شيش طاووق الكبده بالمنديل الطرب مقدمه من شيف ساره محمد مده التحضير ١٠ دقائق مده الطهي ١٥ دقيقه المقادير كبده منديل الطرب ملح فلفل خل ليمون بصل بودر ثوم بودر بهارات مشكله ملح صيني زيت دبس رمان خله بصل مقطع مكعبات فلفل مقطع مكعبات طريقه التحضير نقطع الكبده مكعبات ثم يضاف عليها الليمون والخل والبهارات. ودبس الرمان والزيت ثم تترك في التتبيله لمده نصف ساعه ثم نقطع الفلفل مكعبات والبصل مكعبات ثم نضيف ف الخله قطعه من الفلفل وقطعه من البصل وثم معكب الكبده ونكرها لحد ما الكميه تخلص وبعد ما نخلص ثم نضعها ع الجريل تاخد تشويحه. ثم. نضعها في المنديل وتلف ع المنديل وتضاف مره اخري ع الجريل ع الفحم وتقدم مع الثوميه أو الطحينيه على حسب الرغبه وبالف هنا كنت تعاني من فقر الدم الذي يرتبط بنقص الحديد، فإن كبد الغنم هو أحد أفضل الأطعمة التي يجب أن تدرجها إلى نظامك الغذائي. إذ يحتوي على مزيج من حمض الفوليك، والحديد، وفيتامين ب12 الذي تحتاجه للتغلب على فقر الدم بشكل طبيعي، وعلاج أعراضه في حال ظهورها، مثل: انخفاض الطاقة، أو التعب، أو عدم انتظام الدورة الشهرية، أو المشكلات العصبية. ويجب على النساء خلال فترة الحيض، والحوامل، والمرضعات، والنباتيات، توخي الحذر للحصول على ما يكفي من الحديد من وجباتهم الغذائية.
شيش طاووق بتتبيلة مميزة بطريقتين على الفحم و في الفرن مع رباح محمد - YouTube
معشوقة الجماهير شيش طاووق في الفرن اطيب وجبة للغداء والعشاء مع رباح محمد ( الحلقة 582) - YouTube
بعدما أصبحت السرعة عنوان كل شىء، فباتت الأمهات تبحث عن أكلات سريعة توفر لهن فى الوقت والجهد وتلقى قبول الأبناء، ولأن الأطفال والشباب يفضلون تناول الأكلات السريعة من خلال السندوتشات فيمكنك التنويع بين البانيه والشيش طاووق والكفتة وغيرها من هذه الأصناف التى يفضلها أبنائك. ويمكنك عمل أشهى الوصفات البسيطة فى منزلك دون الحاجة على أداوت المطاعم الكبرى، ونقدم لكِ طريقة عمل الشيش طاووق بالمنزل. شيش طاووق طريقة عمل الشيش طاووق: 1-المكونات: أفخاذ دجاج مخلية بصل ثوم بهارات أعشاب تقطيع الدجاج زيت خل طماطم السيخ الخشبى تتبيل الدجاج 1-قومى بتقطيع الدجاج إلى قطع صغيرة جيداً، واغسليها بالماء والخل. 2-جهزى تتبيلة الثوم المفروم والخل والأعشاب مثل الزعتر والروزمارى والبهارات والملح والفلفل الأسود، واتركيها لمدة ساعتين فى الثلاجة. وضع الدجاج فى السيخ الخشبى 3-احضرى الأسياخ الخشبية، وقومى بتقطيع حلقات البصل والفلفل الألوان والطماطم، وضعى قطع الدجاج مع الخضار فى الأسياخ. 4-جهزى صاج أو صينية، و ضعى فيها قليل من الزيت، ثم ضعى أسياخ الدجاج. 5-استخدمى فرشاة الطعام فى وضع الزيت على الدجاج قبل إدخالها إلى الفرن.
يحتوي الكبد على نسبة عالية جدًا من فيتامين ب12 الذي يفيد في تكوين خلايا الدم الحمراء، ويحسن الوظيفة الخلوية. كما يساعد تناول الأطعمة الغنية فيتامين ج في منع الإصابة بالتعب، وضعف العضلات، واضطرابات الدماغ، وتغيرات الحالة المزاجية. نحتاج أيضًا إلى الأطعمة الغنية بفيتامين ب12 لتعزيز وظيفة الجهاز العصبي، ودعم التمثيل الغذائي، وصحة الدماغ. من فوائد كبد الغنم أنه يعد مصدرًا ممتازًا لفيتامين أ الضروري للرؤية الجيدة، ووقاية خلايا الجسم من التلف الناتج عن الجذور الحرة التي ينتجها جسمك عند تكسير الطعام. إذ يمكن أن تسبب الجذور الحرة أمراضًا عديدة، مثل: هشاشة العظام، والسرطان. تتراوح الكمية الغذائية الموصى بتناولها من فيتامين أ بين 700 إلى 1300 مايكروغرام يوميًا، وقد توفر حصة واحدة من الكبد أكثر من الكمية المطلوبة. تابع ايضا طريقه عمل تشكن بانيه مقدمه من شيف رضا الموافي رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد
#شيش_طاووق من ايد الشيف #محمد_حامد في برنامج #تيستي_مصري #تجهيزات_رمضان - YouTube
أسبوعين مضت الأرنب الفلمنكي العملاق هو سلالة أرنب محلية معروفة جدًا بحجمها الكبير. إنها أكبر سلالة أرنب في الوجود ونشأت في فلاندرز. تم تربية هذه السلالة في وقت مبكر من القرن السادس عشر بالقرب من مدينة غنت ، بلجيكا. ولكن تم تطوير سلالة الأرانب الفلمنكية العملاقة الحديثة في المملكة المتحدة. يُعتقد أن السلالة تنحدر من عدد من سلالات أرنب الفراء واللحوم. ربما كان الأرنب الحجري وأرنب باتاغونيا الأوروبي جزءًا من هذا أيضًا. كان أرنب باتاغونيا (المنقرض الآن) سلالة كبيرة تم تربيتها في بلجيكا وفرنسا. تمت كتابة المعايير الأولى لسلالة الأرانب الفلمنكية العملاقة في عام 1893. والسلالة هي سلف للعديد من سلالات الأرانب الأخرى في جميع أنحاء العالم. واحد منهم هو البلجيكي هير ، الذي تم استيراده إلى إنجلترا في منتصف القرن التاسع عشر. تم إحضار الأرنب الفلمنكي العملاق إلى الولايات المتحدة في أوائل القرن العشرين. والسلالة معترف بها من قبل جمعية مربي الأرانب الأمريكية. تُعرف السلالة أيضًا بالعديد من الألقاب الأخرى ، مثل Gentle Giant لشخصيتها الفريدة الانقيادية والأرنب العالمي لأغراض متنوعة مثل التربية والحيوانات الأليفة والفراء واللحوم وعرض الحيوانات.
الأرنب الفلمنكي العملاق.. أرنب العملاق الفلمنكي هو سلالة قديمة من اقدم انواع سلالات الارانب ، ولا يزال غير متأكد من أصولها، ولا تزال الأسئلة المتعلقة بتاريخهم بلا إجابة، وما يعرف عنه أن هذا الصنف جاء من بلجيكا وإنجلترا إلى أمريكا في تسعينيات القرن التاسع عشر، ولم يكن حتى أوائل القرن العشرين معترفا به، حتي تأسس الاتحاد الوطني لمربيات الأرانب العملاقة الفلمنكية في عام 1915 ، وعندما تشكلت الرابطة الأمريكية لمربي الأرانب في عام 1924، أصبح العملاق الفلمنكي سلالة معترف بها في عام 1929. محتويات صفات الأرنب الفلمنكى العملاق معطف الأرنب الفلمنكي العملاق متطلبات الرعاية النظام الغذائي للعملاق الفلمنكي مزاج وسلوك العملاق الفلمنكي صفات الأرنب الفلمنكي العملاق 1. يصل وزن الارنب الذكر الفلمنكي العملاق أن يصل وزنه إلى 10كيلو جرام، وأن الأنثى يمكن أن تصل إلى 9كيلو جرام ، على الأكثر وتنمو لتصبح بطول 2. 5 قدم. 2. الذكر والأنثى شكل رأسهما مختلف، حيث أن رأس الذكر أوسع من رأس الأنثى، لدى الأرنب الأنثي غطاء كبير من الجلد تحت ذقنها ، يستخدم للحفاظ على نسلها دافئًا. 3. تصل ألوان الأرنب الفلمنكي العملاق إلى سبعة ألوان، ويعترف الاتحاد الوطني الأمريكي لمربيات الأرانب العملاقة الفلمنكية، بألوان الأسود، الأزرق، الظبي، رمادي فاتح، رمادي الغامق ، ساندي.
الأرنب العملاق الفلمنكي هو سلالة قديمة من اقدم انواع سلالات الارانب ، ولا يزال غير متأكد من أصولها، ولا تزال الأسئلة المتعلقة بتاريخهم بلا إجابة، وما يعرف عنه أن هذا الصنف جاء من بلجيكا وإنجلترا إلى أمريكا في تسعينيات القرن التاسع عشر، ولم يكن حتى أوائل القرن العشرين معترفا به، حتي تأسس الاتحاد الوطني لمربيات الأرانب العملاقة الفلمنكية في عام 1915 ، وعندما تشكلت الرابطة الأمريكية لمربي الأرانب في عام 1924، أصبح العملاق الفلمنكي سلالة معترف بها في عام 1929. صفات الأرنب الفلمنكى العملاق 1 – يصل وزن الارنب الذكر الفلمنكي العملاق أن يصل وزنه إلى 10كيلو جرام، وأن الأنثى يمكن أن تصل إلى 9كيلو جرام ، على الأكثر وتنمو لتصبح بطول 2. 5 قدم. 2- الذكر والأنثى شكل رأسهما مختلف، حيث أن رأس الذكر أوسع من رأس الأنثى، لدى الأرنب الأنثي غطاء كبير من الجلد تحت ذقنها ، يستخدم للحفاظ على نسلها دافئًا. 3- تصل ألوان الأرنب الفلمنكي العملاق إلى سبعة ألوان، ويعترف الاتحاد الوطني الأمريكي لمربيات الأرانب العملاقة الفلمنكية، بألوان الأسود، الأزرق، الظبي، رمادي فاتح، رمادي الغامق ، ساندي. 4- لا تزال تستخدم العمالقة الفلمنكية في أكل لحومها ، لكن نسب قليلة التي تشتريها كمصدر للحوم، وفي الغالب يتم شرائها للعرض أو كحيوانات أليفة بسبب طبيعتها المطيعة وعمرها الذي يتراوح من 8 إلى 10 سنوات.
من خصائص معظم الأرانب أنها تقفز ولها فرو كثيف ولها آذان كبيرة وذيول صغيرة. [1]