عشان كده، لازم تسألي كويس على النقطة دي. في المقال ده، جيبنا لك طريقة عمل الكنافة النابلسية على طريقة شيف مي يعقوبي وهي شيف فلسطينية الأصل: مقادير الكنافة النابلسية 1/2 كيلو عجينة كنافة 1/2 كيلو جبنة عكاوي منقوعة ومصفاة 1 كوب جبنة موتزاريلا 2 كوب شربات منكه بماء الورد 300 جم زبدة سائلة 1/4 معلقة صغيرة لون طعام برتقالي فستق حلبي مفروم للتزيين طريقة عمل الكنافة النابلسية يوضع اللون البرتقالي على الزبدة السائلة و يخلط جيدًا. يضاف خليط الزبدة لعجينة الكنافة وتفرك جيدًا ليمتزج اللون مع الكنافة. توزع الكنافة في صينية فرن مدهونة بالزبدة. يفرد خليط الجبن فوق الكنافة. تخبز في فرن على حرارة 180 لمدة 20-30 دقيقة. تقلب في طبق التقديم وترش بالشربات وتزين بالفستق الحلبي. يقدم باقي الشربات في طبق جانبي ليضاف لكل قطعة وقت التقديم. ادخلي هنا عشان تعرفي 6 طرق مختلفة لعمل الكنافة في رمضان راحة بالي هي منصة لراحة كل أم، انضمي لأكبر وأهم مجتمع دعم للأمهات في مصر هنا. وفري احتياجاتك ومصاريفك اليومية من خلال كارت خصومات راحة بالي هنا. اخسري وزن الحمل والرضاعة وكلي أكل صحي في برنامج رياضي ونظام غذائي متفصل على احتياجاتك هنا.
ذات صلة طريقة عمل كنافة ناعمة بالجبنة عمل كنافة نابلسية الكنافة يتميّز المطبخ الشاميّ بأكلاته التي صنعت لنفسها اسمها في كافّة دول العالم، فتجد بلداناً كثيرةً تتبع لمطابخَ عالميّةٍ مختلفةٍ تقوم بتحضير الأكلات المختلفة والحلويّات أيضاً، ولعلّ الكنافةَ النابلسيّة التي خرجت من المطبخ الفلسطينيّ أحد أشهر أصناف الحلويات التي تتناولُها معظم دول العالم في وقتنا هذا. تتميّز الكنافة بلونها البرتقاليّ الذي لا يقاوم بالإضافة إلى الجبنة السائحة والطريّة داخلَها، وطعم القطر الحلو الشهيّ، والفستق الحلبيّ الذي يزيّنها من الخارج، فتضحي طبقاً لا يستطيع الشخص إلا أن يتناوله باستمتاعٍ وتلذّذ، وفي هذا المقال سنتحدّث عن إعداد الكنافة النابلسيّة الناعمة تحديداً بالمكوّنات والخطوات أيضاً. الكنافة النابلسية الناعمة بالجبن المكونات سبعمائة غرامٍ من جبن عكاوي. مئتا غرامٍ من جبن الموزاريلا. نصف كيلو من الكنافة الناعمة. كأسٌ ونصف من السمن الذائب. أربع ملاعق كبيرةٌ من السكر الأبيض الناعم. ثلاث ملاعق كبيرةٌ من ماء الزهر. خمس نقاطٍ من اللون الغذائيّ البرتقالي. ثلاث كؤوسٍ من القطر المعدّ مسبقاً. نصف كأسٍ من الفستق المفروم للتزيين.
الكنافة النابلسية من أكثر الحلويات المنتشرة الآن خاصة مع دخول شهر رمضان، حيث يتميز هذا الشهر بتحضير الحلويات المميزة والشهية ومن الحلويات المرتبطة بهذا الشهر هو الكنافة بشكل عام، حيث أنه من الممكن أن يتم تحضير الكنافة بأكثر من طريقة وشكل، بالنسبة للكنافة النابلسية فإنها من الحلويات الشرقية وتشتهر مدينة نابلس بفلسطين بهذا النوع من الحلويات، ومن الممكن أن يتم تحضير هذه الكنافة في المنزل باستخدام خطوات بسيطة. طريقة عمل الكنافة النابلسية في المنزل مكونات الوصفة نصف كيلو من عجين الكنافة. ثلاثة أكواب من الشربات. أربع ملاعق من الزبدة. أربع ملاعق كبيرة من السمنة بعد ذوبانها. تشكيلة من المكسرات حسب الرغبة. فستق حلبي للتزيين. خطوات التحضير في البداية يتم تقطيع الكنافة إلى قطع صغيرة الحجم. في وعاء عميق يتم إضافة السمنة السائلة مع الزبدة وتقليبهم المكونات مع بعض جيداً ثم يتم إضافة الكنافة المقطعة إلى هذا الوعاء، تستمر عملية التقليب حتى تمتص الكنافة هذا الخليط. في الصينية المستخدمة يتم فرد نصف كمية الكنافة المتاحة، ثم يتم فرد طبقة من المكسرات على السطح ويضاف إليها النصف الآخر من الكنافة. يتم الضغط على سطح الصينية باستخدام اليد وذلك لكي تتماسك طبقات الكنافة مع بعضها، ثم يتم إحضار قطعة فحم مشتعلة ونضعها صينية تتحمر على الفحم المشتعل حتى تأخذ اللون الذهبي.
أسهل الوصفات لعمل كنافة نابلسية ناعمة في البيت مثل المحلات بالضبط بطريقة بسيطة وسريعة، أن الكنافة تعد من الحلويات العربية الشهيرة التي يحبها الجميع سواء كانوا كبار أو صغار أيضا، كما أنه يكثر تقديمها في الأعياد والمناسبات الخاصة مثل شهر رمضان الكريم، كما أن الكنافه تعد من الحلويات سهلة التحضير والتي لا تحتاج الكثير من الوقت أو الجهد في تحضيرها كما أن طرق إعدادها تحتلف من دولة الي أخري. كنافة نابلسية هناك العديد من الطرق التي يمكننا بها إعداد الكنافه كما أننا يمكننا حشوها بالعديد من الحشوات المختلفة، كما أن المطبخ الشامي يتميز بأكلاته المختلفة التي تشتهر حول جميع أنحاء العالم وخاصة في صناعة الحلويات ومن أشهر تلك الوصفات والتي منها الكنافه النابلسية التي تشتهر بها دولة فلسطين، ويتميز هذا النوع بلونه البرتقالي وأيضا بمذاق الجبنة السائحة الرائع التي بداخلها لذلك سنتعرف علي أسهل طريقة لإعدادها. طريقة عمل كنافة نابلسية ناعمة وطرية بالجبنة في البيت بالطريقة الأصلية طريقة عمل الكنافة النابلسية الناعمة اولا نقوم بإحضار نصف كيلو من الكنافة ثم نقوم بطحنها جيدا في الكبة ثم بعد ذلك نضعها في وعاء متوسط الحجم.
المقادير 1/2 كيلو كنافة 1 ملعقة كبيرة ماء ورد 1 كوب سمن جبن موزاريلا شرائح 2 علبة قشطة للتقديم فستق للتزين مقادير للشيرة 2 كوب سكر 1 عود قرفة 3 حبة مسمار قرنفل 1 حبة ليمون 1ملعقة كبيرة ماء زهر طريقة العمل تقطع الكنافة باليد يقلب ماء الورد مع السمن ويضاف للكنافة ويقلب حتي تتغطي جيداً بالسمن نحضر صينية فرن مدهونة بالسمن ثم ضعي طبقة خفيفة من الكنافة ثم ترص شرائح الجبن فوقها ثم تغطي بالكنافة المتبقية توضع في فرن متوسط الحرارة حتي تصبح ذهبية اللون تماماً وتخرج من الفرن وتسقي بالشيرة تزين بالفستق والقشطة وتقدم لتحضير الشيرة توضع جميع مقادير الشيرة على النار لمدة 25 دقيقة تصفّح المقالات
عمل الكنافة النابلسيّة نصف كيلوغرام من عجينة الكنافة الناعمة. جبنة نابلسيّةٌ مُحلّاةٌ، أي منقوعةٌ لعدّة ساعاتٍ؛ وذلك للتخلّص من ملوحتها. أربع ملاعق كبيرةٍ من السمنة. فنجان قهوة من مبشور جبنة الموزاريلا. صبغة كنافةٍ، وفستقٌ حلبيٌّ مطحونٌ. قطرٌ ساخنٌ. ملاحظة: مكوّنات القطر المستخدم هي: ثلاثة أكوابٍ من السكّر، وكوبٌ ونصفٌ من الماء، وملعقةٌ كبيرةٌ من عصير الليمون. جهّزي الفرن على درجة حرارة 180 درجةً، من الأسفل. افركي العجينة بيديك. ضعي ملعقتين من السمنة في صينيّةٍ واسعةٍ، وضعي الصينيّة على النار؛ حتّى تذوب السمنة، ومن ثمّ وزّعي صبغة الكنافة فيها. ضعي طبقةً من عجينة الكنافة فوق السمن الذائب والصبغة. صفّي الجبنة، وتخلّصي من الماء الزائد كلياً، ثمّ وزّعيها فوق عجينة الكنافة، واضغطي عليها بيديك؛ لتثبيتها جيّداً، ومن ثمّ أضيفي جبنة الموزاريلا، وثبّتيها. ضعي طبقةً ثانيةً من عجينة الكنافة فوق طبقة الجبن، وأضيفي ملعقتين من السمن، ووزّعيهما على العجينة. غطّي الصينيّة باستخدام ورق الألمونيوم، وضعيها في الفرن. اتركي الصينيّة في الفرن لمدة ثلث ساعةٍ تقريباً، ومن ثمّ اقلبيها باستخدام صينيّةٍ ثانيةٍ، حتّى يتحمر الوجه الثاني، واتركيها مدّة عشر دقائق.
أغرب مطعم شاورما بالكويت!!! 🇰🇼 - YouTube