يتمتع جبن الحمير الصربي الفريد من نوعه بلونه الأبيض وكثافته ونكهته الحادة، وهو ليس لذيذا فحسب بل جيد للصحة أيضا، وفق ما يقول أحد صنّاعه، سلوبودان سيميتش. إلا أن هناك "مشكلة" وحيدة وهي أن سعر الكيلوغرام الواحد لهذا الجبن يبلغ ألف يورو (1130 دولارا)، ما يجعله الأغلى في العالم. ومنذ عام 2012، يحلب سيميتش وفريق من المزارعين قطيعا مؤلفا من أكثر من 200 حمار تعيش في محمية زاسافيتشا الطبيعية في شمال صربيا. ويحتوي حليبها على خصائص مماثلة لحليب الأم، ويصفه سيميتش كعلاج لمجموعة من الأمراض بما في ذلك الربو والتهاب الشعب الهوائية. ويقول: "يمكن للطفل البشري تناول هذا الحليب من اليوم الأول دون تخفيفه"، واصفا إياه بأنه "عجيبة طبيعية". ويحول نقص الدراسات العلمية دون عملية تقويم خصائصه الصحية، ولكن هذا الحليب غني بالبروتين، واعترفت به الأمم المتحدة كبديل جيد للذين يعانون من الحساسية تجاه حليب الأبقار. ويعلق سيميتش على منتجه الرائد: "لم يصنع أحد في العالم جبن الحمير ولا يمكن لأحد أن يصنعه". ويحتوي حليب الحمير على مستويات منخفضة من الكايزين، وهو نوع أساسي من البروتين في صناعة الأجبان. لكن موظفا في زاسافيتشا اكتشف أنه يمكن خلط كميات من حليب الحمير مع بعض حليب الماعز بهدف تشكيل كتل الجبن المتفتت.
٦- جبن الحصان Podolico Caciocavallo ٥٠ دولارًا للرطل: إن هذا الجبن شائع للغاية في الجزء الجنوبي من إيطاليا ، وعلى الرغم من أنه يلقب بجبن الحصان إلا أنه ليس مصنوعًا من لبن الحصان بل يأتي من سلالة إيطالية نادرة من البقر تدعى بودوليكا ، وهو جبن دسم للغاية ويملك شكل الكمثرى. ٥- جبن أولد فورد Old Ford ٥٠ دولارًا للرطل: يُعتَّق هذا الجبن الصلب الشهي ثم يتم ضغطه باليد ، وهو مصنوع من لبن الماعز الذي نشأ في إنجلترا ، ويعرف هذا الجبن بنكهاته اللاذعة والمالحة والمزبدة. ٤- جبن إكسترا أولد بيتو Extra Old Bitto ١٥٠ دولارًا للرطل: إذا أردت الحصول على هذا الجبن يجدر بك أن تتهيأ للسفر حيث يُصنع هذا الجبن في الصين ، في الواقع تمتلك الصين بعضًا من أغلى وأقدم الأجبان في العالم ، وقد صنع هذا الجبن بالتحديد بواسطة مستورد في هونغ كونغ عام ١٩٩٧ ، ويتم تعتيق جبن أولد بيتو لمدة ١٠ سنوات. ٣- جبن وايك فارمز شيدر Wyke Farms Cheddar ٢٠٠ دولار للرطل: إن هذا الجبن الغالي للغاية يجعل مذاق السندويتشات أفضل بكثير ، ويُعد واحدًا من أفضل الأجبان التقليدية ، وقد صنع عام ١٨٦١ بواسطة عائلة وايك فارمز في بريطانيا العظمى وقد فاز هو الآخر بجائزة.
المجلة عالم الإبداع تتعدد أنواع المقبلات على طاولة الافطار في مختلف المنازل حول العالم، حيث تختار كل عائلة الأصناف المفضلة لها وتعتبر الاجبان من أهم الأصناف المتواجدة على طاولة طعام الافطار فهي تحظى بإقبال كبير بمختلف أنواعها. إخترنا لكم أغلى وأجود أنواع الاجبان في العالم: جبن Alp-Bergkäse هذا النوع من الجبن ينتج في النمسا فقط في فصل الصيف من مراعي جبال الألبا.
آلريشة آلذهبية 2015-12-02 10:33 اغلى جبن في العالم مصنوع من حليب الحمير غرائب العالم - اغلى جبن في العالم مصنوع من حليب الحمير!! صدق او لا تصدق الجبن الاغلى في العالم لا يأتي من الابقار او الماعز بل يأتي من الحمير!! ولكن هذا الجبن الذي يطلق عليه اسم جبن بولي لا يتم انتاجه من اي نوع من الحمير بل هو نوع معين يعيش في صربيا يسمى حمير البلقان ، والاغرب في الامر ان ذلك الجبن يتكلف 1000 دولار للرطل الواحد!! غرائب العالم جبن بولي المنتشر في العالم يأتي من قطيع واحد من حمير البلقان يعيش في مزرعة واحدة للحفاظ عليه في صربيا ، وجزء من سبب التكلفة العالية لهذا الجبن هو ان الحمير لا تحلب الكثير من الحليب وانه يتم حلبها يدويا 3 مرات في اليوم ، وعلى ما يبدو فان 15 من الحمير يمكن ان ينتجوا جالون واحد من الحليب ، وذلك الجبن يحتاج الى 3. 5 جالون من الحليب لعمل رطل واحد منه ، واعداد الحمير الموجودة في تلك المزرعة الخاصة تنتج من الحليب ما يكفي لعمل حوالي 200 رطل من الجبن في السنة الواحدة مما يزيد من تكلفة وقيمة ذلك الجبن. غرائب العالم وحمير البلقان المستأنسة كانت الاكثر شعبية في المناطق الريفية في صربيا ، الا ان الالات الحديثة جعلت الناس تدير ظهرها لهذا الحيوان ولا تهتم به وتم ذبح العديد من ذلك الحمير والتخلي عن الباقي في البرية ، مما جعل ذلك النوع من الحمير يدخل ضمن قائمة الحيوانات المههدة بالانقراض ، ولكن الان اصبح الوضع مختلفا حيث زاد الاهتمام بتربية ذلك النوع من الحمير لانتاج المزيد من الجبن مما جعل اعداده تزداد مرة اخرى.
أغلى الأجبان في العالم جبن الحمير أعزكم الله - YouTube
كما يتميز هذا الحليب عن غير من أنواع حليب البقر أو الماعز بأنه يحتوي على 60 ضعف من فيتامين سي، ومضادات للحساسية، كما أنه يحتوي على 1% فقط من الدهون، ويزعم أن تناول كمية صغيرة من هذا الحليب يومياً يساعد في العلاج التهاب الشعب الهوائية و الربو. أشهر أنواع الجبن العربية – جبن قريش هو جبن خالي من الدسم مشهور في مصر وبلاد الشام. -جبن مجدول تشتهر بها سوريا ويصنع من الحليب الطازج. -جبن براميلي تشتهر به مصر ويصنع من الحليب الطازج. -جبن دمياطي هو جبن مصري تشتهر به مدينة دمياط وهو شديد الملوحة. – جبن الرأس ويطلق عليها أيضاً جبنه رومي أو تركي يصنع في مصر وإيطالية ومن الحليب الجاموسي أو البقري. -جبن الحلوم تشتهر به بلاد الشام وقبرص.
رسم على ورق اسود |رسم بسيط|رسومات|فن |الوان #رسم - YouTube
كيفية رسم قطه على ورق اسود - YouTube
رسم القمر || رسم رائد فضاء || رسم علي ورق اسود || رسم علي الورق الاسود || رسم منظر ليلي || رسم اسود - YouTube