طريقة عمل حلى الشعيرية المحشية بالقشطة • لتعلم طريقة حلى الخشخش بالبسكوت المالح بشكل أوضح أنصحكم بمشاهدة هذا الفيديو
ثم في وعاء أخر قومي بوضع كلا من المكونات الأتية ، عبوتين القشدة ، والكريم كراميل ، وأيضا اللبن المكثف والكريمة البودر ، وقومي بخلط المكونات جيدا لتحصلي على قوام كريمي متجانس. قومي بتحضير صينية عميقة ويفضل أن تكون من الزجاج أو البيركس ، وقومي بوضع البسكويت في قاعدة الصينية بعد غمس البسكويت في اللبن. بعد أن تقومي برص البسكويت جيدا في الصينية وتكوين طبقة من البسكويت ، قومي بوضع طبقة من خليط القشدة والكريم كراميل والحليب ثم قومي بوضع طبقة من الشعرية. طريقة حلى الخشخش بالبسكوت المالح مع بعض. ثم قومي بإعادة الخطوات مرة أخرى وإضافة طبقة من البسكويت ثم طبقة من الخليط الكريمي ، ثم طبقة من الشعرية حتى تنتهي الكمية. والآن نكون قد انتهينا من طريقة عمل الخشخش ، ويمكن الآن وضع الحلوى في الثلاجة حتى تتماسك وتبرد جيدا لمدة ساعتين. ثم قومي بتقطيع حلوى الخشخش بعد ذلك وقومي بتقديمها في أطباق التقديم لأسرتك بجانب المشروبات الباردة أو الساخنة. اقرأي أيضا من مقالات موقعنا: طريقة عمل كيكة الجزر اللذيذة والغنية بالعناصر الغذائية طريقة عمل الفريكة بالدجاج على الطريقة السورية
كوني الاولى في تقييم الوصفة تعرفي على طريقة عمل حلى بالبسكوت المالح تعرفي من موقع اطيب طبخة على خطوات تحضير حلى لذيذ غني بالكريمة والبسكويت بمكونات بسيطة لتشاركيه مع افراد عائلتك تقدّم ل… 8 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 15 دقيقة وقت الطبخ 20 دقيقة مجموع الوقت 35 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير 1 في قدر، ضعي الحليب، الماء، نشاء الذرة، الدقيق، القشطة وكريمة الخفق. أخلطي المزيج حتى يتجانس. 2 ضعي القدر على نار متوسطة. حرّكي المزيج حتى يكثف ويتماسك قوامه. 3 في صينية التقديم، ضعي طبقة من البسكويت تليها طبقة من خليط الكريمة. كرّري العملية حتى انتهاء الكميات. 4 زيّني الوجه باللوز. طريقة عمل الخشخش - 674 وصفة سهلة وسريعة - كوكباد. أدخلي الصينية إلى الثلاجة ليلة كاملة حتى يجمد الحلى. 5 أخرجي الصينية من الثلاجة، قطّعي الحلى وقدّميه بارداً. ألف صحة! وصفات ذات صلة طريقة عمل ارز بلبن حلى اقتصادي! 10 دقيقة كيكة شوكولاتة بالصوص مثالية للقهوة! 30 دقيقة بسبوسة حليب محموس الحلى المفضل لدي! 20 دقيقة #زيها بس غير: طريقة عمل لقيمات بصلصة الشوكولاتة جربوها علي ضمانتي! 20 دقيقة حلى رز بالحليب من الحلويات اللذيذة والشهية 20 دقيقة #زيها بس غير: قطايف بالفواكه المجففة!
اقرأ أيضا: طريقة عمل روز لاتيه. طريقة عمل زعفران لاتيه طريقة عمل زعفران لاتيه بارد زعفران لاتيه بارد مشروب لمحبي المشروبات الباردة و المثلجة اضافة الى النكهات خاصة نكهة الزعفران. مكونات زعفران لاتيه بارد: كوب من الحليب البارد السائل. القليل من الماء الحار.
تاريخ النشر: 09-02-2019 1:20 PM - آخر تحديث: 09-02-2019 1:20 PM حذرت دائرة التفتيش الصحي التابعة للإدارة العامة للرعاية الأولية بوزارة الصحة في غزة التجار من التلاعب بصحة المواطنين خلال بيع الدجاج المبرد. وقالت الدا حذرت دائرة التفتيش الصحي التابعة للإدارة العامة للرعاية الأولية بوزارة الصحة في غزة التجار من التلاعب بصحة المواطنين من خلال بيع الدجاج المبرد. وقالت الدائرة عبر صفحتها على موقع التواصل الاجتماعي "فيسبوك" الخميس: " ستجدوننا على رؤوسكم أين ما كنتم وستكون اجراءاتنا قاسية بعد هذا التحذير قد تصل الى الكشف عن اسماء المتلاعبين اذا لم يلتزموا بالتعليمات بالإضافة الى الاغلاقات وتحويل الملف إلى النيابة العامة. وأوضحت أن صلاحية الدجاج المبرد فهي 4 ايام فقط لا غير، ويمنع منعا باتا تجميدها حسب المواصفة الفلسطينية. ودعت جميع التجار بالالتزام بالتعليمات الصادرة عن وزارة الصحة بهذا الخصوص. التفتيش الصحي:صلاحية الدجاج المبرد 4 ايام فقط - الوطنية للإعلام. وأضافت الدائرة " وكما لاحظتم خلال الايام الماضية من خلال صفحتنا انه تم اتلاف كميات كبيرة من الدجاج المبرد بسبب انتهاء الصلاحية". وضبطت الدائرة أمس الأربعاء، "100" كجم من الدجاج المجمد منتهي الصلاحية في أحد محلات مدينة غزة.
الجزيرة - جمال الحربي أكدت دراسة حديثة قام بها عدد من الباحثين المختصين أن معالجة الدجاج المبرد من خلال التشعيع تساعد على إطالة فترة صلاحيته بالإضافة إلى تقليل الحمل الميكروبي والقضاء على الممرضات الموجودة به ويعتبر الدجاج المبرد المعد للاستهلاك الآدمي من المنتجات سريعة الفساد وعلاوة على ذلك فالدواجن من أكثر المنتجات المعرضة للتلوث بعدد من الأحياء الدقيقة مثل (السالمونيا واليرسينيا والكاميلوباكتر). وبينت الدراسة التي قام بها فريق من الباحثين بالهيئة السعودية للمواصفات والمقاييس والجودة انه طبقاً للمواصفات القياسية الخليجية رقم (322) فإن صلاحية الدجاج المبرد تبلغ سبعة أيام ومن الممكن زيادة فترة صلاحيته من خلال وسائل حفظ تقلل من الحمل الميكروبي وتؤدي إلى القضاء على البكتريا الممرضة وهذا ما سمحت به إدارة الغذاء والدواء الأمريكية من خلال معاملة الدجاج بالتشعيع للقضاء على السالمونيلا وغيرها من البكتريا الممرضة. ولتقييم هذه النتائج اتفق القائمون على هذه الدراسة مع احد الشركات المحلية المنتجة للدجاج المبرد بالرياض على اخذ عينات من الدجاج وصلت إلى (192) دجاجة مبردة بطريقة عشوائية وقام الباحثون بتقسيم العينات إلى ثلاث مجموعات مجموعة ضابطة تم تعقيمها والمجموعة الثانية عولجت بالكلور وهو الإجراء المتبع في الشركات أما المجموعة الثالثة فتم تشعيعها بجرعة قدرها 3 كيلوجراي باستخدام المعجلات الالكترونية وتم نقل جميع العينات إلى مقر الهيئة لاالسعودية للمواصفات والمقاييس لاستكمال التجارب وإجراء اللازم.
وأثبتت نتائج التحليلات، أن العينة المعالجة بالتشعيع لم تصل إلى مؤشر الفساد الابتدائي حتى بعد 21 يوما من التخزين، كما أدى التشعيع إلى خفض العد الكلي للبكتيريا علاوة على ذلك أطال التشعيع فترة التأقلم لنمو البكتيريا إلى اليوم التاسع للتخزين ومن هنا فقد أثبتت التجارب، أن التشعيع ساعد على إطالة فترة صلاحية الدجاج المبرد بنحو 15 يوما. وبالإضافة إلى النتائج السابقة، فقد أكد فحص عينات الدجاج المعالج بالتشعيع أن الأخير أدى إلى القضاء على بكتيريا القولون ولم يظهر أي نمو لبكتيريا القولون حتى بعد انقضاء 24 يوما من التخزين، وأدى التشعيع أيضا إلى القضاء على البكتيريا المتحملة للحرارة المنخفضة مباشرة بعد التصنيع ومن خلال تكنولوجيا التشعيع، فقد تم القضاء على البكتيريا. وأوضحت نتائج الدراسة، أنه نتيجة لكون ظروف التخزين في نقاط التوزيع والمحال ومراكز التموين، قد تختلف عن الدرجات المستخدمة في هذه الدراسة، فإنه من الأفضل تمديد صلاحية الدجاج المعامل بالتشعيع بجرعة ثلاثة كيلو جراما إلى 12 يوما فقط. مدة صلاحية الدجاج الطازج وتعدد الشروط يصعبان استيراده. وانتهت الدراسة إلى أن التشعيع ساهم في تقليل العدد الكلي للبكتريا حتى بعد 24 يوما من تخزين الدجاج وحافظت عينات الدجاج المعالجة بالتشعيع على خواصها الحسية طوال فترة التخزين كما أدى التشعيع إلى القضاء على البكتيريا الممرضة وببكتيريا القولون.
المصدر: الوطنية
رام الله - دنيا الوطن حفظ الأطعمة في الفريزر يسمح لنا باستخدامها بعد عدة أشهر عندما نحتاج إليها، لكن الفريزر لا يمنع انتهاء صلاحية الأطعمة وغالبًا ما ننساها لوقتٍ أطول من المحدد. والدجاج يُعدّ من أكثر الأطعمة خطورة إذا تمّ استهلاكه بعد انتهاء صلاحيته إذ إنّه يجذب بكتيريا الكولي والسالمونيلا اللتان تسببان تسممًا قد يصل إلى الموت. إذا كنت تحتفظين دائمًا بالدجاج في الفريزر، إليك طريقة التأكد إذا كان لا يزال صالحًا للإستخدام. أخرجي الدجاج من الفريزر وأزيلي الغلاف عنه. إذا شعرت مباشرةً أنّ للدجاج رائحة كريهة، تخلصي منه ولا تخاطري. الرائحة الكريهة هي من أبرز علامات الدجاج الفاسد. اتركي الدجاج في الثلاجة لبضع ساعاتٍ حتى يذوب الثلج عنه. قد تظهر الرائحة الكريهة خلال هذه المرحلة، لذلك لا تتجاهليها. بعد أن يلين الدجاج، إلمسيه لتتأكدي أنّه ليس لزجًا أو لاصقًا، إذا كان هذا الحال، تخلصي منه على الفور. راقبي لون الدجاج جيدًا، إذا لاحظت أنّ لونه داكنًا أكثر من العادة أو إذا كان باهتًا، فهذا يعني أنّ الدجاج قد فسد. في بعض الحالات، قد يتخطى الدجاج تاريخ انتهاء صلاحيته من دون أن يُظهر علامات. دوّني دائمًا تاريخ الإنتاج وتاريخ الانتهاء على الغلاف حتى لا تنسي.
ت + ت - الحجم الطبيعي مازالت أزمة الدجاج الطازج حاضرة في جمعية أبوظبي التعاونية بعد أن خلت ثلاجات عدد من أفرع الجمعية من منتجاتها المختلفة بينما ظهرت في البعض الآخر على استحياء وسرعان ما اختفت بعد أن تلقفتها أيدي المستهلكين، وانضمت إلى أزمة الدجاج الطازج بالتبعية، البيض الذي اختفت بشكل تام أنواع كاملة ومتميزة منه، وأوضحت مصادر مسؤولة أن قصر مدة صلاحية النوع الطازج وارتفاع التكلفة وكثرة الشروط أمر يصعب الاستيراد من دول المنشأ. ونتيجة لاستمرار اختلاف الموردين مع جمعية «أبوظبي التعاونية» يظل المستهلك ضحية مما يحدث. وتبدأ جمعية الظفرة التعاونية بيع السلع الغذائية للجمهور بسعر التكلفة خلال الأسبوع الجاري بجميع فروعها، على أن يتم التنفيذ على مراحل ليشمل كافة السلع الغذائية من مختلف المنتجات رغم الضغوط التي يمارسها الموردون على الجمعية حالياً. وأكدت مصادر في بلدية أبوظبي رداً على المطالبة بإعادة فتح مراكز التسوق الزراعي لأن إغلاقها سبب زيادة أسعار الخضار 100%، موضحة أن أسباب إغلاق عدد من المراكز يعود إلى كونها مراكز كانت مستأجرة وتبيع بسعر التكلفة وارتفاع القيمة الإيجارية التي تشهدها أبوظبي جعلها مراكز غير قادرة على مواجهة ارتفاع تكاليف تشغيلها وتتكبد خسائر فادحة تؤثر على المراكز الأخرى التي تتبع دائرة البلدية بشكل مباشر.
أبوظبي ـ أحمد جمال تابعوا أخبار الإمارات من البيان عبر غوغل نيوز