وعن مواعيد برنامج توب شيف الموسم الخامس 2021، يعرض على قنوات MBC يوم الأربعاء من كل أسبوع: أولًا mbc1 في تمام الساعة 9:30 p. m بتوقيت السعودية، في تمام الساعة 8:30 p. m بتوقيت القاهرة. كذلك الإعادة 1 يوم الجمعة 1:00 a. m بتوقيت السعودية، يوم الجمعة 12:00 a. m بتوقيت القاهرة. أيضًا الإعادة 2 يوم السبت 6:30 p. m بتوقيت السعودية، يوم السبت 5:30 p. m بتوقيت القاهرة. mbc العراق في تمام الساعة 11:00 بتوقيت بغداد. كذلك الإعادة 1 في تمام الساعة 8:30 بتوقيت بغداد. في النهاية الإعادة 2 في تمام الساعة 5:30 بتوقيت بغداد. جوائز الحاصل على اللقب والفائز للموسم الخامس أولًا فوز بنبلغ مالي 375 ألف ريال سعودي. كذلك 100 ألف ريال سعودي مقدمة من شركة دجاج التنمية. أيضًا سيارة من أحدث الاصدارات nissan x. كذلك جميع تكاليف سفر والإقامة ببريطانية مقدمة من مجلة Hospitality news. أيضًا السفر وإقامة في برلين مقدمة من شركة Miele الالمانية. جوائز العلم والمعرفة عن دبلومة سلامة الأغذية في لندن مقدمة من شركة Boecker. في النهاية الجائزة الأكبر لقب Top chef الموسم الخامس. سيخوض المتنافسين تحديات كثيرة متنوعة في جميع أنحاء المملكة، هذا يعني يستطيع المشاهد التعرف على السعودية والتعرف على جمال الطبيعة بها من جبال والوديان وخيرات أراضيها، وبالإضافة إلى ذلك معرفة ثقافة البلاد وتراث اهلها من خلال التحديات حيث كان من المقرر عرض الموسم الخامس العام الماضي.
وتصدر برنامج توب شيف الموسم الخامس محركات البحث الشهيرة ومنصات التواصل الاجتماعي خلال الساعات الماضية، وذلك بعد بثه نتيجة توقيف العالم الماضي لعدم قدرة المشتركين التوجه الى السعودية مع انتشار فيروس كورونا المستجد في مختلف الدول العربية، حيث كان الموسم الثالث في الامارات العربية المتحدة والثاني في دولة لبنان. المسابقة مؤلفة من ثلاثة عشر حلقة و17 متباريا تم اختيارهم من بين المئات من هواة الطهي من مختلف أنحاء العالم العربي. وتشهد الحلقة الأسبوعية من البرنامج، خروج أحد المشتركين ذو الآداء الأدنى بحسب رأي اللجنة وذلك ليتأهل إلى حلقة الختام ثلاثة مشتركين يتنافسون على الفوز بلقب "توب شيف العرب". بكل حلقة هناك تحديان أثنان هما: ّّ مهمة الاختبار:الذي تعطي الفائز الحصانة ضد الإقصاء. وهنا يجب عليهم تحضير طبق معين بأستخدام مواد معينة أو ضمن مدة زمنية محددة (أقصاها ساعة واحدة) لأنهاء المهمة الموكلة إليهم. هنا يتم تقسيم المشتركين إلى فريقين واحد منهم يفوز. ّّ مهمة التحدي: تكمن في تحضير طبق أو أكثر لتنفيذ متطلبات المهمة. عادة المهمة تنفذ فرديا واحيانا كفريق. الفريق أو العضو الفائز يحصل على جائزة تشجعية من قبل الحكم الضيف في الحلقة، أما الخاسر فيخرج من السباق.
ويكيبيديا:[2] انستغرام ود صالح الرسمي: "من هنا". أشهى وصفات ود صالح قدمت ود صالح عبر وسائل التواصل الاجتماعي وأستثناء المسابقات وبرامج الطبخ أشهى الأطباق والوصفات التي جمعتها من مختلف الثقافات وخلطتها بذوقها الخاص كشيف ذو خبرة ، فيما يلي: مربى البصل من الغريب أن تسمع مربى البصل في المطبخ العربي ، مربى حلو. تعودنا تكون البصل مالحًا في حشوات الفطائر وتزيين بعض أنواع الجبن. وصفت طريقة وصفه بالطريقة التي تصنف من خلال صورة مرفقة: نصحتنا البصل الأصفر. 3 ملاعق كبيرة زيت نباتي 450 جم بصل أصفر 1/4 ملعقة صغيرة زعتر بري.. ربع ملعقة صغيرة ملح نصف كوب مرق دجاج. 2 ملاعق كبيرة من السكر البني. 2 ملاعق كبيرة من العسل. 3 ملاعق كبيرة من الخلسمي. ربع ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون. نصف كوب من البرقوق الناعم. جزر محشي وهي من الأطباق التي أضافتها الشيف وده إلى لمستها الخاصة والطريقة التالية في مقطع فيديو مفصل على انستجرام وما فوق: مقشر ومنزوع البذور. 1/2 كيلو لحم مفروم. 1 كوب أرز مصري منقوع. 1 بصلة بيضاء متوسطة. 3 ملاعق كبيرة زيت نباتي. 1 ملعقة صغيرة كل من: قرفة ، كركم ، سبع بهارات. 1/2 ملعقة صغيرة جوزة الطيب.
404 الصفحة غير متوفرة الصفحة التي تبحث عنها تم نقلها أو إزالتها أو إعادة تسميتها الصفحة الرئيسية
عاش في فيتنام منذ العام 1996. كان بوبي يدير سلسلة من المطاعم بعنوان "بوبي شين" خلال حياته المهنية، وقام خلال مراحل مختلفة من حياته بالطهور لعدد من أبرز الشخصيات والرؤساء والمسؤولين العالميين، ومنهم الرئيس الأميركي السابق بيل كلينتون، وبوب ديلان خلال جولته الآسيوية. في عام 2013، انتقل بوبي شين إلى لندن لافتتاح مطعمه الجديد، قبل أن يترشّح في العام التالي ليكون سفيراً للسياحة لفيتنام من قبل وزارات السياحة والرياضة والثقافة. منى موصلي شيف سعودية مجازة من أحد أعرق معاهد لندن "Le Cordon Bleu". خضعت لعدد من الدورات التدريبية على أيدي خبراء وطهاة عالميين ومتخصصين، بهدف اكتساب الخبرات والمهارات اللازمة في عالم الطهو في سويسرا ولندن. سافرت إلى لندن عام 2006 حيث تعلّمت فنون الطبخ على أيدي خبراء وطهاة عالميين، ثم عادت للعمل في قاعة "ليلتي" في جدة، قبل أن تسافر إلى فرنسا حيث عملت في أحد أشهر الفنادق الباريسية مع أحد أشهر الطهاة في العالم ألندو كاس. وبعد سنتين عادت مرة أخرى إلى جدة للعمل في قاعة "ليلتي"، ثم انتقلت إلى العمل في الطيران الخاص. كما كانت أصغر أعضاء لجان التحكيم في عدد من المسابقات المتعلقة بالطهي في العالم العربي.
تعرض قناة MBC1 و"MBC مصر2" البرنامج العالمي الأبرز للطهو وتحضير المأكولات وتقديم الأطباق "Top Chef" بصيغته العربية، حيث يتنافس في البرنامج 15 شيفا من الطهاة العرب، وذلك على مدار 13 حلقة، تحت إشراف لجنة تحكيم ثابتة من المتخصّصين في عالم الطهو، وهم: بوبي تشين، ومنى موصلي، ومارون شديد. فيما يتنافس المشتركون عبر مراحل البرنامج المتتالية، ليتأهّل 3 منهم إلى الحلقة النهائيّة، حيث سيفوز أحدهم بلقب "Top Chef". هذا وتنقسم كلّ حلقة من حلقات البرنامج الـ 13 إلى ثلاثة أجزاء على النحو التالي: - الاختبار: يتنافس خلاله المشتركون (بشكل فردي أو جماعي)، للفوز بالحصانة التي تحول دون مغادرتهم في نهاية الحلقة. - التحدّي: يخوض المشتركون (بشكل فردي أو جماعي) عددا من التحدّيات المتعلّقة بعالم الطهي، وذلك ضمن فعاليات افتراضية ضخمة على غرار: (حفل زفاف، افتتاح مطعم... الخ). - طاولة القرار: تُعلن لجنة التحكيم (بعد تذوّقها الأطباق المقدّمة خلال التحدّي) عن اسم الفائز في الحلقة واسم المشترك الذي سيُغادر البرنامج. أعضاء لجنة تحكيم "Top Chef" بوبي تشين شيف شهير ولد لأب صيني وأم مصرية، مقدم برامج تلفزيونية متخصصة بالمطبخ والطهو، وصاحب أحد المطاعم الشهيرة ومؤلف كتاب متخصص بفنون الطهو، ويضم وصفات لأشهى المأكولات.
المراجع ^, من هم الهكسوس وما قصتهم مع نبي الله يوسف الصديق عليه السلام, 7/4/2021 ^, مفاجأة تاريخية كُبرى: الهكسوس "لم يغزوا مصر", 7/4/2021
[toc] في حوالي عام 1720 قبل الميلاد، قام مجموعةٌ من الأجانب يُشار إليهم باسم الهكسوس، بغزو أرض النيل، وشيدوا عاصمتهم في أفاريس ( تل الضبعة)، وعلى الرغم من أنهم غزوا مصر في وقتٍ كانت تعاني من نزاعاتٍ وتفككٍ سياسيٍّ، إلا أنه يجب أن يُعزى نجاح الهكسوس لاستغلالهم لعددٍ من ابتكاراتهم الآسيوية. بعد وقتٍ قصيرٍ من عام 1560 قبل الميلاد، طُرِدَ الهكسوس من مصر من قبل الفراعنة ، وتم البدء بما يسمى بفترة المملكة الجديدة من التاريخ المصري، وخلال ذلك الوقت، تم بذل جهدٍ مُتضافرٍ لتخليص مصر من أي أثرٍ لنفوذهم، وتم الوصول من إحدى السجلات التاريخية لتحتمس الثالث، إلى أن هذا الملك قد شن ما لا يقل عن واحد وعشرين حملةٍ عسكريةٍ ضد الهكسوس وحلفائهم الآسيويين (الأموريين والحوريين)، وفي مراتٍ قليلةٍ من هذه الحملات عبر نهر الفرات، كل ذلك لإخراج العدو وتحرير مصر من تأثيرها. 1 من هم الهكسوس إن الإدلة حول أصول الهكسوس قليلًا جدًا، ولكن حسب السجلات التي دُرست، فهم قوم ساميين يُعرفون أيضًا باسم الأموريين وأحيانًا يطلق عليهم "ملوك الراعي"، تعكس أسماءهم أصلًا ساميًا غربيًا، وكانوا على الأرجح مرتبطين بالعبرانيين. أصل الغزاة.. من هم الهكسوس وشعوب البحر المتوسط واللوبيين والتتار - اليوم السابع. كانوا مجموعةٌ من البدو الرحل الذين انتقلوا إلى مصر القديمة من غرب آسيا بعد وقتٍ قصيرٍ من عام 1800 قبل الميلاد، جزءًا من هجرةٍ أكبر شملت العديد من الناس في جميع أنحاء الشرق الأوسط، أطلق الناس الذين كانوا يعيشون بالفعل في مستوطناتٍ على طول نهر النيل على الهكسوس، استقروا في دلتا النيل، وهو الوادي الخصب الذي أعقب نهر النيل عبر شمال مصر.
وسرعان ما أدرك البجه أن الهدنة لم تكن في مصلحتهم ولذلك فإنهم نقضوها في عام 261م وتوغلوا في حدود مصر حتى صدهم (يوليوس فيرمليانوس) مما اضطر ملك البجه إلى الركون إلى الهدنة حتى تحين لهم فرصة أخرى. وفي عام 272م زادت متاعب الرومان كثيراً في مصر لأن الملكة زنوبيا ملكة تدمر أبدت نشاطا مكثفاً في هجومها على الرومان في مصر واستطاعت أن تعقد تحالفاً مع كثير من الفئات المصرية المتذمرة من حكم الرومان لمصر وإتفقت أيضاً مع البجه في جنوبي شرق مصر على فتح جبهة أخرى ضد الرومان حتى يشتد الضغط الحربى علىهم. واستجابة للتحالف مع زنوبيا قام البجه بهجوم عنيف على الرومان واستطاعوا أن يتقدموا داخل الحدود المصرية الجنوبية إلا أن حلفاءهم من التدمريين أصيبوا بالهزيمة مما أدى إلى خروجهم من دائرة المعركة فإتجه الجيش الروماني لمساندة جيوشه بالحدود الجنوبية وتمكن من صد الهجوم البجاوي الذي وصل إلى مقربة من موقع سوهاج، وأخذ القائد الروماني بروبس في تعقب البجه حتى تم طردهم عن مصر في عام 274م وقد وقع بعض البجه أسرى في أيدي الرومان. لم يستسلم البجه لتلك الهزيمة واعتبروها هدنة يستجمون فيها استعداداً لقتال جديد، وفي عام 276م ذكر (فربسكوس) أن (برولس) نائب الإمبرطور الروماني الذي تولى حكم مصر من عام 275م إلى عام 284م، غزا البجه وقهرهم وأرسل منهم أسرى إلى روما.