نادين يوسف | فى سينما وتلفزيون فيلم بشتقلك ساعات 15 فبراير 2022 | اخر تحديث: الثلاثاء, 15 فبراير 2022 - 17:02
الموقع العربي الاول للمسلسلات، الافلام وبرامج التلفزيون
طه الشاذلي.. الظلم الذي يدفع إلى مستنقع التطرف أما الشاب طه الشاذلي، المتفوق في دراسته، والبسيط ابن بواب العمارة، والذي تحطم حلمه في دخول كلية الشرطة بسبب مهنة والده، فقد عكست شخصيته نموذجا لواقع مُعاش، فحمله الظلم الاجتماعي وانتهاكات الشرطة بحقه ليقع فريسة سهلة في مستنقع التطرف والإرهاب. فيلم عمارة يعقوبيان | بطولة الزعيم عادل امام - نور الشريف - خالد صالح - خالد الصاوي - هندصبري - يسرا - بوابة الأحبة. عاش طه من الظلم والقهر مثل ما عاشه كثير من شباب الثمانينيات والتسعينيات المتفوقين الذين كانوا يأملون من الدولة أن تضمن لهم تعليما جيدا ووظيفة محترمة، وأن يُسمعَ لهم إذا خرجوا في مسيرات للتعبير عن مطالبهم، لكن هذا لم يكن متاحا في دولة مبارك، وبدلا عنه فالسجن والتعذيب والمهانة في انتظار من يسلك ذلك الدرب. مشهد أثناء تعذيب الشاب طه بعد تهمته بالإرهاب الذي نتج عن سوء معاملته كمواطن أما مشهد قتل طه للضابط الذي أهان كرامته وانتهك عرضه، دون أدنى مظهر من مظاهر التعاطف مع الضابط، فيدل على ما وصلت إليه قوات الأمن من الوحشية وعدم الإنسانية، فقد كان الناس يصطفون بجانب المتهم ضد رجل الأمن. كشفت الرواية والفيلم عن عِلل أصابت المجتمع المصري، فقدمت الرشوة والشذوذ والابتزاز والتطرف الديني وغيرها من مظاهر الخلل، مما عدّه بعض النقاد تصديرا لصورة سيئة، لا تعبر بالضرورة عن واقع المجتمع المصري.
خاص-الوثائقية في عام 1934 فكر المليونير هاغوب يعقوبيان، عميد الجالية الأرمنية في مصر آنذاك، بإنشاء عمارة سكنية تحمل اسمه، فتخيّر لها أهم موقع في شارع سليمان باشا، عشرة أدوار شاهقة من الطراز الأوروبي الكلاسيكي الفخم. واستمرت أعمال البناء عامين كاملين، خرجت بعدها تحفة معمارية جاوزت كل التوقعات، وقد سكن في عمارة يعقوبيان صفوة من المجتمع في تلك الأيام؛ وزراء وباشاوات من كبار الإقطاعيين ورجال صناعة وأجانب واثنان من مليونيرات اليهود. فيلم الغواص 2006 كامل HD. في العقد الأخير من سنوات حكم الرئيس السابق حسني مبارك، اكتسبت الساحة الإبداعية المصرية مساحات أكثر جرأة، إذ شهدت ظهور روايات أدبية وأعمال سينمائية تضمنت نقدا لمظاهر الفساد السياسي والاجتماعي آنذاك، وكانت رواية وفيلم "عمارة يعقوبيان" أحد أبرز تلك الأعمال. وفي هذه الحلقة من برنامج "خارج النص"، فتحت قناة الجزيرة الفضائية ملف رواية الكاتب المصري علاء الأسواني "عمارة يعقوبيان"، والفيلم المقتبس عنها ويحمل نفس الاسم، وهو من إخراج مروان حامد، وأعاد كتابة السيناريو وحيد حامد. واستضافت لهذه الغاية مجموعة من النقاد السينمائيين والمهتمين بالشأن الثقافي. "لأنك عايش فيها باشا يا باشا".. قصة مصرية بمذاق جريء كانت فترة مبارك الأخيرة بالغة الذكاء على حد وصف بعض النقاد، فهي تعطي مساحات للكاتب ليعبر عن رأيه داخل الصالات المغلقة، وكان هذا الفيلم ختام هذه المرحلة التي يبدو أنها لن تتكرر أبدا، وعنوانها: "قل ما تريد وافعل ما بدا لك، ولكن لا تقترب من شخصية الزعيم".
ضعي الفلفل الحار في نفس الزيت وشوحيه ثُم اضيفي الزنجبيل المبشور وشوحيهم لمدة 15 ثانية. بعد ذلك اضيفي الكاجو، وشوحيه لمدة دقيقة ثُم اضيفي صوص المرقة مع الخل والصويا صوص. وأخيرا اضيفي الجمبري مرة أخرى وقلّبي كل المكونات معا ثُم قدميه. وإذا كُنتِ تريدين التعرف على طريقة أخرى لعمل الجمبري بالطريقة الصينية إليكِ هذه الوصفة... اقرئي أيضا: طريقة عمل كفتة الجمبري بوصفتين مختلفتين طريقة عمل البوفتيك بكل سهولة طريقة عمل اللحمة الباردة بسهولة
من أشهر وصفات المطبخ الصيني مع مكعبات الدجاج والمشروم وحبات البسلة، يصبح لديك وجبة متكاملة سهل تحضيرها بعدة دقائق، تعرفي على طريقة عمل الرز الصيني المقلي بالصويا صوص والخضروات المجمدة خطوة خطوة. مقادير الرز الصيني 2 كوب أرز. صدر دجاج مخلي ومقطع صغير. م ك صويا صوص. حبة بصل أخضر، نفصل الجزء الأبيض عن الأخضر وتفرم. فص ثوم مفروم. 7 حبات مشروم طازج. قطعة زنجبيل بحجم الإصبع مفرومة 5 أصابع رفيعة. نصف كوب بسلة مجمدة. من 2: 3 ملاعق كبيرة زيت سمسم. عود كرفس. حبة بيض. حبة فلفل حار مقطعة شرائح رفيعة. مكونات الصوص 3 م ك مرق دجاج. 2 م ك صويا صوص. 3 م ك صوص سمك "يمكنك إستخدام تيرياكي صوص". م ك عصير ليمون. 1/4 م ص فلفل أبيض. 1/4 م ص سكر. طريقة عمل الرز الصيني المقلي بالصويا صوص يطبخ الأرز بالطريقة المعتادة ويترك بالثلاجة ليوم كامل على الأقل. إقرأي أيضاً: طريقة عمل الأرز الصيني المقلي بالخضار في اليوم التالي نضع 2 م ص زيت على اليد ويفرك به الأرز للتخلص من أي كتل. في بولة قومي بخلط جميع مكونات الصوص ويترك جانباً. نضع الصويا صوص على الدجاج ويترك جانباً. في مقلاة على النار ضعي الزيت، ثم أضيفي الجزء الأبيض من البصل مع الثوم والزنجبيل والفلفل.
- نضيف الشوربة واللبن والكريمة مع التقليب لمدة دقيقتين حتى لا يتكتل الدقيق، والحصول على السمك المطلوب. طريقة عمل صينية الأرز بالبسلة والبشاميل - رص الطبقات فى الصينية، بحيث نضع كمية من البشاميل فى الأرضية، ثم طبقة من الأرز، وبعدها لحمة مفرومة، والبسلة والجزر فى النهاية، ويتم تكرار الطبقات. - ندخل الصينية إلى الفرن لمدة 30 أو 45 دقيقة على درجة حرارة 180. - نشعل الشواية على الصينية لمدة ربع ساعة. - تقديم الطبق، ويمكن تغيير الحشو حسب الرغبة، باستبدال اللحم المفروم بالفراخ على سبيل المثال.
تسخين الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة الحرارة، ثمَّ إضافة شرائح الثوم، وتحريكها حتّى تُصبح ذهبية اللون، وبعدها يتمّ الاحتفاظ بها جانباً. قلي الروبيان في نفس المقلاة حتّى يُصبح ذهبي اللون، ثمَّ وضعه على قطعة من ورق المطبخ؛ ليتمّ التخلص من الزيت الفائض، ثمّ وضعه جانباً. تحضير الأرز: غسل الأرز عدّة مرات تحت الماء البارد، ثمّ نقعه في ماء دافئ لمدّة عشر دقائق. وضع كمية كافية من الماء في قدر عميق، وإضافة الزيت والملح، ثمَّ تسخين الماء على نار قوية حتّى يغلي، وبعدها يتمّ إضافة الأرز وسلقه لمدّة خمس دقائق، ثمَّ يُصفّى الأرز ويتمّ إرجاعه إلى القدر، ويُترك على نار هادئة إلى أن ينضج. تحضير الصلصة: تسخين ثلاث ملاعق من الزيت في مقلاة المطبخ الصيني ، وذلك على نار قوية الحرارة، ثمَّ يُضاف الزنجبيل، والثوم، والفلفل، وتقليبها حتّى تتحمّص قليلاً، وبعدها يتمّ إضافة الروبيان المقلي، ويُقلّب لمدّة دقيقتين. إضافة صلصة الصويا وتحريكها لمدّة دقيقة، ثمّ إضافة الأرز وتحريكه على نار قوية لمدّة ثلاث دقائق. سكب الأرز في طبق التقديم، وتزيينه بالثوم المقلي والبصل، ثمَّ تقديمه على الفور. فيديو وصفة الأرز الصيني بالدجاج للتعرف على المزيد حول وصفة الأرز الصيني بالدجاج شاهد الفيديو.