سكب مقدار الماء والحليب بشكل تدريجي إلى المزيج السابق مع التقليب المستمر لمدة 10 دقائق حتى تحصلين على عجينة متماسكة. وضع العجينة في وعاء عميق مدهون بالزيت وتركها حتى ترتاح لمدة 10 دقائق قبل البدء في فردها. تقطيع العجين إلى 30 كرة صغيرة وتشكيلها على شكل أقرص دائرية، ثم وضع الأقراص على قطعة من القماش وتركها لمدة 10 دقائق إضافية. وضع صاج على نار متوسطة مع الحرص على دهن القليل من الزيت، ثم وضع العجين على المقلاة وعندما يبدأ في النضج يمكنك قلبه على الجهة الأخرى. طريقة خبز التورتيلا الحار إذا كنتِ من محبين تناول الأطعمة الحارة يمكنكِ تحضير الخبز الحار بإضافة الفلفل ضمن المكونات وهي: نصف ملعقة صغيرة من الكركم الخام. كوب من الدقيق الأبيض. ربع كوب من الماء الدافئ للعجن. 4 ملاعق كبار من الزيت النباتي. طريقة خبز التورتيلا سهله للاطفال. ملعقة كبيرة من بودرة الفلفل الأحمر الحار. قرن من الفلفل مفروم ناعم. تتمثل طريقة عمل خبز التورتيلا الحار فيما يلي: إحضار قدر عميق ثم سكب مقدار الملح والدقيق والبيكنج بودر وتقلب المكونات جيدًا حتى تختلط وتتجانس. سكب الكركم والفلفل الأخضر إلى مزيج السابق ويقلب جيدًا حتى تتجانس المكونات. إضافة مقدار الماء والزيت مع التقليب باستخدام ملعقة خشبية حتى تحصلين على عجينة ناعمة لا تلتصق باليد.
إخراج الصينية من الفرن عندما ينضج الخبز، ورفعها للرف العلوي لتحمير وجه الخبز ومنحه اللون الذهبي الجميل. إخراج الصينية من الفرن، وتغطية الخبز؛ ليبقى طرياً، وبهذا يكون خبز الفينو جاهز لعمل الشطائر بأنواعها. 15, 706 عدد المشاهدات
طريقة عمل خبز التورتيلا ، خبز التورتيلا يعتبر من أشهر أنواع الخبز في المطبخ المكسيكي، والمطبخ الأمريكي، وأصبح الآن يغزوا مطابخ دول العالم بأكملها، لأنه يتميز بطعمه الرائع ورائحته المميزة، ويمكن حشوه بطرق كثيرة، مثل الفاهيتا وشاورما اللحم، والبطاطس وغيرهم من الحشوات، لذلك سوف نقدم إليكم خلال هذا المقال طريقة صنع خبز التورتيلا. طريقة عمل خبز التورتيلا المكونات ٣ كؤوس كبيرة من الدقيق المنخول. كأس كبير من الماء العادي. نصف ملعقة كبيرة من السكر. ٤٥ جرام من زيت الذرة. ١٠ جرام من الملح. طريقة تحضير خبز التورتيلا امزجي زيت الذرة مع الدقيق، والملح جيدا في وعاء مناسب للخلط، بواسطة ملعقة، حتى يمتزج الدقيق مع الزيت. بعد ذلك ضيفي مقدار الماء تدريجيا فوق خليط الدقيق، ثم اعجني جميع المكونات بأصابع اليد، ثم استمري في اليد حتى تتكون عجينة متماسكة. اتركي العجينة في وعاء له غطاء جانبا لمدة ربع ساعة، ثم قسميها إلى عدة كرات متوسطة الحجم. طريقة عمل خبز التورتيلا - موضوع. ثم قومي بفرد كرات العجين بواسطه الشبك، ثم استمري في فرد العجين حتى ننتهي من الكمية. بعد ذلك ضعي مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة، ثم اتركيها حتى تسخن، ثم ضعي بها قرص من العجين، ثم اتركيه حتى ينضج، ثم قلبيه على الجهة الأخرى حتى ينضج تماما.
المكونات خمسة أكواب من الدقيق الابيض المنخول. نصف ملعقة صغيرة من الملح. أربعة أكواب من الماء. ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب البودرة. ملعقة واحدة كبيرة من البيكنج بودر. طريقة خبز التورتيلا او خبز الشاورما بطريقه سهله بدون اختمار او حليب - YouTube. طريقة التحضير أحضري وعاء كبير صالح للعجن وضعي به خمسة أكواب من الدقيق الأبيض المنخول مع ملعقة واحدة كبيرة من البيكنج بودر مع نصف ملعقة صغيرة من الملح مع ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب البودرة وقومي بتقليب هذه المكونات الجافة ببعضها. بعد خلط ودمج المكونات الجافة ببعضها قومي بإضافة أربعة أكواب من الماء بعد تدفئته ثم قومي بعجن هذه العجينة جيدا حتى تتمكني من الحصول على عجينة مناسبة القوام ومتماسكة. بعد الحصول على هذا القوام الجيد المتماسك أتركي العجينة لمدة عشرون دقيقة حتى ترتاح بعد ذلك أحضري طاسة كبيرة ومسطحة وقومي بوضعها على نار هادئة حتى تسخن جيدا. ثم قومي بعمل كرات من العجينة ثم عليكي بالضغط على كورة واحدة من الكرات حتى تتمكني من الحصول على قرص رقيق دائري ثم ضعيه على الطاسة وأتركيها حتى تنضج مع تقليبها حتى تنضج جيدا ، وعليكي بتكرار نفس هذه الخطوات مع باقي كرات العجين وبذلك تكوني قد حصلتي على عيش تورتيلا بطعم لذيذ وشهي. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
حضارة وادي السند هي حضارة نشأت قبل 4500 سنة في منطقة باكستان حاليا وشمال الهند حول نهر السند. حضارة وادي السِّنْد كانت واحدة من أولى الحضارات العالمية العظيمة. بدأت هذه الحضارة في الازدهار قبل نحو 4500 عام، وكانت تتمركز في أودية النهر الشاسعة، وهي المنطقة التي تُعرف الآن باسم باكستان، وشمال غربي الهند. وتُسمى هذه الحضارة في بعض الأَحيان بـحضارة هارابا. واكتسبت هذه الحضارة اسمها من اسم مدينة هارابا الباكستانية، حيث اكتشف علماء الآثار لأول مرة دلائل تشير إلى وجود حضارة. تطور حضارة وادي السند تطورت هذه الحضارة بواسطة جماعات كانت تمارس الزراعة والرعي، وعملت بعضها مع بعض بالتجارة. وفي حوالي عام 2500 ق. حضارة وادي السند - فنكوم. م، أصبحت هذه الجماعات أَكثر اتحادًا من حيث الثقافة، وبدأت بناء مدن خُططت بصورة دقيقة في بعض الأماكن. ونمت بمرور الوقت حضارة وادي السند لتشمل معظم ما يُسمَّى اليوم باكستان وأجزاء مما يعرف اليوم بأفغانستان، وشمال غربي الهند. وكان قلب تلك الحضارة الوادي التاسع الذي كانت تغمره مياه فيضان نهري السند وهاكرا، أما نهر هاكرا، وقد عُرف أيضًا باسم نهر غاغار وساراسفاتي، فقد جفَّت مياهه الآن. وكانت مياه ذلك النهر تنساب إلى جهة الشرق من نهر السند وبمحاذاته، في المناطق التي تُعرف حاليًا بالهند والباكستان.
لا تزال كتابة حضارة وادي السند غير مفككة على الرغم من المحاولات العديدة من طرف المختصين. كانت الزراعة و تربية المواشي مهن مهمة لشعوب المنطقة و كانت الحبوب الرئيسية هي الشعير و القمح كما قاموا بزارعة شكلين على الأقل من البذور (البقوليات كالحمص) إلى جانب الخردل و القطن و العنب و التمور.. كانت شعوب المنطقة رعاة و بقايا سلالة البقر الهندي الأحدب هي باستمرار أكثر من 50 بالمائة من العظام التي تم العثور عليها في الحفريات الآثارية. كما أن تصوير الماشية كان مهم أيضا لديهم و من الواضح أنها كانت ثروتهم الرئيسية. منطقة السند عرفت كذلك بتربية الجواميس و الأغنام و الماعز و الخنازير كما تمت المتاجرة بأسماك الأنهار و البحر في مناطق واسعة. كان سكان السند حرفيين ماهرين و مبتكرين اخترعوا تقنيات مكنتهم من نحت الأختام و السيراميك و إذابة و تكرير و معالجة مجموعة متنوعة من المعادن ( علم الفلزات) و كانوا بارعين في صنع الخرز مع حبات العقيق الأحمر و حولوا أصداف البحر (محار) إلى أسوار و ملاعق و غيرها من الأشياء و تم دمجها في عناصر الزخرفة. التفاعل مع الحضارات الأخرى تم إثراء تاريخ العالم من قبل شعوب وادي السند الذين شاركوا فيما يسمى مجال تفاعل الألفية الثالثة قبل الميلاد مع آسيا الوسطى و هو مجال ربط بين شعوب السند بالبحر الأبيض المتوسط و آسيا الوسطى بخليج العرب في شبكة اتصال تجارية هامة.
في تفسير آخر ، جلب الآريون وفرضوا نظامهم الثلاثي الخاص. الناس ذو البشرة الداكنة عادة ما يعتبرون الناس المهزومين و ذوي البشرة الفاتحة ، الآريون. مشاكل مع نظرية الآرية في العروض النموذجية هناك العديد من المشاكل مع مكونات نظرية الآرية في الكتب المدرسية Manian cites: التسلسل الزمني فكرة أن حضارة هارابان سقطت نتيجة وصول الآريين. فقدت هارابا شخصيتها الحضرية بحلول عام 2000 قبل الميلاد ، أي قبل 500 سنة من وصول الآرية. آثار من Harappa في مكان آخر مؤشرات اللاجئين ، بما في ذلك الأحمر وير وير ، حتى حوالي 1000 قبل الميلاد هرب اللاجئون إلى الشمال الشرقي ؛ بعض السكان شرق خليج كامباي. عدم وجود آثار الآرية لم يتم العثور على صناعة الخزف المصبوغ باللون الرمادي والتي كانت تُنسب في السابق إلى الآريين على طول الدورات المحتملة ، ولكن يبدو أنها ثمرة للنماذج الهندية السابقة. لغوي المنطق اللغوي التاريخي حول أصل الآريين معيب. (هذا موضوع معقد يلخصه كريس هيرست. ) حالة البدو مشكوك فيها وينفي عالم الآثار كولن رينفرو أن هناك أي دليل في ريج فيدا على أن الآريين كانوا غزاة أو بدو. ساراسفاتي كرونولوجيا بما أن Rig Vedas تشير إلى Sarasvati كنهر كبير ، يجب أن تكون قد كتبت قبل عام 1900 قبل الميلاد ، لذا يجب أن يكون الأشخاص المذكورين فيها بالفعل.