طريقة التحضير لتحضير تتبيلة الدجاج: نخلط في وعاء كبير عصير الليمون الحامض، وبودرة البصل، والثوم، والبهارات المشكّلة، والقرفة، والحبهان، والبابريكا، والزّعفران، والزّنجبيل، ونستمر في الخلط حتى يتشكل لدينا مزيج متماسك. ننقع الدجاج بالتتبيلة لمدة خمس ساعات على الأقل، حتى يتشرب كافة النكهات. لتحضير الأرز: نسخّن في وعاء الزيت النباتي، ونضيف إليه البصل، ونقلّبه جيداً حتى يذبل. نضيف إلى البصل الأرز، ونقلّب جيداً، حتى يتداخل مع بعضه البعض، ثمّ نضع المكونات في صينيّة الفرن. طريقة عمل مندي الدجاج بالفرن - موضوع. نضيف إلى الصينية القرفة، وبهارات الدجاج، والقرنفل، والماء. نغلّف الصينية باستخدام ورق القصدير، ونُحدث فيه ثقوباً باستخدام سكين حادة. نضع الدجاج فوق ورق القصدير، ثمّ نغطّيه مرة أخرى بورق القصدير. نسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ونُدخل الصينية فيه لمدة ساعة إلا ربعاً. نُخرج الصينية من الفرن، ونُزيل ورق القصدير، ثمّ نضع الدجاج فوق الأرز، ونعيد الصينية مرة أخرى إلى الفرن، حتى تتحمّر. نغلّف فحمة صغيرة بورق القصدير، ونضعها في وسط الصينية لمدة خمس دقائق. نضع المندي في وعاء التقديم، ونقدم بجانبه سلطة الخضار، واللبن الرائب.
طريقة عمل مندي اللحم بالفرن الكهربائي، من وصفات المطبخ الخليجي التي انتقلت لدول اخرى حول العالم. والمندي من الاكلات التقليدية التي يتم طبخها في الزرب، وهي حفرة عميقة يتم صنعها في الارض لتتسع لبرميل حديدي يتم تثبيته في الحفرة، وتستخدم سلة حديدية كبيرة ومتناسبة مع البرميل، وتعليقها في منتصف البرميل فوق الجزء الذي يتم إضرام النار فيه (قاع البرميل). طريقة عمل مندي اللحم بالفرن مثل المطاعم سهلة جداً ولذيذة - ثقفني. ويتم تحضير قطع الخشب والحطب وجذوع الأشجار، ووضعها في قاع البرميل، وإضرام النار فيها إلى أن تتحول إلى الجمر، ويفضل استخدام خشب البلوط والزيتون الناشفة وليس الخضراء. ثم تترك اللحوم داخل الزرب لمدة لا تقل عن ساعتين قبل الفتح عليها. ومؤخرا توجه الناس نحو استخدام الفرن الكهربائي لطهي المندي، كما في وصفة اليوم.
افضل افران مندي افضل فرن مندي من الصعب ان نقوم احد هذه الافران هي افضل من الاخر ، فمثلا الفرن الغاز يحتاج الى غاز بضغط عالي و الفرن الكهربي يحتاج الى سحب كهربي عالي بينما الفرن الفخار هو غير مكلف على الاطلاق ، في حين ان الفرن الغاز ربما يكون اسرع في الطبخ و الفرن الكهربي اسهل في عملية النقل و التحرك به ، لكل منهم مميزاته و عيوبه و يمكنك الاختيار حسب ما يوافقك. فرن مندي الغاز هذا الفرن يعتمد بشكل اساسي في تسويته اللحوم على الغاز ، حيث يتم توصيل الغاز من خلال احد جوانب الفرن ويتم اشعال الفرن من الناحية السفلية له و في اعلى الفرن يوجد مدخنة صغيرة الحجم ، و طريقة استخدامه على النحو التالي: – بعد اشتعال النيران في اسفل الفرن قم بفتح باب الفرن و اطمئن انه لا يوجد اي اواني داخله ثم اغلق الباب مرة اخرى. – انتظر الى ان تصل درجة الحرارة الى 250 على المؤشر. – قم بفتح باب الفرن بحرص لان درجة الحرارة مرتفعة. – يفضل ان يتم وضع اللحوم و الاسماك في الرف العلوي و الارز في الرف السفلي. – انتظر حتى يستوي الطعام و مدة السوى تختلف من نوع لحم الى اخر. مدة تسوية اللحوم في الفرن الغاز – مدة تسوية الدجاج المندي هي 45 دقيقة.
نخرج الارز والدجاج من الفرن ونسكب الأرز والدجاج فوقه ونقدمه ساخنا إلى جانب الزبادي أو صلصة المندي حسب الرغبة. ويتكون بشكل أساسي من الأرز البسمتي واللحم أو الدجاج بالإضافة إلى بهارات المندي الهندية المميزة وفي مطبخ بنات one سنعرض لك طريقه مندي دجاج في الفرن جربيها. ملعقة كبيرة من السمن. الحساب الرسمي لمطاعم مندي الرياض نفتخر بتقديم الأكلات السعودية المعدة على الطريقة الشعبية للطلب و التوصيل عبر الرقم الموحد. انا ست بيت عاديه جدااا هوايتى المفضله الطبخ والمطبخ ودايما بتعلم الجديد وان اولادى يا كلوا من اديا عشان هما. افضل فرن مندي من الصعب ان نقوم احد هذه الافران هي افضل من الاخر فمثلا الفرن الغاز يحتاج الى غاز بضغط عالي و الفرن الكهربي يحتاج الى سحب كهربي عالي بينما الفرن الفخار هو غير مكلف على الاطلاق في حين ان.
فالمكافأة لمن صنع إليك معروفاً من أخلاق المؤمنين. وبالتالي فإنه لابد للإنسان المؤمن أن يحب للمؤمنين ما يحبه لنفسه، وأن يكره لهم ما يكره لنفسه، لحديث أنس -رضي الله عنه- عن النبي -صلى الله عليه وسلم- قال: ( لا يؤمن أحدكم حتى يحب لأخيه ما يحب لنفسه) 4. وقد حث النبي -صلى الله عليه وسلم- على التخلق بالأخلاق الحسنة كبار الصحابة، وعلى رأسهم معاذ وأبي ذر كما في الحديث الصحيح والذي قال فيه: ( وخالق الناس بخلق حسن) 5. عامل الناس بما تحب ان يعاملوك به | مركز الإشعاع الإسلامي. قال ابن دقيق العيد -رحمه الله-: معناه: عامل الناس بما تحب أن يعاملوك به، واعلم أن أثقل ما يوضع في الميزان الخلق الحسن 6. وقد ذكر النبي – صلى الله عليه وسلم- أن من الثلاث التي لا يغل عليهن قلب مسلم: ( ولزوم جماعتهم) 7. أي جماعة المسلمين. قال ابن القيم –رحمه الله- وهو يتكلم عن الأمور التي تحصل بها طهارة القلب: هذا أيضاً مما يطهر القلب من الغل والغش، فإن صاحبَه للزومه جماعة المسلمين يحب لهم ما يحب لنفسه، ويكره لهم ما يكره لها، ويسوؤه ما يسؤوهم، ويسره ما يسرهم 8. وفي الحديث عن تميم الداري أن النبي -صلى الله عليه وسلم- قال: ( الدين النصيحة). قلنا: لمن؟ قال: ( لله ولكتابه ولرسوله ولأئمة المسلمين وعامتهم) 9.
والله الموفق والهادي إلى سواء السبيل. 1 رواه أبو داود، وقال الشيخ الألباني: صحيح؛ كما في تعليقه على المشكاة، رقم(5082). 2 رواه أحمد، وذكر الألباني أنه صحيح كما في صحيح الترغيب والترهيب، رقم (2650). 3 رواه أبو داود، وقال الشيخ الألباني: صحيح؛ كما في صحيح أبي داود، رقم(1468). 4 رواه البخاري ومسلم. 5 رواه الترمذي وقال: حديث حسن، وقال الألباني: حسن؛ كما في صحيح الترغيب والترهيب، رقم(3160). 6 شرح الأربعين(52). 7 رواه الترمذي، وذكر الألباني في تعليقه على المشكاة أنه صحيح، رقم(228). 8 مفتاح دار السعادة ومنشور ولاية العلم والإرادة(2/72- 73) الناشر: دار الكتب العلمية – بيروت. 9 رواه مسلم. عامل الناس كما تحب أن يعاملوك. 10 جامع العلوم والحكم(80). الناشر: دار المعرفة – بيروت. الطبعة الأولى (1408هـ). 11 نقله عنه ابن رجب في جامع العلوم والحكم(80- 81). 12 أخرجه البخاري ومسلم من حديث أنس -رضي الله عنه-.
وإذا أردت يا عبد الله العون من الله -عز وجل- فأعن مسلما على حوائجه، فقد قال –صلى الله عليه وسلم-: ( « وَاللَّهُ فِي عَوْنِ الْعَبْدِ مَا كَانَ الْعَبْدُ فِي عَوْنِ أَخِيهِ »). هكذا يتعامل الله معنا بحسب تعاملنا مع الناس. أتريد أن يرد الله عن وجهك النار يوم القيامة ؟ فرد عن أخيك الغيبة حين يغتابه الناس وأنت بينهم، فقد قال –صلى الله عليه وسلم-: ( « مَنْ رَدَّ عَنْ عِرْضِ أَخِيهِ رَدَّ اللَّهُ عَنْ وَجْهِهِ النَّارَ يَوْمَ الْقِيَامَةِ ») رواه الترمذي. عامل الناس كما تحب ان تعامل. 7 1 19, 191
قال ابن رجب –رحمه الله- وهو يتكلم عن صفة النصيحة للمسلمين: فأن يحب لهم ما يحب لنفسه، ويكره لهم ما يكره لنفسه، ويشفق عليهم، ويرحم صغيرهم، ويوقر كبيرهم، ويحزن لحزنهم، ويفرح لفرحهم، وإن ضره ذلك في دنياه كرخص أسعارهم، وإن كان في ذلك فوات ربح ما يبيع في تجارته، وكذلك جميع ما يضرهم عامة، ويحب ما يصلحهم، وألفتهم، ودوام النعم عليهم، ونصرهم على عدوهم، ودفع كل أذى ومكروه عنهم 10. وقال أبو عمرو ابن الصلاح: والنصيحة لعامة المسلمين إرشادهم إلى مصالحهم، وتعليمهم أمور دينهم ودنياهم، وستر عوراتهم، وسد خلاتهم، ونصرتهم على أعدائهم، والذب عنهم، ومجانبة الغش والحسد لهم، وأن يحب لهم ما يحب لنفسه ويكره لهم ما يكره لنفسه، وما شابه ذلك 11. ولذلك فإنه ينبغي لأهل الإسلام أن يتحلوا بالأخلاق الحسنة، وأن يتعاملوا بالأخلاق الفاضلة، وأن يبتعدوا عن كل الأخلاق السيئة، وأن يعملوا على تحقيق الأخوة الإسلامية فيما بينهم، وأن يحافظوا على جماعة المسلمين، وأن يحذروا ما يسبب الفرقة، ويوغر الصدور، ويورث البغضاء والشحناء بينهم، وأن يتواصوا بالحق والصبر، وأن يضعوا هذه القاعدة عند تعاملهم مع بعضهم البعض نصب أعينهم: عامل الناس كما تحب أن يعاملوك، وليرفعوا شعاراً: ( لا يؤمن أحدكم حتى يحب لأخيه ما يحب لنفسه) 12.
احتساب الخير الذي تفعله لوجه الله عز وجل، والثقة بأن الله تعالى سوف يعوضك خير بإذن الله، لذلك عليك الصبر على الأهل والأصدقاء، وعدم معاملتهم بالمثل لو أخطأوا في حقك، حيث يكون هذا الصبر في ميزان حسناتك إن شاء الله تعالى. التفاؤل بالخير مهما واجهت من مشاكل، ويجب عليك العلم أنه بعد كل ليل صباح مشرق. معاملة الناس بلطف، والتأني والتفكير قبل الكلام لعدم قول شيء قد يكون محل ندم. تحلى بالأخلاق السحنة، وذلك من خلال المواظبة على الصوم والصلاة، وبذلك ترتفع منزلتك درجات عند الله سبحانه وتعالى. عند الرغبة في ننصح أحد الأشخاص، فيجب عليك إخباره بالنصيحة على انفراد حتى لا تتسبب في إحراجه أمام الآخرين، حتى لا يتضايق منك لإحراجه أمام الناس. أستر على عورات إخوانك، حتى ولو ارتكبوا الأخطاء، فنحن جميعاً غير معصومين من الخطأ، ولكن يجب التوبة من الذنوب لأن خير الخطائين التوابين. السعي للخير بشكل دائم ومحاولة مساعدة الآخرين سواء من خلال المال أو الجهد، ولا تستعرض ما فعلته وتقول لقد فعلت هذا وذاك، والإخلاص في النية، وفعلها بدون مقابل. الشكر الدائم لله سبحانه وتعالى، وتوافر المبادئ في الحياة، والتقرب من الآخرين لتوطيد العلاقات بهم من خلال تقديم الهدايا حتى ولو كانت بسيطة، فهي تعبير عن الاحترام والود وتكوين فكرة جميلة عن الشخص عند المحيطين.
لا أريدك أن تعامل الناس بما تحب أن يعاملوك فحسب، وإنما أريدك أن ترتقي قليلا فتعامل الناس بما تحب أن يعاملك الله -جل جلاله- به الحمد لله رب العالمين، والصلاة والسلام على خاتم الأنبياء والمرسلين، نبينا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين. أما بعد: عامل الناس بما تحب أن يعاملوك به، عبارة دارجة، وحكمة يكررها الناس، وهي ليست حديثا عن النبي –صلى الله عليه وسلم- وإنما قاعدة من القواعد المهمة في السلوك المحمود، ولكن دعوني أعطيكم قاعدة أخرى لا تقل في الرقي والسمو من هذه القاعدة، بل هي أفضل منها، أتدرون ما هذه القاعدة؟ "عامل الناس بما تحب أن يعاملك الله" لا أريدك أن تعامل الناس بما تحب أن يعاملوك فحسب، وإنما أريدك أن ترتقي قليلا فتعامل الناس بما تحب أن يعاملك الله -جل جلاله- به، فالذي تريده من الله -عز وجل- افعله للناس كي يمنحك الله إياه. وإليكم بعض الأمثلة: أتريدُ يا عبد الله الرزق ؟ وأن يعطيك الله؟ أنفق في وجوه الخير يُنفقُ اللهُ عليك، فقد روى أبو هريرة –رضي الله عنه- أَنَّ رَسُولَ اللَّهِ –صلى الله عليه وسلم- قَالَ:( « قَالَ اللَّهُ: أَنْفِقْ يَا ابْنَ آدَمَ أُنْفِقْ عَلَيْكَ ») [متفق عليه]. فهذا وعد من الله عز وجل بِالْخُلْفِ لمن أنفق في وجوه الخير، قال -عز وجل- { وَمَا أَنْفَقْتُمْ مِنْ شَيْءٍ فَهُوَ يُخْلِفهُ}.
اقرأ أيضا السطحية في الحكم علي الناس والإنطباع الأول. "ازرع ثمرة المعروف وسوف تجني ثمارها". كيف اجعل الناس يحبوني ويحترموني ويصادقوني.