تشيز كيك ياباني مقدمة الوصفة حضري تشيز كيك ياباني وقبل التقديم ادهني الوجه بالمربى وزيني بالفواكة وقطعيها وقدميها باردة. وقت التحضير: 60 دقيقة يكفي J 6 أشخاص المقادير - 1/4 كوب حليب - علبة جبن كريمي بحرارة الغرفة - 3 صفار بيض - 2 ملعقة كبيرة مربى الفراولة - 3 بياض بيض - 1/4 كوب نشا - كوب فراولة مقطعة - 1/2 كوب سكر - 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون - 2 2/1 ماء مغلي 6 أشخاص طريقة التحضير سخني الفرن على حرارة 350 درجة. جهزي صينية مدورة قياس 9 انش وادهنيها بالقليل من الزبدة. اخفقي الجبن الكريمي مع الحليب حتى يصبح المزيج ناعماً. أضيفي نصف كمية السكر وصفار البيض والنشا وعصير الليمون وحركي حتى تتمازج المكونات ويصبح المزيج كريمي وناعم. اخفقي بياض البيض حتى يصبح هشاً ويتضاعف حجمه. أضيفي باقي كمية السكر للبياض واخفقي على سرعة عالية لمدة 10 دقائق. أضيفي بياض البيض لخليط الجبن والصفار والسكر وحركي بخفة. صبي المزيج في الصينية المجهزة مسبقاً وضعي الصينية في صينية أوسع بها ماء لحوالي نصفها. أدخليها للفرن على الرف السفلي لمدة 40 دقيقة. أخرجي الصينية من الفرن واتركيها لتبرد.
تشيز كيك ياباني مقدمة الوصفة هل أنتِ مستعدة لتحضير حلي لا يقاوم؟، إليكِ طريقة عمل التشيز كيك الياباني.
سر نجاح التشيز كيك الياباني في المنزل نجد التشيز كيك الياباني يختلف عن غيرة من الانواع الاخرى، وذلك لان شكله قطني وكذلك لونه ابيض وذهبي، ولكونه غير تقليدي في وصفته، فنجد الكثير من السيدات عندهم صعوبة للحصول على النتيجة المرجوة، فلذلك سنقدم اهم اسرار نجاح التشيزكيك الياباني في المنزل وهي: ـ ان نقوم باختيار الجبن الكريمي حيث تكون عالية الجودة ، ويلز ان يخرج من الثلاجة كي يكون بدرجة حرارة الغرفة. ـ يجب ان نلاحظ عند فصل البياض عن صفار البيض ان لا يكون هناك صفار مع البياض وذلك لان الصفار فيه زيوت تعمل على منع تماسك البياض بعد خفقه. ـ ويلزم التأكد من نظافة الإناء والخلاط ، وذلك لان نقطة زيت واحدة ممكن ان تفسد الزلال، ويجب خفق مزيج الزلال كي نصل لخيوط تشبه القمم الصغيرة عند رفع الخلاط. ـ من المعروف ان التشيز كيك الياباني يتميز بشكله ونعومته القطنية، فيجب الا يترك أي كتل وقت مزج المكونات وخاصة النشا، لأنه يحتاج لخلط مكثف وكثير حتى يتم ذوبانه كليا. ـ ان نترك الكيك في القالب، ولا نتسرع بازلته، وذلك لمنع تشقق الكيك وان تبرد الجبنة، وان لا يتغير شكله الناعم، وعندما نجده بدأ يتشقق فلا بد من اعادته للفرن مع ترك باب الفرن مفتوح، ومن هنا نجد الكيك لا يتأثر باي فوارق في درجات الحرارة وكذلك يحافظ على شكله الناعم الجميل.
بعد ذلك نخفق بياض البيض في الخلاط بسرعة متوسطة مع نصف السكر، ونقوم بإضافة باقي السكر بالتدريج حتى يصبح قوام الخليط قوام الميرانج. نقوم بإضافة ربع كمية البياض لخليط الجبنة ونقوم بخلطها برفق حتى لا يخرج الهواء من البياض ويتسبب في نفخ التشيز كيك. ثم نسكب خليط التشيز كيك في الصينية ونقوم بتسوية السطح، ونقوم بوضعها في الفرن لمدة ربع ساعة وبعد ذلك نقلل الحرارة لدرجة مائة وخمسون درجة مئوية، ونتركها لمدة 25 دقيقة اخرى في الفرن أو الى ان يخبز التشيز كيك ويتغير لونه قليلا. ثم نطفئ نار الفرن ونترك التشيز كيك داخله لمة ساعة الا ربع وممكن حتى ساعة، ثم نخرجه من الفرن ونتركه جانبا الي ان يبرد كاملا، ونقوم بإدخاله الثلاجة. ومن الافضل تقديم التشيز كيك بتقديمه باردا، ومن المستحسن تقديمه في اليوم التالي ليوم تحضيره وخبزه. طريقة اخرى للتشيز كيك الياباني ـ جبنة كيري بعدد 18 قطعة. ـ حليب بمقدار كوب وربع. ـ دقيق بمقدار 100 جرام. ـ قشر ليمون مبشور. ـ عصير ليمون بمقدار معلقة كبيرة. ـ ربع معلقة صغيرة ملح. ـ فانيليا سائلة بمقدار معلقتان كبيرتان. ـ زبدة بمقدار معلقتان كبيرتان. ـ بيض ويفصل البياض عن الصفار بعدد سبع بيضات.
استمع المكوّنات جبن كريم- 360 غرام حليب- 150 مل سكر- 11 ملعقة كبيرة صفار بيض- 4 دقيق- 5 ملاعق كبيرة دقيق ذرة- 5 ملاعق كبيرة زلال بيض- 4 طريقة العمل 1- ذوبي جبن الكريم على حمام مائي حتى تحصلي على مزيج ناعم. 2- وزعي مزيج الجبن في وعاء، زيدي الحليب و3 ملاعق كبيرة من السكر مع الخلط بواسطة خفاق حتى ذوبان المكونات. 3- أضيفي بعدها صفار البيض ثم اخلطي من جديد بسرعة كثيفة لتتداخل المكونات. 4- أخلطي في وعاء آخر كل من الدقيق العادي ودقيق الذرة، زيدي الخليط مع الخلط المستمر لتحصلي على مزيج متجانس. 5- أخفقي في وعاء الخلاط الكهربائي كل من زلال البيض وما تبقى من السكر لتشكلي مزيج كثيف وكريمي. 6- زيدي المزيج الى الكيك ثم قلبي بتأن بواسطة ملعقة حتى تتجانس المكونات. 7- وزعي مزيج الكيك في قالب مدهون بالقليل من الزبدة ومنثور بالقليل من الدقيق ثم ادخليه الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 135 درجة مئوية لـ30 دقيقة. 8- زيدي حرارة الفرن الى 150 درجة مئوية ثم اتركي الكيك لـ60 دقيقة إضافية. 9- أخرجي الكيك من الفرن، اتركيه جانباً حتى يبرد ثم ادخليه الى الثلاجة لحوالى 6 ساعات على الأقل حتى يجمد قبل التقديم. المصدر
متى يجب إجراء اختبار الحمل المنزلي؟ إذا كنت تسألين متى استخدم جهاز اختبار الحمل المنزلي؟ من المحتمل أن تحصلي على نتائج أكثر دقة إذا انتظرت حتى اليوم الأول من الدورة الشهرية الفائتة. لماذا الانتظار؟ بعد فترة وجيزة من انغراس البويضة المخصبة ببطانة الرحم، تتشكل المشيمة وتنتج هرمون موجهة الغدد التناسلية المشيمية البشرية أو ما يعرف بهرمون hCG. يدخل هذا الهرمون إلى مجرى الدم والبول. خلال فترة الحمل المبكرة، يزيد تركيز هذا الهرمون بسرعة، ويتضاعف كل يومين إلى ثلاثة أيام. كلما أجريت اختبار الحمل المنزلي مبكرًا، كلما كان من الصعب على الاختبار الكشف عن هرمون hCG. خذي في عين الإعتبار أن توقيت التبويض قد يختلف من شهر الى آخر، ويمكن للبويضة الملقحة أن تنغرس في الرحم في أوقات مختلفة. يمكن أن يؤثر ذلك على توقيت إنتاج هرمون hCG ومتى يمكن اكتشافه. إذا كانت دورتك الشهرية غير منتظمة، فقد تخطئين في تقدير موعد الدورة الشهرية. هل يمكن أن تكون النتيجة الإيجابية خاطئة؟ على الرغم من ندرة حدوث ذلك، فمن الممكن الحصول على نتيجة إيجابية خاطئة من اختبار الحمل المنزلي عندما لا تكونين حاملاً بالفعل. كيف يعمل جهاز اختبار الحمل المنزلى وما والوقت الأمثل لاستخدامه؟ - اليوم السابع. ويعرف هذا بالإيجابية الزائفة.
هل اختبار الحمل المنزلي هو اختبار يُمكن الاعتماد عليه؟ غالبًا ما تُشير ورقة التعليمات المرفقة بعبوات الاختبار إلى أن النتيجة دقيقة بنسبة 99%، لذا يُمكن الاعتماد عليه إلى حدٍ ما، لكن في حال الرغبة بالتأكد من وجود الحمل أو عدمه بنسبة 100%، فالأفضل إجراء فحص هرمون الحمل في المختبر الطبي، حيث يعتمد هذا الفحص على عينة الدم ويُظهر نسبة هرمون الحمل بدقة إن وُجدت. من هذا المنطلق يُمكن القول أن اختبار الحمل المنزلي ليس بديلًا عن الفحص الطبي الشامل للتأكد من الحمل، فالغرض منه محاولة التهدئة إذا لزم الأمر وتوفير راحة البال. آخر تعديل - الثلاثاء 21 أيلول 2021
جهاز انسر answer لاختبار الحمل هذا الاختبار لا يتم استخدامه بعد غياب الدورة الشهرية بيوم واحد فقط، ولكن يتم استخدامه بعد غياب الدورة الشهرية بعدد أربع أيام علي الأقل. ويعتب هذا الاختبار للحمل من أختبارات الحمل المنزلية التي تكون دقتها واصله إلي حوالي 99%، كما أن اختبار الحمل المنزلي هذا يتميز بأنه سهل جداً.