هل تساءلت يوماً إذا كنت تملكين كل الأدوات اللازمة لإنجاح كيكاتك؟ سنعرض عليك فيما يلي أهم المستلزمات التي يجب أن تكون متوفرة في منزلك. 1- أدوات القياس: لتحصلي على نتائج مثالية في خبز الكيكات، لا بدّ أن تستخدمي أدوات القياس المناسبة ، من ملاعق ومكيال وأكواب القياس وميزان. فإذا استعملت مكوّنات مغايرة لما كتب في الوصفة قد لا تحصلي على النتائج المرجوّة في تحضير الكيكة أو الكوكيز. 2- الخلاط اليدوي: يعتبر الخلاط اليدوي مناسباً جداً لخفق البيض لتحضير أشهى الكيكات مثل الكيكة بصلصة التوفي وحتى لتحضير الكريمة مثل الكريم شانتيي. 3- ورق الزبدة: إستعملي ورق الزبدة لتغليف صينية الخبز أو القوالب منعاً لإلتصاق الكيكة أو الكوكيز فيها كما هي الحال في تحضير كوكيز كرات الثلج. 4- الملاعق الخشبية والمعدنية: لا بدّ أن تتواجد لديك ملاعق خشبية من كل الأحجام فهي ضرورية لمزج المكوّنات بخاصة إذا لم تستعملي الخلاط الكهربائي في خفق الكيكة. أدوات كيك وحلويات - حياتكِ. أما الملاعق المعدنية فهي ضرورية لإضافة المكوّنات تدريجياً على الخليط. 5- الملوق: إن رأس الملوق لين جداً لذلك يعتبر مناسباً لسكب كمية الخليط كلها في الصينية. 6- المنخل: أنخلي كل المكوّنات الجافة لديك قبل وضعها في الخليط فهذه الخطوة أساسيّة إذ إنها تدخل الهواء إلى المزيج مما يمنع التكتلات في المزيج.
يمكنك بدء هذا النشاط التجاري من المنزل والتزويد بالمتاجر أو من الأفضل أن يكون لديك متجرك حيث يأتي الأشخاص للشراء ولتقديم الطلبات. سواء كان الأمر كذلك ، اختيار الموقع مهم جدًا إذا كنت تريد أن يكون لديك عمل تجاري ناجح. معدات خبز الكيك للمبتدئين بدء عمل كعكة يستلزم الكثير ، اعتمادًا على مدى صغرها أو حجمها الذي تريد تحديده. الحصول على المعدات التالية يضعك في وضع جيد لبدء الخبز الخاص بك. ادوات تزيين الكيك - قلم الثقافة - موقع أقلام - أقلام لكل فن قلم. وهي تشمل أوعية الخلط ، وإبريق القياس ، وأوعية الكيك أو علب الكيك ، ورف التبريد ، وملاعق القياس ، وفواصل المرزبانية ، ومثلجات أكثر سلاسة ، وشاكر أو جرافة ، ومعالج الطعام ، ورق برشمان ، وخلاط طعام. هناك المزيد! المعدات الأخرى التي تحتاجها هي الخلاط اليدوي ، والخفق ، وفرشاة المعجنات ، وسكين لوح الألوان ، والملاعق ، والملعقة ، ودبابيس التدحرج ، والمصفاة ، والموازين ، والمبشرة ، والسيخ. هذه قائمة طويلة نوعا ما. لجعل قائمة معدات الكيك لدينا أكثر شمولاً ، سنحتاج إلى تضمين الاستخدامات. هناك العديد من الأنواع الأساسية من المعدات التي يجب أن تضعها في مكانها لكي تتم إدارة الأعمال بسلاسة ، وهي تشمل ما يلي ؛ أفران يجب أن يكون الفرن هو أول قطعة من المعدات يجب على أي شخص مهتم بفتح متجر لصنع الكيك أن يفكر في شرائه.
صنع كيك شهي يحتاج إلى معرفة بعض الأسرار وكذلك إلى استخدام بعض أدوات المطبخ المهمة والتي تسهل من عملية صنع الكيك: ١- الكبة: مناسبة لتجهيز الكريمة. تأتي بمضرب أو اثنين. وتختلف أسعارها حسب الماركة والإمكانيات. ٢- سكينة الكيك: وهي سكين عريضة وليس لها حواف قاطعة، فهي تستخدم لرفع قطع الكيك وكذلك فرد الكريمة على الكيك. ٣- المضرب: ويستخدم لضرب البيض وله عدة سرعات. ادوات صنع الكيك مطبخ لكِ. ٤- حامل الكيك: وهو أداة بلاستيكية يوضع عليها الكيك للتقديم. ٥- حافظة الكيك: وهي علبة بلاستيكية بغطاء محكم الغلق يمكن حفظ الكيك فيها. ٦- صينية الكيك المستديرة: وهي لها العديد من الأحجام وتصنع من مواد مختلفة. أرشح لك وصفات كيك مميزة على سوبرماما :
7- كيس الحلويات: لتزيين وجه الكيكة بالكريمة، لا بدّ من اللجوء إلى كيس الحلويات لتحصلي على الشكل الذي ترغبين به كما هي الحال في تحضير كب كيك الشوكولاتة مع كريمة التوت الأسود. 8- طبق تزيين الكيكة: عادةً ما يكون دائري الشكل ومتحرّك ليسهل عملية التزيين. إستعمليه في تزيين كيكاتك اللذيذة مثل كيكة الشوكولاتة والتوت الأحمر. 9- النشابة أو الشوبك: يستعمل لمد عجينة البسكويت قبل إعطائها شكلها النهائي وصفّها على الصينية. ادوات صنع الكيك الجاهز بالشوكولاتة. 10- قطاعات البسكويت: تجدينها بأحجام عدة وأشكال مختلفة مثل القلب والنجمة وغيرها من الأشكال مثل بسكويت النجوم. مناسبة جداً لتحضير الكوكيز برفقة أولادك.
[2] خطوات تزيين الكيك بعد الانتهاء من التعرف على الأدوات اللازم استعمالها لتزيين الكيك، وبعد ذلك يمكن اتباع الخطوات التالية لتزيين الكيك:[3] خَبز الكيك مُسبقًا، وتجميده لتسهيل عملية التزيين. استخدم القرص الدوار للكيك لقلب الكيك أثناء تسويته، وتجميده. تسوية طبقات الكيكة لمنع تأرجحها، أو تمايلها عند تكديسها، باستخدام السكين المنشار. وضع طبقة أولية خفيفة من كريمة التزيين، ومن ثم وضع طبقة من الفتات الآن على الكيكة بأكملها، ثم تبريدها مدة تتراوح بين 15-30 دقيقة. وضع الطبقات المجمدة على القرص الدوار، ثم وضع الزينة في الأعلى، وتوزيعها بسكين أثناء دوران الكيكة. صنع الزهور الزخرفية، والأشكال الأخرى باستعمال أكياس التزيين مع رؤوس مختلفة، وبالإمكان استخدام ورقة من ورق الشمع بدلاً من وضع الزينة مباشرةً على الكيكة نفسها، وفي بعض الأحيان يمكن نقل الزهور الصغيرة من ورق الشمع إلى الكيكة. المراجع [1] المرجع. [2] المرجع. الأدوات والمعدات اللازمة لبدء عمل خبز الكيك. [3] المرجع. 12, 932 عدد المشاهدات
ذات صلة بحث عن أهمية الفلاح أهمية الفلاح الفلَّاح يقال للشخص الذي يحترف الزراعة والفلاحة فلّاح، وهو شخص يسكن الريف أو القرى ويمارس نشاطاته الزراعية في مساحة معيّنة من الأرض، وهو شخص له معرفة بأمور تطعيم النباتات والأشجار على اختلاف أنواعها، ويمارس الفلاح هذه المهنة لغاية توفير قوته وتأمين احتياجات الأفراد من المنتجات الغذائية المتمثلة بالخضار والفواكه، والدواجن والمواشي أحياناً، مما يعمل على تشغيل الأيدي العاملة، وتنشيط القطاعات الاقتصادية المختلفة نتيجة لذلك. صفات الفلّاح يتّسم الفلّاح بمجموعة من الصفات التي أورثته إياها الأرض وطبيعة العمل فيها، ومن هذه الصفات ما يلي: الصبر: يكتسب الفلاح هذه الصفة من صبره على أعمال الأرض الشاقة، وانتظاره حتى حصاد الثمار بعد مرور النبت بمراحل عدّة خلال مدّة زمنية قد تتراوح إلى فصل كامل. الكفاح: يتميّز الفلّاح بكفاحه وقوة عزيمته وإرادته، وقدرته على تحمّل الصعاب. ادوات صنع الكيك بطرق بسيطة ورائعة. الطيبة: تكمن الطيبة القادمة من الأرض قلوب الفلاحين، فتراهم محبين للآخرين كريمي النفوس وكثيري العطاء. البساطة: يتميّز الفلاح ببساطته وبعده عن المظاهر الزائفة وبهرجة المدينة. الالتزام: إذ يعدُّ الالتزام صفة يعي الفلاح ضرورتها للمحافظة على صحة النَبت، فيُرى ملتزماً بما تفرضه عليه مهنة الفلاحة من مهام ومؤدياً لها بحرص في وقتها لتجنّب فساد المحاصيل.
مكونات الحشوة ثلاث عبوات من جبنة الكريم. مئتان وعشرون غراماً من الحليب مركّز والمُحلّى. بيضتان. ملعقة كبيرة من الدقيق. ربع كوب من عصير الليمون الأخضر. ربع ملعقة من ملون الطعام الأخضر. نخلط البسكويت مع السكر وبرش قشر الليمون الأخضر، والزبدة، ثم نضع الخليط المفتت في قاع صينيّة التشيز كيك ونضغط عليه. نخبزها في الفرن لمدة 10 دقائق. نخفق جبنة الكريم بواسطة الخلاط الكهربائي حتى يصبح الخليط متجانساً. نضيف الحليب المركز والمحلى بالتدريج، وعلى سرعة منخفضة نخفق حتى يصبح الخليط أملس. نضيف البيض والدقيق، ونمزج الخليط جيداً، ثم نضيف عصير الليمون الأخضر ونقلبه جيداً. نضيف ملوّن الطعام ونخلط جيداً. نسكب الخليط في صينيّة التشيز كيك. نخبزها مجدداً في الفرن لمدة ساعة حتى تتماسك من الوسط. نتركها حتى تبرد لمدة عشر دقائق، ثم نضعه في الثلاجة.
12- ينابيع المودة: ( صفحة 445 طبعة اسلامبول) عن كتاب مودة القربى عن عبد الملك بن عمير عن جابر بن سمرة قال: كنت مع أبى عند النبي (ص) فسمعته يقول: " بعدي اثني عشر خليفة ثم أخفى صوته فقلت لأبي ما الذي أخفى صوته ؟ قال: قال: " كلهم من بني هاشم ".
مسلم 1452:3 ـ 1453. أبو داود 106:4. الترمذي 501:4). ويُلاحَظ أن حديث جابر بن سَمُرة هذا الذي نال شهرةً واسعة وذاع صيته في العالم الإسلامي قد ذُكر ـ أول ما ذُكر ـ في المصادر السنّية، ومنها انتقل إلى المصادر الشيعية ( يُنظَر: النعماني 62. ابن بابويه 469 وما بعدها. الخزّاز 49 وما بعدها. ابن عيّاش 4). واشتهر أيضاً حديث ابن مسعود، صرّح بأنّ النُّقباء بعد النبيّ صلّى الله عليه وآله هم اثنا عشر نقيباً، بعدد نُقباء بني إسرائيل ( لاحظ: احمد بن حنبل 398:1، 406. الحاكم النيسابوري 501:4. ويُنظر: النعماني 74 ـ 75. الخزّاز 23 وما بعدها. ابن عيّاش 3). إضافةً إلى هذا كلّه.. فإنّ ( شخصيّة) الأئمّة كانت تُذكر في البيئات السنيّة أيضاً بتوقيرٍ خاص وتعظيم كبير. وهذا التوقير والتعظيم هو الذي يكمن وراء ظاهرة صدور مؤلَّفات سنّية في هذا الشأن، تُعنى بالكلام على فضائل أئمّة أهل البيت عليهم السّلام ومناقبهم ومقاماتهم الرفيعة. اسماء الائمه الاثني عشر الشيعه. ولا شكّ أنّ الكتب التي كُتبت في موضوع هذه الفضائل والمناقب والمقامات ـ مِن قبل علماء السنّة ـ ليست كتباً قليلة. ونشير هنا إلى أسماء عدد منها يشتمل على ذِكر الاثني عشر إماماً. ولا يفوتنا أن نشير أيضاً إلى أنّ إحدى قصائد الفضل بن يحيى الحصكفي ( ت 551 أو 553 هـ) التي أثنى فيها على الأئمّة الاثني عشر وأطراهم واحداً واحداً.. كانت حركة جريئة ألهمت المؤلفين في هذا المجال.
استمرار خلافة هؤلاء الاثني عشر إلى يوم القيامة. أن عزة الإسلام ومنعته تتوقف عليهم. أن قوام الدين علميًا وعمليًا بهم. تنظير النبي لهم بنقباء بني إسرائيل يدل على أنهم مختارين من قبل الله. أنهم من قريش تفسير الحديث عند أهل السنة والجماعة [ عدل] تفسير ابن تيمية والنووي وابن الجوزي وغيرهم [ عدل] للعلماء أهل السنة في تفسير وتوجيه هذا الحديث مسالك عدة: المسلك الأول: قالوا: المراد العادلين من الخلفاء، وقد مضى بعضهم في الأمة، وسيكتمل عددهم إلى قيام الساعة. ترتيب الائمة الاثني عشر. فقد قال النووي ناقلاً عن القاضي عياض:«ويحتمل أن يكون المراد مستحقي الخلافة العادلين، وقد مضى منهم من عُلم، ولا بد مِن تمام هذا العدد قبل قيام الساعة». [9] وهو قول القرطبي وابن كثير. [10] [11] المسلك الثاني: تفسيره باجتماع هؤلاء الاثني عشر خليفة في زمن وعصر واحد. فقد قال النووي ناقلاً عن القاضي عياض:«قيل: إن معناه أنهم يكونون في عصر واحد، يتبع كل واحد منهم طائفة. قال القاضي: ولا يبعد أن يكون هذا قد وجد إذا تتبعت التواريخ، فقد كان بالأندلس وحدها منهم في عصر واحد بعد أربعمائة وثلاثين سنة ثلاثة، كلهم يدعيها ويلقب بها، وكان حينئذ في مصر آخر، وكان خليفة الجماعة العباسية ببغداد سوى من كان يدعي ذلك في ذلك الوقت في أقطار الأرض.
06-27-2011, 09:22 PM نـــائب المدير لوني المفضل Cadetblue رقم العضوية: 118 تاريخ التسجيل: May 2011 فترة الأقامة: 3984 يوم أخر زيارة: 10-30-2012 (10:36 PM) المشاركات: 1, 850 [ +] التقييم: 10 بيانات اضافيه [ الأئمّة الاثنَي عَشَر الأئمّة الاثنَي عَشَر الأئمّة الاثنا عشر من أهل البيت عليهم السّلام هم الإمام عليّ عليه السّلام والأحد عشر إماماً من ذرّيته وذرّية السيدة فاطمة الزهراء بنت رسول الله عليهم السّلام. وهؤلاء الأئمّة الطاهرون ـ في رؤية مذهب أهل البيت النبوي الكريم ـ أئمّة مصطَفَون منصوص عليهم مِن قبل الله تعالى، عن طريق النبي صلّى الله عليه وآله. والأئمّة ـ حسب التدرّج الزمني ـ هم: • الإمام عليّ بن أبي طالب عليه السّلام: مدّة إمامته من سنة 11 إلى سنة 40 هـ. • ولده الإمام الحسن عليه السّلام: مدّة إمامته من سنة 40 إلى سنة 50 هـ. • أخوه الإمام الحسين عليه السّلام: مدّة إمامته من سنة 50 إلى سنة 61 هـ. • ولده الإمام عليّ زين العابدين عليه السّلام: مدّة إمامته من سنة 61 إلى سنة 94. • ولده الإمام محمد الباقر عليه السّلام: مدّة إمامته من سنة 94 إلى 114 هـ. تحميل كتاب الائمة الاثنا عشر pdf - مكتبة نور. • ولده الإمام جعفر الصادق عليه السّلام: مدّة إمامته من سنة 114 إلى سنة 148 هـ.