لذلك ينصح خبراء التغذية لإنقاص الوزن بالبحث عن بعض البدائل ذات القيمة الغذائية الأعلى مثل البدائل الآتية: الزبيب. شراب القيقب. التمر. البطاطا الحلوة. الفواكه الطازجة أو المجففة. هل ستيفيا صحي؟ المخاطر والآثار الجانبية منحت إدارة الغذاء والدواء سكر ستيفيا الموافقة في عام 2008، ووضحت أن الجرعة اليومية المسموح بها منه هي 4 ملليجرام لكل كيلوجرام من وزن الجسم. سكر ستيفيا: بديل السكر في الكيتو دايت - سطور. تتضمن المخاطر المحتملة لسكر ستيفيا على المدى الطويل ما يلي: اضطراب الهرمونات، وهذا لأنه يحتوي على الستيرويد الذي يُمكن أن يتدخل في عمل الغدد الصماء، على سبيل المثال يمكن أن يؤدي إلى رفع مستوى هرمون البروجستيرون لدى الرجال. حدوث بعض الطفرات في الأحماض النووية. حدوث مشاكل في توازن بكتيريا الأمعاء. لكن لا تزال هذه المخاطر بحاجة لمزيد من البحث لدراسة سببها وتحديد شدتها. أما الآثار الجانبية لسكر ستيفيا والتي يُمكن أن يشعر بها بعض الأشخاص فتتضمن الآتي: اضطرابات هضمية كالانتفاخ والغثيان، وهذا بسبب كحول السكر الموجودة في ستيفيا أيضًا. الدوار. ألم في العضلات. إنخفاض غير آمن في ضغط الدم لدى الأشخاص الذين يستهلكون أدوية خفض ضغط الدم، وهذا لأن لسكر ستيفيا دور في توسيع الأوعية الدموية.
الستيڤيا السكرية أو ظِلَم ( باللاتينية: Stevia rebaudiana) ( بالإنجليزية: Sugar bush) هي نوع نباتي شبه استوائي يستخدم لإنتاج سكر قليل السعرات. الوصف النباتي [ عدل] النبات عشبة معمرة حساسة للصقيع. تتميز أوراقها بنسبة عالية من السكر (أحلى بعشرين إلى ثلاثين مرة من قصب السكر) ولكن مع مستويات منخفضة من السعرات. الاستعمالات [ عدل] يمكن إضافة أوراق الستيفيا مباشرة إلى المشروبات الساخنة مثل الشاي. لا يؤدي استعمال سكر الستيفيا لتسوس الأسنان ومشاكل السكري نظراً لانخفاض سعراته. سكر الستيفيا يغذي البنكرياس ولا يرفع مستويات السكر في الدم، مما يجعله ليس آمنًا فقط ولكن مفيدًا أيضًا لمرضى السكر. بما أنه لا يحتوي سعرات عالية أو كربوهيدرات، يساعد سكر الستيفيا بشكل ممتاز على التخسيس. لا تحتوي النبتة على آثار جانبية سلبية، كما هو الحال مع استخدام مواد التحلية الاصطناعية بما في ذلك الأسبارتام. الستيفيا تنمو بنجاح من البذور في معظم الترب ، ولكن تفضل الطفال الرملي أو الطفال الغني بالمادة العضوية. محلي ستيفيا بديل السكر العضوي – الغذاء الحيوي. مع أن تربة موئلها الأصلي حامضية، إلا أن الستيفيا تتحمل طيفًا واسعًا من حموضة التربة. تتطلب الستيفيا تربة رطبة باستمرار، ولكن ليست مغمورة.
وفي هذه الحالة جسمك لا يحس بأي أعراض إنخفاض للسكر، لأن الكيتونات تصبح مصدر طاقة بديل يعمل علي إمداد المخ بالطاقة اللازمة للقيام بوظائفه الحيوية. هل السكر طلعني من الكيتو؟ الحقيقة أن الإجابة علي هذا السؤال لابد وأنك استنبطها من خلال الشرح المفصل الذي قدمناه في هذا المقال، لأن الإجابة من الممكن أن تكون نعم، ومن الممكن أن تكون لا، وذلك يعتمد علي نوع السكر، حيث كما ذكرنا أن السكر التقليدي يضر بالكيتو ومن الممكن أن يطلع من الكيتو، لكن علينا بالإعتماد علي أنواع السكر المسموح في الكيتو التي قدمنا عنها شرح تفصيلي في الأعلي، وهي لا تضر أو تطلع من الحالة الكيتونية. سكر ستيفيا الاصلي الحقيقي. وأخيرا، بذلك نكون قدمنا كل التفاصيل حول موضوع سكر الكيتو ومعرفة أفضل وأشهر أنواع السكر المسموحة في الكيتو والغير مؤثرة علي الحالة الكيتونية. المصدر