طبيعة المناخ في جنوب البرازيل مناخ المدن الموجودة في جنوب البرازيل الأعاصير في جنوب البرازيل طبيعة المناخ في جنوب البرازيل يتمتع الجزء الجنوبي من البرازيل (المعروف باسم "المنطقة الجنوبية"، المكون من ولايات بارانا وسانتا كاتارينا وريو غراندي دو سول) بمناخ شبه استوائي، وتذكر درجات الحرارة الشتوية بمناخ البحر الأبيض المتوسط، حيث يتم توزيع هطول الأمطار بشكل جيد على مدار العام، ففي فصل الشتاء يكون أكثر شيوعًا ووفرة منه في المناطق ذات المناخ الاستوائي، على الرغم من أنها ليست غزيرة جدًا، ولكنها تمطر حتى في فصل الصيف، لذلك لا يمكننا التحدث بشكل صحيح عن مناخ البحر الأبيض المتوسط. مناخ المدن الموجودة في جنوب البرازيل: تقع المدن الكبرى في ساو باولو، التي تقع قليلاً إلى الشمال من هذه المنطقة، على ارتفاع 800 متر (2600 قدم) فوق مستوى سطح البحر، في الحدود بين المناطق المناخية المدارية وشبه الاستوائية، حيث يتراوح متوسط درجة الحرارة فيها من 23 درجة مئوية (73 درجة فهرنهايت) في يناير وفبراير إلى 17 درجة مئوية (63 درجة فهرنهايت) في شهري يونيو ويوليو. كما يمتد موسم الأمطار من شهر أكتوبر إلى شهر مارس، لذا فإن أفضل وقت لزيارة هذه المدينة هو من شهر أبريل إلى شهر سبتمبر، وإن الفترة من شهر يونيو إلى شهر أغسطس، بالإضافة إلى كونها أبرد هي أقل أمطار في العام، فمن شهر مايو إلى شهر سبتمبر في بعض الأوقات يمكن أن تكزن درجة الحرارة قريبة من التجمد في الليل (0 درجة مئوية أو 32 درجة فهرنهايت)، بينما من سبتمبر إلى مارس يمكن أن يكون الجو حارًا في بعض الأحيان، حوالي 33/35 درجة مئوية (91/95 درجة فهرنهايت).
نتيجة لذلك تزداد ساعات سطوع الشمس في هذا الموسم قليلاً، على الرغم من أن نسبتهم داخل الغابة ليست عالية جدًا في المتوسط (في ماناوس هناك حد أقصى لشرق الشمس لمدة 7 ساعات يوميًا من يوليو إلى سبتمبر)، بينما على الساحل تصبح كمية سطوع الشمس جيدة في موسم الأمطار الأقل. تقع مدينة سلفادور دي باهيا في منطقة صغيرة نسبيًا على طول الساحل الشرقي، حيث يمكن أيضًا العثور على مناخ حار ورطب مع هطول أمطار على مدار العام، فيسقط حوالي 1900 مم (75 بوصة) من الأمطار سنويًا، والأمطار متكررة وغزيرة خاصة من أبريل إلى أوائل أغسطس. في سلفادور تنخفض درجات الحرارة قليلاً في الشتاء من يونيو إلى أغسطس، عندما تكون درجات الحرارة العالية حوالي 26/27 درجة مئوية (79/81 درجة فهرنهايت)، وسبب هطول الأمطار في هذا الجزء من الساحل على مدار العام، هو وجودها في الرياح التجارية التي تلتقط الرطوبة فوق البحر قبل الوصول إلى الساحل. ومع ذلك فإن الأمطار الغزيرة والعواصف الرعدية لا تدوم طويلاً، لذلك تظل كمية أشعة الشمس مرتفعة، خاصة من سبتمبر إلى مارس، حيث يكون هناك حوالي 7/8 ساعات من سطوع الشمس يوميًا في المتوسط، كما أن البحر في سلفادور دافئ طوال العام.
تستند المناطق الهيدروغرافية الساحلية الخمس التالية إلى التجمعات الإقليمية لمستجمعات المياه الصغيرة (مدرجة من الشمال إلى الجنوب): غرب المحيط الأطلسي الشمالي الشرقي، شرق المحيط الأطلسي الشمالي الشرقي، شرق المحيط الأطلسي، جنوب شرق المحيط الأطلسي، وجنوب المحيط الأطلسي. يعد نهر الأمازون أوسع وثاني أطول نهر (بعد نهر النيل) في العالم. يستنزف هذا النهر الضخم الجزء الأكبر من الغابات المطيرة في العالم. يوجد نهر آخر رئيسي، هو نهر بارانا، ومنبعه في البرازيل. يشكل نهر بارانا حدود باراغواي والأرجنتين، ثم يستمر في طريقه عبر الأرجنتين وإلى المحيط الأطلسي ، على طول الساحل الجنوبي للأوروغواي. المناخ [ عدل] على الرغم من أن 90% من الدولة تقع داخل المنطقة الاستوائية، فمناخ البرازيل يختلف اختلافًا كبيرًا من الشمال الاستوائي في غالبه (إذ يعبر خط الاستواء مصب الأمازون) إلى المناطق المعتدلة الواقعة تحت مدار الجدي (دائرة العرض 23. 45 درجة جنوبًا)، التي تعبر البرازيل عند دائرة عرض مدينة ساو باولو. تحتوي البرازيل على خمس مناطق مناخية: الاستوائية، المدارية، شبه القاحلة، المرتفعات الاستوائية، وشبه الاستوائية. تكون درجات الحرارة على طول خط الاستواء مرتفعة، إذ تزيد في المتوسط عن 25 درجة مئوية (77 درجة فهرنهايت)، ولكنها لا تصل إلى درجات الحرارة القصوى في الصيف التي تصل في المناطق المعتدلة إلى 40 درجة مئوية (104 درجات فهرنهايت).
وتحت إشراف الشيف فيكاس خانا، يحضر كبير الطهاة الشيف آشيش كومار، تشكيلة من الأطباق المميزة بما في ذلك داهي كي كباب، عبارة عن كباب بالزبادي وهو طريقة مطعم كينارا الخاصة في إعداد دجاج ماخاني، مقدمة للضيوف أربع صلصات لذيذة تمثل أربعة مناطق – صلصة الطماطم البنغالية مع حبة البركة، والغونكانية -مخلل بذور الأناناس والشمر، وبنجابي المكونة من البصل المخلل، وصلصة راجاستان بالثوم والفلفل الحار، وتقدم الأطباق في المطعم بطريقة مثالية لمشاركتها مع الأحبة بينما تضم القائمة خيارات واسعة من الأطباق النباتية. يأخذ ديكور المطعم الضيوف في رحلة تخاطب الحواس من لحظة الوصول، حيث تزين زاوية عبوات التوابل الكبيرة المدخل التي تنبعث منها أشهى الروائح الزكية التي تجذب الضيوف ما إن يدخلوا المطعم، بينما تتيح تجربة سوق التوابل لهم التعرف على استخداماتها المختلفة في الطهي وفوائد كل مكوّن. مطعم كينارا الهندي للنساء. سيحظى الضيوف بتجربة طعام مميزة في قلب الحدث وهم يشاهدون الطهاة أثناء تحضير الطعام في المطبخ المفتوح، حيث يمكنهم التفاعل والتواصل مع المطبخ والثقافة الهندية في وقت واحد أثناء تجربتهم. ويضم المطعم تراسًا مفتوحًا ليتمتع الضيوف بتناول الطعام في الهواء الطلق مع إطلالة على البحيرة وملعب الغولف.
كما تضم قائمة الطعام الجديدة على خيارات واسعة من الأطباق النباتية، ويتيح المطعم لرواده تجربة كافة الأطباق مرة واحدة، تقدم الوجبات في أطباق للمشاركة، ليستمتع الضيوف بنكهات مميزة وفريدة.
بشرى سارة لكافة اعضاء ورواد منتدى العرب المسافرون حيث تعود إليكم من جديد بعد التوقف من قبل منتديات ياهوو مكتوب ، ونود ان نعلمكم اننا قد انتقلنا على نطاق وهو النطاق الوحيد الذي يمتلك حق نشر كافة المشاركات والمواضيع السابقة على منتديات ياهوو مكتوب وقد تم نشر 400, 000 ألف موضوع 3, 500, 000 مليون مشاركة وأكثر من 10, 000, 000 مليون صورة ما يقرب من 30, 000 ألف GB من المرفقات وهي إجمالي محتويات العرب المسافرون للاستفادة منها والتفاعل معها كحق اساسي لكل عضو قام بتأسيس هذا المحتوى على الانترنت العربي بغرض الفائدة.
يتميز المطعم بتقديم الأطباق الإقليمية الأصلية بلمسة عصرية، إذ تتضمن القائمة عدداً من الأطباق الكلاسيكية مع التركيز بشكل كبير على النكهات المدخنة من فرن التندوري والتنوع الواسع في التوابل التي تشتهر بها الهند. مطعم كينارا الهندي mimi. وتم تحضيرها بقيادة فيكاس كانا، وكبير الطهاة أشيش كومار، وتشمل القائمة الأطباق الرئيسية "سيفود تريجر" وليمة من المأكولات البحرية مع ذيل الكركند والحبار، والفطر بالفلفل المشوي المؤلف من مزيج من الفطر البري من أنواع متعددة، ولامب شانك الكاري عبارة عن طبق شهي مثالي لأمسية شتوية. تضم قائمة المقبلات الجديدة أطباقاً ووجبات مختلفة منها البطاطا والكاجو مع بذور القرم، والبطاطا المتبلة وصلصة النعناع، وتانجري كباب من أفخاذ الدجاج المشوية مع الخضار الطرية، وصلصة النعناع والفجل الوردي، الأخطبوط المشوي بالسمن مع صلصة التمر الهندي والجاغري، بابريكا مدخن، لبنة مع أوراق كاري. كما تضم تضمين القائمة طبق جديدة من الحلويات، آيس كريم هندي تقليدي كولفي الورد المميز بنكهة عطرية وخفيفة من الورد، ليجسد الطبق المثالي لإنهاء الوجبة. تُكمل الأطباق الجديدة والمُضافة حديثاً مجموعة من الوجبات المفضلة لدى الضيوف منذ فترة طويلة، وتشمل القائمة الشتوية الجديدة وجبات تأخذ رواد المطعم إلى تجربة تذوق رائعة مستوحاة من عبق المطبخ الهندي الأصيل ومنها كوركوري داهي (الكباب بالزبادي) المصنوع من الكنافي، والإسكالوب المقشر بودي مع كريمة الكرفس، ونقيع الأزهار وقشور البندق، وشاكركاندي كي تشات المؤلف من خشب الصندل الشهير البطاطا الحلوة المدخنة مع لبنة الكمون والفراولة والزنجبيل.