آخر تحديث: سبتمبر 22, 2019 ما هي فوائد الشعير المطحون ؟ ما هي فوائد الشعير المطحون؟، يعرف بأن الشعير من أقدم المحاصيل الزراعية، والتي كان يتم زراعتها في كل دول العالم، وذلك لأنه يستعمل في كافة الأشياء، فهو يتم تحضيره كمشروب، وأيضًا يتم دخول في التحضير للخبز، ويكون مذاقه لذيذ، وفي كثير من المأكولات، وهذا يرجع لأنه يحتوي على الكثير من الفوائد، وأيضًا يعالج الكثير من الأمراض، ويعمل على وقاية الجسم من الأمراض الخطيرة. فوائد الشعير الصحية يحتوي الشعير على الكثير من الفوائد الغذائية، فهو يضم العديد من الفيتامينات، والعناصر الغذائية، وأيضًا يحتوي على العديد من المعادن، فهو يوفر لجسم الإنسان العديد من الفوائد الصحية، فهو يعمل على الوقاية من مرض السرطان، وذلك يرجع لأن الشعير، يحتوي على الكثير من الألياف الغذائية، وهي تعمل على الوقاية والتقليل الكبير، وذلك من الإصابة بسرطان القولون. وأيضًا يحتوي الشعير على نوع خاص جدًا من الألياف، وهذا النوع يطلق عليه، أسم بيتا جلوكان، وهو يعمل على التحفيز الكبير للجهاز المناعي، وبالإضافة إلى أنه يكون فعال جدًا لمكافحة الخلايا السرطانية، والشعير أيضًا يحتوي على معدن السيلينيوم، وهذا المعدن قادر على أن يخلص الجسم، وذلك من الكثير من المركبات، التي تكون سامة، وتساعد على تكوين الأورام.
فيجب قبل التناول له، أن يتم استشارة الطبيب، حتى يحدد الطرق، وأيضًا الجرعة المناسبة لتناوله، فهو قد يحدث الكثير من الأضرار، وخاصة أنه قد يعمل على زيادة الإصابة، وذلك بالصدمة الحساسية، وهي تعرف بأنها حساسية شديدة، ومفرطة، ويطلق عليها في اللغة الإنجليزية، باسم Anaphylaxis وهذه الحساسية، قد تحدث من تناول للكثير من المنتجات، التي تكون كحولية، ويكون الشعير العامل الأساسي في تحضيرها. ويوجد بعض الأشخاص، الذين قد يكونوا مصابين، وذلك بحساسية القمح، فقد يسبب الشعير لهم الكثير من الأضرار، فيجب عدم التناول للشعير. شاهد أيضًا: أهم فوائد شراب الشعير الخالي من الكحول بالتفصيل وفي نهاية رحلتنا مع ما هي فوائد الشعير المطحون؟، نكون قد وضحنا الكثير من المعلومات، الخاصة بالشعير المطحون، وأيضًا فوائده المتعددة، والاستعمالات الشعير المطحون.
فوائد الشعير المطحون للشعير فوائد عديدة على الصحة مثل: قد يساعد على خفض الكوليسترول في الدم، إذ تبين أن اتباع نظام غذائي غني بالألياف القابلة للذوبان مثل الشعير يخفض الكوليسترول الكلي والكوليسترول الضار بنسبة 5-10٪. كما أن نوع الألياف غير القابلة للذوبان الموجودة في الشعير يقلل من مستويات الكوليسترول عن طريق منع تكوينه وزيادة إفرازه من خلال البراز. المحافظة على مستويات ضغط الدم ضمن الحدود الطبيعيّة؛ بسبب احتوائه على عنصر البوتاسيوم، والكالسيوم، و المغنيسيوم التي وقد وجد أنّها تساعد على خفض ضغط الدم بصورة طبيعية، كما أنّ زيادة الأطعمة التي تحتوي على الحبوب الكاملة سواء أكانت غنية بالألياف غير القابلة للذوبان أو قابلة للذوبان يمكن أن تقلل من ضغط الدم. قد يساعد محتوى الشعير العالي بالألياف أيضًا في منع تكوين حصوات المرارة، والتي هي عبارة عن جزيئات صلبة يمكن أن تتشكل تلقائيًا في المرارة، وهي عضو صغير يقع تحت الكبد، بإنتاج الأحماض الصفراوية التي يستخدمها الجسم لهضم الدهون. المساعدة على خسارة الوزن بطريقة صحيّة، إذ يحتوي الشعير على الألياف القابلة للذوبان، مما يقلل من الشعور بالجوع ويعزز الشعور بالامتلاء وبالتالي يؤدي إلى فقدان الوزن.
3 غرام الدهون 19. 3 غرام الكربوهيدرات 290 غرامًا الألياف الغذائية 17. 3 غرام فيتامين أ 22 وحدة دولية فيتامين هـ 0. 6 مليغرام فيتامين ك 2. 2 ميكروغرام فيتامين ب1 (الثيامين) فيتامين ب2 (الريبوفلافين) 0. 3 مليغرام فيتامين ب3 (النياسين) 4. 6 مليغرام فيتامين ب5 (حمض البانتوثنيك) فيتامين ب6 الفولات 19 ميكروغرامًا الكالسيوم 33 مليغرامًا الحديد 3. 6 مليغرام المغنيسيوم 133 مليغرامًا الفوسفور 264 مليغرامًا البوتاسيوم 452 مليغرامًا الصوديوم 12 مليغرامًا الزنك 2. 8 مليغرام النحاس 0. 5 مليغرام المنغنيز 1. 9 مليغرام السيلينيوم 37. 7 ميكروغرام ما هي فوائد الشعير المطحون؟ فيما يلي أهم الفوائد الغذائية التي يقدمها الشعير المطحون [٣]: يقلل من الجوع وقد يساعد على فقدان الوزن: يحتوي الشعير على مستويات عالية من الألياف الغذائية القابلة للذوبان مثل بيتا جلوكان، التي تميل إلى تكوين مادة تشبه الهلام في الأمعاء، مما يبطئ عملية الهضم وامتصاص العناصر الغذائية، وهذا بدوره يحد من الشهية ويعزز الشعور بالشبع، وكلاهما قد يؤديان إلى فقدان الوزن بمرور الوقت. يعزز عملية الهضم: يحتوي الشعير أيضًا على الألياف غير القابلة للذوبان، أي أنها لا تذوب في الماء وتضيف حجمًا كبيرًا إلى البراز وتسرع حركة الأمعاء مما يقلل من احتمالية الإمساك ، كما أنه يعزز التوازن الجيد لبكتيريا الأمعاء التي تساعد في تقليل الالتهاب وتحسين أعراض اضطرابات الأمعاء مثل متلازمة القولون العصبي، ومرض كرون ، والتهاب القولون التقرحي.
ذات صلة فوائد دقيق الشعير للبشرة فوائد طحين الشعير للوجه دقيق الشعير يعتبر الشعير من النباتات الحوليّة، ومن فصيلة النجيليّة، ويدخل دقيقه في الكثير من الاستعمالات والمنتوجات الغذائية وخاصّة عمل الخبز، كما يعتبر دقيق الشعير من المواد الطبيعيّة التي لها فائدة كبيرة لصحّة الجسم وخاصّة البشرة، فهو يُعالج معظم المشاكل التي قد تتعرّض لها بفعل مجموعة من العوامل المختلفة. وسنتعرف في هذا المقال على تلك الفوائد، إلى جانب عرض بعضَ الوصفات والخلطات الطبيعية المستعمل فيها. فوائد دقيق الشعير للوجه تأخير الشيخوخة: حيثُ يعتبر دقيق الشعير مصدراً جيداً للكثير من المعادن المختلفة كالكالسيوم، والحديد، والزنك، والمغنيز، والتي تلعب دوراً حيوياً في تأخير ظهور التجاعيد، والبقع الداكنة. نقاء البشرة: فالمغنيسيوم الموجود في الشعير يُزيل السموم من البشرة، ويمنحها الصحّة والحيوية. تغذية البشرة بفعل العناصر الغذائية التي يحتويها الشعير. ترطيب وتنطيف البشرة. التقليل من ظهور حبّ الشباب بفعل الفيتامينات والألياف التي يحتويها الشعير. التخفيف من الهالات السوداء تحت العين عند خلطه ببعض الموادّ الأخرى كالحليب أو لبن الزبادي.
صحة الدورة الدموية يعتبر شاي الشعير مضاد للتخثر بالدم من أجل منع تصلب الشرايين، والنوبات القلبية والسكتات الدماغية وغيرها من المضاعفات القلبية والوعائية. المساعدة على النوم يمنع التريبتوفان والميلاتونين بشاي الشعير حدوث الأرق، ويُنبه الدماغ على تحفيز النوم المؤدي للانتعاش الصباحي الباكر. دعم الخصوبة لدى الرجال إن السيلينيوم بشاي الشعير من العناصر المهمة لتحقيق الخصوبة الذكورية، وحماية البروستات من السرطان. خسارة الوزن السريع يعتبر شاي الشعير من العناصر السريعة في تحفيز خسارة الدهون بالجسم، وهو الأفضل في رفع الاستقلاب الحارق للمتراكم منها، إلى جانب تزويده الجسم بالفيتامينات والمعادن والألياف والمواد المغذية الداعمة للرجيم والدايت. مضاد للالتهابات يمتلك شاي الشعير القدرة على مكافحة الالتهابات المختلفة عموماً، والتهابات الأعصاب والمفاصل والنقرس خصوصاً. صحة الحوامل يدعم شاي الشعير صحة الحمل عن طريق المحتوى الجيد من البوتاسيوم وفيتامين (B) والحديد والكالسيوم وحمض الفوليك، مما يعطي الحامل فرصة جيدة لتخفيف أعراض سكري الحمل والعيوب الخلقية المسماة بالسنسنة المشقوقة وعيوب الأنبوب العصبي. الآثار الجانبية لا ينصح بشاي الشعير للمصابين بحساسية الغلوتين، أو للأمهات المرضعات، ولا ينصح به لمرضى السكري الذين يتناولون أدوية فرط سكر الدم، ويجب تجنبه لذوي الجراح الخطيرة أو الناتجة عن العمليات الجراحية بسبب احتواءه على المواد المضادة للتخثر المسببة للمضاعفات.