المجدرة بالبرغل على الطريقة اللبنانية المجدرة بالبرغل على الطريقة اللبنانية ، تعتبر المجدرة من الأطباق اللبنانية الشهيرة التي يفضلها الكباروالصغار،كما تتمتع بقيمة غذائية كبيرة؛حيث تحتوي على فيتامينات ومعادن مهمة يحتاجها الجسم، وتتميز بسهولة تحضيرها وتوافر مكوناتها. نقدم لكِ اليوم طريقة عمل مجدرة حمرا على الطريقة اللبنانية. مدة التحضير: 45 دقائق مدة الطبخ: الوقت الاجمالي: 45 دقائق المقادير 2 كوب عدس كوب ونصف برغل خشن ملعقة كبيرة ملح طعام نصف كوب زيت 4 بصلة مفرومة طريقة التحضير في وعاءٍ على النار نضع العدس ثم نضيف الماء ونتركه، وقبل ان ينضج نرفعه من على النار. نصفي العدس ونحتفظ بماء السلق جانبًا في وعاءٍ على النار نضع العدس والملح ونقلبهما جيدًا. في مقلاةٍ على النار نضع الزيت ونضيف البصل ونقلبه حتى يتحمر. نصفي البصل من الزيت ونضعه في وعاء. طريقه عمل المجدره السوريه. ثم نضيف زيت البصل على العدس مع التقليب حتى تتجانس المكونات. ثم نضيف ماء العدس على البصل ونقلبه. ثم نضيف البصل إلى العدس ونقلبهما جيدًا. ثم نضيف البرغل ونحركه جيدًا ونتركه حتى يجف الماء وينضج ويقدم مع سلطة الزبادي
لزيادة الألياف ووقايتك من الإمساك ، استبدلي الأرز الأبيض بالبرغل لأنه غني بالألياف الغذائية. يعد العدس بديلًا جيدًا للدواجن واللحوم في حال عدم تناولها، بحيث يمد الجسم بالبروتينات والحديد وفيتامين ب و حمض الفوليك المهمان جدًا لصحة ونمو الجنين. طريقة عمل المجدرة - ويب طب. السعرات الحرارية والقيم الغذائية لالمجدرة للحصة الواحدة سعرات حرارية 6473 سعرة حرارية إجمالي الدهون 28. 4 غرام كوليسترول 0 غرام مجمل كربوهيدرات 1487. 1 غرام ألياف غذائية 340. 3 غرام صوديوم 624 مليغرام بروتين 180. 6 غرام بوتاسيوم 22534 مليغرام حديد 37 مليغرام
طريقة عمل المجدرة ( التعذية - YouTube
ذات صلة طريقة عمل مجدرة البرغل السورية طريقة طبخ المجدرة بالبرغل مجدرة البرغل مدَة التحضير عشرون دقيقة مدَة الطهي خمس عشرة دقائق تكفي لِـ ستة أشخاص المكوّنات الملح -حسب الرغبة-. ثلاثة أرباع كوب من زيت الزيتون. رشّة من الفلفل الأسود. كوبان من البرغل الأبيض الخشن. كوب من عدس الأسمر. خمس بصلات متوسطة الحجم مقطعة إلى أجزاء. طريقة التحضير تشويح البصل مع نصف كمية زيت الزيتون إلى أن يصبح مائلاً إلى اللون الذهبي الغامق قليلاً. غسل العدس، ووضعه في طبق مع ثلاثة أكواب من الماء، وسلقه ثلاث أرباع السلق تقريباً. وضع نصف كمية زيت الزيتون في طبق وتشويح البرغل لمدّة من ثلاث إلى أربع دقائق ثمّ إضافة العدس، والماء. إضافة الملح وتغطية الطبق وتركه على النار لمدّة خمس عشرة دقيقة تقريباً. تشويح البصل بنصف الكمية المتبقية من زيت الزيتون إلى أن يصبح مائلاً إلى اللون الذهبي الغامق قليلاً. أسهل طريقة لعمل مجدرة رز على الطريقة الفلسطينية لذيذة | بيتى مملكتى. رفع البصل من الزيت وإضافة الزيت فوق البرغل. سكب البرغل في الطبق وترتيب البصل على الوجه ثمّ تقديمه. المجدرة (العدس والأرز مع البصل المحمر) ثلاثون دقيقة ستون دقيقة أربعة أشخاص الفلفل الأسود -حسب الرغبة-. كوب من الأرز الأسمر طويل الحبة.
وهناك اختلاف في التسمية بين شمالي وجنوب بلاد الشام إذ يخلطون بين المجدرة والمدردرة. وفي مصر هناك نوعان من الكشرى - الكشرى المعروف في جميع محلات الكشرى يستخدم فية العدس البنى والارز المصري وشعرية أو مكرونة وبصل محمر وحمص وصلصة حمراء ودقة الكشرى (ثوم وخل وشطة). و في المنازل فقط (غير معروف في المحلات) هناك الكشرى الاصفر ويستخدم فية العدس الأصفر والارز ويؤكل بجانبة الطماطم المخللة. طريقه عمل المجدره الفلسطينيه. يؤكل عادة مع السلطة أو الخضروات أو بصل المغمسة بالتوم والحامض وزيت الزيتون. طريقة عمل المجدرة [ عدل] المجدرة من الطبخات القديمة وكانت تعمل من العدس البني والبرغل والبصل، أي مما يتواجد عند كل فلاح. ولكن بعد غزو الأرز للمطبخ الشامي، استبدل البرغل بالأرز، أما طريقة التحضير فهي واحدة. يمكن نقع العدس لبضع ساعات قبل الطبخ، فهذا يقلل من مدة الطهي ويجعل حبة العدس أكبر وألذ بكثير. بعد غسل العدس جيداً يوضع في ماء مغلي ويغلق حتى يستوي، تقريبا 15-20 دقيقة. عند استواء العدس تضاف كمية مساوية للعدس من البرغل (أو الأرز)، ويضاف إليها (عند الحاجة) ماء مغليًا ليكون مستوى الماء 2 سم فوق الخليط وتترك على نار هادئة في إناء مغلق مع المراقبة والتحريك من حين إلى آخر.
الاقلاع عن التدخين بخطوات سهله وعمليه بدون دواء مع #د_كريم_علي - YouTube
- بعد عشرة أعوام: 1- تصبح مخاطر الموت الناتجة عن سرطان الرئة مساوية بالضبط لغير المدخن. 2- كما تقل مخاطر الأنواع الأخرى من السرطانات (الفم، والحنجرة، والبنكرياس، والكلي، والمثانة، والمريء). فوايد الطماطم في الاقلاع عن التدخين. 3- تحل الخلايا الصحية محل الخلايا التي تتكون في مرحلة ما قبل السرطان. * ملاحظة: يقصد بالمعدل الطبيعي هنا، متوسط المعدلات (بالنسبة لضغط الدم، أو النبض... الخ) بالمقارنة مع المعدل الذي كنت عليه قبل تدخينك لآخر سيجارة وهذا يعتمد علي لياقتك إلي جانب عوامل أخرى عديدة.
من المؤكد أنك قرأت كثيراً عن الأضرار الجسيمة الناتجة عن التدخين، واطلعت على الاحصائيات السنوية التي تصدر عن منظمة الصحة العالمية الموضح بها الأعداد المليونية التي تلقى حتفها سنوياً من جراء تلك العادة القاتلة، ولعلك شاهدت مؤتمر جمعية السرطان الأمريكية الذى أعُلن فيه التدخين سبب رئيسي في أكثر من 400 ألف من حالات الوفاة السنوية بالولايات المتحدة وحدها.. هذا ما يحدث للجسم عند الإقلاع عن التدخين – كلية الموارد البحرية. فإن لم تردعك أخطار التدخين، فلعل فوائد الإقلاع عنه ترغبك في الامتناع عنه. 9 حقائق عن فوائد الإقلاع عن التدخين التنفس بشكل أفضل: يؤثر التدخين بشكل مباشر على الجهاز التنفسي بصفة عامة، والرئتين تحديداً على وجه الخصوص، ولذلك فحين يقلع الشخص عن التدخين تقل احتمالات تعرضه لنوبات السعال، وكذلك يمكنه التنفس بشكل أكثر سهولة، وهذا لأن قدرة الرئتين تتحسن بنسبة تصل إلى 10% خلال تسعة أشهر من انقطاعه عن التدخين.. ربما لا يلحظ الشخص المدخن تأثير التدخين على جهازه التنفسي في سن الشباب، لكن ثق تماماً بإن إقلاعك عن التدخين سيطيل من عمر شبابك في السنوات اللاحقة، وستجني في النهاية شيخوخة صحية، مفعمة بالحيوية والنشاط الدائم. التمتع بالطاقة الدائمة: يستغرق الأمر فقط من (2 إلى 12) أسبوعاً بعد الإقلاع التام عن التدخين لتستعيد نشاطك البدني ، ويصبح بإمكان المشى والركض بشكل أسهل، دون أن تلهث، أو تحتاج للتوقف كل بضعة لحظات لالتقاط الأنفاس، وذلك بسبب تحسن الدورة الدموية ، بالإضافة إلى أن التوقف عن التدخين يعمل على تقوية جهاز المناعة، مما يؤدى إلى التقليل من احتمالات التعرض لنزلات البرد والانفلونزا.
8. تجنب الإصابة بالسكتات القلبية: خلال سنة من التوقف عن التدخين تقل الإصابة بالسكتات القلبية نتيجة توسع الأوعية الدموية وعدم حدوث جلطات. 9. تجنب الإصابة بالسرطان: في خلال 2-5 سنوات ينخفض خطر إصابتك بسرطان الفم، الحلق، المريء والمثانة إلى النصف تقريبا. 10. تجنب الإصابة بالسكتة الدماغية: خلال 5 سنوات من التوقف عن التدخين تقل نسبة إصابتك بالسكتات الدماغية لتماثل شخص لم يدخن تماما بسبب وصول الأكسجين و الدم بشكل طبيعي إلى مراكز المخ. 11. تجنب الإصابة بسرطان الرئة: خلال 10 سنوات تنخفض نسبة إصابتك بسرطان الرئة، الحنجرة، والبنكرياس لتكون كشخص طبيعي لم يجرب التدخين. 12. هل تعرف ما هي فوائد الإقلاع عن التدخين و ماذا يحدث في الجسم؟. تجنب الإصابة بمرض السكر: خلال 15 عاما من الإقلاع عن التدخين تنخفض نسبة إصابتك بمرض السكر لتصبح مثل الشخص الغير مدخن. متى تستعيد صحتك بالكامل مرة أخرى؟ في خلال 20 عاما من التوقف عن التدخين تكون بذلك تخلصت تماما من أضرار التدخين وتكون قد استعدت صحتك بشكل كامل مرة أخرى لتصبح بعدها مثل أي شخص غير مدخن، وتنعدم نسبة إصابتك بأي أمراض ناتجة عن التدخين ولم يتعرض للمواد السامة مثل النيكوتين وأول اكسيد الكربون. أسئلة شائعة عن فوائد الإقلاع عن التدخين: نعرض لك أهم الأسئلة المتداولة عن فوائد ترك التدخين وتأثيرها على البشرة والشعر.
ينخفض خطر الإصابة بالنوبات القلبية يعتبر المدخنين من أكثر الأشخاص المعرضون إلى النوبات القلبية بشكل كبير بنسبة تصل إلى 70% ،بمجرد الإلتزام فى ترك التدخين يقل خطر الإصابة بالنوبات القلبية 6. يحدث تجديد لخلايا الرئة بمجرد أن يتوقف الشخص عن التدخين لمدة شهر فقط ، سوف تتعرض الرئتان لعملية تجديد، حيث بداخل الرئتين يوجد أهداب كشعر أملس يخرج من المخاط يحسن وظائف الرئة ومن ثم يحدث انخفاض فى احتمالية إصابة شخص ما بالعدوى مثل التعرض للسعال ونزلات البرد. 7. ين خفض خطر الإصابة بأمراض القلب السجائر تعمل على تدمير جدار الشريان وتؤدى إلى انسداد الشرايين نظرًا لتراكم مادة دهنية في الجسم، ومن ثم عندالإلتزام الإقلاع عن التدخين فإنه يقل خطر الإصابة بأمراض القلب التاجية ، والذبحة الصدرية ، والسكتة الدماغية) بشكل كبير حتى 50٪ مقارنة بمن يدخن. فوائد الاقلاع عن التدخين من ضمنها سمع حاد وقلب أقوى - اليوم السابع. 8. كما ينحفض خطر الإصابة بسرطان الفم عندما يقلع المدخن عن التدخين ، سوف ينخفض خطر الإصابة بأمراض مثل سرطان الفم وسرطان الحلق والحنجرة والمثانة بنسبة 50 ٪. ،وكذلك يقل خطر الإصابة بسرطان مثل سرطان عنق الرحم سينخفض أيضًا مثل خطر الأشخاص الطبيعية الذين لا يدخنون أميرة أشرف مقالات الكاتب كاتبة صحفية اداب اعلام صحافة "قل ربى زدنى علما" التعليقات مغلقة على هذه التدوينة.