طريقة عمل الششبرك بالصور طريقة عمل الششبرك بالصور, هي وصفة تركية الأصل اشتهرت في بلاد الشام, وهي عبارة عن عجين محشي لحمة, ويتم تشكيله بطريقة معينة, ويسقط حبات الشيشبرك في اللبن, وصفة غنية ومفيدة, تخبرنا بالطريقة المبدعة Reema Awwad, لنتابع الطريقة. طريقة عمل الششبرك بالصور مقادير العجينة: ٣ كوب طحين، م ص ملح، ماء للعجن. مقادير الحشوة: بصلتين وسط، نص كيلو لحمة مفرومة، فلفل أسود، بهار حلو، رشة قرفة، رشة قرنفل، ملح. مقادير اللبن: كيلو لبن، ملعقة صغيرة ونصف ملح، ملعقة كبيرة ونصف نشا مذابة في نص كوب ماء. تقلية: كزبرة وتوم للزينة: صنوبر مقلي للزينة الطريقة: – تعجن العجينة وتغطى وتترك لترتاح نص ساعة. – يقلب البصل بقليل من الزيت حتى يذبل ثم تضاف اللحمة والبهارات وتقلب حتى تنضج. – يرش سطح العمل بالطحين وترق العجينة حتى تصبح بسماكة ٣ملم تقريبا وتقطع بفنجان قهوة لدوائر صغيرة وتحشى كل دائرة بقليل من حشوة اللحمة وتغلق مثل القطايف ثم يعاد لصق طرفيها ببعض وتوضع في صينية وتشمع على شواية الفرن (تنشيف فقط وممكن تاخد لون خفيف). – تخلط مقادير اللبن وتصفى في طنجرة وتحرك على نار متوسطة حتى الغليان وتكاثف اللبن وإذا كان اللبن سميك ممكن تخفيفه بإضافة ماء ساخن مع التحريك.
تعرفي على طريقة عمل لبن الشيشبرك ويعتبر الشيشبرك وصفة من أصل شامي يتم تحضيرها من اللحم المفروم والعجين المحضر من اللبن ليعطي مذاق رائع. طريقة عمل لبن الشيشبرك أولاً المكونات: كيلو جرام من لبن الزبادي. بيضة. ملعقة كبيرة من النشا. ملعقة ونصف من الملح. خطوات التحضير: في وعاء نضع كل من النشا والبيض والملح. نخفق المكونات على البارد بشكل جيد حتى تصبح متجانسة. نضع الخليط على نار متوسطة الشدة حتى يغلي الخليط ويصبح ذو قوام سميك. بذلك يصبح اللبن الخاص بخلطة الشيشبرك جاهز. طريقة عمل الشيشبرك باللبن العجينة: كوبان ونصف من الدقيق. نصف ملعقة صغيرة ملح. ماء للعجن. الحشوة: 300 جرام من اللحم المفروم الناعم. حبتان من البصل المفروم الناعم. ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي. ملعقة صغيرة من الملح. باقة كزبرة مفرومة فرم ناعم. نصف ملعقة من الفلفل الأسود. طريقة التحضير: في وعاء نضع الدقيق والماء والملح ونقلب جيدا حتى يتكون العجين. نضع اللحم المفروم في وعاء ونضيف عليه كل من الكزبرة والبصل. نضيف الفلفل الأسود والملح والزيت على الخليط السابق ونقلب المكونات بشكل جيد. نأخذ قطعة من العجينة ونفردها، ونستخدم فنجان القهوة حتى نقطع العجين الى قطع دائرية مسطحة.
نُسخّن الفرن على درجة حرارة متوسطة. نفرد العجينة ثمّ نُقطعها إلى دوائر، ونضع القليل من الحشو في الوسط ونُقفل الجوانب ثمّ نثبّت الطرفين مع بعضهما. نضعها على صينية مرشوشة بالدقيق، ونخبزها لمدة 12 دقيقة إلى أن تصبح ذهبية اللون. نقوم بإذابة النشا في نصف كوب من الماء، ونضيفه إلى اللبن ثمّ نضيف البيض. نُصفّي الخليط للتأكد من أنه ممزوج جيّداً مع البيض. نغلي خليط اللبن الخاثر مع التقليب المستمر، ثم نُسقط فيه حبّات الشيشبرك، وندعه على نار هادئة لمدة 10 دقائق. في مقلاة نشوّح الثوم بالزبدة، ثم نضيف الكزبرة ونُقلّب إلى أن تذبل، نضيف المزيج إلى اللبن ونقدمه. صحة وعافية أقرأ التالي منذ 4 ساعات طريقة عمل دجاج بالتمر الهندي منذ 5 ساعات طريقة عمل منزلة الكوسا باللحم منذ 6 ساعات طريقة عمل الكوسا المشوي بحشوة اللحم المفروم منذ 8 ساعات أخطاء شائعة يرتكبها الجميع عند طهي المعكرونة يجب تجنبها منذ 8 ساعات أخطاء بسيطة تفسد الكيك الاسفنجي يجب تجنبها منذ 8 ساعات علامات العجين الفاسد منذ 8 ساعات علامات مهمة تؤكد نجاح العجينة يجب معرفتها منذ يوم واحد مفاتيح ذهبية لنجاح وصفات المعجنات منذ يوم واحد طريقة عمل أسياخ الدجاج التندوري مع الأرز منذ يوم واحد طريقة عمل كبسة بيضاء ودجاج مشوي
– ثم نضيف الششبرك ونتركه على نار متوسطة مع الانتباه حتى ما يلزق اللبن في الطنجرة، وعندما تنتفخ حبات الششبرك تكون قد نضجت وتضاف تقلية الكزبرة والتوم وتقدم مع تزيينها بالصنوبر المقلي، وصحتين. نسعد بمتابعتكم لنا على جروب زاكي لفن الطهي: طريقة عمل الششبرك بالصور
طريقة تحضير عجينة الشيش برك: نقوم بنخل الطحين في وعاء كبير الحجم، ومن ثمَ نضع القليل منَ الملح عليه بالإضافة لكاسة ماء كبيرة ومن ثمَ نقوم بعجن العجينة حتى تتماسك ونتركها لمدة ربع ساعة منَ الوقت. طريقة تحضير الشيش برك: أولاً ، نقوم بإحضار العجينة ونضع القليل منَ الطحين على مائدة خشبية نظيفة، ومن ثمَ نرق العجينة بالمرقّ إلى أن تصبح رقيقة الشكل، ومن ثم نقوم بإحضار قطّاعة صغيرة الحجم ونقطّع العجينة إلى دوائر صغيرة، ويُمكنكِ استخدام فنجان القهوة أيضاً لتقطيع العجينة بشكلٍ دائري. ثانياً ، نقوم بأخذ أول قطعة دائرية منَ العجينة ونحشيها باللحمة ومن ثمَ نقوم بإغلاقها على شكل دائري حتى تتماسك، وهكذا نتعامل مع باقي الدوائر في العجينة نحشيها باللحمة ونغلقها بشكلٍ دائري. ثالثاً ، نقوم بصف قطع الشيش برك الدائرية على صينية مرشوشة بالطحين. رابعاً ، نضع اللبن في طنجرة مع نشا الذرة ونخلطهم مع بعضهم، ومن ثمَ نقوم بتشغيل النار تحت اللبن وتحريكه بشكلٍ دائري حتى يصبح مغلياً. خامساً ، نضيف القليل منَ الثوم المهروس بعد غليان اللبن ونحركهم جيداً، ويُمكنكِ إضافة السوائل المُصفاة منَ اللحمة فوق اللبن المغلي وتحريكهم جيداً، ثمَ بعدَ ذلك نحضر حبات الشيش برك ونضعها في طنجرة ماء مغلية ونقوم بسلقها على دفعات لمدة 5 دقائق منَ الوقت.
مرطب البتروليوم متعدد الوظائف من ليتل بيبي: يعد مرطب البتروليوم متعدد الوظائف واحد من أفضل منتجات ليتل بيبي، كونه مصنوع من البتروليوم النقي 100%. يساعد على حماية ومعالجة كعب القدمين من التشققات. يحافظ على رطوبة بشرة الجسم ويبقيها ناعمة وملساء. مقوي للأظافر لأحتوائه على العديد من الفيتامينات. يمكن استخدامه في جميع أنحاء الجسم.
مناسب لكافة أنواع البشرة. يمكن وضعه خلال الصباح أو خلال المساء. يدعم إنتاج المزيد من الكولاجين في البشرة. يساعد على تخلص العين من أي مياه أو سوائل زائدة بكل سهولة. آمن تماماً للبشرة. سعر كريم مالتي أكتيف من كلارنس عبوة 50 مل يبلغ 1380 جنيه أفضل 10 أنواع كونسيلر رخيص
من الخطوات الأساسية للعناية بالبشرة حول العينين ضمان الترطيب الجيد. عندما تجف هذه المنطقة ، تبدأ في فقدان مرونتها وتظهر التجاعيد. ويرجع ذلك إلى وجود الغدد الدهنية التي تساعد في الحفاظ على الترطيب الطبيعي. لذلك من الضروري اختيار مرطب جيد ويفضل أن يكون بمكونات خفيفة لا تهيج العينين. من الأفضل اختيار الكريمات المصممة لمحيط العين ، لأن هذه المنطقة يمكن أن تكون حساسة لكريمات الوجه ذات الاستخدام المنتظم. البدائل الأخرى هي: خيار طازج زيت الورد الأساسي ممزوج بزيت جوز الهند. زبدة الشيا. جل الصبار. 2. اسباب وعلاج تقشر جفن العين أو الجلد حول العين. قومي بعمل تدليك للبشرة حول العينين يمكن أن يساعد التدليك الخفيف حول العينين في منع العديد من المشاكل. حيث أنه ينشط الدورة الدموية ويساعد على تقليل العيوب مثل الانتفاخات والهالات السوداء والتجاعيد الدقيقة. كما أنه حليف جيد لتصريف السوائل الزائدة وتقليل التورم. كيف افعلها؟ أولاً ، بللي أصابعك بقليل من المرطب أو الزيت. اتبعي ذلك بتدليك لطيف بأطراف أصابعك. افركي بضغط خفيف لمدة 2 أو 3 دقائق. كرري استخدامه كل ليلة قبل النوم. ملحوظة: سيكون التدليك أكثر فعالية إذا قمنا به من الخارج إلى الداخل متجهين نحو القناة الدمعية ، حيث توجد الغدد الليمفاوية التي تستنزف منطقة العين.