الأحماض الدهنية: تتكون الدهون من الأحماض الدهنية و هناك أنواع مختلفة يتم تصنيفها بناء علي أساس إختلاف المركبات الكيميائية منها الأحماض الدهنية المشبعة و الأحماض الدهنية الغير مشبعة و بسبب الإختلاف في التركيب فإنها لا تحدث نفس التأثير عندما تتفاعل في الجسم. فمثلاً تعمل الأحماض الدهنية المشبعة علي زيادة نسبة الكوليسترول الضار في الدم. و هذا عامل خطير و مهم في أمراض القلب و الشرايين التاجية في المقابل تعمل الدهون الغير مشبعة علي تقليل كمية الكوليسترول في الدم. فوائد وأضرار لحم العجل - مجلة رجيم. الكربوهيدرات: تعتبر البروتينات و الدهون من العناصر الغذائية الهامة للجسم. و تشمل الكربوهيدرات النشويات و السكريات. و توجد في الخضروات و الفواكه و الحبوب وغيرها. يحتوي لحم البتلو علي كميات صغيرة من الكربوهيدرات. و مع ذلك فإن هذه الكمية الصغيرة الموجودة في اللحم البتلو لها وظيفة هامة فهي تضمن لك عند طهي اللحم البتلو تحوله إلي اللون البني هذا بالإضافة إلي أنه عند تسخين الكربوهيدرات تطلق بخار عطري رائع لرائحة اللحم البتلو الصغير. لي جانب هذه العناصر الغذائية فإن اللحم البتلو الصغير يحتوي علي مجموعة من الفيتامينات و منها الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون مثل فيتامين أ و فيتامين د و فيتامين ك و فيتامين هـ.
المصادر: 1
في كل بيت غالباً ما يتم إدراج اللحوم ضمن الوجبات الرئيسية. و غالباً ما تكون جزء من وجبة واحدة في اليوم و هذا ليس غريباً لأن اللحم العجل صغير يحتوي علي قيمة غذائية عالية. حيث أن اللحم ا لعجل صغير يحتل مكان الصدارة بين اللحوم في المذاق. فهو له شكل جمالي جذاب بالإضافة إلي المعادن و الفيتامينات الهامة اللازمة لتسهيل عملية الهضم و بديل جيد للحفاظ علي توزان السعرات الحرارية. و بذلك فهو غذاء مهم جداً لصحة العديد من وظائف الجسم. حيث أنه المفتاح الأساسي لحصول الجسم علي العناص الغذائية الهامة التي يحتاجها الجسم مثل المعادن و البروتينات و الفيتامينات و الكربوهيدرات. البروتينات الموجودة في اللحم ا لعجل الصغير لا غني عنها: يتكون جسم الإنسان عموماً من 10 – 15% من البروتينات و بذلك فهي تشكل اللبنة الأساسية في الجسم. فوائد لحم العجل - شعلة.com. و البروتينات عموماً مفيدة في علاج مشاكل الجلد و بقاء العضلات بصحة جيدة و عظام صحية. علي سبيل المثال ، يحتاج الأطفال إلي البروتينات في سن النمو لبناء عظام قوية. بالإضافة إلي ذلك تحتاج الأمهات الحوامل و المرضعات إليه. و يحتاج الجسم عموماً البروتينات لإنتاج الأجسام المضادة لمقاومة الفيروسات و البكتريا لذلك هو عنصر ضروري لعلاج العديد من الأمراض.
- يحتوي لحم العجل ايضا على فيتامين "بي 6" الذي يعطي الطاقة للجسم، و فيتامين "بي 12" المهم لصحة الدماغ و الذاكرة و الاعصاب كما انه يحمي من الاصابة بفقر الدم "الانيميا". - من الفيتامينات الاخرى الموجودة في لحم العجل، نذكر فيتامين "دال" المهم لصحة العظام و الاسنان، و فيتامين "سي" المفيد لمقاومة الفيروسات و الامراض كما انه يقلل من مستوى الكولسترول في الدم و يحمي من تصلب الشرايين و مقاومة السرطان. - يحتوي لحم العجل ايضا على كمية قليلة من الدهون و بالتالي فانه صحي للاكل اكثر من لحوم اخرى، كما انه فعال في مقاومة الشيخوخة و تخثر الدم، و يقوم السيلينيوم الموجود فيه بمقاومة سرطان القولون. - لحم العجل مفيد ايضا في زيادة مناعة الجسم و تنظيم مستوى السكر و سرعة التئام الجروح، و هو يمنع تكون الحصى في المسالك البولية و يفيد في صحة الجهاز التناسلي. فوائد لحم العجل - مجلة رجيم. - لحم العجل مفيد ايضا في تعديل الحالة المزاجية و تخفيف حدة الاكتئاب و الضغط النفسي. اضرار تناول لحم العجل على الرغم من الفوائد الكثيرة التي ذكرناها لتناول لحم العجل، يبقى هناك ناحية غير سارة في هذا النوع من اللحوم تتمثل في الاكثار من تناوله ما قد يسبب الامساك و عسر الهضم، وصولا الى احتمال ارتفاع ضغط الدم و اضرار لصحة القلب و الكبد و حتى تعطيل عملية تنظيم السكر في الدم.
لذا ينصح بتناول لحم العجل باعتدال لمنع الاصابة باي من الاعراض الصحية المذكورة انفا.
ويقوم الفيتامين سي بدور بالغ الأهمية هو أنه مضاد فعال ضد الموت الخلوي المبرمج. ويوجد الفيتامين سي في شكل رئيسي في الكيوي، والفراولة، والبرتقال، والليمون، والخضر الورقية الخضراء. يجب تناول الفيتامين سي يومياً، لأن الجسم لا يستطيع تكوينه، وهناك فئات تحتاج أكثر من غيرها لجرعات أكبر منه مثل الأطفال والحوامل والمرضعات والمدخنين ومرضى نقص المناعة. – الفيتامين ي، وهو من أكثر الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون، ويضم عدة مركبات من أهمها ألفا- توكوفيرول الذي يلعب دوراً محورياً في حماية الأغشية الخلوية من التلف التأكسدي وفي منع الكوليسترول من الالتصاق بجدران الشرايين. وإلى جانب هذا وذاك، فإن الفيتامين ي يحول دون أكسدة بعض العناصر الغذائية، خصوصاً الدهون والزيوت، ويقلل من عوارض الدورة الشهرية، ويحمي الجلد من أشعة الشمس، ويقي من بعض أنواع السرطان، خصوصاً سرطان الثدي، ويبعد خطر بعض الأمراض العصبية مثل باركنسون وألزهايمير. وإذا عرفنا أن الفيتامين المذكور يساهم كثيراً في زيادة العمر الافتراضي لخلايا الجسم، وفي درء شر بعض الأمراض، كتقليل الجلطات القلبية وتصلب الشرايين، ومنع التحورات الجينية، فإننا ندرك أهميته في دعم الصحة العامة.
ما هي كبد العجل: كبد العجل هولحم وردي شاحب الذي وبه نسبه أقل من الدهون وبه الكثير من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات الأساسية والمعادن في الجسم وهو الجزء الهام من الجهاز الهضمي للعجل ، الكبد ذو طعم لذيذ للغاية وذات قيمة عالية ، وهو القسم البعيد عن السموم مثل المبيدات الحشرية والهرمونات والمضادات الحيوية، وعادة ما توجد في جسم الحيوان كما ارتفاع في نسبة الكولسترول، يجب أن نتذكر أن يأكل باعتدال وان تكون طازجة فوائد كبد العجل: – كبد العجل هو مصدر ممتاز للمعادن السيلينيوم و السيلينيوم يساعد في تحييد آثار الجذور الحرة ، والتي ترتبط مع سرطان القولون والأمراض التنكسية الأخرى. – وهو مصدر جيد للزنك ، التي المواد الهلامية مع فيتامين (أ) ويساعد في منع الأضرار التي لحقت الأوعية الدموية، والناجمة عن مرض يسمى تصلب الشرايين. – تناول كبد العجل يحمي من الآثار الضارة للتدخين كما كبد العجل غني بفيتامين A، وتستهلك أنه يساعد ضد الآثار الضارة للبنزو (أ) بيرين (المنبعث أثناء التدخين)، والذي يعرف للحث على نقص الفيتامينات ويؤدي أيضا إلى انتفاخ الرئة. – بل هو مخزن للطاقة ، وهي مشتقة من فيتامين B6، وحامض البانتوثنيك، وحامض النيكوتين.
تطبيق افلامي بست tv مشاهدة الأفلام افلامي بست هو تطبيق مجاني للغاية ، يضم باقة من أحدث و أفضل الافلام العربية والتركية والهندية والاجنبية و العالمية وعروض المصارعة الحرة كما أنه يتيح لك إمكانية رفع الافلام التي تريدها لمشاهدتها في وضع عدم الإتصال بالإنترنت ، ويتيح لك أيضاً إمكانية إضافة الأفلام المفضلة في قائمة للوصول إليها لاحقاً بسهولة. كما أن هذا التطبيق المميز يوفر للمستعملين معلومات كاملة حول جميع العروض ويعطيك اشعارات بالأفلام الجديدة التي تم إضافتها على التطبيق ، اذن فإن تطبيق افلامي بست سيم ك نك من متابعة أفلامك المفضلة بشكل مجاني. تطبيق شاهد Shahid تطبيق شاهد Shahid هو منصة تظم عدد هائل من فيديوهات العربية ، مخصص لمستعملي نظام الاندرويد Android و الايفون iOS،يقدم أحدث وأنجح المسلسلات والأفلام والبرامج ، حيث يحتوي تطبيق شاهد على العديد من الأفلام والمسلسلات والبرامج العربية مقسمة في فئات متنوعة وأيضاً مقسمة بين المجانية والمدفوعة التي يتم الوصول إليها من خلال الاشتراك في إصدار Plus من التطبيق، و أيضاً يتيح للمستعملين إمكانية تنزيل الأفلام والمسلسلات لمشاهدتها في وضع عدم الاتصال.
وتوجد بتطبيق عدة تصنيفات تصنيفات الخاصة بأفلام الرعب والأفلام الوثائقية والدراما والكوميديا وايضا لا ننسى الأطفال و الرياضة و الخيال العلمي و الأكشن و الأفلام الكلاسيكية، ومسيرين التطبيق او الموقع عقد عدة صفقات مع الشركات انتاج عالمية ك Starz وهذا ما جعل التطبيق او الموقع يضم مكتب الضخم من المحتوى مما جعلها تقترب من المكتبة الخاصة بنيتفلكس من حيث عدد العروض. مميزات تطبيق Tubi TV. يتوفر على قائمة كبيرة من الافلام والمسلسلات وايضا الافلام الوثائقية. تنوع الفئات من الدراما والاثارة و الرعب والانمي والكوميديا والحركة الاكشن الرومانسية... التطبيق دائما يواكب الافلام الحديثة ويدركها كل أسبوع في قائمة الأفلام الجديدة. يمكنك من خلال التطبيق تشغيل الافلام على جهاز التلفزيون من خلال AIRPLAY أو CHROMECAST. يمكنك التطبيق من التسجيل من خلال بريدك الالكتروني او الفيسبوك وذلك من اجل انشاء حساب المستخدم لإدارة قوائم ومسلسلاتك المفضلة. لا يطلب منك التطبيق تأكيد تسجيلك عبر بريدك الالكتروني. إضافة الأفلام التي تصادفها إلى قائمة الانتظار الموجودة على اليوتيوب تماما. التطبيق صغير الحجم لا يتجاوز 14 ميجابايت.
أفضل برنامج لمشاهدة الأفلام للايفون مجانا هذه مجموعات من التطبيقات المخصصة لمشاهدة أفضل الأفلام والمسلسلات للاندرويد: - تطبيق SnagFilms - Watch Free Movies من التطبيقات التي تهتم بنشر الأفلام الوثائقية والأفلام الكلاسيكية فـ تطبيق Snag Film ويعتبر أفضل تطبيق لمشاهدة هذا النوع من المحتوى، يحتوي على مقاطع فيديو عن موضوعات مثل الدراما والأطفال والعائلة، وعن تاريخ العالم وعن الحياة البرية والبيئة وغيرهم، ولن تجد الافلام والمسلسلات التلفزيونية العادية، وأحدث الأفلام، ولكن ستجد افلام كلاسيكية نادرة، فإن Snag Film خيار جيد من التطبيقات التي يمكنك معها تحميل ما تفضله. - تطبيق Hotstar Hotstar هو تطبيق يمنح لك هذا التطبيق مشاهدة افلام Bollywood مجاناً عبر الانترنت، ويحتوي على أكبر مجموعات من للافلام الهندية المجانية، و أفضل جزء فيه أنه لا يتطلب منك أي تسجيل دخول لمشاهدة هذه الأفلام على التطبيق، كما أن التطبيق يحتوى ايضاً على محتويات المدفوعة وسيطلب منك البحث عن الصور المصغرة جداً، والتي لا تحتوى على كلمة "ممتازة" لانها بالمجان. - تطبيق Yidio: TV Show & Movie Guide تطبيق Yidio مجاني وهو من أفضل تطبيقات تحميل الأفلام android، يجلب لك المحتويات من مصادر البث التلفزيوني القانونية والمجانية، وبه قسما كامل بعنوان "الافلام المجانية" و "البرامج التلفزيوني tv المجانية" ويمكنك مشاهدة المحتويات المجانية عبر هذه الأقسام.