كوب من السميد الناعم. نصف ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية. كوب من الشربات. نصف ملعقة كبيرة من ماء الورد. نصف كوب من الماء الفاتر. ملعقة كبيرة من جوز الهند للتزيين. زيت للقلي ( بمقدار كوبين). الطريقة نحضر وعاء العجن ونضع به الدقيق والسميد ورشة الملح ونقلب ثم نضيف عليهم ملاعق الزيت ونفرك جيداً باليد حتى يتشرب الدقيق بالكامل والسميد بالزيت. ثم نضع السكر والخميرة الفورية والماء وماء الورد في وعاء آخر ونحرك جيداً حتى تذوب المكونات. نسكب خليط الخميرة على خليط الدقيق ونعجن باليد حتى تتكون لدينا عجينة طرية ومتماسكة. بعد ذلك نقوم بتغطية العجينة بكيس من البلاستيك ونضعها في مكان دافئ حتى تخمر لمدة لا تقل عن ساعتين. نقطع العجينة على شكل قطع صغيرة الحجم ثم نشكلها أصابع طولية ثم نمررها على أي شئ مخطط نظيف. ثم نضع كمية من الزيت في مقلاة ونتركه حتى يسخن جيداً ثم نضع به العجين ونتركها حتى تأخذ اللون الذهبي الرائع من جميع الجهات. نخرج الأصابع من الزيت ونضعها على مناديل المطبخ ثم نضعها في الشربات. طريقة عمل كيكة السميد تعتبر مكونات عمل كيكة السميد من المكونات البسيطة التي سوف نحصل عليها من أقرب مكان فهيا بنا نتعرف عليها وهي كما يلي:- علبة من الزبادي.
أخرِجي البسبوسة من الفرن، وقطعيها إلى مربعات الشكل باستخدام سكينًا حادًا، ثم ضعي اللوز على كل مربع واضغطي برفق. اخبزي البسبوسة في فرن مُحمى مسبقًا على الرف العلوي لمدة 10 دقائق، حتى يتحول لون السطح إلى اللون البني الذهبي. صبّي شراب السكر البارد وهو ساخن ودعيه حتى تمتص البسبوسة القطر. قطعي البسبوسة وضعيها في طبق التقديم، وبالصحة والهناء. شاهد أيضًا: طريقة البسبوسة بالقشطة التقليدية أو بخبز التوست بوصفات عديدة طريقة البسبوسة بالتمر تعرفي معنا سيدتي من موقع محتويات طريقة عمل بسبوسة التمر بمكونات غير مكلفة ومتوفرة في منزلكِ، حيث يمكنك تحضيرها بخطوات سهلة لتبهري بها أفراد عائلتكِ بمذاقها اللذيذ والشهي، ولتحضير البسبوسة بالتمر تحتاجي عزيزتي إلى المكونات الآتية: مكونات البسبوسة بالتمر يمكنكِ صنع البسبوسة بالتمر بخطوات بسيطة، لذلك سوف نقدم لكِ الآن مكونات البسبوسة بالتمر، وهذه المكونات تتمثل فيما يلي: كوبان من السميد الخشن. كوب من السكر الأبيض. كوب من جوز الهند المبشور. ملعقة صغيرة من صودا الخبز. كوب من الحليب كامل الدسم. نصف كوب من الزبدة غير المملحة والمذابة. ثلث كوب من الفستق المطحون. ملعقة كبيرة من الطحينة.
طريقة عمل البسبوسة العادية بالزبادي: المقادير: نصف كيلو دقيق سميد( دقيق البسبوسة). نصف كوب من السكر الأبيض ناعم الحبيبات. ربع كوب من جوز الهند مبشور ناعم. نصف كيس بايكنج بودر. نصف كوب من السمنة البلدي أو السمنة النباتي. 3 علبة زبادي للعجن ويمكن الاستعانة بقليل من الحليب السائل عند الحاجة. كيس فانيليا. للتزيين أنصاف لوز أو كريز مسكر أو كريم شانتيه مخفوق. مكونات الشربات أو السيرب: كوبين من السكر. 4 أكواب من الماء. عصير نصف ليمونة أو رشة ملح ليمون. طريقة تحضير البسبوسة العادية بالزبادي: في إناء واسع ضعي كمية دقيق السميد وضيفي إليه نصف كوب السكر الأبيض و البايكنج بودر والفانيليا وجوز الهند المبشور وقلبيهم جيداً ثم اتركيهم جانباً. في وعاء صغير ضعي كمية الزبادي ثم ضيفي إليه كمية السمنة وقلبيهم جيداً حتى يختلطا ثم إنزلي بالخليط فوق دقيق السميد وقلبي سريعاً بالملعقة الخشبية ولكن ليس لدرجة العجن حني لا تجف البسبوسة بعد ذلك وتصبح صلبة. أشعلي الفرن واتركيه يسخن قليلاً وأحضري صينية مقاس 30 ثم ادهنيها بالسمنة من كل الجوانب ثم ضعي بها الخليط وقومي بتسويته من كافة الجوانب وزينيها بأنصاف اللوز والكريز أو الفول السوداني و قسميها ثم ضعيها في الفرن الساخن لمدة نصف ساعة تقريباً حتى تتحمر أطرافها.
تُحمر من الأعلى بعد انتهاء خبزها وتقطع ثُم يُضاف عليها القطر وهي ساخنة. تُزين حسب الرغبة، ومن الجدير بالذكر أنه يُمكن صنع بسبوسة الفستق باستبدال الجوز والزبيب بالفستق، إلى جانب الاستغناء عن القرفة أيضًا. البسبوسة بالبرتقال تُشبه طريقة صنع البسبوسة بالبرتقال طريقة عمل البسبوسة الأصلية إلى حد كبير، وتُمثل الطريقة التالية طريقة بسبوسة سهلة بالبرتقال: 45 دقيقة 390 5- 6 دولار 3 بيضات. كوب واحد (120 غرام) من السكر. ملعقة صغيرة (5 غرام) من الفانيلا. ملعقة صغيرة (7 غرام) من الملح. كوب واحد (240 غرام) من اللبن. كوب ونصف (300 غرام) من عصير البرتقال. ثلاثة أرباع الكوب (150 غرام) من الزيت النباتي. كوبان (290 غرام) من السميد. نصف كوب (75 غرام) من الدقيق. ملعقتين صغيرتين (10 غرام) من البيكنغ باودر. يوضع البيض في وعاء ثُم يُضاف السكر والملح والفانيلا ويُخلط جيدًا. يُضاف اللبن وعصير البرتقال والزيت وتُخلط بشكل جيد مع بعضها البعض. يُضاف السميد ويُخلط جيدًا، ثُم يُضاف الدقيق ويُحرك جيداً. يُضاف البيكنغ باودر، ثُم يوضع المزيج في صينية خبز مدهونة بالقليل من الدهن والدقيق. تُخبز لمدة 25 دقيقة من الأسفل على نار هادئة، ثُم من الأعلى لمدة 10 دقائق لتأخذ لونًا ذهبيًا.
وبصحة وعافية. طريقة عمل بسبوسة السبع كاسات
- تحضير الشربات حيث نخلط مكوناته معا على النار ونتركه يغلى لمدة 5 دقائق، حيث نحتاج شربات خفيف. وبمجرد خروج البسبوسة من الفرن نسقيها بالشربات الساخن، ونغطيها لمدة 15 دقيقة حتى تهدأ وتتشرب الشربات جيدا ثم تقطع وتقدم ويمكن تزيينها بالمكسرات أو اللوز فقط، أو القشدة حسب الرغبة. وهناك بعض الأسرار لنجاح البسبوسة، أبرزها أن يكون الشربات ساخن وهي ساخنة، أي تسقى بالشربات الساخن فور خروجها من الفرن، مع تغطيتها لفترة من الوقت حتى تتشرب الشربات جيدا، وتكون طرية. لصحة أفضل لصغارنا، يجب الإقلال من الحلوى والسكر لهم، حفاظا على مناعتهم لأن السكريات تضعف المناعة، ويجب استبدال هذه الحلوى سواء الجاهزة أو المنزلية بالفاكهة الطازجة والتمر والعسل الأبيض الأصلي، والمكسرات والفاكهة المجففة، والفول السوداني، فهي أفضل لتقوية المناعة والنمو بشكل صحي، ويجب تقديم الحلوى الصحية للأطفال بشكل يومي، ومع الوقت يعتادوا عليها.
خففي درجة الحرارة عندما يبدأ بالغليان، ودعيه على نار هادئة لمدة 10 دقائق. أطفئي النار واتركي الشراب دافئًا. أطفئي الفرن وأخرِجي البسبوسة. اسكبي القطر بالتساوي، وتُغطى البسبوسة فورًا بورق القصدير، لمدة خمس دقائق. قطعي البسبوسة إلى قطع مربعة الشكل، وضعيها في صينية التقديم. طريقة البسبوسة بالقشطة تعتبر البسبوسة من أشهر أنواع الحلويات الشرقية الشهيرة، حيث يتم صنعها بطرق سهلة وبمكونات متوفرة في كل منزل، إذ يتم إدخال السميد كمكون أساسي والجوز هند أيضًا ويتم تشريبها بالقطر، تمتاز بمذاقها الحلو الطيب، وتُصنع في الكثير من المناسبات منها أعياد الميلاد، والمناسبات الأخرى، وسوف نتحدث في هذا المقال طريقة تحضير البسبوسة بالقشطة بخطوات سهلة. مكونات البسبوسة بالقشطة يمكن عمل تورتة البسبوسة بالقشطة بخطوات بسيطة، لذلك سوف نعرض لكِ الآن مكونات البسبوسة بالقشطة، وهذه المكونات تتمثل فيما يلي: كوب من السميد. ملعقتان صغيرتان من الباكينغ باودر. ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ثلاث بيضات. ملعقة صغيرة من الفانيليا. كوب من اللبن الزبادي. نصف كوب من زبدة لورباك غير مملحة مكونات القشطة: كوبان من الحليب.
محمد راشد الفقيه وشركاؤه شركة جامعة المملكة
كلمة رئيس مجلس الإدارة نسـأل الله تعالى أن يوفقنا في هذا المشروع إلى تقديم خدمة صحية عطوفة ومتطورة يستحقها أبناء بلادنا العزيزة المملكة العربية السعودية والمقيمين فيها لنكون جزء من تحقيق رؤية 2030 التي من أهدافها "أسلوب مبتكر لصحة ذات جودة عالية وفاعلية أكبر" حرصنا في هذا المشروع منذ التخطيط لتأسيسه على الالتزام بأسس علمية تواكب التطور العالمي مع الارتباط بتراثنا شكلاً ومضموناً، فالتعاطف والاحترام قيم توارثناها في مجتمعنا والطراز المعماري للمبنى تراثي محدث يحافظ على الطاقة. نقدم هذا المستشفى كمساهمة طموحة من القطاع الخاص تضاف الى ما تقدمه الدولة أعزها الله من خدمات صحية واسعة ومتطورة. مستشفى الدكتور محمد الفقيه على App Store. نرجو من الله تعالى للجميع الصحة والعافية كما نرجو من مراجعينا أن يكونوا روافد معرفة بما يجودون علينا به من اقتراحات وملاحظات نستعين بها على تحسين خدمتهم. رسالة الرئيس التنفيذي الدكتور محمد سعد البديّع الرئيس التنفيذي تطور القطاع الصحي في المملكة العربية السعودية تطوراً مستمراً وكبيراً على اسعار الكشف في مستشفى سليمان فقيه مدى عقود بدعم من الدولة، ويظهر ذلك جلياً في المستوى الذي ارتقت إليه مستشفيات المملكة حتى أصبحت مرجعية في المنطقة.
عن المستشفى تم إنشاء مستشفى الدكتور محمد الفقيه متكاملاً ومتطوراً في بناءه وتجهيزه ليواكب تطور الخدمات الصحية في المملكة العربية السعودية والعالم وليستقطب الكفاءات الطبية العالية في مختلف التخصصات الطبية أملاً منا بأن نكون جزءً من التقدم الصحي في مملكتنا العزيزة ونساهم بتحقيق رؤية 2030. يسعى لتقديم خدمات صحية ترتقي لتطلعات المرضي وذويهم وذلك بالإهتمام والإحترام والتعاطف ومنحهم الأمل، وتقديم حاجة المريض على غيرها، والعمل كفريق واحد يكمل بعضنا بعضاً بمهنية عالية وبذل الجهد للوصول الى تقديم أفضل الخدمات والحصول على أفضل النتائج. الحرص على تطبيق نظام معلومات إلكتروني متقدم وحديث لتحقيق سرعة انجاز خدمة المريض عند المراجعة والحد من استخدام الأوراق وحفظ جميع المعلومات إلكترونياً مما يسهل الوصول إليها من قبل المريض والطبيب. الوقاية المجتمعية من الأمراض هي أحد أهداف المستشفي الرئيسية واستمراراً لمسيرة الدكتور محمد الفقيه تم تأسيس مركز أبحاث صحة المجتمع للدراسات الوقائية كجزء من النشاطات الرئيسية للمستشفى حيث بدأ نشاط المركز أثناء بناء المستشفى وشارك بالجزء الذي يخص مجتمع المملكة العربية السعودية من أبحاث عالمية عن مسببات أمراض القلب، نتج عنها أبحاث نشرت بمجلات طبية عالمية موثوقة مثل مجلة لانست البريطانية.