بمناسبة اليوم العالمي لكب كيك الشوفان الذي يصادف اليوم 19 ديسمبر من كل عام، لا بد من الحديث مجدداً عن فوائد الشوفان الصحية للصحة و الرشاقة. طريقة عمل كيكة التمر بالشوفان من الشيف حوريّه ّزنّون - فتافيت. فهذا الغذاء الملكي الرخيص كما يطلق عليه، يمتاز بفوائد صحية و جمالية عديدة، فهو يمنح الشعور بالشبع و يحافظ على مستوى الكوسترول في الدم، كما يحسن تناول الشوفان عملية الهضم و يحمي من الاصابة بامراض القلب و السرطان. كما يمكن اضافته للعديد من وصفات تقشير البشرة و الجسم الجمالية. وصفة اليوم هي كيكة التمر بالشوفان اللذيذة و الصحية، من اعداد الشيف الجزائرية المعروفة حورية زنون.
يساعد علي إنقاص الوزن الزائد. يمد الجسم بالطاقة والحيوية. تعزيز صحة الجهاز العصبي. يحافظ علي صحة القلب. مضاد حيوي طبيعي. مفيد لمرضي السكري. غني بالبروتينات والكربوهيدرات. يعمل علي تقليل نسبة الكوليسترول الضار بالجسم. طريقة عمل عجوة التمر في المنزل من هنا سوف نتعرف علي خطوات تحضيرها وهي كالاتي:- نحضر نصف كيلو من التمر الجاف، ونضعه في إناء عميق، ثم نقوم بتسخين المياه علي النار، ومن ثم إضافتها علي التمر. نقلب التمر بالمعلقة، ونتركه منقوعاً في المياه لمدة ربع ساعة فقط، ثم نقوم بإزالة النوي من التمر، ومن ثم نقوم بنقعه في مياه ساخنة لمدة ربع ساعة أخرى. بعد انتهاء المدة، نحضر مصفاه لتصفية التمر فيها، والتخلص من المياه، ثم نضع كمية قليلة من التمر في المطحنة، ونطحنها مع مراعاة إضافة كمية قليلة من الزيت، لتسهيل عملية الطحن. بعد الانتهاء من طحن التمر، سيصبح أشبه بالعجين، ثم نضع بعد ذلك طاسة علي النار، ونضع السمن البلدي بها، ثم نضيف العجوة فيها ونقلبها جيداً. إلي أن يصبح لونها مائلاً إلي الأحمر وبعد ذلك نغلق النار، ونرش علي العجوة، الكمية المتوفرة من السمسم، ونقلبها جيداً، بعد ذلك تصبح جاهزة. طريقة عمل عجينة الشوفان للحشوات المختلفة هيا بنا نتعرف من هنا علي خطوات تحضير هذه العجينة وهي كما يلي:- نقوم بوضع كوب من الدقيق الأبيض، مع كوب من دقيق الشوفان، ونضع معهم نصف كوب من الزيت، ونعجن جيداً.
- بعد إخراج الكيك الناضج من الفرن اتركيه يبرد لمدة 10دقائق ثم غلفيه بالنايلون لمدة 6 ساعات للحصول على مذاق شهي.
إضافةً إلى عوامل عدة لعبت دورًا مهمًا في تطور التاريخ عند العرب والمسلمين، ومثال ذلك ما كان من انفتاح العرب المسلمون على ثقافاتٍ وحضاراتٍ عديدةٍ متنوعةٍ، واطلاعهم على علومهم ومنها التاريخ، وما عاد عليهم من تطوّرٍ مباشرٍ من خلال تشربهم لروح الإسلام أو من خلال الانفتاح المذكور، فكانت هذه العوامل وغيرها الكثير دوافعًا مهماً أفضت إلى تطور العلاقة بين العرب والتاريخ، كما عملت وعبر العصور على تطوير وتحسين المنتج التاريخي عندهم، وفي هذا ضروةٌ لمطالعة مصادر التاريخ الإسلامي.
، ترابط عند الإبل حتى الصباح، وتكون احتياطياً، خارج الرياض. وأمرت بالبقاء في مكانها، فإذا حل الصباح، ولم يصلها خبر من الأمير عبدالعزيز، فعلى أفرادها أن ينجوا بأنفسهم، إذ قد يكون عبدالعزيز وأتباعه قد قتلوا. وإذا تحقق لهم الظفر، واستولوا على البلدة، فسيأتيهم رسول من قبله، يلوح لهم بثوبه، إشارة لهم، يعرفونها، للحاق به.