خبز التنور يعدّ خبز التنور أحد أنواع الخبز الّتي اشتهرت في الريف السوري، وفي كلٍّ من فلسطين والأردن، وبعد ذلك انتقلت إلى جميع الدول العربية، وفي دول الخليج يُطلق عليه اسم خبز التميس، وخبز التنور يكون ذا لونٍ مائل إلى السمرة، وذلك بسبب استخدام حبوب القمح المطحونة، ويتمّ تناول خبز التنور على جميع الوجبات وخاصّةً وجبة الفطور، ولكن يكون له طعمٌ مميّز إذا غمس بزيت الزيتون والزعتر، ويُستخدم خبز التنور أيضاً في تحضير المسخّن الفلسطيني، وسنتطرّق في هذا المقال إلى طريقة إعداده. إعداد عجينة خبز التنور المكوّنات كوبان من الطحين الأبيض ( المستخدم في المخابز). كوبان من الطحين الأسمر. رشة سكر. ملعقة كبيرة من الملح. ملعقتان كبيرتان من الخميرة الفورية. نصف كوب من الماء الفاتر. كوب من الماء الفاتر. طريقة التحضير نخلط الخميرة ورشّة السك في نصف كوب من الماء الدافئ، ونتركها في مكان دافئ لمدّة عشر دقائق إلى أن تعطي الخميرة فقاعات؛ أي تبدأ بالتفاعل. طريقة عمل خبز التنور | فوز الشهري - YouTube. نُضيف كلّاً من الطحين الأبيض والطحين الأسمر مع ملعقة الملح في وعاء العجن، ونقلبهم جيداً بالملعقة، وثمّ نسكب كوب الخميرة مع المكوّنات، وبعد ذلك نضيف كوب الماء الفاتر، ونقوم بالعجن اليدوي باستخدام اليدين، وتحتاج العجينة إلى قوّة في العجن لكي نحصل على عجينةٍ متماسكةٍ وطرية جداً، وإذا كانت كميّة الماء قليلة نضيف رشات أخرى من الماء مع الاستمرار في العجن.
يُضاف كوب من الماء الفاتر مع المباشرة بالعجن اليدوي بقوة، حيث تحتاج العجينة إلى العجن بقوة من أجل الوصول إلى النتيجة النهائية بعجينة متماسكة وطرية جدًا. في حالة كانت العجينة غير طرية أو ناعمة، يتم إضافة رشات من الماء مع الاستمرار في العجن. تُغلف العجينة بكيس نايلون وتترك جانبا حتى تختمر ويتضاعف حجمها، وتعتمد مدة التخمير على درجة حرارة الغرفة، فكلما كانت درجة حرارة الغرفة أعلى يكون التخمير أسرع. عجينة خبز التنور - صحة وهنا. بعد أن تخمر العجينة يتم تقسيمها إلى كرات بحجم قبة اليد، وترتب على سطح مرشوش بالطحين، وتُغطى بقطعة من القماش النظيف، وتترك لمدة عشرة دقائق. تأخذ الكرات بعد مرور الوقت وتفرد بالمرّقّ لتصبح عبارة ع رغيف دائري رقيق. تُوضع العجينة على وسادة التنور الخاصة، والتي تكون عبارة عن قطعة خشب دائرية مُغلفة بطبقات كثيرة من القماش، وتدخل داخل جهاز التنور، ويمكن استبدال جهاز التنور بوضع صينية مفرودة على نار عالية، وبعد أن تسخن الصينية جيدًا يٌوضع العجين عليها. عندما يتغير لون العجينة فأن هذا يعني أنه نضج، حيث أن وقت النضوج لخبز التنور يكون قصير جدًا. تُكرر العملية السابقة إلى أن تنتهي كافة الكرات. يُقدم خبز التنور ساخنًا إلى جانب الوجبات التي تحتاج إليه.
Last updated يوليو 11, 2016 خبز التنور العراقي خبز التنور العراقي هو الخبز العراقي الاصلي ، فلكل دولة من دولنا عربية طريقتها الخاصة في تقديم الخبز وتجهيزه وكل دولة تختلف عن الدولة الأخرى وهذا ما يميزها ، و خبز التنور العراقي من اشهى ان انواع الخبز وعادة يحضر بالتنور ولكن بإمكان سيدة المنزل ان تحضره في المنزل و النتيجة ستكون افضل لو تم خبزه بالتنور الطين. مدة التحضير: مدة الطبخ: 7 دقائق الوقت الاجمالي: 7 دقائق المقادير ٥ كؤوس دقيق ٣ كأس ونصف ماء دافئ وليس ساخن نصف ملعقة كبيرة خميرة فورية ملعقة كبيرة ملح ملعقة صغيرة سكر القليل من الدقيق لنثره على سطح العمل زيت ذرة لدهن اليدين طريقة التحضير نقوم بتذويب السكر بالماء الدافئ. نضيف الخميرة الى الماء ونقلب ونتركها حتى تتفاعل الخميرة مع الماء والسكر. ننخل الدقيق بالصفاة ونضعه في وعاء. نضيف خليط الماء بالتدريج اثناءالعجن ونعجن بشكل دائري. ندهن اليد من وقت لأخر اثناء العجن بالقليل من الزيت حتى لا تلصق العجينة باليد. نستمر بالعجن حتى نحصل على عجينة متماسكة. تغطى العجينة بكيس او بقطعة قماش رطبة بعد دهن الوعاء بالقليل من الزيت. توضع في مكان دافئ مدة ساعتين حتى تختم.
نُضيف كلّاً من الطحين الأبيض والطحين الأسمر مع ملعقة الملح في وعاء العجن، ونُقلّبهم جيّداً بالملعقة، وثمّ نسكب كوب الخميرة مع المُكوّنات، وبعد ذلك نضيف كوب الماء الفاتر ونُباشر بالعجن اليدويّ، وتحتاج العجينة إلى قوّة في العجن كي نحصل على عجينةٍ مُتماسكةٍ وطريّة جدّاً، وإذا كانت كميّة الماء قليلةً نُضيف رشّات أخرى من الماء مع الاستمرار في العجن. نغلف العجينة الناتجة بكيس نايلون، ونتركها جانباً لكي تتخمّر ويتضاعف حجمها، ومدّة التخمّر تعتمد على درجة حرارة الغرفة، فكلّما كانت درجات الحرارة أعلى تخمّر العجين بسرعةٍ أكبر. بعد تخمّر العجينة نُقسّمها إلى كرات بحجم قبضة اليد، ونرتّبها على سطح مرشوش بالطحين، ونغطيها بقطعة من القماش نظيفة، ونتركها لمدّة عشر دقائق. نأخذ الكرات بعد مرور الوقت ونفردها بالمِرَقّ ليتكوّن لدينا رغيف دائريّ رقيق. نضع العجينة على وسادة التنور الخاصة، وهي قطعة خشب دائريّة مُغلّفة بطبقات كثيرة من القماش، ونرميها على جهاز التنّور الخاص، يمكن استبدال جهاز التنور بوضع صينيّة مفرودة على نار عالية، وعندما تسخن الصينية جيّداً نضع العجين عليها. عند تغيّر لون العجينة تكون قد نضجت؛ فالوقت اللازم لنضوج التنور قصير جداً، نُكرّر العمليّة إلى أن ننتهي من جميع الكرات الأخرى.
وذكر استشاري خصوبة الأراضي وتغذية النبات إن هناك أكثر من 600 عائل لهذه الحشرة، لافتا إلى أنه لم يثبت أن هناك نبات اقتصادي مقاوم لهذه الآفة. وأشار "العقيلي" إلى أن هذه الحشرة تنشط ليلا في الجو المعتدل، لأنها لا نشط في الجو الحار الذي تزيد فيه درجة الحرارة عن 37 درجة، وكذلك لا تنشط في الجو البارد، ولديها قدرة على الطيران الأمر الذي يزيدها خطورة، وبعضها مقاوم للمبيدات. كيفية معرفة إصابة النبات بالذبابة البيضاء ؟ 1- تظهر بقع صفراء على أوراق النبات مكان تغذية هذه الحشرة. 2- تتعذر على سطح النبات وهناك دراسات تقول إن هناك 1200 حشرة في البوصة المربعة الواحدة. 3- لابد من فحص النبات جيدا وخاصة خلفية ورقة النبات. 4- نشاط الإناث في نقل الفيروسات يعادل 6 أضعاف الذكور، كما أن عمر الإناث أطول من عمر الذكور. طرق مكافحة حشرة الذبابة البيضاء 1- تنظيم الري لأن زيادة المياه تزيد من نسبة الرطوبة ويهيئ للذبابة الطقس المناسب للتكاثر. 2- التخلص من الحشائش لأن الحشائش توفر لها المأوي. 3- التوازن في التسميد الآزوتي لأنه تخرج منه نموات غضة وهي تمثل بيئة خصبة لوضع البيض. حشرة الرطوبة البيضاء الفنلندية. 4- عمل مصايد صفراء بمادة لاصقة كي يتم اصطياد هذه الحشرة.
حشرة شفافة ذو لون أبيض ولديها منقار مكون من ثلاث قطع، ذو أجنحة ولكنها لا تطير. يبلغ حجم الحشرة من 5 إلى 7 سم. ذو شغر ذهبي اللون وينبعث منه رائحة كريهة جدًا. تتغذى على دماء الإنسان وتتحرك بسرعة كبيرة على الأسطح المظلمة. حشرة النمل الأبيض صنف النمل الأبيض بأنه من الحشرات آكله السليلوز. ذو جسم مستطيل الشكل ولديه قرون استشعار مستقيمة. يمتلك أجنحة متساوية الحجم ومتطابقة الطول بطول جسم الحشرة. يعيش في مستعمرات كبيرة حيث يحفر شقوق داخل الجدران والحوائط. حشرة الرطوبة البيضاء مايكروسوفت. يبلغ طول الحشرة بحوالي. 63 سم، ذو فك كبير ورؤوس صفراء. عند تواجدها في مكان تتسبب في إحداث تلفيات كبيرة وذلك لأن تلك الحشرة تتغذى على الأخشاب وقطع الأثاث في المنزل. حشرة العث الأبيض تعرف باسم عث الخشب وتتميز تلك الفئة بلونها الأبيض، وأطلق عليها هذا الاسم لأنها تعيش في الأخشاب القديمة وبين قطع الأثاث المنزلية. من الحشرات الصغيرة جدًا ولا يمكن رؤيتها إلا تحت المجهر. لدى الحشرة ثمان أرجل وذو جسم منفوخ أو مستدير. تتنفس الحشرة أما عن طريق عن طريق الجلد أو القصبات الهوائية أو أنابيب الهواء. تسبب أضرار بالغة على المصنوعات الخشبية حيث تتغذى على الأخشاب فهي من الحشرات المؤذية بالرغم بأنها لا تتسبب في ضرر للإنسان بشكل مباشر.
كما وجد أن استخدام الأسطح العاكسة ، والشبكات البلاستيكية في الصوب ، يعمل أيضاً علي الحماية من الإصابة بالذبابة البيضاء ، والحد من خطورتها. ب-المكافحة الكيمائية: وتتم باستخدام المبيدات الكيميائية الموصي بها من قبل وزارة الزراعة ، مع اتباع ارشادات الوقاية ، وطرق الرش الصحيحة ، وفترة تحريم المبيد ، والعمل بالتركيزات المطلوبة والمدونة علي المبيد ومن هذه المبيدات: مبيد لمبادا 5% - مبيد موسبيلان مبيد سباركل - مبيد اكتيلك 100سم / 20لتر ماء مبيد ملاثيون 57% بمعدل 30سم / 20 لتر تمارون وغيره من المبيدات ، التي تختلف اسمائها من دولة لأخري. نأتي الان إلي الجزء الأهم وهو الشرح من خلال قناتي علي اليوتيوب ( ازاي تتخلص من الذبابة البيضاء وخطورتها نهائياً) بشكل تفصيلي الي هنا ينتهي الشرح عن كيفية القضاء علي الذبابة البيضاء انتظروا منا في الايام القادمة دروس جديدة علي موقع فنون الزراعة نقدم فيها اهم طرق الزراعة الحديثة وزراعة الخضراوات مع تحياتي: مهندس زراعي عبدالرحمن شحاتة
وللباحثين عن معرفة الأماكن التي تستقر فيها تلك الحشرة ، فيجب العلم أنها تفضل المناطق المظلمة والرطبة مع العفن الذي يتغذى عليه، ولذلك فيكثر تواجدها في الحمام أو تنتشر في المطبخ. وتجدر الإشارة إلى أن تلك الحشرة يمكن أن يطلق عليها اسم "قمل الكتب" حيث تتواجد في الأماكن القريبة من الكتب المخزنة في أماكن تصلها الرطوبة، ويجب العلم أن هذه الحشرات لا تملك أجنحة ، ولا يمكنها الطيران. وفي الختام من النصائح التي يجب أن تؤخذ في الاعتبار من أجل التخلص من حشرات الرطوبة الابتعاد عن شراء الأثاث المستعمل، لأنه قد يكون يحمل الحشرات الرطوبة، وبالأخص والتحديد حشرة بق الفراش، وينصح أيضًا بضرورة تهوية السرير وترتيبه، ليتم تهويته من الرطوبة التي تتعتبر مناخ جاذب لتلك الحشرات. قمل الكتب | التخلص من حشرة قمل الكتب | شركة مكافحة حشرات رأس الخيمة. اقرأ أيضًا كيفية التخلص من الحشرات الزاحفة في المنزل
وصف الحشرة: الذبابة البيضاء من الحشرات الثاقبة الماصة ، طولها حوالي 0. 2 ملي ، ولها شكل كمثري ، تعلق نفسها اسفل سطح الورقة ، وتضع بيضها علي السطح السفلي للورقة ، ويكون لون البيض ابيض يتحول إلي اللون البني. أنواع الحشرات البيضاء في المنزل، وطرق القضاء عليها. ودورة حياة الذبابة البيضاء يدخل في عدة أطوار، الطور الأول طور البيضة ، ثم طور اليرقة ثم طور العذراء ، ثم طور الحشرة الكاملة. وبعد خروج الحشرة من العذراء يكون في الصباح ، حيث أنها تصبح نشطة أثناء فترة النهار ، عندما ترتفع درجة الحرارة حيث أن ارتفاع درجات الحرارة هو المناخ المناسب لتكاثرها ، وممكن أن تطير لمسافات بعيدة ، أي أنها حشرة خطيره وخطرها واسع الانتشار وليس محدود ، وممكن أن يصل عمر الحشرة الكاملة 15 - 20 يوم. عوائل الحشرة: الذبابة البيضاء من أخطر الآفات التي تصيب المزروعات ، فهي تتطفل علي أكثر من 200 نوع من النباتات والأشجار ، فهي تصيب الزهور ، والخضراوات مثل الطماطم والخيار والبطيخ والكوسة والفلفل والخس والقطن والكثير من الخضر الاخري ، كما أنها تصيب نباتات الزينة ، وتصيب الاشجار والموالح ، وتسبب لها أضرار كبيرة فهي لا تثتثني نبات. وتنقل الأمراض بين جميع النباتات. طرق مكافحة الذبابة البيضاء: أ- طرق المكافحة الزراعية أو الحيوية: 1- عملية الري: تلعب طرق عملية الري دور هام في عملية انتشار وتكاثر الذبابة البيضاء ، فنجد مثلاً طريقة الري بالراحة أو علي البارد ، أثناء ري النباتات تعمل علي تشبع التربة بالماء تحت النبات ، مما يؤدي بدورة إلي رفع نسبة الرطوبة بين النباتات ، وهو الجو والمناخ المناسب لتواجد وتكاثر الذبابة البيضاء ، لذلك يوصي بأن تكون عملية الري علي الحامي حتي لا تتشبع التربة بالماء.
عزيزي المستخدم العائد من الإعلانات يمثل مصدر الربح الأساسي للموقع والعاملين به مما يساعدنا على البقاء مستقلين وحياديين حيث أننا غير تابعين لأي جهة حكومية أو حزب. لمساعدتنا على الإستمرار في إنتاج محتوى مهني صحفي حيادي غير موجه أو ممول نرجو إلغاء تفعيل مانع الإعلانات "AD Block". شكرا لتفهمك
حشرة الرمة او الريبة او العته أو النمل الأبيض هي واحدة من الحشرات التي تحدث تدميراً كبيراً في المكان الذي توجد به، سواء كان المنزل أو المكتب أو الحديقة الخاصة بمنزلك، وقد يكون من الصعب عليك تحديد مكان اختباء حشرة الرمة، وذلك لأنها من الحشرات التي تجيد الاختباء بشكل جيد، وفي هذا المقال سوف يساعدك موقع أوركيدا على التعرف على حشرة الرمة، وكيفية التخلص منها. ما هي حشرة الرمة تقوم حشرة الرمة بإلحاق الضرر بممتلكاتك، ثم تعود للاختباء مرة أخرى في الأماكن التي قد لا تخطر ببالك، وقد لا تلاحظ أن منزلك قد تم غزوه من حشرة الرمة ما لم تبدأ في الانتباه إلى الأشجار المتساقطة، ونشارة الخشب، وظهور التلفيات في أثاث الحديقة أو المنزل وكذلك تحت الجدران.