علاوة على إنها تتميز مطاعم البيك بأنها تقوم بتقديم أشهي المأكولات البحرية، ووجبات الدجاج السريعة والجوية التي يشتهر بها المطعم. وهي وجبة الدجاج المقلية والبطاطا المقلية، وتعرف هذه الوجبة باسم بروست والتي تتميز بمذاقها الشهي وسعرها المناسب جداً. اقرأ أيضاً: صيدليات سيف الخط الساخن وفروعها قصة نجاح مطعم البيك صاحب هذه القصة هو رامي أبو غزالة، وحرصه على تقديم الأفضل والأكثر تميزاً لمطعم البيك. بالإضافة إلى أن يظل الاسم هو الأفضل دائماً، واستطاعته أن يكون القهوة التي يجب أن يقتدي بها كل الشباب العرب. فبعد موت والده كان المطعم كاد أن يقفل من كثرة الديون، فقام بالعمل على إحياء المطعم من جديد حيث أنه قام بتطوير المطعم. ولك يستسلم أبداً وقام باختيار أفضل المكونات والطرق، لصناعة أفضل الوجبات الشهية. حيث أنه قام بإدخال الخلطات السرية والمميزة، والتي كانت سبب من أسباب نجاح مطعم البيك. قام مطعم البيك بتخصيص هذا الرقم المجاني من قبل الإدارة للرد على أي استفسارات تخص المطعم من أسعار الجرأة الملاحظات والاستفسارات كما يمكن أيضا التواصل معهم من خلال صفحتهم على الفيس بوك. رقم البيك الخط الساخن:٦٧٧٧٢٨٦١٢٩٦٦ رقم شركة البيك 966122866777.
(( لقد حضرت ندوة بعنوان قصة نجاح البيك في الغرفة التجارية بمدينة جدة وكان المحاضر هو رامي أبو غزالة صاحب سلسلة مطاعم البيك، وتحدث عن مشوار نجاحهم وكيف تغلب على الصعاب التي واجهتهم: من قبل 35 سنة كانت المملكة تعيش فترة الطفرة فكان الناس أكثر أكلهم خارج المنازل فكان هناك حاجة ماسة إلى مطاعم صحية فجاءت الفكرة من الوالد في البحث عن مطاعم نظيفة تقدم وجبات صحية للمجتمع, لأنه في تلك الفترة كانت المطاعم شعبية وغير نظيفة, فاخذ يبحث في السوق المحلي (دارسة جدوى) فلم يجد ما يريده, ثم سافر إلى الخارج وتعاقد مع شركة تسمى (البروست) فكانت هذه أول كلمة تدخل في مصطلح الشارع, وكان الوالد وكيلها في المملكة – جدة. فعندما بدأ كان هو الذي يعمل الأكل ويستقبل الزبائن ويتحاسب معهم ويعمل كل شيء في المحل لوحده وكان هذا الأمر صعباً جداً عليه, وبما أن الفكرة كانت جديدة على المجتمع فكان تقبل الناس بطيء جداً لأنهم تعودوا على دجاج أبو سيخ وكانت بدايته في 1974وهي أول بداية وأول فرع كان في المطار القديم, وكان زعلان جداً وقلق بسبب قلة الزبائن فلم يكن يأتي سوى 100 شخص على مدار السنة. رغم ذلك فانه كان شديد الإصرار على النجاح.
بعد تخرج رامي وإحسان من الجامعة بسنتين وصلتهم رسالة من البنك بمديونية بالملايين، وأعطاهم البنك خيارين إما سداد الديون على دفعات لمدة سنتين، أو الحجز على جميع الممتلكات. لكنهم اختاروا الخيار الأول، وهو السداد على مدى سنتين، وكان هذا دافع إضافي لهم، إضافة للإصرار على إكمال مشروعهم الذي بدأوا به. عاشوا حياة التقشف فقد عملوا في مكتب صغير جداً تكاد رؤوسهم تلامس السقف فيه، ألغوا الشاي والقهوة في المكاتب، وبدافع الإصرار والرغبة في النجاح وتطوير عملهم للأفضل، أصروا على تعلم كل شيء يتعلق بمجال عملهم.
درس الأمر جيداً، وقرر أن يبدأ المشروع بشراء حق امتياز تجاري من الخارج. سافر أبو غزالة إلى الخارج متعاقداً مع شركة للوجبات السريعة، وحصل على عقد فرانشايز حصري لإدارة أعمالها في الخليج، مفتتحًا أول الفروع في مدينة جدة عام 1974. ولكن تأتي الرياح بما لا تشتهي السفن، ولم يتجاوب الناس مع هذه النوعية من الوجبات، ولم يحقق المطعم أي نتائج إيجابية، وبدا واضحاً انه سيفشل لامحالة. واكتملت التراجيديا بالوفاة المفاجئة لأبوغزالة، وبالتالي تمّ سحب العلامة التجارية من السعودية. مضى شكور أبوغزالة إلى رحاب ربه، ولم يترك لابنيه شيئاً سوى تركة من الديون هائلة، ورسائل بنكية مستمرة "أنه إما أن يقوما بتسديد الديون، أو سيتم الحجز على جميع ممتلكات العائلة". هنا قرر الابنان رامي وإحسان أن يصفيا جميع أعمال والدهما، والتحرك بشكل كامل للعمل في مجال المطاعم، وتكثيف الجهود لتسديد الديون وشق طريقهما إلى المستقبل، فبدأت "خلطة البيك" في الظهور: العمل والتعلّم والصبر! ركّـز رامي على استئناف العمل في مدينة جدة من خلال مكتب صغير بسيط للغاية، بينما سـافر إحسان إلى فرنسا لدراسة الإدارة (لم يكن هناك تعليم إلكتروني متاح وقتئذ).
ورغم الشهرة الواسعة فالقليل يعرف كيف كانت بداية مطعم البيك وما هي حكايته وكيف وصل الى هنا وتى تأسس أول فرع للبيك؟.
ثانيا: نحجز كل الممتلكات. و لكن بسبب وجود حآفز لدينآ في اكمآل المشوآر الذي بدأه الوآلد, اخترنآ التوقيع على كمبيآلات و دفعنآهآ على مدى سنتين. و كنا نستخدم التقشف فكنآ نعمل في مكآتب صغيرة جدآ و ضيقة حتى السقف كنآ نحني رؤوسنآ عندمآ نقف, والغينآ الشآي و القهوة في المكآتب, و قد علمتنا هذه التجربة كيف نحآفظ على أموآلنا وحلالنا, و تعلمنآ أيضا أن لآ نأخذ قرض من أي بنك.
و - قول: (ربِ اغفر لي وارحمني وتب عليّ إنك أنت التواب الرحيم). هـ – ثم تركع وتسجد السجدتين ثم تتشهد وتسلم ، وبـذلك انتهت ركعة الوتر. ي – ثم تقوم وتأتي بركعتي نافلة الفجر مباشرةً ، وكل ذلك يكون قبل أذان الفجر. 2- الصلاة المختصرة: - صلاة الليل المختصرة: كيفيتها / هي عبارة عن ثلاث ركعات وهي على التالي: 1) أن ينوي الإنسان ركعة الوتر ( بنية صلاة الليل، ومحلها في القلب). 2) يكبّر تكبيرة الإحرام. 3) يقرأ الفاتحة وسورة) قل هو الله أحد ( مرة واحدة. 4) ينشُر ويقول في النشور: (اللهم صل على محمد وآل محمد). 5) يركع ثم يسجد ثم يتشهد ويسلّم ، وبذلك انتهت الركعة الأولى. 6- يقوم ويأتي بركعتي نافلة الفجر. وهذا يكون قبل أذان الفجر ، وبذلك انتهت صلاة الليل أداء. 7- يستطيع أن يضم لها ركعتي الشفع قبل الوتر 3- صلاة القضاء: وكيفيتها / 1- أن يُصلي الإنسان ركعتين بنية الشفع ، ويستحب أن يقرأ فيهما في الركعة الأولى بعد الحمد سورة الفلق ، وفي الثانية بعـد سورة الحمد سورة الناس ، أو أي سورة غيرهما. 2- بعد الركعتين يقوم ويأتي بركعة الوتر التي سبق ذكرها ، وبذلك انتهت صلاة الليل قضاء. ملحوظة: إذا حب المؤمن أن يزيد في الذكر في قنوت الوتر فالأفضل له بعد الصلاة على محمد وآل محمد أن يستغفر الله سبعين مرة.
11-02-2009, 08:27 PM # 1 صلاة الليل لصلاة الليل أربع طرق: 1- الطريقة المطولة 2- الطريقة المختصرة 3- قضاء صلاة الليل 4- صلاة الليل البسيطة جداً ملحوظة قبل أن نشرع في أحكامها لابد أن نشير وقت صلاة الليل: وقتها: تُصلّى صلاة الليل بعد مُنتصف الليـل وهذا رأي السيد الخوئي. أما السيد السيستاني فيقول أن صلاة الليل تبدأ بعد صلاة المغرب والعشاء فمبدأ صلاة الليل عند السيد السيستاني بعد صلاة المغرب والعشاء إلى أذان الفجر ويكتب للمؤمن أنه صلى صلاة الليل شرعاً 1- صلاة الليل المطولة (الكاملة): كيفيتها / عبارة عن ( 13) ركعة. 1- ثمان ركعات كصلاة الصبح تصلي ركعتين ثم تسلم وهكذا. 2- ركعتي الشفع وتقرأ في الركعة الأولى بعد سورة الحمد سورة الفلق وفي الثانية بعد سورة الحمد سورة الناس. 3 - تقوم وتصلي ركعة الوتر حيث تقرأ فيها بعد سورة الحمد سورة الإخلاص) قل هو الله أحد ( ثلاثاً ثم سورة الفلق فالناس مرة واحدة ، ثم تنشر وتـقول أثناء النشور: أ - (هذا مقام العائذ بك من النار) سبع مرات. ب- الاستغفار لأربعين مؤمناً بأن تقول: (اللهم اغفر لفلان وفلان.. إلى آخرهم) طبعاً تذكر أسماءهم واحداً تلوَ الآخر. ج - الاستغفار سبعين مرة بأن تقول: (أستغفر الله ربي وأتوب إليه) د – قول: (العفو) 300 مرة.
+2 سرالوجود إنتظارالوعد 6 مشترك كاتب الموضوع رسالة إنتظارالوعد عدد المساهمات: 41 حسنات: 49 تاريخ التسجيل: 07/11/2009 موضوع: تعرف على صلاة الليل المختصره الثلاثاء نوفمبر 17, 2009 8:57 am لصلاة الليل أربع طرق: 1- الطريقة المطولة 2- الطريقة المختصرة 3- قضاء صلاة الليل 4- صلاة الليل البسيطة جداً ملحوظة قبل أن نشرع في أحكامها لابد أن نشير وقت صلاة الليل: وقتها: تُصلّى صلاة الليل بعد مُنتصف الليـل وهذا رأي السيد الخوئي. أما السيد السيستاني فيقول أن صلاة الليل تبدأ بعد صلاة المغرب والعشاء فمبدأ صلاة الليل عند السيد السيستاني بعد صلاة المغرب والعشاء إلى أذان الفجر ويكتب للمؤمن أنه صلى صلاة الليل شرعاً 1 - صلاة الليل المطولة (الكاملة): كيفيتها / عبارة عن (13) ركعة. 1- ثمان ركعات كصلاة الصبح تصلي ركعتين ثم تسلم وهكذا. 2- ركعتي الشفع وتقرأ في الركعة الأولى بعد سورة الحمد سورة الفلق وفي الثانية بعد سورة الحمد سورة الناس. 3 - تقوم وتصلي ركعة الوتر حيث تقرأ فيها بعد سورة الحمد سورة الإخلاص) قل هو الله أحد (ثلاثاً ثم سورة الفلق فالناس مرة واحدة ، ثم تقنت اوتنشر وتـقول أثناءالقنوت: أ - (هذا مقام العائذ بك من النار) سبع مرات.
أحكامها ملخّص ما في الرسائل العملية في أحكام تختص بصلاة الليل: يجوز الصلاة من جلوس ابتداءً واختياراً ، ولكن قيل: يحسب كل ركعتين من جلوس عن ركعة من قيام. أما المضطر فيقتصر على 11 ركعة ولا تبديل فيها. يجوز أداء صلاة الليل في أي وضع يتمكن منه، من قائماً أو جالساً أو نائماً أو ماشياً أو على ظهر دابة. يمكن الاقتصار على ركعتي الشفع وترك النافلة إذا ضاق الوقت. يمكن الاقتصار على ركعة الوتر إذا ضاق الوقت أكثر. يمكن الاقتصار على الحمد في جميع الركعات. كما يمكن الاقتصار على القنوت الأولى من الركعتين الأوليين وتركه في باقي الركعات حتى الوتر. يستحب أن يُطيل في القنوت مع الخشوع، والأفضل القنوت بالأدعية والمناجاة الواردة عن أهل البيت. يجوز للمسافر تقديم صلاة الليل قبل وقتها. كذلك يجوز تقديمها لمن يخاف فوات الصلاة وعدم إدراك وقتها أن يقدّمها عن وقتها. أيضاً يجوز للشيوخ ومن يخاف البرد أو يخاف من الاحتلام وعدم التمكن من الغسل أن يقدم صلاة الليل عن وقتها. لا يجب أداء الركعات الـ 11 دفعة واحدة متتالية، بل يجوز توزيعها على طول الوقت وفي فترات متقطعة. يستحب رفع الصوت في صلاة الليل ليستيقظ من يريد الصلاة ممن هو معه.