نستمر في تحريك التفاح في الزبدة حتى يصبح مقليًا أو ذو لون ذهبي. نقلل درجة الحرارة بعض الشيء لنضع السكر البني والأبيض ويتم ترك المزيج هكذا بدون تقليب إلى أن يتكاثف مع إضافة مقدار القرفة. يجب أن يذوب السكر كليًا مع القرفة والتفاح حتى يصير كالكراميل. والآن يتم فرد عجينة البف باستري على سطح ناعم ومن ثم توزع عليها الحشو وهو التفاح بالقرفة. اسهل طريقة لعمل فطيرة التفاح الممنوع. يتم لف العجينة كالمستطيل مع الغلق الجيد من كافة النواحي. ونستخدم حبة البيض المخفوق في دهن الجزء العلوي والسفلي من العجين ونتركه في الفرن شديد الحرارة لخمس دقائق أو عشر دقائق. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
تقسم العجينة إلى كرتين. ترق إحدى كرتيّ العجينة فوق سطح مكسو بالقليل من الدقيق للحصول على شكل دائرة. يمكن استعمال المزيد من الدقيق لتفادي التصاق العجينة. تنقل دائرة العجين إلى قالب الفطيرة وتحشى بحشوة التفاح. يجب أن تكون العجينة أكبر بسنتيمتر واحد تقريباً من القالب. اسهل طريقة لعمل فطيرة التفاح الاخضر. تعاد الكرة نفسها إلى طبقة العجين العلوية، شرط فتح شقوق عدة في هذه الطبقة للسماح بخروج البخار منها. توضع ههذ العجينة فوق الحشوة وتثبت الحواف فوق بعضها بواسطة أطراف الأصابع. يدهن سطح الفطيرة بصفار بيضة واحدة ممزوج مع ملعقة صغيرة من الحليب. تخبز الفطيرة في فرن محمى مسبقاً حتى تنضج. الكلمات الدالة:
تعد الفطائر من الأطعمة الخفيفة والمفضلة التي يعشقها الكبار والصغار على حد سواء، خاصة المضاف إليها حشوات مختلفة، ويمكن تناول الفطائر على وجبة الإفطار كطعام صحي، وفطيرة التفاح بالتحديد يكثر عليها الطلب، وبدلا من شرائها من يمكن عملها في المنزل بطريقة في غاية البساطة، وهي نقلا عن موقع "ويكي هاو" كالآتي: مكونات فطيرة التفاح: عجين فطيرة تفاح مقشر ومقطع إلى أرباع أو شرائح رفيعة 1 ملعقة كبيرة نشا 1/3 كوب سكر بني 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة ¼ ملعقة صغيرة ملح 2 ملعقة كبيرة زبدة أو سمن حليب إضافي لوجه العجين سكر وقرفة للتزيين الطريقة: سخني الفرن على درجة حرارة 220 درجة مئوية. اخلطي كل من نوعي السكر ونشا الذرة والقرفة وجوزة الطيب والملح في وعاء صغير. ضعي الفاح في وعاء كبير ورشيه بمزيج السكر والقرفة. قلبي الخليط برفق ودعيه 10 دقائق حتى يفرز كمية قلية من العصير. حضري عجين الفطيرة في صينية فطائر مقاس 23 سم واتركي حوالي 1. لمواجهة البرد.. أسهل طريقة لعمل «التفاح بالقرفة» | بوابة أخبار اليوم الإلكترونية. 25 سم إضافي من العجين حواف الصينية. ضعي كمية من مزيج السكر والتفاح على الطبقة السفلى من العجين وانثري قطع من الزبدة أو السمن عليه. اضغطي على الحواف الإضافية واطويها إلى أسفل لغلق الطبقتين معا حول حواف الصينية ثم اطوي الحواف إلى أعلى للحصول على حواف مشرشرة، أو استخدمي شوكة للضغط على العجين إلى أسفل لصنع حواف مسطحة مخططة.
ننظف الفراولة ونتخلص من العنق ثم نغسلها جيدًا ونقطعها إلى حلقات. أحضري أطباق التقديم واسكبي فيها المشمشية. زيّني المشمشية بقطع من التفاح وحلقات الفراولة حسب الكمية المفضلة. نضع المشمشية في الثلاجة حتى تبرد قليلاً، وتُقدم باردة. كيفية تحضير فطيرة بالمشمشية مقادير فطيرة المشمشية: (3 بيضات) متوسطة الحجم. 1 كوب و1/2 كوب من (مربى المشمش). كوب كبير من (السمن الذائب). 1 كوب كبير و1/2 كوب من (الدقيق). 2 ملعقة من (البيكنج باودر). كوب كبير من (السكر). 1 ملعقة كبيرة من (سكر الفانيليا). "كلام خفيف".. طريقة عمل "فطيرة التفاح بالقرفة" | نجوم إف إم. طريقة تحضير فطيرة المشمشية: اخفقي البيض مع السكر والفانيليا حتى يتضاعف حجمهم. ثم أضيفي إلى الخليط السابق السمن الذائب مع الاستمرار بالخفق حتى يمتزج مع البيض. اخلطي البيكنج بودر مع الدقيق ثم أضيفي بالتدريج مع التحريك حتى يصبح الخليط متماسك. افردي ثلاثة أرباع العجينة في صينية الفرن مدهونة بالسمن. وزّعي مربى المشمش على سطح العجينة حسب الرغبة. يُشكل من العجينة المتبقية أسطوانات رقيقة ثم تُفرد على سطح المربى بشكل مزخرف. ضعي فطيرة المشمشية في الفرن لمدة 20 دقيقة ثم تحمر حتى تصبح ذهبية، ثم اتركيها حتى تبرد. قطّعي فطيرة المشمشية ثم ضعي في أطباق للتقديم.
ضعي عصير الليمون على الماء المثلج، ثم أضيفي 6 ملاعق كبيرة منه إلى خليط الدقيق في الخلاط، واستمري في الخلط عدة مرات حتى تتجانس تلك المكونات، ويمكنك إضافة المزيد من السائل إذا كانت العجينة التي سوف تحصلين عليها صلبة نوعًا ما. ارفعي تلك العجينة على لوح خشبي مدهون بالقليل من الدقيق، وقومي بتقسيمها إلى قسمين وضعي كل قسم منها في غلاف بلاستيكي، ويمكنك وضع نصف العجينة في الثلاجة لمدة نصف ساعة على الأقل والاحتفاظ بالنصف الآخر منها لحين الاستخدام. أخرجي العجينة من الثلاجة واتركيها لمدة ربع ساعة، ثم قومي بفردها جيدًا مع هزها للتخلص من بقايا الدقيق الموجود بها وضعيها في صينية الخبز. طريقة بسيطة لعمل فطيرة التفاح والقرفة - اليوم السابع. اضغطي على تلك العجينة من الأسفل والجوانب، وقومي بطي أي زوائد موجودة بها حول الحواف، واخبزيها لمدة 20 دقيقة، ويمكنك تركها لمدة 5 دقائق إضافية لإتمام نضجها، ثم أخرجيها من الفرن واتركيها لتبرد تمامًا. جهزي حشوة فطيرة البرتقال بالكريمة من خلال خلط السكر مع الكاكاو البودر ونشا الذرة والملح والقهوة البودر في وعاء كبير. اخلطي اللبن مع صفار البيض وكوب من الكريمة ومقدار قليل من الفانيليا معًا في وعاء آخر، واخفقي خليط السكر مع خليط اللبن حتى يصبح لديك خليط مثل الكريمة، وضعيه بعد ذلك على نار متوسطة مع تجنب طهيه جيدًا حتى لا ينضج صفار البيض وقلبيه جيدًا ليصبح قوامه مثل البودنج.