وتضيف: «إن العوامل التي تحيط بمطبخ الطائرة لا تشبه غيرها، فتختلف عنها إن من ناحية نسبة النضج، أو عملية التذوّق». وترى الشيف السعودي التي تقدّم حاليا برنامج «توب شيف» على قناة «إم بي سي»، وتشارك فيه عضوا ضمن لجنته التحكيمية إلى جانب كلّ من الشيفين الصيني بوبي تشين، واللبناني مارون شديد. إن العمل في هذا المطبخ يضع صاحبه على اتصال مباشر مع ركّاب الطائرة، إذ يجب أن يقف على طلباتهم مهما كانت صعبة. «لقد طلب مني أحد الزبائن مرة أن أحضّر له خروفا محشيا، وكم كانت مفاجأتي كبيرة عندما أصرّ على أن يكون كاملا، فاضطررت أن أحمل جميع أجزائه معي على متن الطائرة، لأنه من الصعب تقطيعه في مطبخها كما أن الوقت لا يسمح لي بذلك». لا تحبّ الشيف منى مجادلة الزبون في نوعية الطبق الذي يطلب منها تحضيره، وتعلّق: «هو حرّ في أن يختار الطبق الذي يريده ومن واجبي أن أحضّره له على طريقته أحيانا إلا إذا ترك لي حريّة التصرّف». الشيف السعودية منى موصلي: في كل طبخة أسرار لا يتوقعها الآخرون... تحلم بالوصول الى العالمية وإعداد برنامج تلفزيوني | Laha Magazine. وتصف الشيف منى أطباقها بأنها تشبهها وتقول: «برأيي أن الطبق الذي يحضّره كلّ شيف هو بمثابة المرآة التي تعكس شخصيته. ومن ناحيتي فإن أطباقي أنيقة ومرحة وفيها كثير من الابتكار والدقّة». وتضيف: «لقد تربّيت على طعم الأكل اللذيذ، وهذا الأمر هو الذي ينمو فينا مع الوقت فيعرّفنّا بـ(صاحبة النفس الطيّب) أو بـ(أنها تعرف طعمه تمّا) (فمها)، ولذلك اعتبر تذوّق الطعام نوعا من التربية المنزليّة التي ترافقنا منذ نعومة أظافرنا».
وعما حفظته من مطبخ والدتها تقول: «لطالما كان أسلوب والدتي يعتمد على الطبخ الصحّي، فكنت إذا ما أضفت بعض الزبدة لطبق ما تقول لي ما يصير يا ماما». وتتابع: «برأيي أن وراء كل شيف ناجح والدة عظيمة». وعن القاعدة الذهبية التي يجب أن يتبعها الشيف في أطباقه تردّ: «يجب أن يحصل ما يشبه الانفجار في فم متذوّق طبقه، وذلك بفضل طعمه اللذيذ الذي سيحثّك على تذوّقه لأكثر من مرة إلى حين الانتهاء منه». وتشير الشيف السعودية إلى أنها تأثّرت بالمطبخين السوري والسعودي لكون والدتها من الشام ووالدها من الرياض. «في المطبخ السوري أسمح بإضافة الجديد على أطباقه، شرط الحفاظ على هويته الأصلية. أما في المطبخ السعودي فأستطيع فقط أن أبدل في تقنية تحضيره على الطريقة الحرفية التي تتبعها ربات المنزل السعوديات، فيصبح مختلفا عن المطبخ السعودي التقليدي. من هي منى موصلي ويكيبيديا. وعندما انتقلت للعيش في السعودية اكتشفت أن البهارات والدسامة من عناصره المهمّة، وأحيانا كثيرة تغلب على طعم المكوّنات ولذلك حاولت التوفيق ما بين بهاراته المعطّرة ومكوّناته ليصبح أكثر توازنا». من ناحية أخرى، تشير إلى أن لكلّ طبخة أسرارها، وتوضح: «نعم هذا ما أردده دائما، فبرأيي، إن هناك قصّة معيّنة تغلّف كل طبق، يحيكها الشيف بأنامله وبشخصيّته ومن هنا تبدأ الحكاية».
بكت منى موصلي أكثر من مرة في بدايات مشوارها قبل أن يعتاد العنصر الذكوري على حضورها الأنثوي في المطبخ. «لم يتقبّلوني في البداية فكانوا قساة معي ومع مرور الوقت اعتادوا على الفكرة. وإلى حين تحقيق ذلك بكيت مرارا لوحدي إذ كنت أرفض أن تسقط دموعي أمام أحد حتى لا يستضعفوني، وصرت أقول لنفسي إنه في سوق الرجال يجب أن تجاري طباعهم فصرت فظّة مثلهم، عندها سارت الأمور على ما يرام». وتختم هذا الموضوع: «هذه المعاناة جعلتني أتشبّث أكثر بحلمي فجاهدت ووصلت». ليس من السهل العمل في المطبخ. تقول الشيف السعودية معلّقة: «هناك قلق دائم يرافقك، إضافة إلى صراخ الرجال وأصواتهم المرتفعة، فكل ذلك كان غريبا علي مما اضطرني إلى أن أتعامل مع هذا الواقع وأصبح جزءا منه». فتحت منى موصلي الباب العريض أمام المرأة السعودية لتدخل مجال الطهي مهنة لها: «هي مهنة ترتكز على الحبّ والشغف وإلا فإن من يمارسها لن يستطيع الصمود والاستمرار، فالعمل على مدى ثماني عشرة ساعة متتالية ليس بالأمر السهل، ويتطلّب قوّة بدنية وإرادة وحزما وهي عناصر غالبا ما نجدها لدى الرجال أكثر من النساء». وعن التغييرات التي طالتها بُعيد ممارستها هذه المهنة، تقول: «لقد صرت متشبثّة بالأرض والواقع بشكل أكبر، وأصبحت أرى أمور (اللوكس) والأناقة المبالغ فيهما من خلال ارتداء ماركات معيّنة أمرا سخيفا بتّ لا أستسيغه بتاتا، فهناك معان أسمى للحياة يجب أن نركّز عليها بدل إضاعة الوقت بأمور سطحية».
لكن الأهم أن يكون الشخص محباً للطهو ومصراً على تعلّم الطبخ حتى يصل الى مبتغاه". وتضيف: "المطبخ الفرنسي أساس كل الأطباق، فهو يعلّم مبادئ الطهو، ولا ننس أن هناك أسراراً تكتنف كل طبخة قد لا يتوقعها الآخرون". وترى موصلي نفسها مستقبلاً في مكانة الطاهية العالمية مارثا سيتورات، عن هذا الحلم تختتم: "أتمنى أن تكون لدي برامج تلفزيونية، وكُتب للطهو، فالطبخ بالنسبة إليّ حلم لا يتوقف ولا ينتهي، وفي كل مرة أتعلم الكثير الكثير، وما زلت أطهو بنفسي لعائلتي وزوجي، وهم من أبرز الداعمين لي في مسيرتي وفي مجالي الذي اخترته عن قناعة. قريباً سيكون لديّ radio show لتقديم وصفات لكل الناس، كما أتواصل مع الجميع من خلال صفحاتي الخاصة على "فيسبوك" و "انستغرام".
صداقتها محدودة جداً ولا تفضل التواجد في الاماكن المزدحمة او الأجواء الصاخبة. من الشخصيات التي تركز كثيراً في التفاصيل سواء كانت في حياتها الشخصية او العملية. جادة في عملها وتحب الوصول الى أهدافها في العمل والسعي على تحقيقها. اسم رياف بالانجليزية يتميز اسم رياف بأنه سهل وبسيط في طريقة نطقة وكذلك في كتابته باللغة الانجليزية ، وهناك طريقة واحدة لكتابة بالانجليزية وهي: Ryaf. دلع اسم رياف رورو. فوفا. رياف - معاني الاسماء. فوفو. يويو. يوفا. رايو. حكم اسم رياف في الاسلام الاسلام يحرص ويدقق في معاني الاسماء ، ولا ينظر الى اصله او طريقة نطقة، واسم رياف له معنى جميل ومميز وله صفات شخصية رائعة ، لهذا يجوز استخدام أو تسمية اسم رياف للبنات المسلمات ولا مانع من ذلك. نرجو ترك اي سؤال عن معاني الأسماء عبر التعليقات في اسفل الموضوع ويسعدنا ويشرفنا الرد والاجابة عليها في اسرع وقت. الزوار شاهدو أيضا:
ورواف اسم يُشير إلى الرأفة والعطف والرحمة والشفقة، الأمر الذي يجعله من الأسماء المحمودة، والتي يستحب التسمية بها في الشريعة الإسلامية، فيمكن تسمية الأبناء من الذكور به دون الخوف من ارتكاب المحرمات. صفات حامل اسم رواف وفقاً لما أشار إليه علماء النفس، فإن كل فرد يتأثر بالاسم الذي يحمله، ويختلف التأثير بناءً على معنى الاسم وأصله، فنجد الألقاب التي تحمل معاني محمودة تجلب لصاحبها الصفات المميزة والجميلة، بينما نجد الأسماء التي تحمل معاني مكروهة تجلب لصاحبها التعاسة والحزن وبعض الصفات السيئة، ورواف اسم جميل ومعناه محمود، الأمر الذي يجعله يؤثر في صاحبه بطريقة تلقائية، ولهذا سنعرض لكم أجمل الصفات التي يتحلى بها صاحب اسم رواف: رواف فتى طيب وله قلب حنون، يعامل الكبار باحترام، ويعامل الصغار بعطف ومودة. يحب فعل الأعمال الخيرية، ويمد يد العون والمساعدة لمن يحتاج إليه دائماً. يسعى لنشر الخير والسلام وإدخال السرور على قلوب الناس. يحب التفاؤل، ويكره الحزن والتشاؤم. شخصيته مرحة، كما أنه خفيف الظل، ويسعد الناس كثيراً بوجوده معهم. له الكثير من الطموحات والأهداف التي يسعى دائماً لتحقيقها. اسم رواف بالانجليزي بالرغم من أن اسم رواف في اللغة العربية يُكتب بأربعة حروف فقط، إلا أنه في اللغة الإنجليزية يُكتب بستة حروف، وطريقة كتابته هي (Rawaaf)، فنجده من الأسماء التي تُكتب بسهولة، كما أن نطقه سهل وخفيف على اللسان.
آداب تسمية المولود: الاسم عنوان المسمى ودليل عليه وضرورة للتفاهم معه ومنه وإليه ، وهو للمسمى زينة ووعاء وشعار يُدعى به في الآخرة والأولى. قال صلى الله عليه وسلم:(( إِنَّكُمْ تُدْعَوْنَ يَوْمَ الْقِيَامَةِ بِأَسْمَائِكُمْ وَأَسْمَاءِ آبَائِكُمْ فَحَسِّنُوا أَسْمَاءَكُمْ))[أحمد عَنْ أَبِي الدَّرْدَاءِ] وفي حديث آخر يقول الرسول صلى الله عليه وآله وسلم: «حق الولد على الوالد أن يحسن اسمه وأدبه». المزيد في آداب التسمية