الموضوعات التي تم طرحها والأفكار التي تم تداولها في بيت آل حبيل دسمة جدا، إلى الدرجة التي تعذر على بعض الإخوة هضمها. وتعذر عليَّ سلقها في مقال اليوم، ولكن لي وقفة أخرى لاستعراضها. أكرمك الله وأنعم الله عليك وزادك من فضله يا «أبا عبدالعزيز»، اللهم آمين. وفي المرة القادمة لا تنس الثريد!
قال: أو هذه المساحة فقط ؟ ، قالوا: لا ، هو أكبر من الأرض مرات كثيرة ، ولكن كل جماعة منا يعيشون في مكان ، مثلكم في الأرض.. قال: هل كلكم على هذه الهيأة والخلقة ؟ قالوا: نعم ، قال: هل بينكم إناث ، قالوا: هنا لا ، ولكنهم في البيوت ، قال: وأين البيوت ؟ فإني لم أشاهد شيئا! ، قالوا: أنت لا تشاهد ، ولكن لنا بيوت ومساكن كمساكنكم في الأرض قال: وما ذا تأكلون وتشربون ؟ قالوا: لا نأكل ولا نشرب ولا ننام ولا نتعب ولا نتبول ولا شيء من حياتكم!! في اليوم العالمي المصري .. “نحتفل بحذر” » صحيفة نبض الإمارات. قال: فهل تتزاوجون وتنجبون ؟ قالوا: نعم ، وماذا تعملون ؟ قالوا: لا شيء ، نعبد الله ونعيش حياتنا كحياتكم ، ونبقى في مساكننا ، ونرتاح على كراسينا وفرشنا ولكن كما قلنا لك ، لا ننام ولا نتعب ولا نأكل ولا نشرب! قال: تزرعون وتحرثون ؟ قالوا: لا.. قال: عندكم بهائم وحيوانات وطيور ؟ ، قالوا: لا ، قال: ينزل عنكم مطر ؟ ، قالوا: نعم ، قال: فكيف تعملون وأرضكم هكذا ؟ قالوا: ينزل المطر فنستمتع به ، وبعد ما ينتهي يتبخر ولا يبقى منه شيء!
منوعات > في اليوم العالمي المصري.. "نحتفل بحذر" الاحساء – زهير بن جمعة الغزال أقام مستشفى الملك فيصل العام بالأحساء فعالية اليوم الوطني لجمهورية مصر تحت مسمى "نعود ونحتفل بحذر"، الذي يعني الكثير بالنسبة للأشقاء المصريين وللعرب أيضًا، فجمهورية مصر العربية هي الدولة الشقيقة الكبرى وهي المظلة الحقيقية للدول العربية. اذان المغرب بالهفوف عشرات السنوات تحكيها. حيث أُقيمت هذةِ الفعالية تحت إشراف مدير المستشفى الدكتور هشام الدوسري، حيث نوه بأن يكون الإحتفال تحت مسمى (نعود ونحتفل بحذر) و صرح " الدوسري " أن هذة الفعالية لدعم و تحفيز الموظفين والعاملين من الجنسيه المصريه داخل وخارج المستشفى وذلك لمشاركتهم أفراحهم و أيامهم العالمية، وذلك لعودة الأنشطة في إدارة التواصل الداخلي بالمستشفى ومشاركة الموظفين أفراحهم. وأضاف "الدوسري": نسأل المولى عزّ وجلّ بالتوفيق و السداد و المزيد من الإنجازات لكافة موظفي و منسوبي مستشفى الملك فيصل العام بالأحساء.
أما الطالبات المكرَّمات فهن: شذى عبد الكريم سليمان تيم، خديجة حمدي فاروق عبدالسلام فرج، إيمان أيمن حفظي الصعيدي، نيرة وليد أبو الوفا محمد، غدير عباس عبدالله الحسين، سلمى سليمان صويلح العلوي، مجد عبدالرحمن عبدالله بن خنين، فاطمة حميد بن حسين الطريفي، إثابة حسين بن فرج العمران، شهد عبدالله بن محمد الهزاع، رواء ناصر عبدالله الوهيبي، مها بدر بن مهدي اليامي وأثير محمد عبدالله الشريف. بعدها تم تقديم دروع وأوسمة للمدارس المتميزة، وذلك وفق ضوابط ومعايير الجائزة. وهي تمنح للمدارس الخمس الأولى للبنين والمدارس الخمس الأولى للبنات التي تحقق أعلى متوسط في اختبارات المركز. ويؤخذ متوسط درجات الطلاب والطالبات من المدارس في اختبارَي القدرات العامة والتحصيلي. اذان المغرب بالهفوف ويبحث اوجه التكاملية. كما يجب ألا يقل عدد الطلاب والطالبات في المدرسة عن 50 طالبًا أو طالبة، وأن يكون ترتيب المدارس على أساس أداء طلابها في السنوات الثلاث السابقة لتاريخ الجائزة. وفي حال حصلت مدرسة على الجائزة ثلاث سنوات متوالية فإنها تُمنح في المرة الرابعة وسامًا، تمتلكه المدرسة. والمدارس المتميزة التي حصلت على الوسام هي: ثانوية الجامعة الأهلية بنين بالخُبر، ثانوية الجامعة الأهلية بنات بالخبر، ثانوية الفلاح بنين بمكة المكرمة وثانوية تحفيظ القرآن بنات بالهفوف.
دشّن الرئيس العام المكلف للمؤسسة العامة للخطوط الحديدية الدكتور رميح بن محمد الرميح، اليوم الثلاثاء، أعمال تطوير محطة الخطوط الحديدية للركاب بالهفوف بعد انتهاء المرحلة الأولى من مشروع تطوير المحطة. صحيفة شفق الإلكترونية/ثلاثة أيام في زحل.. ضيف الله مهدي. وتفقّد "الرميح" وعدد من قيادات الخطوط الحديدية مرافق المحطة، مطلعين على جوانب التطوير فيها وجاهزيتها لخدمة المسافرين، بعد أن شهدت تطويراً شاملاً في مرافقها بما ينعكس إيجاباً على الخدمات المقدمة للمسافرين. وبهذه المناسبة، عبّر "الرميح" عن اعتزازه بجهود فريق العمل من منسوبي ومنسوبات الخطوط الحديدية، ودور هذه الجهود في الانتهاء من المرحلة الأولى لتطوير محطة الهفوف وتجهيزاتها بما يخدم المسافرين ويراعي احتياجاتهم المتعددة، موضحاً أن ما تحقق هو نتاج مباشر لتطلعات عملاء أوفياء للخطوط الحديدية، وأن كل نقلة للتطوير في جانب البنية التحتية وسيساهم في تقديم خدمة ترتقي لتطلعات العملاء والمستفيدين من خدمات قطارات الخطوط الحديدية. وأكد "الرميح" في ختام حديثه أن تزايد الطلب على نقل الركاب بالقطارات بين محطات الخطوط الحديدية والذي بلغ خلال العام 2019م ما يزيد على (1. 8) مليون راكب كان حافزاً مهماً في تنفيذ هذه المرحلة من مشروع تطوير محطة الركاب بالهفوف لتتواكب مع ما تم تنفيذه في محطتي الرياض والدمام.
مستحيل! أنا صعد بي الطائر إلى السماء ، والجن لا يعيشون في السماء! ملائكة!! يسكت!! يبدأ الظلام في الزوال ويأتي نور يستطيع الرؤية لمسافة 1كم تقريبا.. لا يرى قمرا ، ولا يرى نجوما ، ولا يرى شمسا ، ولا كهرباء!! أين مصدر هذا النور ؟ الأرض مسطحة ملساء كالزجاج لا عوج فيها ولا منحنيات ولا ارتفاعات أو منخفضات ، لا يشعر بهواء ، ولا يرى شجرا ، ولا دواب ولا حيوانات ولا طيور ، ولا أية مخلوقات!! لا يشعر بحرارة ولا برودة.. لا يرى شيء!! أين أنا ؟؟؟ أين الأرض التي كنت أعيش فيها ، منزلي وأهلي وأبنائي وزوجتي وأمي وأبوي وأخوتي ، وجيراني ؟؟ لا يشعر بجوع ، ولا يشعر بعطش.. فمه رطب مبتل!! تزداد حيرته ، وهو ما يزال جالسا في مكانه.. تعرَّف على الـ25 طالبًا وطالبة الذين حققوا أعلى الدرجات في اختبار القدرات العامة. ينظر لثوبه ، هل اتسخ من جلسته ، لا! يضع يده على الأرض ، لا شيء يعلق بها!! لا يسمع أي صوت ، الذين صلوا معي أين اختفوا ؟ لماذا لا أسمعهم ؟ أو أراهم ؟ لا يشعر أنه يريد أن يتبول ولا يحتاج قضاء حاجة!! يمد بصره ويتلفت فلا يرى أحدا!! لا يعرف كم مضى من الوقت!! يقدر أن وقت صلاة العشاء قد حان واقترب يقف ويرفع أذان العشاء ، ينتهي يتشهد ويدعو ويذكر ، ويصلي ركعتين ، يسلم ، ينظر يمينا وشمالا لا يرى أحدا!!
أين القبلة ؟ لا أرى القمر ، ولا النجوم ، ولا توجد منازل ، ولا سكان!! يا ربّ ماذا أعمل ؟ يقف متجها إلى جهة لا يعرف أهي شرق أم غرب ، شمال أم جنوب!! يرفع بصوته العذب الجميل الأذان.. يدعو ويصلي على النبي الكريم عليه الصلاة والسلام ، ثم يقيم الصلاة.. ويكبر ، ويقرأ سورة الفاتحة حتى إذا وصل إلى قوله تعالى: { غَيرِ المَغضُوبِ عَلَيهِمْ وَلاَ الضَّالِّينَ}.. يسمع أصوتا تقول: آمين يرتج لها المكان ، وكأن عدد من قال: آمين ، مئة أو يزيدون!! سكت برهة.. بين القراءة والتفكير ، هل معي أحد يصلي ؟ هل أؤم بشرا أم غيرهم ؟! ثم يقرأ: { لِّلَّهِ ما فِي السَّمَواتِ وَمَا فِي الأَرْضِ وَإِن تُبْدُواْ مَا فِي أَنفُسِكُمْ أَوْ تُخْفُوهُ يُحَاسِبْكُم بِهِ اللّهُ فَيَغْفِرُ لِمَن يَشَاءُ وَيُعَذِّبُ مَن يَشَاءُ وَاللّهُ عَلَى كُلِّ شَيْءٍ قَدِيرٌ} ويواصل صلاته حتى ينتهي من الصلاة ويسلم ، ويلتفت إلى الخلف ، فلا يرى أحدا!! يستغفر ويذكر ويسبح ويقرأ آية الكرسي والإخلاص والمعوذتان.. وهو في دهشة وحيرة من أمره ، أين أنا ؟ من صلى معي وسمعتهم يرددون آمين ، ويكبرون ويركعون ويقولون ربنا ولك الحمد ، ويسجدون ؟ من هم ؟!! اذان المغرب بالهفوف بنات. إنس!! لماذا لا أراهم ؟ جن!!
السوبيا من منا لا يعرف السوبيا..... السوبيا فيها نسبة قليلة من الكحول ( حسب دراسات ) - الصفحة 3 - هوامير البورصة السعودية. وان كنت لا تعرفها فاذهب الى الغربيه.... هذا الموضوع كتبه د. فهد تركستاني عن السوبيا وانقله هنا للفائده: أكدت الباحثة هوازن حامد مطاوع ماجستير كائنات دقيقة قسم احياء جامعة ام القرى تأكيدا علمياً منذ عدة سنوات بالتحليل الكيميائي ان هناك نسبة من الكحول في السوبيا و قد أكد هذه الحقيقة الدكتور محمد قربان استاذ التخمر الميكروبى المساعد بقسم الأحياء جامعة الملك عبدالعزيز فوجد أن نسبة الكحول الايثيلي وصلت إلى 2،3% بعد 24 ساعة و ازدادت إلى 4،2% بعد 48 ساعة أما بعد 72 ساعة فقد وصلت 99.
سوبيا معلومات عامة المنشأ السعودية ، الحجاز مصر النوع مشروب حرارة التقديم بارد القيمة الغذائية نسبة الكحول 0. 2% ~ 6. 8% [1] تعديل - تعديل مصدري - تعديل ويكي بيانات السوبيا هو شراب بارد يصنعه أهل الحجاز من الشعير أو الزبيب أو من بقايا الخبز المصنوع من الدقيق الأبيض، ينقعونه في الماء يوما أو ليلة، أو أكثر من ذلك بقليل، ثم يصفونه، ثم يحلونه بالسكر، وقد يضيفون إليه قليلا من القرفة. [2] وتعد السوبيا من المشروبات الرمضانية الشعبية في الحجاز و مصر ، المشهور تناولها في شهر رمضان حيث تعتبر من المرطبات. [3] وتشتهر بعملها عائلة الخشة بالمدينة المنورة ، [4] وعائلة الخضري وعائلة الحسيني في مكة المكرمة. سوبيا - ويكيبيديا. محتويات 1 مكونات السوبيا 2 التخمير 3 انظر أيضًا 4 المراجع 5 روابط خارجية مكونات السوبيا [ عدل] يصنع شراب السوبيا من مكونات الشعير أو الخبز الناشف أو الشوفان أو الزبيب والتي يضاف لها بعد تصفيته مقادير من السكر وحب الهيل والقرفة تخلط بمقادير متناسبة، ثم يضاف لها الثلج للتبريد. ويعرض بألوان متعددة الأبيض وهو لون الشعير والأحمر مضاف له نكهة الفراولة والبني مضاف له التمر الهندي ، وينصح بتناولها خلال يومين أو ثلاثة لأنها تفقد قيمتها الغذائية بعد ذلك.
وبين أن المخاطر المحتملة أثناء عمليتي التحضير والتعبئة زيادة الحمل البكتيري والميكروبي في المنتج النهائي، وقال إن «البسترة من الضمانات المهمة في هذه الصناعة». وأشار إلى أن زيادة درجه الحرارة وعدم التبريد يؤديان إلى زيادة التخمر وبالتالي تكون الكحول، علما أن حامض اللاكتيك وخمائر السكارومايسيس هي المسؤولة عن هذا التخمر. وأضاف أن مشروب السوبيا من المشروبات الشعبية الموسمية، لذلك نرى عدم التوسع فيها على النطاق الصناعي والاكتفاء بالأسواق الشعبية، مع التشديد على مراقبة المواد الخام المستخدمة في هذه الصناعة والتحاليل الميكروبية والكيميائية لها، مراقبة النظافة الشخصية وتعقيم الأدوات المستخدمة في التصنيع، وإيقاف التخمر وبالتالي ضمان جودة المنتج حتى وإن حفظ في درجات حرارة ليست مناسبة. السوبيا فيها نسبة قليلة من الكحول ( حسب دراسات ) - هوامير البورصة السعودية. نجحت أمانة المدينة المنورة في السيطرة على ارتفاع نسبة الكحول في مشروب السوبيا الذي يكثر الإقبال عليه في شهر رمضان من كل عام من قبل أهالي طيبة الطيبة. مصدر الخبر
* أذكر أني كنت قبل أكثر من عشرين عاماً، أرافق الدكتور (حسن حجرة)، رئيس بلدية الطائف الأسبق، في بعض جولاته على المطاعم والمخابز وغيرها، وكان لا يكتفي بما هو ظاهر للناس منها في العادة، وإنما يدخل إلى الكواليس خلف أبواب غامضة. لقد كنا نقف على أمور عجيبة.. فكثير من المطاعم والمخابز، ومنافذ بيع ما يأكله الناس ويشربونه، ويؤثر في صحتهم سلباً أو إيجاباً، يجعل غرفاً داخلية غير مرخصة، لسكن عماله، ووجدنا ذات مرة، مطاعم تفكك اللحوم والدجاج المجمد في مياه ساخنة داخل مسابح الحمامات (البانيو)..! التي يغتسل بها العمال آخر النهار...! ومخابز بدائية كانت تعجن الدقيق بأرجل عمالها، وروائح تزكم النفوس، تواجه الداخل إلى ما وراء المظاهر المزركشة للمطاعم.. هذا في مطاعم قائمة على شوارع رئيسة، فما بالك بشراب يصنع في سكن عمالة وافدة، وفي استراحات بعيدة عن أعين الناس.. كل ذلك والناس لا يسألون عما يضرهم أو ينفعهم.. ؟! * وحتى أخفف من (فوبيا السوبيا)، أقف وإياكم، عند كلمات لواحد من عشاق السوبيا، اسمه (أحمد الحربي)، عرضها في موقع أدبي، يقول فيها مما يقول: إنه توجه ذات مساء، إلى ثلاجة بيته، فأخذ منها ما تيسر من سوبيا مثلجة، فأذابها - كما يقول - حتى تكون بين جنة ونار..!
وبين أن المخاطر المحتملة أثناء عمليتي التحضير والتعبئة زيادة الحمل البكتيري والميكروبي في المنتج النهائي، وقال إن «البسترة من الضمانات المهمة في هذه الصناعة». وأشار إلى أن زيادة درجه الحرارة وعدم التبريد يؤديان إلى زيادة التخمر وبالتالي تكون الكحول، علما أن حامض اللاكتيك وخمائر السكارومايسيس هي المسؤولة عن هذا التخمر. وأضاف أن مشروب السوبيا من المشروبات الشعبية الموسمية، لذلك نرى عدم التوسع فيها على النطاق الصناعي والاكتفاء بالأسواق الشعبية، مع التشديد على مراقبة المواد الخام المستخدمة في هذه الصناعة والتحاليل الميكروبية والكيميائية لها، مراقبة النظافة الشخصية وتعقيم الأدوات المستخدمة في التصنيع، وإيقاف التخمر وبالتالي ضمان جودة المنتج حتى وإن حفظ في درجات حرارة ليست مناسبة هذي آخرتها ياسوبيا كحوووول ، وانا أقول وش فيني كل يوم بعد المغرب
وتعتبر من المشروبات المرطبة بشكل عام. ويوجد طرق أخرى لإعدادها تعتمد على اللبن والفانيليا، وهي الطريقة الأكثر شيوعًا في مصر. التخمير يعتبر مشروب السوبيا قابلاً للتخمر عند تخزينه لمدة تزيد على 3 أيام، وقد تم إجراء أبحاث حوله لتحديد نسب الكحول الإيثيلي المُسكر في عينات السوبيا، وقد وصلت إلى 2. 3% بعد 24 ساعة، وازدادت إلى 4. 2% بعد 48 ساعة، حتى وصلت إلى 6. 8% بعد 72 ساعة. [5] [6] وأشارت الهيئة العامة للغذاء والدواء السعودية إلى أن هناك نسبة ضئيلة من الإيثانول ( الكحول) تنتج عن عملية التخمر الذاتي للعصائر والمشروبات، وهي تفاعلات كيميائية طبيعية مع السكر المضاف. [7] انظر أيضًا شوربيت المراجع ^ "حتى لاتكون «السوبيا» مسكرة". Okaz. 2007-11-05. مؤرشف من الأصل في 20 يناير 2021. اطلع عليه بتاريخ 28 أبريل 2021. الوسيط |CitationClass= تم تجاهله ( مساعدة) ^ "باب ما جاء في السوبيا".. مؤرشف من الأصل في 22 مايو 2020. اطلع عليه بتاريخ 22 مايو 2020. الوسيط |CitationClass= تم تجاهله ( مساعدة) ^ " " عمدة العصائر الرمضانية" يطفئ ظمأ الصائمين في المدينة المنورة -". صحيفة العرب. مؤرشف من الأصل في 08 ديسمبر 2019.
كثيرون يخافون من الظاهرة، ويشكّون في سلامة كل ما يعرض من سوبيا. كيف استطاعت السوبيا اكتساح سوق الأشربة في شهر رمضان المبارك، وحلت ضيفة على موائد الصائمين.. ؟ وكيف اكتشف البسطاء من الناس، الذين نراهم خلف براميل أو قدور أو سطول ملأى بسوبيا، بين حمراء وبيضاء وصفراء، ان مصدر رزقهم الوحيد، هو في لتّ الشعير والحنطة والزبيب والخبز وغيرها، ثم بيعها للعطاشى من الصائمين في رمضان.. ؟! * يقول أهل هذه الصنعة من قدامى الطائفيين والمكيين والمدينيين، أنهم كانوا يصنعون السوبيا في بيوتهم، في أمكنة نظيفة، وقدور نظيفة، وأنهم يلتون لها الزبيب والشعير والخبز الجاف والتمر هندي في ماء، ثم يتركونها لتخمر مدة ثلاثة أيام، فيصفونها من الشوائب، ويضيفون إلى الشراب السكر والقرفة والهيل، وغير ذلك مما يحسن من مذاقه ولونه لا أكثر. * اليوم لا ندري مَن يصنع هذا الشراب.. ؟ وأين يصنع هذا الشراب... ؟ ومم يصنع.. ؟ وهذا هو مصدر خوفي وخوف البعض من الظاهرة نفسها، حتى أنّا أصبحنا نسمع روايات تزيد خوفنا خوفاً، فالذين يقومون على صناعة هذا المشروب اللذيذ في شهر رمضان في الغالب، هم من العمالة المتخلفة، ويستخدمون في صنعه خبزاً جافاً، مما يكدس ويجفف وراء كواليس الأفران، وفيه ما الله عالم به، لأنه معد في الأصل علفاً للحيوانات، ثم يضيفون إليه خمائر صناعية، وأصباغاً ملونة، بدون مقاييس صحية، فالذين يصنعون أو يوزعون ويبيعون، هم كذلك بدون تراخيص رسمية، ولا شهادات صحية..!