يحتوي على أعلى نسبة من البروتين وأقل محتوى من السكر من أي فاكهة أخرى. 2. الأسماك تُعد الأسماك من أبرز الأمثلة على أغذية مفيدة للدماغ والذاكرة، ويشمل هذا النوع من الأسماك كل من: السلمون ، وسمك السلمون المرقط، والسردين، فجميعها تحتوي على مصادر غنية بالأحماض الدهنية أوميغا 3 التي تعتبر إحدى العناصر الحيوية جدًا، ولأن جسمنا لا يقوم بإنتاجها فمن الضروري الحصول عليها من الغذاء ومن المكملات الغذائية كالأسماك. ما يقارب 60% من الدماغ مصنوع من الدهون، ونصف تلك الدهون هو نوع أوميغا 3، لذلك هنالك عدة فوائد لها، أهمها الآتي: يساعد أوميغا 3 في بناء الدماغ والخلايا العصبية، وهذه الدهون ضرورية للتعلم والذاكرة. تساعد في إبطاء التراجع العقلي المرتبط بالعمر، كما تعمل على التقليل من نسبة الإصابة بمرض الزهايمر. الغذاء وتأثيره على الدماغ والسلوك. – Abdelaali Lifestyle. عدم حصول الجسم على كمية كافية من الأوميغا 3 يزيد من خطر الإصابة بالعديد من المشكلات الصحية والنفسية، مثل: الاكتئاب، وصعوبات في التعلم. حيث وجد أن الأشخاص الذين يتناولون السمك المشوي بانتظام لديهم مادة رمادية (Gray matter) أكثر في أدمغتهم، والتي تحتوي على معظم الخلايا العصبية التي تتحكم في صنع القرار والذاكرة والعاطفة.
3. تاثير الغذاء على المخ. القهوة إذا كنت تبدأ نهارك في شرب القهوة فستكون سعيدًا لمعرفة أن للقهوة فوائد عديدة لصحة دماغك، فهي تحتوي على عنصرين رئيسين، وهما: الكافيين، و مضادات الأكسدة التي تساعد دماغك على الآتي: زيادة اليقظة يعمل الكافيين على تنبيه الدماغ وإبقائه يقظًا من خلال الحد من الأدينوسين (Adenosine)، وهي مادة كيمائية تجعلك تشعر بالنعاس. تحسين المزاج يعمل الكافيين على تعزيز نسبة شعورك بالراحة من خلال الناقلات العصبية (Neurotransmitters) التي تقوم بنقل الإشارات العصبية والرسائل من الدماغ إلى العضلات وإلى أعضاء الجسم، فالسيروتونين ( Serotonin) ناقل عصبي لديه نشاط في أنظمة مختلفة في الجسم بدءًا من النظام المسؤول عن الشهية والمتعة الجنسية حتى نظام تسكين الآلام. يعتقد أن الإخلال بتوازن السيروتونين في الجهاز العصبي قد يسبب مجموعة متنوعة من الأمراض، مثل: الاكتئاب، والقلق، واضطرابات الأكل، والصداع النصفي، وغيرها. التركيز القوي وجد أن الأشخاص الذين يشربون كأسًا من القهوة في الصباح أو كميات صغيرة على مدار اليوم قد يكونوا أكثر فعالية في المهام التي تتطلب تركيز، والجدير بالذكر أن تناول القهوة يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بالأمراض العصبية، مثل: باركنسون (Parkinson's) على المدى البعيد.
الكحوليات. التدخين. من قبل شروق المالكي - الاثنين 13 تشرين الأول 2014
نعم حسب ما يدعيه بعض العلماء وخصوصاً بالنسبة للأشخاص الذين هم وراثياً عرضة لسلوكيات "معينة" بإمكان الغذاء التأثير على سلوكهم. هذه هي أيضاً نتيجة دراسة نشرت في مجلة التغذية والعصب. علماء من جامعة بوردوي استنتجوا أن هناك علاقة بين النظام الغذائي وسلوك الفئران التي كانت وراثيا عرضة لبعض السلوك العصبي كنتف الشعر مثلاً في حالات عصبية. المصابون بهذا المرض يخرجون احياناً عن السيطرة في سلوكهم كانفعالات عصبية التي تحدث عند بعض البشر مثل نتف الشعر والضرب على الفخذين. يشكل المصابون بهذه الحالات ٢ إلى ٤٪ من عدد السكان معظمهم من النساء. وقد تبين أن الغذاء الغني بالسكر والتربتوفان المتواجد بشكل خاص في اللحوم و المكسرات يؤثر على سلوك الفئران بشكل بسيط، التي كانت تبدو صحية وعادية تماماً. أما التأثير على الفئران التي ظهرت عليها أعراض عصبية مفرطة من قبل لوحظ تغير في سلوكها و اصابتها بنوبة عصبية إلى درجة خدشها بذاتها دون سبب. التربتوفان يتحول في الجسم إلى سيروتونين، الذي هو في الواقع الهرمون الذي له دور في الشعور بالراحة لكن له تأثير أيضاً على السيطرة السلوكية عند الانسان والحيوان. عادة لا يصل التربتوفان إلى الدماغ إلا في حالات نادرة جداً، لكن إذا كان الغذاء غني جداً بالسكر يسبب في إرتفاع مفرط لمستويات الانسولين في الدم وبطريقة ما يدخل المزيد من التربتوفان إلى الدماغ.
ورغم ان السجون ،عادة، ما تظهر لدى الشاعر شعوراً بالتناقض والتمزق لكن ألفريد سمعان يبرهن في قصائده الاولى والوسطى وما جاء بديوانه الاخير انه يملك شعوراً داخلياً متيناً يعبر عنه بوجدانية حميمة في ديوان (الطيور) خصوصاً. منذ زمان بعيد يواصل ألفريد سمعان البحث عن الحب وعن الجنائن المعلقة وقد كان خطابه الشعري ، منذ اكثر من نصف قرن ، خطابا مستتراً احيانا وعلنيا في اكثر الاحيان ،حسب درجات الحرية المتاحة في التعبير. لكنه في الحالين كان تعبيره قوياً وطليقاً سواء في تعبيره الذاتي او بتعبيره ذي الحيز الاجتماعي او السياسي. (انظر معاني قصيدة ترتيلة من الجنوب صفحة 93). عن "الطيور" في قصائد الشاعر ألفريد سمعان - كتابات. كل كلمة من كلمات الحب والعشق في قصائده أجدها في نهاية المطاف هي الكلمات الاكثر صفاء في مجمل اشعار الديوان الجديد. لا اضطراب فيها رغم ان الاضطراب احاط كثيرا بالسيرة الذاتية لهذا الشاعر لكنه ظل شكلا اصيلا في كل تجربة ، قادرا على مجابهة كل انواع المصاعب السياسية والاجتماعية التي تأسست في مراحل كثيرة من حياته لكن التضامن المشترك في اعماقه بين (الحب) و(ألوطن) كان قادرا على تخليصه من مرارات الزوايا المعتمة في حياته السياسية والانسانية حتى غدت صداقته وساما روحيا يتمناه كل مجايليه بل كل من يريد ان يخلق لنفسه كراسة في المشهد الثقافي العراقي يتعلم منها كيفية الاستفادة من اشتغال الفريد سمعان بموضوعة حرية التعبير.
اليوم ايضا في الوقت الذي فيه يبحث العراقيون عن مستقبلهم وجدت الفريد سمعان شاعرا غزيرا يحاول استعادة الروح الشعرية كي يضع قيمها في ارواح من يحبهم ومن يحبونه وهو لا يخضع لمفردات المبالغة الشاعرية المعروفة منذ أقدم العصور الشعرية ، من امرؤ القيس حتى نزار قباني، فقد بقي متقيداً في قصائد ديوان (الطيور) وفي غالب قصائده قبل ذلك بأصول انظمة الحب والعشق والاخلاص المتزايد للوطن وللإنسان الاخر ولآمال المرأة التي يعشقها ، وما شعره الا اثباتات وبراهين بارعة في التعبير الحر بلا خوف من الحب.
رزقٌ لعبدٍ يراه الله لانفلقت حتَّى يؤدَّي إليه كلُّ ما فيها. أو كان تحت طباق السَّبع مطلبها لسهَّل الله في المرقى مراقيها. حتَّى تؤدَّي الَّذي في الَّلوح خطّ له إن هي أتته وإلاَّ سوف يأتيها. إبن الأعرابي: الحمد لله ليس الرِّزق بالطَّلب ولا العطايا لذي عقلٍ ولا أدب. إن قدّر الله شيئاً أنت طالبه يوماً وجدت إليه أقرب السبب. وإن أبى الله ما تهوى فلا طلبٌ يجدي عليك ولو حاولت من كثب. وقد أقول لنفسي وهي ضيِّقةٌ وقد أناخ عليها الدَّهر بالعجب. صبراً على ضيقة الأيَّام إنّ لها فتحاً وما الصَّبر إلاّ عند ذي الأدب. سيفتح الله أبواب العطاء بما فيه لنفسك راحاتٌ من التّعب. ولو يكون كلامي حين أنشره من الُّلجين لكان الصَّمت من ذهب. شعر عن الطير الحر القاتل في باكستان. قال نور الدين السالمي: هون عليك فإن الرزق مقسوم ُ والعمر في اللوح محدود ومعلوم. فلا يزيد على ما خط منه كما لاً يدفع الجبن ما في الغيب محتوم. فبذلك الجهدُ في سعي تروم به زيادة الرزق جهل منك مذموم. وصونك النفس عن موت تصادفه وقد تأجل حمق فيك مرسوم. فهل تعجل عن ميقات موعده لقادم في الوغى والحرب مضروم. أم هل تأخر عنه لحظة لأخي جبن تحدر عنه وهو مهضوم. كلا وربك لا يجدي الفرار كما لاً ينقص العمر إقدام وتصميم.