرق السوس منال العالم Salalo from طريقة عمل المحلاية شام الاصيل. كيفكن يااحلا متابعين بتمنى تكونو بخير ع طول فيديو اليوم هو المشبك بانجح طريقة تابعو الفيديو للاخر وماتنسوا. طريقة المجدرة السورية والفرز اليوم. يقدم لكم مطبخ الذوق الرفيع طريقة عمل المجدرة بالبرغل بالفيديو نقلا عن قناة شام الاصيل اتمنى ان تنال اعجابكم و اتمنى الاشتراك بالقناة ليصل لكم كل جدي طريقة عمل المجدرة بالبرغل كتييييير طيبة. طريقة صنع دبس الرمان مع شام الأصيل السلام عليكم ورحمة الله وبركاته. تشويح شرائح البصل مع زيت الزيتون لمدة خمس دقائق تقريباً، ثم يتم إضافة الأرز وطهيه مدة دقيقتين. طريقة عمل القطر شام الاصيل. شام الأصيل الاوزي facebook طريقة عمل المجدرة شام الاصيل طريقة عمل البسبوسة شام الأصيل خطوة بخطوة منار محمد الإثنين, 26 أكتوبر 2020, 3:12 م فيسبوك تويتر لينكدإن ماسنجر ماسنجر واتسا اسم الطبق طريقة. المجدرة بالبرغل بنتيجة رائعة مع شام الاصيل; طريقة سهلة لـ عمل الثومية السوري " الأصلية " طريقة عمل " الاوزي شام الأصيل " بالصور.
منذ يومين، فاجأ الصحافي اللبناني ايلي باسيل الكل حين نشر معلومات عن انفصال وطلاق الممثل السوري تيم_حسن من زوجته المذيعة المصرية وفاء_الكيلاني، وقال إنها تقاضت مئة ألف دولا كمؤخر طلاقها من البنك الأهلي المصري. اقرأ: طلاق تيم حسن ووفاء الكيلاني؟ – صورة حاولنا التأكد من صحة خبر طلاقهما، وصرحت لنا مصدر مقرب من الطرفين، أن لا صحة لما قيل عن وقوع الطلاق الرسمي بينهما، وانهما لا يزالان حتى اللحظة زوجين. تابع المصدر أن خلافاً وقع بين وفاء وتيم قبل ثلاثة أشهر، لكنه انتهى وعادت المياه إلى مجاريها وتصالحا، دون أن يصل خلافهما إلى حد الطلاق. اقرأ: وفاء الكيلاني فعلت هذا مع تيم حسن وكيف انفصلا؟ تيم ووفاء يلتزمان الصمت التام، واعتادا على الشائعات التي تطلق عليهما بين الحين والآخر، خصوصًا خبر حمل وفاء، لكن هذه المرة الشائعة مختلفة تطال حياتهما الشخصية والطلاق بعد علاقة حب فاجأت الكل.
تاريخ النشر:: الثلاثاء، 01 يناير 2019 آخر تحديث:: الأحد، 12 سبتمبر 2021 تصدر تصرف الإعلامية وفاء الكيلاني مع زوجها الفنان تيم حسن مواقع التواصل، خاصة مع طرافة ما وقع بينهما خلال احتفالهما برأس السنة. تيم حسن حرص على معايدة محبيه برأس السنة من خلال فيديو، فجاءت لقطاته طريفة حيث أطل بدوره في المقطع بوجه وعايد متابعيه، وفجأة ظهرت وفاء الكيلاني في المقطع وغمزت للكاميرا. وتفاعل محبو الثنائي مع مقطع معايدتهما على الجمهور برأس السنة، حيث أشادوا بطريقتهما في تحية جمهورهما في رأس السنة، بخلاف أن اقتحام وفاء الكيلاني التصوير جاء لطيفاً خاصة مع غمزتها التي أحدثت ضجة رغم عدم تفوهها بأي كلمة. ومن جهتها، نشرت وفاء الكيلاني صورة لطيفة على حسابها على انستقرام تجمعها مع زوجها تيم حسن، وهما يحتفلان سوياً برأس السنة. ويعد الثنائي تيم حسن ووفاء الكيلاني لا يظهران سوياً بشكل كبير، فنادراً ما ينشرا صورة تجمعها، لهذا وجودهما في فيديو واحد بمناسبة رأس السنة أمر أحبه الجمهور بشدة، ليتم تداول الفيديو على نطاق واسع متصدراً مواقع التواصل. المزيد: w اشتركي لتكوني شخصية أكثر إطلاعاً على جديد الموضة والأزياء سيتم إرسـال النشرة يوميًـا من قِبل خبراء من طاقمنـا التحرير لدينـا شكراً لاشتراكك، ستصل آخر المقالات قريباً إلى بريدك الإلكتروني اغلاق
ما تزال قصة حب الثنائي وفاء الكيلاني و تيم حسن تثير اهتمام الجمهور على الرغم من مضي عامين على زواجهما، فالنجم السوري الذي يعتبر من أوسم نجوم الدراما العربية وأشهرهم انحنى قلبه لهفة وحباً لأشهر إعلامية مصرية في البرامج الحوارية بدون أن يكترث الثنائي لفارق العمر بينهما.. ليتوج الزواج علاقة حبهما. وبمناسبة عيد ميلاد وفاء الكيلاني الـ47، نستعرض معكم ابرز العوامل والمحطات التي استطاعت فيها خطف قلب تيم حسن: اشتهرت الاعلامية المصرية وفاء الكيلاني بكونها محاورة النجوم من الطراز الأول وتتمتع بثقافة واسعة وسرعة بديهة نالت بهما اشادات الضيوف والجمهور، وهما الصفتان التي سبق وان اعتبرهما تيم حسن (43 عاما) ضمن مقومات شريكة الحياة التي يحلم بأن يرتبط بها. جرأة وفاء الكيلاني في طرح الأسئلة واستدراج الضيف الى محاور لم يسبق لأحد بأن تطرق اليها، صفة جذبت ايضا تيم حسن الى وفاء الكيلاني وخاصة عندما لمس الأمر بنفسه حينما حل ضيفا على احدى حلقات برنامجها الشهير "الحكم" حيث استطاعت وفاء ان تستدرج تيم لتفاصيل حياته الخاصة، ثم فاجأته على الهواء بطلب يده قائلة له بطريقة ممازحة "له تقبل بالزواج بي" ليفاجأها هو ايضا برده وقبول عرضها.. وبعدها تحولت مزحتها الى واقع.
والجدير ذكره أن تيم يستعد للبدء بتصوير فيلم الهيبة والذي سيتوج به السلسلة الدرامية التي حملت العنوان نفسه، وامتدت على خمسة أجزاء ولم يتم الكشف عن أي تفاصيل عن الفيلم حتى الآن. العرّاب