ماهي اللبنة هي لبن رائب او زبادي مكثف حيث يتم التخلص من معظم السواىل الموجودة بالرائب او الزبادي بإستخدام شاش والماء الناتج يسمي الشرش وهو يستخدم في المعجنات والمتبقي من الزبادي يسمي اللبنة ،وسنتعرف في هذا المقال علي طريقة عمل اللبنة بمكون واحد فقط وبشكل بسبط جدا وطعم غني ورائع. طريقة عمل اللبنة المكونات زبادي (اي كمية حسب الرغبة)مع العلم ان كيلو الزبادي ينتج منه نصف كيلو لبنة تقريبا. طريقة صنع اللبنة بالصور. رشة ملح ويمكن الاستغناء عنها الطريقة نفرغ الزبادي في قطعة من الشاش الابيض ونغلقها جيدا ثم نضعها في مصفاة نضع اناء تحت المصفاة ليتجمع فيه الشرش الناتج من اللبنة نتركه في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة تقريبا ثم ندخله الثلاجة لمدة يوم كامل (عشان كل السوايل الموجودة في الزبادي تتصفي) بعد مرور يوم كامل تكون اللبنه جاهزة نضعها في برطمان معقم ونحفظها بالثلاجة لمدة تمتد من 10 ايام وحتي اسبوعان. يمكن اضافة السماق او الزعتر او شرائج الزيتون علي اللبنة او نتركها سادة كما هي. طريقة عمل كرات اللبنة تحضر بنفس الطريقة السابقة ولكن نتركها بالثلاجة لمدة يومان حتي تجف من السوائل تماما بعدها نشكلها علي شكل كرات متوسطة الحجم ونحفظها في برطمان زجاجي جاف ونظيف نغطي كرات اللبنة بزيت الزيتون ونحفظها بالثلاجة لمدة قد تصل الي شهر.
– وفي وعاء كبير يوضع الدقيق والملح والبيض مع مزج جميع المكونات معا. – ثم يضاف خليط الخميرة والزيت إلى خليط الدقيق والبيض ، مع الخلط. – تخلط المكونات جيدا ويتم العجن يدويا، ثم تنقل على سطح مرشوش بالقليل من الدقيق. – يتم العجن مجددا بواسطة باطن اليد لمدة 5 دقائق للحصول على عجينة ملساء وناعمة. – توضع العجينة في وعاء وتترك في مكان دافيء وجاف لمدة ساعة قبل البدء في تشكيلها وخبزها. مدة تحضير هذه العجينة 15 دقيقة، وتستغرق 30 دقيقة لخبزها وتكفي لستة أفراد. طريقة عجينة الفطائر باللبن الرائب المكونات – 3 أكواب من الدقيق. – 1/2 كوب من الزيت – 1/2 كوب من اللبن الرائب. – القليل من الملح. طريقه عمل اللبنه من الزبادي. – 1 ملعقة كبيرة من السكر. – حبة بيض. – ماء دافئ للعجن. طريقة التحضير – في وعاء عميق توضع جميع المكونات الجافة وتقلب معا جيدا. – في قليل من الماء الدافيء يذاب السكر مع الخميرة وتترك جانبا لتتفاعل. – يضاف خليط الخميرة والزيت والبيضة واللبن الرائب والماء الدافيء إلى المكونات الجافة. – نبدأ بالعجن حتى نحصل على عجينة متماسكة وناعمة. – يتم تغطية العجينة وتترك لتتخمر في مكان دافئ للتخمر. – بعد التخمير يمكن تشكيلها وحشوها بالحشوة المفضلة.
مستخدم/ة جديد/ة ؟ سجلي الأن الرئيسية وصفات مقبلات أقماع اللبنة 20 دقيقة 10 - 12 اشخاص 90. 1K مقادير الوصفة 1 باكيت عجينة باف باستري 1/4 كوب حليب كامل الدسم كي دي دي حشو اللبنة عبوة 200 ملل لبنة كي دي دي 1/2 ملعقة صغيرة ملح ثوم بودرة للتقديم بقدونس مفروم ، بابريكا ، سمسم طريقة التحضير سخني الفرن لدرجة حرارة 400 ف. افردي عجينة الباف باستري لتصبح بسماكة 4/1 بوصة، اقطعيها الى أشرطة 4/3 × 5 بوصة، باستعمال فرشاة امسحي سطح كل شريط بالحليب، لفي الشريط على قالب قمع معدني (الجهة الممسوحة بالحليب تكون الى الخارج) ثم امسحيه ثانية بالحليب، ضعي الأقماع متباعدة على صينية غير مدهونة. اخبزي الأقماع من 15 – 20 دقيقة الى ان تصبح ذهبية اللون. طريقه عمل اللبنه في البيت. دعيها تبرد لحوالي 2 دقيقة ثم انزعيها من القوالب، دعيها تبرد تماما. امزجي مكونات الحشو جيدا ، املئي الأقماع ثم زينيها حسب الرغبة.
وللحفاظ على هذه المكتسبات، وجعل القطاع أكثر تنافسية، يتابع المسؤول، تقدم استراتيجية "غابات المغرب 2020-2030" نموذجا جديدا وشاملا للتدبير المستدام ومدرا للثروة، والذي يضع الساكنة المنتفعة في قلب التدبير الغابوي، من خلال تطوير نسيج من التعاونيات الغابوية يأخذ بعين الاعتبار تنوع الموارد والأنظمة البيئية. وتهدف الاستراتيجية أيضا إلى خلق أكثر من 27500 فرصة عمل مباشر إضافية، بالإضافة إلى رفع القيمة الاقتصادية للقطاعات المنتجة وأنشطة السياحة البيئية، من 2 مليار درهم سنويًا في الوقت الراهن، إلى خمسة ملايير درهم سنويًا. طريقة اللبنة المدعبلة السورية على أصولها - زاكي. في السياق نفسه، يتطلب تنزيل استراتيجية "غابات المغرب 2020-2030" وتفعيل الوكالة الوطنية للمياه والغابات، استكمال ورش إصلاح النصوص التشريعية والتنظيمية. وتحقيقا لهذه الغاية، دعا رئيس الحكومة جميع الأطراف المعنية إلى التعبئة وخلق التوافق اللازم لضمان استكمال هذا الورش. من جانبه، اعتبر المدير العام بالنيابة للوكالة، عبد الرحيم هومي، أن السمعة الدولية للنظام البيئي للغابات في المملكة تعززت اليوم من خلال إنشاء الوكالة الوطنية للمياه والغابات، باعتبارها جزءا من تنفيذ استراتيجية "غابات المغرب 2020-2030″، وهو ما يشكل مكتسبا إضافيا من أجل حماية وتثمين التراث الغابوي الوطني الذي يعتبر تراثًا عالميًا ماديا وغير ماديا يضمن مجموعة متنوعة من المنتجات والخدمات والمناظر الطبيعية.
دمت بخير الاخوات ما قصروا اذا عندك اي استفسارات اخرى احنا جاهزين بارك الله فيكن اخواتي الغاليات بصراحة منتدي رائع بعضواته ومشرفاته الرائعات جعل الله ذلك في ميزان حسناتكن
نقوم برفع الحليب عن النار وتركه يصبح فاتراً. هذا في حال كان الحليب غير مبستر، أما إن كان الحليب مبستراً فنكتفي فقط بتسخينه قليلاً إلى أن يصبح دافئاً. يجب تحريك الحليب بإستمرار طول فترة وجوده على النار كي لا يلتصق بالوعاء ويحترق. بعد أن يصبح الحليب فاتراً نقوم بإضافة اللبن الرائب إليه ونقوم بخلطه وتحريكه جيداً. ثم نقوم بتغطية الوعاء الموجود به الحليب جيداً ولفه بقماش من الصوف أو أي نوع من أنواع القماش بحيث يحتفظ الوعاء بدرجة حرارته. نترك الحليب واللبن الرائب بالوعاء المغطى مدة لا تقل عن الست ساعات. طريقة عمل اللبنة - المغرب اليوم. نقوم بإحضار شاش مناسب لتصفية الماء عن اللبن المتكوِّن لدينا. نقوم بوضع الشاش وربطه داخل مصفاة ووضع المصفاة فوق وعاءٍ فارغ لكي تتصفى به ماء اللبن الرائب. نقوم بسكب اللبن داخل الشاش والضغط عليه قليلا ونضع معه القليل من الملح إذ أنه يساهم في تسريع نزول الماء من اللبن. نقوم بربط الشاش من كافة الإتجاهات وإحكام ربطه ومن ثم نضعه فوق المصفاة ونضع فوقه شيء ثقيل يساعد في التخلص من الماء الزائد. نقوم بترك اللبنة لمدة يوم كامل على هذا الحال مع مراعاة التخلص أولاً بأول من الماء المصفى منها. بعد مرور اليوم نقوم بفك الشاش عن اللبنة ومحاولة إخراجها من الشاش ووضعها في إناءٍ مناسبٍ لها.
القاهرة - المغرب اليوم - كيلوغرام لبن - ملعقة صغيرة ملح طريقة التحضير - أضيفي الملح إلى اللبن واخفقي بالملعقة جيداً. - أسكبي اللبن في كيس قماش أو قطعة قماش قطنية ثم أغلقي جيداً حتى لا يتسرب اللبن منه. - ضعي الكيس في مصفاة وتحته وعاء لتجمع الماء الزائدة من اللبن. أتركي اللبن بالكيس من 4 إلى 6 ساعات حتى يتخلص من الماء كلياً. - أفرغي اللبنة من الكيس في وعاء وتصبح جاهزة للتقديم.
إمكانيّة تقليل خطر الإصابة بمرض السكري النمط الثاني: حيث تشير الدراسات إلى أنَّ الأشخاص الذين يشربون كمياتٍ كبيرةٍ من القهوة يقل لديهم خطر الإصابة بالسكري من النمط الثاني بنسبة 23% إلى 50%. تقليل خطر الإصابة بالألزهايمر والخَرَف: حيث تشير العديد من الدراسات إلى أنَّ الأشخاص الذين يشربون القهوة يقل خطر إصابتهم بمرض الألزهايمر بنسبة 65% مقارنةً مع غيرهم، كما يُعدُّ هذا المرض من الأسباب المؤدية إلى الإصابة بالخَرَف (بالإنجليزيّة: Dementia)، ومن جهةٍ أخرى فقد بيّنت الدراسات أنَّ تناول هذا المشروب يقلّل من خطر الإصابة بمرض الباركنسون بنسبة 32% إلى 60%. هل القهوة ترفع الضغط ؟ - الروا. زيادة حرق الدهون: حيث يمكن لشرب القهوة أن يعزّز عملية الأيض ، وقد أشارت إحدى الدراسات إلى أنَّ شرب 100 مليغرامٍ من هذا المشروب يزيد معدّل الأيض خلال فترة الراحة بنسبة تتراوح بين 3 إلى 4%، كما بيّنت دراسةٌ أخرى أنَّ هذا التأثير يحدث بشكلٍ مباشرٍ بعد شرب القهوة ويستمر مدة ثلاث ساعات. تعزيز طاقة الجسم: حيث يساعد الكافيين الموجود في القهوة على تقليل الشعور بالتعب، كما يزيد مستويات الطاقة في الجسم، بالإضافة إلى أنَّ إحدى الدراسات وجدت أنَّ هذا المشروب يمكن أن يكون له فوائد على المهارات المعرفيّة، ممّا يُحسّن المزاج ، والذاكرة.
11٪ من قيمة فيتامين ب 2 في اليوم. 6٪ من المدخول اليومي الموصى به من فيتامين ب 5. 2٪ القيمة اليومية فيتامين ب 1 1٪ من القيمة اليومية لحمض الفوليك 3٪ من كمية المنجنيز التي يحتاجها الإنسان في اليوم. 3٪ من كمية البوتاسيوم التي يحتاجها الإنسان في اليوم. 2٪ من كمية المغنيسيوم التي يحتاجها الإنسان في اليوم. تباين أداء البورصات الخليجية قبيل اجتماع أوبك.. والمؤشرات المصرية تسجل تراجع جماعي | آخر الأخبار | عربية CNBC. 1٪ من كمية الفوسفور التي يحتاجها الإنسان في اليوم. تأثير القهوة على الهضم وجدت مراجعة أجريت عام 1999 للدراسات أن القهوة لا تسبب اضطرابًا في المعدة ، ولكنها قد تساهم في ارتجاع المعدة والأمعاء. أظهر استعراضان للتجارب السريرية التي شملت أشخاصًا يتعافون من جراحات البطن والقولون والمستقيم وأمراض النساء أيضًا أن استهلاك القهوة كان آمنًا وفعالًا في تحسين وظيفة الجهاز الهضمي بعد الجراحة. شاهد أيضًا: كيفية صنع القهوة بالحليب تأثير القهوة على الصحة العامة بشكل عام ، بعد التفاصيل ، نشرح لك عزيزي القارئ أن مراجعة عام 2017 للتجارب السريرية أظهرت أن شرب القهوة آمن بشكل عام ضمن المستويات الطبيعية ، ومن المرجح أن تكون آثاره الإيجابية على الصحة العامة أقوى بكثير من السلبية. تأثيره إذا تجاوزت الجرعة اليومية 3 أو 4 أكواب من القهوة.
[2] ومن الجدير بالذكر أنَّه كان هناك اعتقاد قديمٌ بأنَّ شرب القهوة يزيد من خطر الإصابة بالعديد من الأمراض؛ ومنها أمراض القلب، إلا أنّ الدراسات الحديثة أكدت عدم وجود علاقة بين شربها والإصابة بأمراض القلب، بل وضحت بعض الدراسات وجود علاقةٍ بين شربها وانخفاض الوفيات الناتجة عن أمراض القلب والأوعية الدموية. [3] الفوائد الصحيّة للقهوة تحتوي القهوة على العديد من مضادات الأكسدة، والمواد الغذائيّة المفيدة، ويمتاز هذا النوع من المشروبات بفوائده القيّمة، وفيما يأتي بعض هذه الفوائد: [4] [5] تحسين الأداء البدني: حيث يحفّز الكافيين الجهاز العصبي ، كما يحفّز تكسير دهون الجسم، وذلك لتوفير الأحماض الدهنيّة كمصدرٍ للطاقة، بالإضافة إلى ذلك فإنّه يزيد مستويات هرمون الأدرينالين في الدم؛ الذي يُحضر الجسم للقيام بالجهد البدني، مما يساعد على تحسين الأداء التمارين الرياضية، ولذلك يمكن تناول كوبٍ من القهوة قبل ممارسة هذه التمارين. مُكافحة الاكتئاب: حيث أشارت إحدى الدراسات إلى أنَّ النساء اللواتي يشربنَّ أربعة أكواب من القهوة يوميّاً أو أكثر كنَّ أقل عرضةً للإصابة بالاكتئاب بنسبة 20%، كما أشارت دراسة أخرى إلى أنَّ الأشخاص الذين يتناولون هذه الكميات كانوا أقلّ عُرضةً على الإقدام على الانتحار بنسبة تصل إلى 53%.