مؤسسة موقع حراج للتسويق الإلكتروني [AIV]{version}, {date}[/AIV]
السلام عليكم بنات لو سمحتم شو احسن ملحمة لحم بجدة يكون لحمها طازج ونظيف يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق. تسجيل دخول حبيت ارفع الموضوع انا بجيب لحمتي من عند ملحمة الاسطنبولي لحمتهم طازه وحمرا وطريه انا معتمدتهم من زمان فعلا لحمتهم رائعه موجوده في الاسكان وجنسيتهم سوريين احنا اذا مو طازج من الدقل نشتري
وكان من أبرز ما دار في عقب المباراة تأكيد الشباب على أحقية وصول الأرجنتين وهولندا إلى النهائيات إلى جانب الترشيحات الكبيرة لوصول منتخب السامبا، وإن كانت توقعات أغلب الشباب أن النهائي وإن كان طرفه البرازيل؛ فلن تفوز باللقب. أجمل ما في يوم أمس كان السعادة التي اجتاحت الأسر والعائلات في جولاتها الميدانية في مسارات الفعاليات، وقضوا يوماً ممتعاً معبرين أن المنطقة التاريخية باتت مسرحاً سياحياً ممتعاً، وتمنوا أن يتواصل الاهتمام بالمنطقة بعد انتهاء الفعاليات، على أن تكون هناك أماكن مخصصة بصفة دائمة للعائلات وأخرى للشباب. أيضاً اكتظت المحلات والدكاكين المنتشرة في سوق زمان 38 محلاً للأسر المنتجة بمئات الزوار، ونشط البيع في محلات الأبازير إلى جانب أنواع المخللات، ولاسيما أبازير الشربة وكذلك الملابس الحجازية التراثية، ولاسيما العمائم والطواقي المصندقة، والتي اعتاد لبسها الأجداد.
واعقتقد انه يعتبر مكسب له 13/12/2011, 02:41 PM #19 في ملحمة جديدة في الرحيلي شمال جدة يمدحها صاحبي وهو رجل اثق في رأيه 13/12/2011, 05:58 PM #20 المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مكشات بحراوي مجربه ملحمة الهدى جربت الشميسي ملحمة الكمال جيدة والعلم عند الله بعدين صغير وما فيه شحم كلام أخي الكريم صحيح ملحمة الكمال من أفضل الملاحم التي أعرفها وهو يذبح يومياً 3 حشيان العامل المصري اسمه سيد خبير جداً وصادق. وكذلك قسم الجزارة بمحل خضار القصيم (ديرتي سابقاً) بمكه-حي العوالي-شارع الجفالي-بجوار مسجد هيا العساف يجيب الحشو من عفيف مجاهيم ووضح بلدي وأحياناً يجيب حوار وجميعها من عفيف،اللحمه تخلص عنده الساعه 8:30 ص بسبب ضغط الناس عليه.
سعود الدعجاني- سبق- جدة: توافد الآلاف من الزوار من مختلف المناطق في عروس البحر "جدة"؛ إلى المنطقة التاريخية لحضور مهرجان رمضاننا كده" وهي الفكرة التي اقترحها محافظ جدة الأمير مشعل بن ماجد، والتي أثبتت نجاحها. وطبقاً لمركز المعلومات السياحية الإحصائية "ماس" التابع للهيئة العامة للسياحة والآثار؛ فقد زار المحافظة ما يقرب من 24920 زائراً. افضل ملحمة في جدة للاجانب. حيث اجتمعت آلاف الأسر والعائلات التي كان برفقتها أطفالها في أمسية رمضانية مختلفة بطعم جدة، وقضوا يوماً ممتعاً تخلَّلتْه الأهازيج الجميلة واستمتعوا بالأكلات الشعبية الحجازية القديمة، ونشطت حركة المبيعات عن معدلها الطبيعي في اليومين الماضيين وأصبحت بسطات البليلة ومحلات الكبدة ومقهى النخيل والرشايدة محطة استقبال الزوار؛ الأمر الذي رفع نسبة المبيعات عن معدلاتها وضربت رقماً قياسياً أسعد البائعين بتحقيق أرباح جيدة وأسعد الزوار بتناول أجمل الأكلات الشعبية الحجازية. وقد امتلأت الساحة القريبة من باب المدينة والتي تتوسطها شاشة العرض الكبيرة لمتابعة مباراة الأرجنتين وسويسرا، وتفاعل معظم المشاهدين مع المنتخب الأرجنتيني مع لمسات نجمه الكبير ميسي؛ والذي كان سبباً في الهدف الوحيد الذي سجلته الأرجنتين.
تسجيل نطاقك في انتظار المراجعة.
الخطوة 3: ترييح عجينة العشر دقايق بعد أن تلتم العجينة، نقوم بدهن يدينا بالقيل من الزيت ثم ندهن أطراف العجينة بالزيت الذي على يدينا، بعد ذلك نغطي العجينة بالكامل لمنع دخول الهواء عليها ثم نتركها مدة 10 دقائق أخرى حتى ترتاح. بعد أن ترتاح العجينة نقوم بتقطيعها إلى كرات عجين حسب الحجم المرغوب، ونضعها على صينية مرشوش عليها القليل من الطحين ثم نغطي الصينية بقطعة قماش بينما يتم تحضير حشوة المعجنات المرادة.
في بعض الأحيان قد نحتاج إلى إعداد المخبوزات في وقت بسيط نظرًا لضيق الوقت، لذا نلجأ إلى عجينة العشر دقائق، وسميت بهذا الاسم لكونها لا تحتاج سوى عشرة دقائق حتى تختمر، ويمكن استخدامها فور الانتهاء منها. عجينة العشر دقائق يمكن استخدام عجينة العشر دقائق في عمل المعجنات المختلفة كالبيتزا والمناقيش والباتيهات والكرواسون وغيرها، ويكمن سر نجاح عجينة العشر دقائق في تخمير نصف كمية الدقيق، ثم إضافة باقي الدقيق، ومن ثم البدء في استخدامها. عجينة العشر دقائق لكيلو طحين سنستخدم ما يقرب من كيلو طحين لعمل أي نوع مخبوزات بكمية كبيرة، وبمقادير مضبوطة، يمكنك الالتزام بنفس المعايير مع الأخذ في الاعتبار نوعية الدقيق وكمية الماء اللازمة للحصول على عجينة طرية غير لاصقة. المكونات ¼5 كوب دقيق 2 كوب ماء دافئ ½ كوب حليب بودرة ¼ كوب سكر ملعقة صغيرة ملح 2 ملعقة كبيرة خميرة ½ كوب زيت زيتون/ نباتي الطريقة نقوم بخلط 2 كوب دقيق مع الخميرة والحليب والسكر والماء بالمضرب الكهربائي أو باستخدام الملعقة، ثم نغطيها ونتركها جانبًا لمدة 10 دقائق. ثم نضيف إليها باقي كمية الدقيق والزيت، ونعجن حتى نحصل على عجينة طرية. قم بتقسيم العجينة إلى كرات واستخدمها في عمل المعجنات المختلفة.