طريقة عمل الأرز بلبن، هو أحدي أطباق الحلويات الشهية ويمكن تقديمه بطريقتين ساخن أو بارد وفى ظل الأجواء الحارة وفصل الصيف يعتبر طبق رز بلبن بارد احدي الأطباق المفضلة لدى الجميع لأنة هو من الحلويات الخفيفة على المعدة، سهل الهضم ولا يسبب أي مشاكل للجهاز الهضمي، كما أنه يحتوى على كمية منخفضة من السعرات الحرارية. رز بلبن بالمستكة ، يعتبر رز بلبن من الحلويات المفيدة التي يفضلها الصغار والكبار أيضا و التي تفضلها ألأمهات لما تحتويه على عناصر غذائية مفيدة لأطفال، فا هو يقي من هشاشة العظام، ويقوي الأسنان، واللثة، لأنه غني بالكلسيوم الموجود بكميات كبيرة في الحليب، ويمكن تقديمه للأطفال الذين يرفضون تناول الحليب هو غير مكلف وغير متعب في تحضيره وسريع وله عدة طرق لتحضير ولاكن يفضل الجميع في استخدامه الأرز المصري هو رز قصير الحبة لأنة يحتوى على كمية كبيرة من النشا افضل كثير من الأرز طويل الحبة. مقادير رز بلبن بالمستكة 1-نص كوب رز مصري. 2-كوب من الماء. 3- 3/4 كوب سكر أوحسب الرغبة. 4- 3معالق كبار لبن بودرة. 5- كيلو لبن. (لتر). 6- 3معالق كريم شانتيه بودر. 7- 2معلقة قشطه. 8-نص معلقة صغيرة مستكة. 9- 5معالق كبيرة نشا -فانليا.
تختلف هذه الطرق عن بعضها ببعض المكونات، لكنها كلها تقدم باردة وكلما كانت أبرد كلما كانت ألذ، ويعتمد نجاح كل الطرق على التقيد بالمقادير والتناسب بينها. المزيد من الحلويات العربية: طريقة عمل الهريسة ألذ 5 وصفات. طريقة عمل حلاوة الجبن. طريقة عمل البسبوسة بـ 6 طرق مختلفة. طريقة عمل الكنافة بالجبن بثلاثة وصفات مختلفة. طريقة عمل الكنافة بالقشطة بطرق مختلفة. طريقة عمل عش البلبل وأسرار نجاحها. طرق تحضير ليالي لبنان ألذ 3 وصفات.
ملعقة صغيرة من معجون الفانيليا. تعلمي طريقة عمل السويسرول طريقة تحضير الأرز بلبن نضع الأرز مع 3/4 كوب من الكريمة مع السكر والحليب ورشة الملح في قدر ثقيل سعته 2 لتر على نار هادئة. نترك الخليط على النار الهادئة يطهى بدون أن نغطي القدر مع الاستمرار في التقليب وتحريك المكونات حتى نتأكد من أن الأرز قد نضج تماما وامتص الحليب بالكامل. وتستغرق هذه الخطوة مدة من 30 إلى 35 دقيقة تقريبا. نقوم برفع القدر من على النار ثم نضيف له ربع الكوب المتبقي من الكريمة والفانيليا ومسحوق الفانيليا. ونضيف الكريمة والفانيليا في نهاية طهي الأرز بلين حتى تحافظ على الأرز بلبن ناعما ودسما ولا يوجد به تكتلات كما أن الفانيليا سوف تمنحك طبقة إضافية من الفانيليا النقية مما يعطي طعم ورائحة رائعة للأرز بلبن. اتركي هذا الخليط أو البودينج لمدة 10 دقائق وسوف تلاحظين أنه تكاثف كليلا وأصبح متماسكا. قومي بوضع الأرز بلبن في كاسات التقديم ويمكن حفظه مبرد ومغلف في الثلاجة لمدة تصل إلى 5 أيام ويمكن تقديمه أيضا دافئ. وعند التقديم يمكن إضافة الكريم شانتيه حسب الرغبة. طريقة عمل الرز بلبن بالكريم شانتيه في الفرن ويتميز الأرز بلبن في الفرن بمذاقه الرائع حيث أنه يكون قشدي من الداخل مع طبقة مشوية من الخارج، وهذا الطبق قد تجتمع كافة الأسرة على حبه ويتفقون أنه لا مثيل له ولذلك فإننا سوف نوضح أسرار عمله كي يكون ناجحا ومثاليا معك.
ويمكنك بعد ذلك وضع الأرز بلبن في الأطباق وبإمكانك تقديم الأرز بلبن ساخناً في الكاسات أو بارداً بعد وضعه في الثلاجة ويمكنك أيضاً تزيينه بالمكسرات على حسب الرغبة، وبذلك تكوني قد قمتي بإعداد طريقة عمل الرز بلبن زي المحلات. تعرفى على طريقة عمل البان كيك طريقة عمل الرز بلبن زي المحلات بالفرن 6 ملاعق كبيرة من السكر نصف كوب من الماء ثلاث ملاعق كبيرة من الكريم شانتيه طواجن فخارية صغيرة أو متوسطة الحجم قومي بوضع مقدار اللبن في وعاء كبير وعميق على النار وانتظري حتى يغلي اللبن، ثم بعد ذلك ضيفي إليه مقدار الأرز بعد غسله جيداً بالماء وقلبيهم جيداً حتى يبدئوا في الغليان معاً. نقوم بعد ذلك بإضافة مقدار الماء والسكر مع مراعاة التقليب المستمر ثم نقوم بعد ذلك بإضافة الكريم شانتيه للخليط ونقوم بالتقليب أيضاً، ثم نترك الخليط على نار هادئة لمدة نصف ساعة تقريباً مع مراعاة التقليب من فترة لأخرى حتى ينضج الأرز. نرفع الوعاء من على النار ونبدأ في تفريغ الأرز بلبن بقوالب الفخار الصغيرة ونقوم بوضع تلك القوالب في الفرن بعد أن يسخن لمدة 10 دقائق تقريباً حتى يحمر وجه الأرز بلبن ويصبح ذو لون ذهبي. قومي بإخراج القوالب من الفرن وقدميها ساخنة أو باردة على حسب رغبتك، ولكن في هذه الطريقة يفضل أن تقدمي الأرز باللبن وهو ساخن فيكون مذاقه أفضل بعد خروجه من الفرن مباشرة.
إضافة ماء الورد على الأرز بالحليب وتوزيعه داخل أطباق تقديم فردية ونثر القرفة على سطحه وتقديمه بارداً. أرز باللبن مع المربى ثلاثون دقيقة مدة الطهي خمس عشرة دقيقة عشرة أشخاص كوب من أرز الحبة القصيرة. أربع أكواب من الحليب كامل الدسم. كوب من كريمة الطبخ. ثلاثة أرباع الكوب من السكر. كوبان من الماء الدافئ. ربع ملعقة صغيرة من المستكة المطحونة. القليل من برش البرتقال. ملعقة كبيرة من ماء الزهر. القليل من مربى البرتقال. غسل الأرز ونقعه في كوبين من الماء الدافئ لنصف ساعة تقريباً. وضع الأرز مع ماء النقع داخل قدر صغير الحجم وتركه على النا حتى نضوجه مع التقليب باستمرار. وضع السكر، الكريمة والحليب داخل قدر عميق على النار بحرارة متوسطة والتحريك حتى إذابة السكر. إضافة الأرز المطهو وخفض الحرارة والاستمرار بالتحريك لعشر دقائق حتى الحصول على خليط كثيف ثمّ إضافة المستكة وتحريكها وتركه لمدة ثلاثة دقائق أخرى مع التحريك. رفعه عن النار، ثمّ إضافة ماء الزهر ومزجه. سكب نصف الخليط داخل طبق التقديم. توزيع المربى فوقه ثمّ سكب باقي الخليط. تغطيته بالبلاستيك اللاصق على الفور ووضعه داخل البراد حتى يبرد تماماً. أرز باللبن والشوكولاتة عشر دقائق خمس وعشرون دقيقة أربعة أشخاص خمسة أكواب من الحليب.
ثلثين كوب أرز غير مغسول. عبوة من الكريم شانتيه. ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة. قومي بتجهيز الكريم شانتيه من خلال خفقه مع اللبن المثلج أو الماء المثلج ثم ضعيه في الثلاجة. ضعي اللبن والأرز في إناء على نار متوسطة، واتركيه حتى يغلي. بعد الغليان ارفعيه من على النار وقومي بتغطيته، واتركيه جانبًا مدة 4 ساعات. ثم ضعيه على النار مرة أخرى، وضيفي عليه السكر والفانيليا، مع التقليب المستمر حتى يغلي. قومي بتهدئة النار وقلبي المكونات حتى يغلظ القوام. ثم ضيفي له لكريم شانتيه وقلبيه حتى يتم الوصول إلى القوام المطلوب. ضعيه في الأطباق يبرد، ثم ضعيه في الثلاجة على الأقل 4 ساعات ثا قومي بتقديمه.
وولد لفالغ بن غابر أرغو ، وولد لأرغو ساروغ ، وولد لساروغ ناخور ، وولد [ ص: 74] لناخور تارخ ، واسمه بالعربية آزر. وولد لآزر إبراهيم ، عليه السلام. وولد لأرفخشذ أيضا نمرود ، وقيل هو نمرود بن كوش بن حام بن نوح. قال هشام بن الكلبي: السند ، والهند بنو توقير بن يقطن بن غابر بن شالخ بن أرفخشذ بن سام بن نوح ، وجرهم من ولد يقطن بن غابر. مدينة سام بن نوح. وحضرموت بن يقطن ، ويقطن هو قحطان في قول من نسبه إلى غير إسماعيل. والبربر من ولد ثميلا بن مارب بن فاران بن عمرو بن عمليق بن لاود بن سام بن نوح ، ما خلا صنهاجة وكتامة ، فإنهما بنو فريقش بن صيفي بن سبإ. وأما يافث فمن ولده جامر ، وموعع ، ومورك ، وبوان ، وفوبا ، وماشج ، وتيرش ، فمن ولد جامر ملوك فارس في قول ، ومن ولد تيرش الترك ، والخزر ، ومن ولد ماشج الأشبان ، ومن ولد موعع يأجوج ومأجوج ، ومن ولد بوان الصقالبة وبرجان. والأشبان كانوا في القديم بأرض الروم قبل أن يقع بها من وقع من ولد العيص بن إسحاق وغيرهم. وقصد كل فريق من هؤلاء الثلاثة سام ، وحام ، ويافث أرضا فسكنوها ودفعوا غيرهم عنها. ومن ولد يافث الروم ، وهم بنو لنطى بن يونان بن يافث بن نوح. وأما حام فولد له كوش ، ومصرايم ، وقوط ، وكنعان ، فمن ولد كوش نمرود بن كوش ، [ ص: 75] وقيل: هو من ولد سام ، وصارت بقية ولد حام بالسواحل من النوبة ، والحبشة ، والزنج ، ويقال: إن مصرايم ولد القبط والبربر.
في ديانة الصابئة المندائيين يعتبر النبي سام بن نوح من أهم الانبياء بديانة الصابئة المندائيين وتذكر عنه نصوص كثيرة بمخطوطات وكتب هذه الديانة الموحدة. أبناؤه أرفخشذ ، إرم ، آشور ، عيلام ، لاوذ المصادر المؤلف: ماتس كنتور — الصفحة: 18 — الفصل: 10 — الباب: 22 الفصل: 5 — الباب: 32 رواه الترمذي وقال: حديث حسن ، رقم: 3931. موسوعات ذات صلة: موسوعة أعلام موسوعة الأديان موسوعة الإنجيل موسوعة اليهودية موسوعة المسيحية
وأما قوط فقيل إنه سار إلى الهند ، والسند فنزلها وأهلها من ولده. وأما الكنعانيون فلحق بعضهم بالشام ، ثم جاءت بنو إسرائيل فقتلوهم بها ونفوهم عنها وصار الشام لبني إسرائيل. ثم وثبت الروم على بني إسرائيل فأجلوهم عن الشام إلى العراق إلا قليلا منهم. ثم جاءت العرب فغلبوا على الشام. وكان يقال لعاد عاد إرم ، فلما هلكوا قيل لثمود ثمود إرم قال: وزعم أهل التوراة أن أرفخشذ ولد لسام بعد أن مضى من عمر سام مائة سنة وسنتان ، وكان جميع عمر سام ستمائة سنة. سام بن نوح عليه السلام. ثم ولد لأرفخشذ قينان بعد أن مضى من عمر أرفخشذ خمس وثلاثون سنة ، وكان عمره أربعمائة وثمانيا وثلاثين سنة. ثم ولد لقينان شالخ بعد أن مضى من عمره تسع وثلاثون سنة ، ولم تذكر مدة عمر قينان في الكتب لما ذكرنا من سحره. ثم ولد لشالخ غابر بعدما مضى من عمره ثلاثون سنة ، وكان عمره كله أربعمائة وثلاثا وثلاثين سنة. ثم ولد لغابر فالغ ، وأخوه قحطان ، وكان مولد فالغ بعد الطوفان بمائة وأربعين سنة ، وكان عمره أربعمائة وأربعا وسبعين سنة. ثم ولد لفالغ أرغو بعد ثلاثين سنة من عمر فالغ ، وكان عمره مائتين وتسعا وثلاثين سنة. وولد لأرغو ساروغ بعدما مضى من عمره اثنتان وثلاثون سنة ، وكان عمره مائتين وتسعا وثلاثين سنة ، وولد لساروغ ناخور بعد ثلاثين سنة من عمره ، وكان عمره كله مائتين وثلاثين سنة.