رشي القليل من الدقيق على سطح نظيف وجافن ثم مديها قليلاً، وبعدها ضعي قطع الزبدة وافرديها بشكل جيد على كامل العجينة. أغلقي العجينة من الأطراف واتركيها لمدة نصف ساعة حتى ترتاح. أعيدي فرد العجينة ووضع قطع الزبدة مرة أخرى، ثم تركها لترتاح لمدة نصف ساعة أخرى. أفردي العجينة بواسطة الشوبك حتى تصبح متوسطة السمك، ثم قطعي العجينة بواسطة السكين على شكل مثلثات. طريقة لف الكرواسان أحضري العجينة بعد فردها، وضعيها على مكان جاف، ثم قطعيها على شكل مثلثات متوازية بحيث تكون متعاكسة بالاتجاه. طريقة لف الكروسان - موقع مصادر. أحضري الحشوات حسب الرغبة وضعيها على الجهة العريضة من العجين، وابدئي باللف مع الضغط البسيط عليها لتتماسك من الأطراف ودون أن تخرج الحشوة من الجوانب. ثبتي آخر مثلث العجين بوسط الرول بالضغط عليه جيداً مع المحافظة على الشكل العام للكرواسان. ادهني صينية الفرن بالقليل من الزيت النباتي، ورُصّي أقراص الكروسان بشكل متباعد. اتركي العجينة لترتاح لمدة عشر دقائق، ثم ادهنيها ببياض البيض المخفوق أو القليل من الماء المحلى. سخني الفرن على درجة حرارة عالية، ثم اجعليه على درجة الوسط، وضعي الصينية على الرف المتوسط، واتركيها لمدة ربع ساعة حتى تتحمر وتنضج.
طريقة لف فطائر الكروسان الفهرس 1 الكروسان 2 عمل عجينة الكروسان 2. 1 المكونات 2. 2 طريقة التحضير 3 طريقة لف الكرواسان 4 فيديو وصفة حلو الكروسان الكروسان الكروسان من الفطائر الفرنسية التي اشتهرت بشكل سريع بين جميع الدول الغربية، ثم انتقلت للعالم أجمع، حيث إنها كانت طبقاً مميزاً على مائدة الإفطار وبين الوجبات، وتتميز هذه الفطائر بطعمها الهش والخفيف المميز، ويمكن حشوها بالكثير من المواد حسب الرغبة، وفي كل أنواعها لاقت الكثير من الرغبة والاستحسان من الصغار والكبار، وهنا سوف نقدم طريقة تحضيرها بخطوات بسيطة وسهلة مع طريقة لفها بشكل صحيح. عمل عجينة الكروسان المكونات كأسان من الدقيق. ملعقتان كبيرتان من السكر. ملعقة كبيرة من الملح. ملعقة كبيرة من الخميرة. كأس حليب سائل وبارد. زبدة مقطعة لمربعات صغيرة 250 جرام. اكتشف أشهر فيديوهات طريقة لف الكروسان | TikTok. بيضة متوسطة الحجم. ملعقة كبيرة من الزيت النباتي. للحشوات: جبنة مبشورة. شكولاتة قطع سادة. زعتر. طريقة التحضير ضعي جميع المكونات مع بعضها البعض باستثناء الزيت والزبدة في وعاء عميق، ثم اخفقي بواسطة الخفاقة الكهربائية حتى تحصلي على عجينة متماسكة وطرية مع بعض الليونة بالقوام. ادهني وعاء آخر بالقليل من الزيت النباتي، ثم ضعي العجينة بعد تكويرها جيداً، مع تغطيتها بقطعة قماش نظيفة واتركيها حتى يتضاعف حجمها، وتحتاج لمدة ساعة إلى ساعتين حسب درجة حرارة المكان الموجودة فيه.
تقطع العجينة إلى كرات صغيرة، وتفرد بالشوبك على سطح مرشوش بالدقيق ثم تشرح بالسكين عدة شرائح مع ترك مسافة دون الوصول إلى الأطراف. *تفرد حشوة البطاطس في الطرف الغير مشرح، وتلف على شكل إسطواني، وترص القطع في صينية فرن مدهونة بالزيت. يخلط صفار البيض مع سكر الفانيليا وملعقتا حليب معا في وعاء صغير، ثم تدهن الفطائر بالمزيج وتخبز بالفرن لمدة ثلث ساعة. طريقة تقديم الفطائر التركية الهشة بالبطاطا توضع الفطائر في أطباق للتقديم، وتقدم دافئة أوساخنة حسب الرغبة، كطبق جانبي. طريقة عمل الكرواسون بالجبنة 15 دقيقة يكفي لـ 5 أشخاص مئة غرام من جبنة شيدر (مبشور) مئة غرام من الجبن الرومي مبشور. مئة غرام من جبنة كريمية. خمسة أكواب من الدقيق. ثلاث حبات من البيض كبيرة الحجم (طازجة) كوب من الحليب كامل الدسم. ملعقة كبيرة من الباكينج بودر. كوب من زيت عباد الشمس. ملعقة صغيرة من الملح. طريقة لف الكروسان – لاينز. كوب من الزبدة (مذوب) نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. يخلط الدقيق مع الباكينج بودر والجبن الرومى والفلفل الأسود والملح، فى وعاء. يحفر وسط الدقيق، ويصب الحليب والبيض ونصف كمية الزبدة والزيت في الحفرة، ثم تعجن المكونات جيدا لحين الحصول على عجينة متماسكة.
نضيف الزيت إلى مزيج الخميرة مع تحريك المكوّنات جيّداً، وفي وعاء واسع نضع الدقيق، مع إضافة مزيج الخميرة والزيت له، ونخلط بشكل جيّد، ونسكب مزيج الحليب، ونعجن المكونات بشكل جيّد إلى أن نحصل على عجينة لينة القوام ومتماسكة. نغطّي العجينة لاحقاً ونتركها لمدّة عشرين دقيقة في مكان دافئ حتى تختمر. نمدّ العجينة من خلال الاستعانة بالنشابة، وذلك بشكل مستطيل، وندهن الزبدة على ثلثي مساحة العجينة، مع ضرورة الحرص على ترك مسافة من الجوانب ما يقارب 2 سم؛ حيث نقوم بطيّ ثلث العجينة الّذي لم يًدهن بالزبدة إلى الداخل، ومن ثمّ طي الثلث المتبقّي، إلى أن نحصل على مستطيل من العجينة مكوّن من ثلاث طبقات بينها زبدة. نقلّب مستطيل العجينة إلى أن يصبح بشكلٍ أفقي، ومن ثمّ نفرده مرّةً أخرى بالنشابة ليشّكل مستطيلاً، مع تكرار عمليّة ثني العجينة، ونرشّ العجينة بالدقيق ونضعها في الثلاجة بكيس من النايلون لساعتين من الوقت. نُخرج العجينة من الثلاجة، ونرشّها بالدقيق ونفردها من خلال الاستعانة بالنشابة على شكل مستطيل، مع طويها مرّةً أخرى، ونقلب مستطيل العجينة إلى أن يصبح بشكلٍ أفقي، مع تكرار العملية ذاتها، ولف العجينة ووضعها في الثلّاجة مرّة أخرى لساعتين من الوقت.
لتشكيل الكروسان، نقوم بإخراجها من الثلّاجة حيث نفردها إلى مستطيل، ونقطّعها إلى نصفين في العرض، ونترك نصف ليتمّ تشكيل الكروسان، ونضع النصف الثاني من عجينة الكروسان في الثلاجة لحين استخدامها. نفرد نصف العجينة بشكل طولي، ونقطّعها إلى ثلاث مربّعات تكون متساوية من ناحية الحجم، مع تقطيع كلّ مربع منها بشكل مائل إلى أن نحصل على مثلّثات. نلفّ كل مثلث من مثلثات العجينة من القاعدة إلى أن نصل إلى القمة، ونثني طرفي قطعة الكروسان بشكل قليل باتجاه الداخل، وذلك للحصول على هلال، مع وضع لفّافات العجينة ( الكروسان) في صينية الخبز وتركها جانباً لترتاح. نكرّر العملية ذاتها مع النصف الآخر المتبقّي من عجينة الكروسان. نخفق البيضة في وعاء صغير الحجم مع ملعقة صغيرة من الماء، وندهن وجه الكروسان بالمزيج، ونُدخل صينيّة الكروسان إلى الفرن، ونخبزها لمدّة تتراوح من اثنتي عشرة إلى خمس عشرة دقيقة، وذلك على درجة حرارة 245 مئويّة.
التقى صاحب السمو الملكي الأمير محمد بن عبدالعزيز بن محمد بن عبدالعزيز نائب أمير منطقة جازان، في مكتبه بالإمارة اليوم، أبناء وذوي الشاعر والأديب علي بن محمد صيقل -رحمه الله-، الذين قدموا للسلام على سموه، مقدمين شكرهم لسمو أمير المنطقة وسمو نائبه على تعزيتهم في فقيدهم، سائلين المولى العلي القدير أن لا يريهما مكروهاً في عزيز. وأكد سموه خلال الاستقبال، أن الفقيد خدم دينه ووطنه بكل أمانة وإخلاص، منوهاً بجهود الأديب الراحل وما أسهم به -رحمه الله- وما قدمه للوطن من إبداعات شعرية ستبقى إرثاً ثقافياً للأجيال القادمة، -سائلاً الله- عز وجل أن يتغمده بواسع مغفرته وأن يسكنه فسيح جناته.
استقبل الأمير محمد بن عبدالعزيز بن محمد بن عبدالعزيز نائب أمير منطقة جازان في مكتبه بالإمارة اليوم الاثنين، المدير العام للتعليم بالمنطقة الدكتور إبراهيم بن محمد أبو هادي ومدير إدارة تعليم محافظة صبيا الدكتور حسن بن محسن خرمي. ونوّه نائب أمير منطقة جازان في مستهل اللقاء بما يحظى به التعليم الجامعي والعام وطلاب وطالبات منطقة جازان وغيرها من مناطق وطننا العزيز من دعم واهتمام من لدن خادم الحرمين الشريفين الملك سلمان بن عبدالعزيز آل سعود، وسمو ولي عهده الأمين – حفظهما الله –، وتوجيهاتهما الدائمة بتقديم كل ما يخدم الوطن والمواطن في المجالات كافة ومنها التعليم بشقيه الجامعي والعام. واستمع الأمير محمد بن عبدالعزيز لشرح مفصل من مدير عام التعليم بجازان ومدير تعليم محافظة صبيا عن الخطط والآليات والبرامج التي أعدتها الإدارتان لتنفيذ العام الدراسي الجديد بما يضمن تنفيذ الإجراءات الاحترازية والخطط الوقائية اللازمة لضمان استمرار العملية التعليمية للطلاب والطالبات عن بُعد وسلامة الكادر التعليمي والطلاب والطالبات بجميع مدارس البنين والبنات بالمنطقة، معرباً عن سعادته بما استمع إليه وتمنياته بالعون والتوفيق من الله تعالى للجميع.
ووجه بتسخير الإمكانات المتوافرة لدى الإدارتين وبذل المزيد من التعاون وتضافر الجهود بينهما لتحقيق كل ما يسهم في دعم ونجاح العملية التعليمية. وضمن جهود الإدارتين وتعاونهما الدائم وتعاون أولياء أمور الطلاب والطلبات مع الإدارة، وتميز طلاب وطالبات المنطقة ومشاركتهم الفعالة في المسابقات والمشاركات المحلية والدولية. وأشاد بأهمية تقديم الدعم والمتابعة للطلاب والطالبات الموهوبين والموهوبات والمبدعين والمبدعات الذين تزخر بهم المنطقة في جميع المجالات. بالصور.. نائب أمير جازان يستقبل مديري تعليم المنطقة وصبيا ويكرم الطلاب المتميزين . وكرم نائب أمير منطقة جازان في ختام اللقاء طلاب وطالبات إدارتي التعليم بجازان وصبيا الذين مثلو المملكة عالمياً من خلال فعاليات معرض جلوب البيئي الافتراضي للعلوم، وفي مسابقة النادي العلمي الرياضي إضافة للعديد من الطلاب والطالبات المتميزين دراسيًّا، الذين يمثلون أنموذجاً للمنجزات التي حققها الطلاب والطالبات خلال فترة جائحة كورونا.
اطمأن نائب أمير منطقة جازان الأمير محمد بن عبدالعزيز بن محمد بن عبدالعزيز، على حالة المصابين، البالغ عددهم 7 أشخاص جراء سقوط مقذوف عسكري معادٍ أطلقته الميليشيا الحوثية الإرهابية المدعومة من إيران، من داخل الحدود اليمنية تجاه محافظة صامطة بمنطقة جازان، نتج عنه حالتا وفاة لمواطن ومقيم، وإصابة 7 أشخاص إضافة لآثار مادية بمحلين تجاريين و«12» سيارة كانت بالموقع. ونقل الأمير محمد بن عبد العزيز تحيات خادم الحرمين الشريفين وولي العهد وأمير منطقة جازان وتمنياتهما للمصابين بالشفاء العاجل. وسأل الله تعالى خلال زيارته لهم في مستشفى الملك فهد المركزي بجازان، أن يمن عليهم بتمام الصحة والعافية، وأن يحفظ وطننا العزيز من كيد الكائدين، ويديم أمنه واستقراره في ظل قيادته الحكيمة.
حضر اللقاء قائد قوة الأفواج بمنطقة جازان، العقيد محمد بن فارس الزهراني.