7. يعالج السعال و امراض القصبة الهوائية. 8. مدر للبول، يزيل الرمل و الحصى. 9. مهدئ لطيف للأعصاب، يزيل انواع الصداع خصوصاً الشقيقة. 10. بعض الهنود يقترحون استعمال التمر هندي لعلاج البرود الجنسي عن النساء، و تسريع بلوغ النشوة، كما تعالج بعض حالات العقم التي سببها نسائي (امراض الرحم و المبايض) بالتمر هندي " مغاطس ".
تركيب التمر هندي حوامض الفاكهة 20% وهي تشمل: • اسيد ستريك. • اسيد ترتريك. • أسيد المليك. • سكر العنب 35%. • البوتاسيوم. • بايترارتاريت. • علكة. • بكتين. • الياف. • كميات ضئيلة من التربين وهي تحتوي: ليمونين، و جيرانيول. (مادة اليمونين الموجودة بالتمر هندي و زيت الحامض تقلل من نمو اورام الثدي خصوصاً الخبيثة عند الفئران، كما تمنع تكاثر هذه الاورام). أنواع التمر الهندي: أيها الأجود؟ – ابداع نت. • فينيل بروبانويدات، وهي تشمل: سافرول، أسيد سينميك، ايثيل سينميت، ميثايل سلاسيليت (وهو مسكن للألم، معرق، وخافض للحرارة)، بيرازين، ألكيل ثيازول. فوائد واستعمالات التمر هندي الطبية – الشجرة دائمة الخضرة، تتميز بكثافة الاوراق، تحجب أشعة الشمس من تحتها، لذلك لا ينمو كثير من النباتات تحتها، يستعمل طبيا ً و كمادة غذائية و منكهة في الطبخ، وهو إما عصير او يأخذ شكل المعجون، يتميز بطعمه الحامض عند إضافته للأطعمة، يكثر استعماله في جنوب الهند خصوصاً مع العدس حيث تحضر وجبة مشهورة (جوجراتي)، العدس يؤكل يومياً بالهند، يخلط التمر الهندي مع الكاري ايضاً، وتحضر صلصة خاصة من الثمار و الاعشاب و التوابل. يكون التمر هندي من محتوياتها. يستعمل التمر هندي لإضفاء الحموضة القوية، الحقيقية و الصادقة التي تفوق حموضة الخل و الليمون الحامض.
محاربة البكتيريا والعدوى يتم استخدام التمر الهندي عادةً في الطب التقليدي لعلاج أمراض الناتجة عن عدوى بكتيرية، مثل الملاريا، وذلك نتيجة وجود مركب اللوبيول (بالإنجليزية: Lupeol)، والذي يمنح التمر الهندي خصائص مضادة للبكتيريا. تخفيف آلام التهابات المفاصل يمكن لخصائص التمر الهندي المضادة للالتهابات أن تساعد في علاج آلام التهابات المفاصل، وخاصة آلام الركبة، حيث تم استخدام التمر الهندي لعلاج التهابات المفاصل من قبل الثقافات الآسيوية منذ قرون. اقرأ أيضاً: أطعمة مفيدة لعلاج آلام المفاصل تقليل مستويات السكر في الدم لدى مرضى السكري من فوائد التمر الهندي للسكري أنه يعمل على خفض مستويات سكر الدم، وذلك لاحتوائه على إنزيم ألفا أميليز (بالإنجليزية: Alpha-Amylase) الذي يقلل من امتصاص الكربوهيدرات، كما يمكن أن تحافظ بذور التمر الهندي على أنسجة البنكرياس من التلف. أفضل 10 أنواع التمور في مصر - أفضل 10. تعزيز صحة ومناعة الجهاز الهضمي يعمل التمر الهندي على تعزيز صحة الجهاز الهضمي نظراً لمحتواه المرتفع من الألياف ، والتي لها دور في تحفيز حركة الأمعاء، وزيادة إفراز العصارات المعدية، مما يسهل عملية الهضم، ويمنع حالات الإمساك والانتفاخ، ويقي الجسم من سرطان القولون والمستقيم.
ويحتوي لب التمر الهندي على 70%كربوهيدرات، 3% بروتين وأقل من 1%دهون، كما يحتوي على حمض الترتريك بنسبة من(8-10%) والذي يوجد أيضًا في فواكه أخرى مثل الموز والعنب. أنواع التمر الهندي: هناك أنواع مختلفة من التمر الهندي من بينها: التمر الهندي الحلو، التمر الهندي الأسترالي، التمر الهندي المخملي والتمر الهندي الإسباني. طريقة إكثار أشجار التمر الهندي: يتم إكثار التمر الهندي بالبذور، التطعيم، العقل ومن خلال طبقات الهواء. كما أن البذور قابلة للحياة لعدة أشهر. الاحتياجات المائية والغذائية لأشجار التمر الهندي: أشعة الشمس: التمر الهندي يحب الشمس الكاملة والحرارة. التربة: يُفضل التمر الهندي التربة الطينية العميقة، كما أ نه يزدهر في أنواع التربة المحايدة، الطينية وحتى المالحة. و يجب الانتباه إلى تصريف التربة الجيد. أنواع التمر الهندي: أيها الأجود؟ - سطور. و لزراعة التمر الهندي، لا نحتاج إلى الاهتمام بمستوى درجة الحموضة في التربة؛ حيث ينمو في مستوى الأس الهيدروجيني حول(4. 5 – 9). الري: تُسقى الشتلات بعمق عندما تجف لمستوى الشبر الأول من التربة، أما بمجرد إنشائها فقد لا تحتاج أشجار التمر الهندي إلى الري ويمكنها تحمل فترات الجفاف القاسية دون التعرض لآثار ضارة.
[3] السيطرة على السكري قد يساعد التمر الهندي على تنظيم مستويات سكر الجلوكوز في الدم، وأظهرت إحدى الدراسات فعالية مُحتملة لمستخلص بذور التمر الهندي في الحد من اختلال نسبة السكر عند مرضى السكري، [4] كما يُمكن أن تُسهم بعكس التلف الذي يلحق أنسجة البنكرياس عند الإصابة بالسكري أيضاً، بالإضافة إلى احتوائه على إنزيم ألفا الأميليز الذي ثبتت فائدته في تقليل مستويات سكر الدم و الوقاية من الإصابة بالسكري. [2] تعزيز صحة الجهاز العصبي والدماغ تشير بعض الدراسات إلى أن التمر الهندي يتمتع بخصائص مضادة للالتهابات تساعد في منع خلايا الدم البيضاء الالتهابية من مُهاجمة الدماغ والتأثير عليه مما يؤدي إلى حماية أنسجة الدماغ من التلف، ويحتوي التمر الهندي كذلك على فيتامين ب6 وفيتامين ب1 وفيتامين ب9 بالإضافة إلى حمض الفوليك، وهي عناصر غذائية مُهمة لحماية الدماغ والجهاز العصبي في الجسم. [4] تقوية جهاز المناعة إن هذا النوع من البقوليات غني بفيتامين سي بالإضافة إلى العديد من أنواع مضادات الأكسدة الأخرى، وتُسهم هذه العناصر الغذائية في تعزيز جهاز المناعة إلى جانب الخصائص المطهرة للشفاء من العدوى والجروح التي يتميز بها التمر الهندي أيضاً، وتكمن أهمية جهاز المناعة في مقاومة الفيروسات والطفيليات والبكتيريا التي تغزو الجسم بشكل أساسي.
يشتهر تحضير التمر الهندي على شكل عصير لمذاقه المميز، ولكن إلى جانب مذاق عصير التمر الهندي فإن نبتة التمر الهندي تحتوي على قيم غذائية وفوائد صحية عديدة. يتناول هذا المقال فوائد التمر الهندي ، وأضراره المحتملة، وتداخلاته الدوائية. ما هو التمر الهندي التمر الهندي، هو شجرة خشبية صلبة تعرف علمياً باسم Tamarindus Indica، والتي تنمو في قارة إفريقيا، إذ تعتبر موطنها الأساسي، ولكن قد تنمو شجرة التمر الهندي أيضاً في الهند، والباكستان، والعديد من المناطق الاستوائية الأخرى. تنمو ثمار التمر الهندي على الأشجار داخل قشور بنية طويلة، وتحتوي بداخلها على لب لزج وهو الجزء الذي يمكن تناوله من الثمار، وله مذاق حامض يصبح شديد الحلاوة عندما يصل إلى مرحلة النضج. فوائد التمر الهندي يحظى التمر الهندي بتقدير كبير في أجزاء كثيرة من العالم نظراً لمذاقه المميز واحتوائه على عدد كبير من الفيتامينات والمعادن الضرورية لجسم الإنسان. ومن فوائد التمر الهندي الطبيعي ما يلي: الوقاية من أمراض القلب يحتوي التمر الهندي على مادة البوليفينول، مثل الفلافونويد (بالإنجليزية: Flavonoids)، والتي يمكن أن تساعد على تنظيم مستويات الكوليسترول الضار في الجسم، والدهون الثلاثية.
والجدير بالذكر، بأن أكثر من 8 ملايين طن من النفايات البلاستيكية تتدفق إلى المحيط كل عام لتتحول إلى مواد بلاستيكية دقيقة تدخل السلسلة الغذائية العالمية، ما يشكّل تهديداً كبيراً للنظام البيئي البحري. وفي هذا الصدد، أشار سون إلى أن الفطريات البحرية تعتبر مرشحاً واعداً لتحليل البلاستيك وقد تقدّم حلولاً جديدة للتلوث البلاستيكي العالمي.
وبذلك تمثل الكائنات المفككة صلة الوصل بين المكونات الحية والمكونات غير الحية للنظام البيئي. العلاقات بين مكونات النظام البيئي تتفاعل مكونات النظام البيئي الحية وغير الحية فيما بينها تفاعلاً متبادلاً، بحيث تشكل كلاً متوازناً ومستقراً، فالنباتات الخضراء تصنع المواد السكرية بعملية التمثيل الضوئي، من ثنائي أكسيد الكربون والماء والطاقة الشمسية، وبذلك تدخل هذه المواد الأولية في الحلقة الحياتية. وتتغذى الحيوانات العاشبة بالنباتات، وتصير الحيوانات العاشبة غذاء للحيوانات اللاحمة. تأثير الإنسان على البيئة السلبيات والإيجابيات - قلمي. وتقوم الكائنات المفككة بتفكيك بقايا الكائنات الحية وجثثها جميعاً، وتحولها إلى مواد بسيطة تستعملها النباتات في غذائها وفي تكوين أجسامها. وهكذا يتميز النظام البيئي بوجود سلسلة غذائية Food Chain بين مكوناته المختلفة (الشكل -2). وتتداخل السلاسل الغذائية بعضها مع بعض في صورة شبكة غذائية Food Web (الشكل -3)، ذلك أن الكائنات المستهلكة لا تتخصص بنوع واحد من الغذاء، مما يؤدي إلى تداخل السلاسل الغذائية بعضها مع بعض، وتأخذ عندها العلاقات الغذائية صورة شبكة غذائية، يكون فيها أمام الكائنات المستهلكة الكثير من فرص الاختيار، مما يحفظ للشبكة الغذائية، ومن ثمَّ للنظام البيئي، التوازن والاستقرار.
اختلال توازن الأنظمة البيئية: 1ـ تغير الظروف الطبيعية كدرجة الحرارة وكمية الامطار وانجراف التربة وغيرها، فحين تصاب مناطق معينة بالجفاف، كما حدث في جنوب الصحراء الكبرى مثلاً، يتدمر الغطاء النباتي، ويتبع ذلك انجراف للتربة، وموت عدد كبير من الكائنات الحية، وهجرة الإنسان إلى المدن، الأمر الذي يقود إلى تفاقم مشكلات المدن، وتدهور البنية الأساسية فيها وزيادة سكان الأحياء الفقيرة وتفشي الأمراض. 2ـ يؤدي إدخال كائن حي جديد إلى بيئة تتوافر فيها ظروف صالحة لحياته، وتقل فيها أعداؤه الطبيعية، إلى اختلال التوازن في هذه البيئة، ويكفي أن نتذكر أن إدخال الأرانب(جزيرة ليان) إلى المراعي الأسترالية، التي تكاثرت بصورة كبيرة بسبب توفر الظروف المناسبة لحياتها وتكاثرها، وعدم وجود أعداء طبيعية لها، حوَّلت المراعي الخصبة إلى صحارى عارية وأراضٍ متآكلة. مثال اخر ادخال ورد النيل الي مصر(س:- ما الاثار المترتبة علي ادخال ورد النيل الي مصر ج:- تسبب في انتشار مرض البلهارسيا بسبب تعلق القواقع الناقلة للمرض بالنبات - اعاق الملاحة واثر علي الثروة السمكية - ادي تزايده بصورة وبائية الي فقدان كميات كبيرة من المياه عن طريق النتح) ويوجد كثير من الآفات الزراعية في بلادنا بسبب نقلها من موطنها الأصلي دون قصد، وبسبب انحسار عوامل المقاومة البيئية، أو توفر ظروف أكثر ملاءمة، أو بسبب غياب الأعداء الطبيعية لها، تكاثرت هذه الآفات حتى وصلت إلى المستوى الضار اقتصادياً.