هند بنت مكتوم بن جمعة آل مكتوم السيرة الذاتية ويكيبيديا من هي؟ هند بنت مكتوم بن جمعة آل مكتوم هى حرم الشيخ محمد بن راشد آل مكتوم، حاكم دبي تزوجا في 26 أبريل 1979. وهي والدة حمدان بن محمد آل مكتوم، ولي عهد دبي. وتلقب باسم السيدة الأولى في دبي. وهى من مواليد 12 فبراير 1962م هند هي حفيدة جمعة بن مكتوم آل مكتوم وهي أيضا ابنة الشيخ مكتوم بن جمعة آل مكتوم الذي توفي في عام 2009. والدتها الشيخة شيخة بنت سعيد بن مكتوم آل مكتوم. وفي عام 1979، عن عمر يناهز ال 17 عاما، تزوجت هند بنت مكتوم ابن خالها، الشيخ محمد راشد، الذي كان يكبرها ب 13 أو 14 عاما. كان زواجهما أول حدث عام رئيسي في دبي. وقد اتخذت ترتيبات مفصلة للاحتفال بالحدث، وكان حفل الزفاف واحد من أفخم الاحتفالات. بني الملعب بسعة تكفي لاستضافة 20, 000 متفرج، حفل الزفاف شمل استعراض الخيول وركوب الجمال، وعرض العاب جوية من قبل سلاح الجو دبي. وقدرت التكلفة الإجمالية للزفاف حول 100 مليون دولار. وفي يناير 2013، تبرعت الشيخة هند بثلاث طائرات لنقل مشجعي الفريق الوطني لكرة القدم الإمارات العربية المتحدة من المنامة في البحرين إلى دبي بعد الفوز الرائع لدولة الإمارات العربية المتحدة على الكويت في الدور قبل النهائي لبطولة كأس الخليج 2013.
في ، تبرعت الشيخة هند بنت مكتوم في البرامج الخيرية لشهر رمضان المبارك 4100 بطاقة تموينية ذكية وتهدف إلى توزيع المواد الغذائية الأساسية للأسر المحتاجة والفقيرة في إمارة دبي والمناطق الشمالية. وأعرب إبراهيم بو ملحة نائب رئيس مجلس مؤسسة أمناء، عن امتنانه وشكره لسمو للشيخة هند لهذا الدعم المعنوي والمادي للمشاريع الخيرية المختلفة، التي تقوم بها المؤسسة لصالح المواطنين والمقيمين الأجانب، ولا سيما في شهر رمضان المبارك. شريط بوابات أعلام تصنيف أشخاص على قيد الحياة تصنيف أشخاص من دبي تصنيف آل مكتوم تصنيف مواليد 1962 صندوق معلومات شخص سابقة تشريفية الاسم لاحقة تشريفية اسم أصلي صورة الاسم عند الولادة تاريخ الولادة 12 1962 م مكان الولادة تاريخ الوفاة مكان الوفاة سبب الوفاة مكان الدفن النصب التذكارية عرقية منشأ الإقامة الجنسية المدرسة الأم المهنة سنوات نشاط أعمال بارزة تأثر تأثير تلفزيون المنصب مؤسسة منصب بداية منصب نهاية منصب المدة سبقه خلفه الحزب الديانة الزوج الأولاد الأب الأم الجوائز توقيع الموقع نهاية مسدودة الشيخة هند بنت مكتوم بن جمعة آل مكتوم (من مواليد 12 1962). هي حرم الشيخ محمد بن راشد آل مكتوم، حاكم دبي تزوجا في 26 1979.
وذكرت سموّ الشيخة هند بنت مكتوم بن جمعة آل مكتوم، أن حملة 10 ملايين، وجبة التي انطلقت بتوجيهات صاحب السموّ الشيخ محمد بن راشد آل مكتوم، محطة مضيئة يسجلها التاريخ للعمل الخيري والإنساني بدولة الإمارات، حيث صنعت أنبل صور التضامن المجتمعي في زمن جائحة (كوفيد-19)، وقدمت مثالاً عالمياً لكيفية تعاضد كل فئات المجتمع في التصدي للأزمات، وأسهمت في تصنيف دولة الإمارات في المركز الأول إقليمياً، وفي قائمة أفضل 10 دول عالمياً في كفاءة الاستجابة لجائحة (كوفيد-19). تقدير مستحق قال الشيخ نهيان بن مبارك آل نهيان، وزير التسامح والتعايش: «جائزة المرأة العربية للعمل الإنساني تشكل تقديراً مستحقاً لسموّ الشيخة هند بنت مكتوم، عن دورها الريادي في دعم وتطوير ومأسسة العمل الخيري والإنساني، فالشيخة هند، كما قال صاحب السموّ الشيخ محمد بن راشد آل مكتوم، هي أقرب الناس للناس، ونهجهاً في العطاء ترسخ على مدى عقود، من خلال دعمها ورعايتها الكريمة للعديد من المشروعات والمبادرات والحملات الإنسانية والمجتمعية». وأضاف: «اختيار الشيخة هند كي تكون شخصية العام الإنسانية عن حملة 10 ملايين وجبة، يظهر حجم الأثر الكبير الذي أحدثته هذه الحملة الإنسانية الأضخم من نوعها في الدولة، التي لامست حياة الناس إبان ذروة أزمة تفشي وباء فيروس (كورونا) المستجد، وسط الإغلاق شبه الكلي، موفرة شبكة أمان نفسي واجتماعي للآلاف من الأفراد المحتاجين والأسر المتعففة، في مبادرة عكست المنظومة القيمية لسموّها التي كرّست حياتها للعمل الإنساني، الذي ينطلق من أهمية ترسيخ التعاضد المجتمعي، وتعزيز روح التكامل والتعاون والتراحم عبر مختلف الفئات المجتمعية، وتعميم ثقافة المشاركة».
وأشار معاليه إلى أن سمو الشيخة هند بنت مكتوم تشكل نموذجا ملهما للمرأة الإماراتية العربية التي تؤمن بأن أي امرأة، من موقعها، لها دور فاعل في تمكين المجتمع من خلال بوابة المنح والعطاء. إلى ذلك، صرح الدكتور معز دريد المدير الإقليمي بهيئة الأمم المتحدة للمساواة بين الجنسين وتمكين المرأة بالقول: "قيادة النساء تعد جوهرية لضمان فاعلية المبادرات والمشاريع الإنسانية وعدم إغفال من هم أحوج بالدعم والمساعدة في الاستجابة العالمية لتحديات كوفيد-19". وأضاف الدكتور دريد: "حملة 10 ملايين وجبة بقيادة سمو الشيخة هند بنت مكتوم تترجم تأثير القيادة النسائية في الإمارات"، مشيراً إلى أن "دولة الإمارات تلعب دوراً مهماً في دعم تطبيق الهدف الخامس من أجندة التنمية المستدامة للعام 2030، والمتعلق بتحقيق المساواة بين الجنسين وتمكين كل النساء والفتيات". وركزت جوائز المرأة العربية 2020، التي تحتفي بالإنجازات الاستثنائية للمرأة العربية في مختلف الميادين، على إبراز النماذج النسوية العربية الملهمة في التصدي لتداعيات جائحة فيروس كورونا المستجد "كوفيد 19" التي انعكست تأثيراتها هذا العام على دول العالم كافة واستدعت إجراءات استثنائية ومبادرات سريعة لاحتوائها.
لقد وفرتم نصف وقت العجن على الأقلّ! أدخلوا العجينة إلى الثلاجة لليلة كاملة. أضيفوا طبقة أساس تحت طبقة عجينة السكر لا تزينوا الكيك مباشرة بعجينة السكر وإلا ستحصلون على سطح غير متساوٍ وفقاعات هواء من الكيك والعجينة. عوضاً عن ذلك، احتفظوا بالقليل من كريمة الزبدة أو الغاناش بنكهة الشوكولاتة أو أي نوع من الكريمة المحضرة في العجانة ، وادهنوها على وجه الكيك وجوانبه. أدخلوا هذا الأخير إلى الثلاجة حتى تجمد الكريمة. شكّلوا عجينة السكر أنثروا القليل من نشاء الذرة على سطح العمل ثمّ أضيفوا عجينة السكر. إضغطوا على العجينة بواسطة أيديكم حتى تحصلوا على الشكل المطلوب. إفردوا العجينة بواسطة النشابة واحرصوا على عدم وجود فقاعات هواء حتى تحصلوا على القوام المثالي. ززينوا الكيك مثل المحترفين إرفعوا عجينة السكر وضعوها في وسط الكيك. أحرصوا على أن تبقى مسطحة عبر فرد الحواف. بدءاً من الوجه، قوموا بتنعيم سطح الكيك للتخلص من فقاعات الهواء. إذا كنتم لا تملكون أداة تنعيم عجينة السكر، يمكنكم الإحتفاظ بكمية صغيرة من عجينة السكر وتغميسها في نشاء الذرة. إضغطوا على العجينة من الأعلى إلى أسفل جوانب الكيك للتخلص من الهواء.
كيف تعمل عجينة السكر لتزيين الكيك - YouTube
إضافة ملعقة صغيرة من الفانيليا أو نكهة اللوز، وخفقها جيداً حتى تتجانس مع بقية المقادير. إضافة ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب البارد بالتدريج حتى الحصول على كريمة ناعمة ومتماسكة. استعمال كريمة الزبدة على الفور، بتغطية كامل الكيكة بها، وبالإمكان حفظها في الثلاجة لحين استخدامها، مع مراعاة إخراجها من الثلاجة قبل ساعة تقريباً ليسهل فردها. بولو كيك بعجينة السكر مدة التحضير 75 دقيقة مدة الطهي 35 دقيقة 15 شخص مئة وسبعون غراماً من الطحين ذاتي التخمير (طحين مضاف إليه كمية بسيطة من البيكنج باودر والقليل من الملح، لذا لا يحتاج لأي نوع آخر من الخمائر). مئتان وثلاثون غراماً من الزبدة الطرية. أربعمئة وستون غراماً من السكر. أربع بيضات كبيرة الحجم. مئة وستون غراماً من الطحين العادي. ملعقة صغيرة من البيكنج صودا. كوب ونصف من جوز البيقان. مئتان وأربعون ملليلتراً من الحليب كامل الدسم. ملعقة صغيرة من الفانيليا. مكوّنات الكريمة المخفوقة: ملعقتان كبيرتان من السكر البودرة. مئة وخمسون غراماً من كريمة الخفق. للتزيين: عشرة غرامات من عجينة السكر باللون الأبيض. ثلاثمئة غرامٍ من عجينة السكر باللون الأصفر. وضع الزبدة في الخلاّط الكهربائي وخفقها جيداً.
طريقة تزين الكيك بعجينة السكر - YouTube