وفي هذا السياق تجتمع العائلات في منزل واحد. السعودية يتميز عيد الفطر في المملكة العربية السعودية بتجمع العائلات وبتحضير الحلويات الخاصة. وبعد صلاة العيد يتبادل الرجال التهنئة في المسجد، ثم يتوجه كلٌ منهم إلى منزله للقاء أفراد أسرته. كما تختار بعض الأسر استئجار الاستراحات للاجتماع حول مائدة العيد. الإمارات العربية المتحدة بعد الصلاة يقوم أفراد الأسر بزيارات إلى منازل الأهل والأقارب والأصدقاء. كما يجتمع هؤلاء على مائدة العيد، حيث يتم تناول الطعام التقليدي. وتقام في بعض المناطق احتفالات خاصة تقدم خلالها الفنون التقليدية والأهازيج الشعبية. مصر يُعد تحضير الكعك من العادات التي لا يتخلى عنها المصريون في عيد الفطر. ويقومون بتحضيره في الليلة الأخيرة من رمضان. السنن بعد الصلاة تحت ظِل المأذنة. أما في أول أيام العيد فتجتمع الأسر ويلتقي الأقارب والجيران ويتبادلون التهنئة. كذلك تُفضّل بعض العائلات الخروج إلى المتنزهات والحدائق من أجل الاستمتاع وتناول طبق السمك المملح التقليدي أو الفسيخ. البحرين في البحرين يتم تناول غداء العيد في منزل أكبر أفراد العائلة سناً. وفي الأيام التالية يجري الانتقال إلى منازل سائر أفراد الأسرة. وفي بعض القرى تؤدى الصلاة قبل أن يتم القيام بزيارات جماعية إلى المنازل.
• والسُّنَّةُ أن يقرأ الإمام بعد الفاتحة بـ"الأعلى" في الأولى و"الغاشية" في الثانية، أو بـ"ق" في الأولى و"اقتربت" -القمر- في الثانية؛ كما كان يفعل رسول الله صلى الله عليه وآله وسلم، ويجوز القراءة بما تيسر، والسُّنَّةُ أن يجهر فيهما بالقراءة. سنن صلاة العيد • والسُّنَّةُ إذا فرغ الإمام من الصلاة أن يخطب على المنبر خطبتين، يَفْصِل بينهما بجَلْسة، واستفتاح الخطبة الأولى بتسع تكبيرات والثانية بسبعٍ كما اعتاده الأئمة مستحب، ويذكر اللَّهَ تعالى فيهما، ويذكر رسوله صلى الله عليه وآله وسلم، ويوصي الناس بتقوى الله تعالى وقراءة القرآن. • واستماع الناس لخطبة العيد، لما ورد عن أبي مسعود رضي الله عنه أنه قال يوم عيد: "أول ما يبدأ به أو يقضى في عهدنا هذه الصلاة ثم الخطبة ثم لا يبرح أحد حتى يخطب" (الأوسط لابن المنذر).
يقدم لك موقع اطيب طبخة وصفة معمول تمر هش بنكهة عربي مميزة. حضري المعمول على اصوله ثم قدميه على سفرة الاعياد الى جانب مشروبات وحلوايات عربية بوصفات موقعنا السهلة تقدّم ل… 6 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 30 دقيقة وقت الطبخ 35 دقيقة مجموع الوقت 1 ساعة 5 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير 1 في وعاء متوسط الحجم، ضعي السميد، الدقيق، السكر، البايكنغ باودر، المحلب، ماء الزهر وماء الورد. 2 أضيفي الزبدة المذوبة ثم اخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على عجينة، غطيها ثم اتركيها جانباً لليلة كاملة حتى ترتاح. أنجح طريقة لعمل معمول التمر بالسميد وسر نجاحه بقوام هش بيدوب في الفم - ثقفني. 3 أسكبي الحليب بعدها ثم ادعكيها على سطح صلب حتى تحصلي على عجينة طرية. 4 في محضرة الطعام، ضعي التمر، ماء الزهر، ماء الورد والزبد ثم اخلطي المكونات لتحصلي على خليط ناعم القوام. 5 خذي مقدار من خليط التمر، كوريه بواسطة يديك ثم اعيدي الكرة لانتهاء الكمية. 6 خذي مقدار آخر من عجينة المعمول، افرديها على يديك الى كرة كبيرة ثم ضعي كرة من حشوة الترمي في وسطها. 7 كوري العجينة من جديد فوق الحشوة ثم شكليها الى قرص بواسطة أداة المعمول. 8 أعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية ثم صُفي المعمول في صينية فرن مغلفة بورق الزبدة.
ثلاث اكواب ونصف حجم كبير من السميد المطحون بشكل جيد. Mar 27 2021 معمول العيد بالتمر الهش. معمول التمر بالطحين اشهر الحلويات الشرقيه. تفقدي هذه الوصفة الآن على اطيب طبخة وجربيها بنفسك لتقدميها لزوارك.
تضاف الحشوة بالداخل ثم يلف على هيئة كرة ويشكل داخل قالب المعمول ويرص في صينية مغلفة بورق الزبدة نكرر نفس الخطوة حتى تنتهي الكمية. ندخل المعمول إلى فرن ساخن لكي يأخذ اللون الذهبي الفاتح وعندما يبرد ضعيه في طبق التقديم وعلى الوجه القليل من السكر البودرة. طريقة عمل معمول السميد الأردني 3 أكواب سميد ناعم. نصف كوب دقيق. 220 جرام زبدة. رشة ملح. نصف ملعقة صغيرة مستكة بودر. ملعقة صغيرة محلب. 2 ملعقة كبيرة حليب بودرة. ثلاثة أرباع كوب ماء فاتر. ملعقة سكر. نصف ملعقة صغيرة خميرة. ربع كيلو تمر منزوع النوى. 2 ملعقة من الزبدة. نصف ملعقة محلب مطحون. ملعقة صغيرة سمسم. نقوم بتجهيز الحشوة ونخلط التمر مع الزبدة والمحلب والسمسم حتى يصبح القوام ناعم ويشكل على هيئة كرات متساوية. وعاء عميق نخلط بداخله السميد مع رشة الملح والدقيق ونبس المكونات مع الزبدة باليد ثم يغطي ويترك 6 ساعات. بعد ذلك يضاف المحلب والحليب البودرة والمستكة ثم نضع خليط الخميرة والسكر والماء الدافئ حتى تصبح العجينة متماسكة. معمول تمر هش مپ. نأخذ كرات من العجينة ونضع الحشوة بداخلها ثم يوضع في فرن ساخن حتى ينضج ويقدم وهو بارد وعلى الوجه رشة من السكر البودرة. سر نجاح معمول السميد يحتاج معمول التمر بالسميد كمية أكبر من الماء عن معمول الطحين ويجب أن يكون السمنة المستخدمة مقدوحة وليست ساخنة.