إذا كنت من محبي الاطباق المصرية، تعلمي من اطيب طبخة طريقة الكشري سهله. قدمي لعائلتك الذ طبق كشري على سفرة غنية بالذ الاطباق العربية بوصفات سهلة من موقعنا. تقدّم ل… 6 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 25 دقيقة وقت الطبخ 1 ساعة مجموع الوقت 1 ساعة 25 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير نصائح أضيفي الحمص المسلوق الى طبق الكشري لمذاق طبق على اصوله. وصفات ذات صلة
3. سخني 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة منفصلة فوق نار متوسطة، ضعي الأرز و1 ملعقة صغيرة ملح واقليهم لــ 2 دقيقة، ثم اسكبي 500 مل من الماء، حركيهم جيدا واتركيهم ليغلوا ثم خففي النار الى ضعيفة، غطيهم، ليستمروا بالغليان لــ 15دقيقة، حتى ينضج الأرز. 4. في هذه الأثناء، ضعي العدس في مقلاة أخرى مع 500 مل من الماء، ودعيهم يغلوا حتى يطرى العدس قليلاً، ثم قومي بتصفيته، في مقلاة أخرى، اغلي المعكرونة مع قليل من الملح ثم قومي بتصفيتها أيضاً. 5. سخني 80 مل من زيت الزيتون في وعاء القلي، وضعي البصل حركيه ليطرى. 6. عند التقديم، أعيدي تسخين صوص البندورة، ضعي المعكرونة الساخنة في طبق كبير، غطيها بقليل من زيت الزيتون، ثم اسكبي الأرز الساخن، العدس، والبصل، واخلطيهم. وصفة لعمل الكشري المصري بالمنزل مثل المحلات - ثقفني. 7. رشي فوقهم البهارات، واسكبي فوقهم الكمية المرغوبة من صوص البندورة، وزينيهم بالبصل المقرمش. طريقة عمل صلصة الكشري
ثم نحضر إناء ثم ونضع به مقدار الزيت ثم يرفع الإناء على النار. ثم نضيف إليه خليط الأرز والعدس الأصفر ثم ننزل على خليط الأرز والعدس الأصفر مقدار من الماء المغلي لتغطية الكشري الأصفر. ثم نضيف إلي الكشري الأصفر بمقدار الملح حسب الرغبة ويغطي الإناء على نار متوسطة حتى يصل إلي مرحلة الغليان ثم نقوم بتهدئة النار على الكشري الأصفر حتي ينضج لمدة ربع ساعة. ثم نسكب الكشري الأصفر في أطباق التقديم ويقدم بجانب البيض المسلوق ويؤكل ساخناً، بالصحة والراحة. طريقة عمل البيض المحمر في السمن نقوم بسلق سلق البيض. طريقة الكشري سهله ولذيذه. ثم نقوم بتحمير البيض في السمن بعد سلقه حتى يأخذ اللون الذهبي. طريقة عمل الباذنجان نقوم بتقديم الباذنجان المقلي وكذلك الفلفل المقلى بجانب الكشري الأصفر. ويقدم أيضاً بجانب بعض المخللات ولا ننسي تقديم الكشري بجانب الطماطم بالصدقة. وسوف نحصل على ألذ طبق كشري أصفر وبالهنا. طريقة عمل الكشري الأصفر الكشري من أشهر الأطباق الشعبية في مصر، ويأتي الكثير من الناس من مختلف البلاد لتجربة الكشري في موطنه الأصلي مصر وخصوصاً الكشري الأصفر، ويعتبر الكشري الأصفر عبارة عن كمية من الأرز وكمية من العدس الأصفر وهو من الأطباق سهلة وسريعة التحضير ولا تحتاج وقت أو مكونات كثيرة، ويعتبر الكشري الأصفر من الأطباق الغير مكلفة.
يعد الكشري من الاكلات المصرية الشهيرة للغاية والذي يصنع في الاساس من العدس الاسمر او الذي يطلق عليه بجبة مع خلطة الارز. ولكن سر نكهة الكشري القوية والرائعة ليس فقط في العدس والارز او طريقة الطهي ولكن في صلصة الكشري المميزة. والتي يتم صنعها بعدة طرق فالبعض يصنعها فقط بالصلصة والطماطم وآخرون يقومون بوضع الليمون والبعض يصنعها بالبصل مع الصلصة او حتى بدون الطماطم. حيث تصنع بالثوم والخل فيما يسمي الدقة وكل طريقة لها نكهة مميزة وطابع خاص. ومن خلال هذا المقال سنقوم بتحضير عدة طرق مختلفة بطريقة سهلة ومميزة مثل المطاعم. صلصة الكشري بالكمون المكونات اربعة فصوص من الثوم المفروم. ربع كوب من الزيت النباتي. اضافة ربع ملعقة صغيرة من الشطة البودرة. ملعقة صغيرة من الكمون. مئة غرام من الطماطم المقشرة. نصف كوب من الخل الابيض. كوب من الماء. طريقة التحضير نقوم بتسخين القليل من الزيت النباتي في مقلاة ثم إضافة الثوم وطهيه عدة دقائق. طريقة الكشري سهله مع. إضافة الخل برفق الي الثوم وترك الخليط ليغلي. وضع الماء والطماطم والشطة وقليلا من الملح والفلفل حسب الرغبة ثم إضافة الكمون وترك الخليط ليغلي ثم خفض درجة حرارة وترك الصلصة على نار هادئة لتتسبك.
سمسم حسب الرغبة. ربع كيلو بلح عجوة للحشو. طريقة عمل المنين بالعجوة نقوم بإحضار الدقيق ثم نقوم بغربلته في المنخل جيدا حتى يصبح الدقيق هش وخال من الردة والشوائب. ثم نضيف إلى الدقيق كمية من الزيت، ثم البدء في العجن حتى ينتهي الزيت ويختفي. طريقة الكشري سهله وجميله. نقوم بإضافة اللبن الدافئ بالتدريج مع الاستمرار في العجن تكون الخميرة مذابة في اللبن والسكر أيضا. نقوم بإضافة السمسم ثم الاستمرار في العجن حتى تختلط المكونات جيدا. تغطي العجينة ويتم تركها لمدة ساعة حتى ترتاح بشكل جيد. نقوم بتقطيع العجينة الى كرات صغيرة ثم وضع العجوة بداخلها ويتم غلق الكرة. يتم رص الكمية في صاج ثم الدخول الى الفرن على درجة حرارة عالية. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
شطة الكشري فى حله على النار بها زيت تحمير البصل نضيف شطة يقلب حتى تتحمر نضع صلصلة الكشرى وتترك تغلى غلوه ترفع من على النار وتقدم فى بولة بجانب الكشري. الحمص بعد نقع الحمص ليله يوضع في حلة ويوضع عليه ماء نرفع الحلة على النار ويترك حتى ينضج الحمص نضيف الملح والكمون ويترك جانبًا. العيش المحمر نقطع العيش مثلثات متوسطة فى مقلاه بها زيت غزير ساخن نضع العيش ويقلب حتى يصفر فقط. نرفع العيش من الزيت على طبق مفروش بورق المطبخ ثم نوزع على العيش المحمص قليل من الملح والكمون. نحضر طبق الكشري بوضع المكونات بالترتيب التالي: نضع الأرز بالشعرية، ثم المكرونة، ثم العدس بجبة، ثم الصلصة، ثم الحمص، ثم في النهاية التقلية. طريقة الكشري سهله | أطيب طبخة. ويوضع العيش المحمر على جوانب الطبق. وتوضع الدقة والشطة في أطباق صغيرة جانبية. ويقدم بألف هنا.
قد يُهِمُّكَ: ما مهام السكرتارية؟ تتغير أهداف وظيفة السكرتارية كلما زادت المهام المطلوبة منك، فقد يكون هدف الحفاظ على عمل المؤسسة بسلاسة، والاهتمام بجميع المهام الإدارية والتنظيمية التي تخص الشركة ليس كافيًا ولا يحقق لشركتك الأهداف المطلوبة، لذا أنت أمام مجموعة من الأهداف النموذجية التي عليك تحقيقها، وفيما يلي أهمها: [٤] الرد على المكالمات الواردة من العملاء، وتلقي الرسائل والرد عليها والتعامل مع المراسلات. حفظ اليوميات وترتيب المواعيد. طباعة التقارير الخاصة بالأعمال وإعدادها ومقارنتها. تنظيم جداول الأعمال والمحاضر الخاصة بالشركة. إدارة قواعد البيانات. تحديد الأولويات التي يجب تنفيذها في العمل. وضع إجراءات وأنظمة إدارية جديدة وتنفيذها. التواصل مع الشركات والعملاء ذوي الصلة مع المؤسسة التي تعمل لصالحها. تنسيق البريد وتقديمه بشكل يومي. مهام السكرتارية الادارية معين. تسجيل جميع الفواتير والنفقات الخاصة بالشركة. الترحيب بالعملاء دائمًا ومساعدتهم. الإشراف على الموظفين الجدد وتعليمهم وتدريبهم. المراجع ↑ "Essential skills for success at every level as a secretary", careerbuilder, Retrieved 4/3/2021. Edited. ↑ "Secretary", nationalcareers, Retrieved 6/3/2021.
التخطيط: في مرحلة متقدمة من عملك في مجال السكرتارية ستحتاج لمهارة التخطيط، وهنا يجب أن تكون على وعي جيد بأهداف الشركة التي تعمل لصالحها وأن تفهم مواردها لتتمكن من التخطيط للعمل جيدًا، يمكن أن يساعدك مساق في إدارة المشاريع على تنمية هذه المهارة لديك. النهج الاستباقي: هذه المهارة أيضًا ستلزمك في مرحلة متقدمة من عملك في مجال السكرتارية وليست مهارة عليك التمتع بها كمبتدئ، وهنا يجب أن تكون سريع البديهة وتتّبع نهجًا استباقيًا لكل شيء موجود في قائمة مهامك، أي أنه يجب أن تتوقع المشكلات وتجد الحلول المناسبة لها قبل أن تقع، وإذا اكتسبت هذه المهارة ستحقق نجاحًا باهرًا في هذا المجال. مهام السكرتارية التنفيذية الناجحة - موسوعة. إليك طرق اكتساب مهارات السكرتارية لا بد لك من أن تعرف أنك بحاجة إلى الكثير من الصبر إذا أردت أن تمتهن هذه الوظيفة، لذلك يجب عليك اكتساب مهارات السكرتارية حتى تتمكن من النجاح، إليك طرق اكتساب هذه المهارات: [٢] يمكنك التسجيل في المساقات التي تقدمها الكليات والجامعات حول هذا الموضع، مثل التسجيل في دورة مهارات الإدارة أو السكرتارية. التدريب المهني على مهام السكرتارية والحصول على شهادة تدريبية تثبت ذلك. يمكنك أيضًا اكتساب مهارات السكرتير الناجح من خلال التطوع، إذ يمكن أن يساعدك التطوع مع إحدى المؤسسات الخيرية في حصولك على بعض الخبرة بمجال السكرتارية، فيمكنك تطوير مهارتك في تكنولوجيا المعلومات إضافة إلى المهارات المكتبية التي يطلبها أغلب أصحاب العمل.
وصف وظيفي سكرتير إداري 31 - 08 - 2021 من هو السكرتير الإداري: يطلق عليه باللغة الانجليزية Secertary وهو الشخص الذي يوفر كافة سبال الدعم والمساعدة والراحة لجميع أقسام الشركة أو المؤسسة وخاصة القسمين الاداري والتنفيدي وأيضا يتولى مهام تنظيم وتنسيق الأعمال الإدارية ، كذلك فغن وجود السكرتير في مكان العمل أمر إلزامي وخاصة في الشركات الكبرى وقد ترى أنه لا يخلو مكان عمل صغير أم كبير من سكرتير.
المهارات التكنولوجية: تلعب التكنولوجيا دورًا مهمًا في حياة السكرتير في القرن الواحد والعشرين، لذا يجب أن تكون قادرًا على استخدام أجهزة الكمبيوتر العادية والمحمولة وجميع الأجهزة الذكية الأخرى والبرامج المكتبية لتنفيذ المهام اليومية المطلوبة منك. تعريف و انواع السكرتارية و ما هي مهام السكرتارية. المهارات الشخصية: في العادة يعكس السكرتير وجه الشركة، لذا عليك تعلم مهارات خدمة العملاء الرئيسة، والتعامل بكل احترام وأدب سواء أكنت تتعامل مع العملاء أو تتحدث مع الزملاء. المهارات التنظيمية: سوف يطلب منك الاحتفاظ بعدد كبير جدًا من المعلومات التي تتضمن ملفات ورقية أو قواعد بيانات إلكترونية أو حتى اجتماعات شفهية لذا أنت بحاجة إلى تعلم جميع المهارات التنظيمية بكفاءة عالية. مهارة إدارة الوقت: يلقي المدراء الكثير من المهام والمسؤوليات على عاتق السكرتير، لذا لا بد من تعلم مهارة إدارة وقتك بفاعلية والقدرة على التوفيق بين المهام بشكل عادل. مهارة حل المشكلات: قد يطلب منك هذا المنصب حل المشكلات التي تواجه الشركة دون الرجوع إلى المدير مثل التعامل مع عميل صعب الطباع، أو إصلاح بعض الأخطاء وسواها من تحديات قد تواجهك في العمل، لذا يجب عليك صقل مهارتك في حل المشكلات.
أن تتصف بالدقة الشديدة في عملها ومتابعة الأعمال. امتلاك اللغة الرئيسية في التعامل، وكتابة الرسائل الإدارية وهي اللغة الإنجليزية. السكرتير ودوره في تنظيم وإدارة الاجتماعات الادارية | المطور السوداني. أن تكون حريصة على تفعيل المسؤوليات المتعلقة بالعمل، ومنها إعداد الوثائق المهمة والمستندات، واستخدام شبكة الإنترنت في ذلك. أن تمتلك مهارة عاليه في التنظيم ، والتمييز، بمعنى أن تمتلك القدرة على تحقيق التوازن بين عدد من المهام المختلفة. لمزيد من المعلومات يمكنك الإطلاع على المقالات التالية:
مهنة السكرتارية و مهام السكرتير | دورة السكرتارية والإدارة المكتبية - YouTube
التدرج الوظيفي للسكرتير: عندما يتقن السكرتير والسكرتيرة عملهم بشكل جيد وبأفضل الأساليب فإنه قد يحصل على منصب وظيفي في الادارة الوسطى أو العليا.