المزج: يتم مزج القمح المنظف والمكيف، بحيث يتم الجمع بين أنواع مختلفة من القمح لإنتاج خليط قادر على تحقيق الجودة المطلوبة من الدقيق. الفصل: يتم تمرير الطحين عبر سلسلة من اللفائف تدور بسرعات مختلفة، بحيث تقوم هذه اللفائف بفصل الطبقة الداخلية عن الخارجية، وتفصل أجزاء الحبوب عن طريق غرابيل متعددة، بحيث إن أجزاء سويداء البذرة البيضاء (بالإنجليزية: White endosperm particles)، التي تسمى بالسميد، تدخل إلى سلسلة من اللفائف من أجل الطحن النهائي. الترشيح: يتم إضافة النخالة و جرثومة القمح (بالإنجليزية: wheatgerm) إلى الدقيق لصنع الطحين الكامل أو الطحين البني، بحيث يحتوي الطحين على جميع أجزاء الحبة (السويداء ، والجرثومية ، والنخالة)، بينما يحتوي الدقيق البني على نخالة أقل وأحياناً على جرثومة القمح، ومن ثم يتم إضافة مسحوق الخبيز (بالإنجليزية: Baking powder) ليساعد على زيادة ارتفاع العجين، ثم تُضاف المغذيات من الحديد، وفيتامينات ب (النياسين والثيامين)، وهي المطلوبة قانونياً في جميع أنواع الدقيق الأبيض والبني. انواع الدقيق الابيض بالعين. الغربلة: يتم غربلة الدقيق قبل تعبئته أوتوماتيكيًا في أكياس جاهزة للتسليم إلى المحلات التجارية أو محلات السوبر ماركت، ويتم استخدام النخالة وعلف القمح المتبقي من إنتاج الدقيق الأبيض والبني في بعض الأحيان في حبوب الإفطار أو العلف الحيواني.
أكثر المطابخ تستخدم دقيق الذرة هو المطبخ المكسيكي حيث يدخل في صناعة خبز التورتلا. دقيق القمح: يعرف هذا النوع من الدقيق أيضًا باسم الدقيق الأسمر. نحصل على هذا الدقيق عند طحن حبوب القمح كاملة بقشرتها الخارجية. يتميز هذا النوع من الدقيق باحتوائه على نسبة عالية من الألياف. ويتميز بأن لونه بني. أفضل أنواع الدقيق استخدامًا، ويتميز بكثرة استخداماته. وهو مناسب جدًا لمرضى السكر، ومناسب أيضًا للأشخاص الذين يريدون تخفيض وزنهم. دقيق الأرز: نحصل على هذا النوع من الدقيق عند طحن حبوب الأرز كاملة. انواع الدقيق الابيض السعودي. ويتميز دقيق الأرض بعدم احتوائه على الجلوتين، وبذلك يعتبر دقيق الأرز مناسب الأشخاص الذين يعانون بالمناعة ضد الجلوتين. ويدخل دقيق الأرز في صناعة الحلويات والمخبوزات. وأكثر المطابخ تستخدم هذا النوع من الدقيق هو المطبخ الهندي. دقيق ذاتي الاختمار: مقالات قد تعجبك: يدخل هذا النوع الدقيق في جميع أنواع الطعام والمخبوزات، حيث إنه يتميز باحتوائه على البيكنج باودر والملح، وبذلك هو يتخمر لوحده بدون أي إضافات لذلك فهو مناسب لعمل المخبوزات. دقيق الكيك: يطلق عليه أيضًا دقيق القمح، وهو ينتج من القمح اللين. يتميز باحتوائه على نسبة قليلة من الجلوتين.
الدقيق أو الطحين اسمٌ يطلق على ناتج طحن الحبوب المختلفة، كالقمح، والشعير، والأرز، والذرة، والشوفان، ويدخل في تصنيع العديد من الأصناف الغذائيّة، ويُعتبر من أساسيّات الغذاء، لدخوله في صناعة الخبز كمادةٍ أساسيةٍ، كما يدخل في تصنيع الحلويات، والسكاكر، ورقائق الشيبس، وهو من المواد الغنيّة جداً بالألياف، والفيتامينات، والألياف الغذائية.
متابعة – نور نجيم يسعى الكثيرون إلى إنقاص وزنهم في شهر رمضان، لذلك نقدم لك في المقال التالي ريجيم الأسبوع الثاني من رمضان والذي سيحول جسمك لماكينة لحرق الدهون. الإفطار 3 ملاعق أرز على البخار أو مكرونه أو 1 توست رجيم. صدر دجاجه منزوعة الجلد مسلوق أو مشوي أو بالفرن أو 150 جرام لحم مسلوق أو مشوي منزوع الدهن ( عدا اللحم الضان) أو 400 جرام سمك أو جمبرى مسلوق أو مشوى أو علبه تونة كبيرة محلول ملحي وتصفى – طبق صغير من الخضروات الطازجه أو المسلوقه أي نوع ماعدا ( البطاطس – البسله والبقوليات) طبق صغير من السلطه الخضراء ( خيار – خس – فلفل اخضر – جرجير – بقدونس) بين الإفطار والسحور: 2 ثمره فاكهه من نفس النوع ويفضل البطيخ، الكانتلوب، التفاح. كوب من مشروب الجنزبيل والليمون. هتخسي بسرعه الصاروخ... اقوى مشروب حارق للدهون كوب يوميا في السحور هتخسي17 كيلو بدون تعب - ثقفني. السحور: اختار من التالي: كوب زبادي خالي الدسم أو كوب لبن منزوع الدسم. بيضه مسلوقه – ملعقه جبن قريش – طبق صغير من السلطه الخضراء ( خيار – خس – فلفل اخضر – جرجير – بقدونس). مشروب الليمون والجنزبيل مكونات المشروب: شريحتان ليمون بالقشر كوب ماء مغلي نصف ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون ربع ملعقة قرفة ملعقة صغيرة كمون مطحون طريقة استخدام مشروب حارق للدهون توضع المكونات في كوب ثم يضاف الماء المغلي.
4- عصير الخضراوات والفواكه يعتبر عصير الخضراوات مثل الجزر والطماطم وكذلك عصير الجرجير وكذلك عصير الكرنب أو حساء الكرنب وكوكتيل الخضراوات وكذلك الفواكه الحارقة مثل كل ما يحتوي على فيتامين سي مثل الليمون والبرتقال واليوسفي والأناناس والكيوي وكذلك كل التوتيات مثل الفراولة والتوت بأنواعه من أكثر العصائر التي تزيد من عملية حرق الدهون خاصة قبل الطعام أو كوجبة خفيفة وحدها بشرط عدم التحلية. (اقرأي أيضًا: 5 نصائح لعمل عصير الخضروات السوبر) 5- مشروب الأعشاب الدافئة تعد العديد من الأعشاب الدافئة من المشروبات الحارقة للدهون سواء وحدها أو مزيج من الأعشاب معًا مثل القرفة والزنجبيل والشاي الأخضر والكمون والنعناع، فكلها تزيد من معدلات الحرق في الجسم. يمكنك أن تشربيها كل مكون لوحده أو مزيج منها معًا.
3- فينادراين منتج تصل فاعليته إلى 94% بحسب تقييم مستخدميه في الولايات المتحدة، وهي نسبة عالية جدا. والحقيقة أن هذا المنتج لا ينصح بتعاطيه لمن يعانون من أي أمراض في القلب أو ضغط الدم، فهو عالي الفاعلية بدرجة كبيرة، الأمر الذي جعل الأطباء المتخصصين في الطب الرياضي ينصحون به الرياضيين كبار السن الراغبين في إنقاص أوزانهم. 2- ألفا لين 7 أفضل ما يميز هذا المنتج عالي الكفاءة في مجال حرق الدهون وكبح الشهية هو أنه لا يسبب التوتر أو العصبية، مثل الكثير من حوراق الدهون، فهو مثالي جداً على صعيد الآثار الجانبية وحرق الدهون. 1- هيدروكسي إيليت ببساطة هو المنتج المسيطر على الأسواق الأمريكية والأوروبية في مجال حوارق الدهون الرياضية منذ أكثر من 3 سنوات، فهو بلا شك منتج رائع جداً وصحي، وتقريباً ليست له أي آثار جانبية، وفاعليته في القضاء على الدهون المتراكمة على العضلات تصل إلى 95%.