بدأت مشوارها في عالم الحلويات بحلم، حققه لها إعلان لأحد المقاهي النسائية، فحاولت خوض التجربة، ورغم أنها اصطدمت بأوقات الدوام غير المناسبة لها، إلا أنها تجاوزت ذلك بإعداد حلوياتها في المنزل، ثم حاولت تطوير موهبتها فالتحقت بعدد من الدورات، حتى أطلقت مشروعها الخاص. تحكي فاطمة رسول آل عمران لـ «القطيف اليوم» قصة بدايتها: "طالما حلمت بالتواجد في عالم المطاعم والكافيهات وكأنه حلمٌ يراودني دائمًا، لكن بدايتي مع مشروع صناعة الحلويات جاءت بتدابير إلهية وذلك منذُ أربع سنوات حين وجدت إعلانًا يخص كافيه نسائيًا بِحاجة لمساعِدة، فقمت بالتواصل معهم وعرضت عليهم ما لديّ من أطباق منزلية ونالت إعجابهم، ولكن بالمقابل لم يعجبني وقت الدوام فتم الاقتراح علي بتوفير الأطباق مِن المنزل إلى الكافيه، ومِن هنا بدأت مشواري في عالم الحلويات". دورات متعددة انضمت "آل عمران" إلى دورات متعددة في صناعة الحلويات منها محلية وأخرى خارجية، تعلمت منها كثيرًا، لكن أبرزها حسب قولها: "في الكويت مع الشيف المعروف على المستوى الخليجي والعربي طلال الحمضان، حيث أعطاني ثقةً أكبر، وكان زوجي مبتعثًا وقتها للكويت من قِبل عمله فاغتنمت الفرصة ودخلت دورة الكيك".
طريقة عمل القطايف فاطمة ابو حاتي، من أشهر الطهاة حول العالم والتي تشتهر بوصفاتها المذهلة واللذيذة والمحببة لدى الكثيرين، والتي من بعدها لن تضطرين إلى شراء القطايف من الخارج بعد الآن، وذلك لسهولة وبساطة المكونات وطريقة التحضير الخاصة بالشيف فاطمة ابو حاتي، فلها أكثر من طريقة تحضير وأنها من الوصفات متعددة الحشوات فيمكن حشواها حسب الرغبة يمكن أن تقدم على أنها حلويات أو مقبلات، واليوم من خلال موقع ثقفني سوف نقدم لكم أبسط طرق تحضيرها فتابعونا. هناك عدة طرق لعمل القطايف للشيف فاطمة ابو حاتي ومن خلال المكونات والخطوات البسيطة التالية ستتمكني من تحضير أشهى قطايف في المنزل لإسعاد أطفالك وأفراد أسرتك ومكوناتها كالتالي: مكونات القطايف كيلو من الدقيق الأبيض. كوبان من دقيق السميد. ثمانية ملاعق كبيرة من السكر الأبيض. كيس ونصف من الخميرة الفورية. ملعقة ونصف من البيكنج صودا. نصف ملعقة من الملح. سبع أكواب من الماء. ملعقتان كبيرتان من ماء الورد. أجمل وصفات حلويات رمضانية لعام 2022اشهي وصفة لعمل حلوي القطيف بالمكسرات - منتدي فتكات. طريقة تحضير القطايف فاطمة ابو حاتي نُحضر وعاء عميق ونضع فيه كافة المكونات الجافة وهي السكر ودقيق السميد والدقيق الأبيض والملح والخميرة ونمزجهم معاً كي يتجانسوا.
إقبال ودعم وعن ردود الفعل بعد توفير منتجها في أحد محلات الأسر المنتجة بسيهات، ذكرت أنها لم تتوقع هذا الإقبال الكثيف وزيادة الطلبات على منتجاتها، حيث كانت تتلقى الطلبات عن طريق "الواتساب"، وبينت أنها تتذكر جيدًا أول طلب مباشر لها والذي كان من زبونة في منطقة تاروت، طلبت كيكة "سان سبيستيان" كبيرة لمناسبة خاصة، وكان سعرها -حسب ما تتذكر- 100 ريال، معقبة بقولها: "لن أنسى أبدًا أن كثيرًا من الطلبات المباشرة في ذلك الوقت، كانت تأتيني من داخل محيط العائلة والأهل". وزاد هذا الإقبال من إصرارها وحماسها، فدشّنت صفحة على الإنستجرام لتسويق منتجاتها في سيهات والقطيف، بمشاركة الأصدقاء والمعارف للحساب الخاص بها، ومن ثم استعانت بالإعلانات من قبل بعض المشاهير المحليين على "السوشيال ميديا"، لتحقق عددًا لا بأس به من المتابعين، وتجلب من خلال صور منتجاتها المُميزة والجذابة الكثير من الزبائن. تفرغ تام لمشروعها رغم تخصص ماريا في علم التغذية وعملها عدة سنوات في مستشفى كاختصاصية تغذية، إلا أنها استقالت من عملها للتفرغ التام لمشروعها الخاص الذي تستمع كثيرًا بالعمل به، وتحدثت عن ذلك قائلة: "مدة عملي على مدار اليوم تختلف حسب كمية الطلبات، ونوع المنتج المطلوب، فمثلًا بعض المنتجات كالمخبوزات تحتاج إلى وقت طويل لتحضيرها، ولذلك لا أبالغ إن قلت إننا في بعض الأيام نعمل منذ الصباح وحتى وقت متأخر من الليل، لكن ذلك لا يعني أن كل الأيام تسير بنفس هذه الوتيرة، فقد يكون في بعض الأيام السوق في ركود نوعًا ما".
القطايف تعد القطايف أشهر الحلويات الرمضانية رغم توفرها طول العام إلا إنها أرتبطت بشهر رمضان الفضيل وتحمل العديد من الأسماء مثل القطايف أو البوغرير أو المصبوبة والتي تعود إلى المصريين القدماء يرجع تاريخ القطايف أو المصبوبة إلى عصر الأسرة الثانية حيث كانت تقدم كنوع من الفطائر المحلاة بالعسل في الجنائز و كنوع من القرابين للآلهة و الوصفة هنلاقيها بالتفصيل في كتاب The Pharos kitchen للباحثة ماجدة المهداوي و عمرو حسين. و زي ما أشرنا عدة مرات ان المصريين القدماء كان عندهم عشرات الأنواع من الخبز و الفطائر لأنهم اول من اكتشف التخمير و صناعة الخبز و طحن الغلال في العالم.
هكذا مواقف الرجال في الشدائد - YouTube
wadiy74 عضو مميّز بالمنتدى العام #1 قال الشابي = و من لايحب صعود الجبال يمت ابدا الدهر بين الحفر = و يقول المثل الشعبي = وقتلي حاشت بيك يا و جهي خبشاتك القطوسة= المغزي من كل هذا هو شيئين انقسمت مواقف الرجال في تونس الي صنفين الصنف الاول لمع نجمه في خدمة الوطن و المواطنين و كرس حياته و صحته في خدمة تونس و ياتي في المقدمة رجالات الصحة بكل اطيافهم حتي الذي يحرس في المستشفي ثم رجالات الامن من شرطة و حرس و جيش و عديد التوانسةالاخرين الاحرار. لان موضوعي يهم اكثر الصنف الثاني الذين خيبوا ظن التونسيين فيهم و ابدا بالذكر بعض رجال الاعمال الذين يمتلكون- شكاير- فلوس و لم يحركوا ساكنا و كذلك اصحاب النزل الذين يرفضون الايواء المرضي و المشتبه فيهم بل ان اصحاب النزل في نابل رفضوا اليوم ايواء اعوان الصحة بعد اتمام و اجبهم للراحة و حتي تكون عائلاتهم في مامن منهم هذا هو الخزي والعار ناس تضحي بارواحها وبفلوسها و عائلاتهم و ناس تدفن راسها في التراب مثل النعامة و تقول نفسي نفسي - ايا تونس الخضراء جئتك مضحيا و معي روحي و عقلي و وردة يملاها الامل و الحياة #2 و بعد الازمة يجي اصحاب النزل يبكوا و يشكوا و الحكومة تزيد تعاونهم بالقروضات و التمويلات.
عادل السنهورى الأحد، 18 أغسطس 2013 07:06 ص فعلاً.. كما يعرف الصديق فى لحظات المحن والمصائب، فالدول أيضا تظهر معادنها عند الشدائد والمصاعب بالمواقف الشجاعة والقوية والواضحة إلى جانب الحق والعدل ودعم رغبة الشعوب فى التحرر من قوى الظلام والإرهاب والطغيان والعنف. وكما قال الإمام على بن أبى طالب كرم الله وجهه، يعرف الرجال بالحق ولا يعرف الحق بالرجال، فقد عرف الشعب المصرى فى أزمته الحالية وفى حربه الضروس ضد الإرهاب الإخوانى حقيقة الصديق والشقيق فى وقت المحنة والشدة التى طالما مرت بها مصر ووقفت إلى جانبها الدول العربية الشقيقة، وقفة العروبة الحقيقية. مواقف بطولية تظهر معادن الرجال.. شاب عين شمس عرض حياته للخطر لإنقاذ طفل.. الباسطى نجح فى السيطرة على حريق حافلة مليئة بالركاب.. شهامة المصريين تنجد كلبين من الموت بردًا وجوعًا.. ومواقف بطولية فى حريق الحسين - اليوم السابع. وهى مواقف لم ولن ينساها الشعب المصرى أبداً لهذه الدول. الموقف العروبى الشجاع للعاهل السعودى الملك عبدالله من الأحداث فى مصر بالأمس وإعلانه الصريح دعمه الكامل للشقيقة مصر فى حربها ضد الإرهاب ووقوف بلاده بالكامل مع مصر التى تتعرض لكيد الحاقدين فى محاولة فاشلة لضرب وحدته واستقراره من قبل كل جاهل أو غافل» يكشف قيمة الرجال ومعادن الدول التى لا تخشى فى الوقوف إلى جانب نصرة الحق ضغوطا أمريكية أو تهديدات أوروبية أو تتلون مواقفها على حسب المصالح الضيقة والانحيازات السياسية البائسة مثل بعض الدول التى تشبه فى تحركاتها وتصرفاتها الحرباء.
صنف آخر.. اتخذ قراره في لمح البصر وكأن الموضوع وافق هوىً في نفسه واختار أيسر الحلول وأسهلها ولم يكلف نفسه عناء التفكير بان يرحل الأسرة ويبقى هو..!! دون أن يدرك عواقب ذلك على زوجته وأطفاله أو حتى يرتب الأمور جيدا للدولة المراد نقل الأسرة فيها.. هكذا مواقف الرجال في الشدائد - YouTube. وإن راجعه احدهم قال:على المرأة أن تتبع زوجها..!! وإن لم تفعل فهي ناشز! … صنف أخير.. يرى أن يكون التحرك جماعياً فيحشد الطاقات ويعلن عن ندوات فتعقد المؤتمرات … وتتشكل لجان لتدرس مخرجات المؤتمرات ثم تعقد الورشات وتدار الحوارات ثم ثم ثم.. فرج الله عن شعبي كربته.. بكالوررس صيدلة – اليمن ، دبلوم العلوم الشرعية معارج- جدة ، دبلومة الصحافة والاعلام ، المركز الدبلوماسي – القاهرة، دبلوم اخصائي تخاطب – جدة تعليقات تعليقات
والحمد لله رب العالمين
ط 1/ 1400هـ. الجواب الكافي لمن سأل عن الدواء الشافي. ابن القيم الجوزية. تحقيق: عمرو عبد المنعم سليم. مكتبة ابن تيمية القاهرة. ط1 / 1417-1996. السنن الكبرى. أبو بكر البيهقي. تحقيق: محمد عبد القادر عطا. دار الكتب العلمية بيروت لبنان. ط2/ 1424-2003. صحيح مسلم. وفي طليعته: غاية الابتهاج لمقتفي أسانيد كتاب مسلم بن الحجاج للزبيدي. دار طيبة. الرياض. ط1/ 1427-2006. المستدرك على الصحيحين. أبو عبد الله الحاكم النيسابوري. تحقيق: مصطفى عبد القادر عطا. دار الكتب العلمية بيروت. ط1/ 1411- 1990.