ذات صلة طريقة قلي الكبة المفرزة طريقة تحضير وقلي الكبة الكبّة تُعدّ الكبّة إحدى أشهى المأكولات الشرقيّة، وتختلف طرق تحضيرها من بلد إلى آخر، وكذلك طعمها، ومن أشهر أنواع الكبّة الكبّة الشاميّة التي تُحضَّر بأشكال وطُرق عديدة؛ فمنها الكبّة النيئة المضاف إليها البصل، والبقدونس، ومعجون الطماطم، والكبّة المقليّة، والكبة الكرزيّة، والكبّة اللبنيّة ، والكبّة السفرجليّة، والكبّة بالصينيّة التي تُشوى في الفرن، أو تُشوى على الفحم. تُحضَّر الكبّة وتُؤكَل في أيّ وقت كان، وقد يعدّها البعض طبقاً رئيساً، بينما يعدّها البعض طبقاً جانبيّاً. يمكن لربّة المنزل أن تُحضّر الكبّة وتُجهّزها، ثمّ تغلّفها بإحكام وتضعها في الفريزر، وتحفظها إلى وقت الحاجة، خاصّةً شهر رمضان؛ وبهذا توفّر الوقت والجهد. طريقة عمل الكبة المقلية السورية في 60 دقيقة - وصفة 2022. طريقة قَلي الكبّة المُجمَّدة عندما تريد ربّة المنزل قليَ الكبّة المُجمَّدة، فلا بُدّ لها من اتّباع بعض الخطوات: إخراج كيس الكبّة من الفريزر، وتركه حتّى تذوب الكبّة في الثلاجة طوال الليل، ثمّ يتمّ إخراجها وتعريضها لدرجة حرارة الغرفة قبل ساعة من موعد القلي؛ ويُؤخَذ بعين الاعتبار أن تكون حشوة الكبّة داخلها مَطهُوّةً مُسبقاً.
ملعقة صغيرة من بهارات الكبّة. سلق البرغل بالماء فقط في قدر على النّار حتّى ينضج تماماً، ثمّ تصفيته. خلط البصل المفروم، والثّوم المهروس، والبقدونس، والبرغل بعد تصفيته من الماء، والبهارات في وعاء عميق. إضافة اللحم المفروم، وعجن المكوّنات جيّداً حتّى تتشكّل عجينة كبّة مُتماسِكة. أهمية الفن في حياة الإنسان - موضوع. فرد الكبّة في صينيّة مدهونة بالقليل من الزّيت، ثمّ تغطيتها بورق الألومنيوم وخبزها في الفرن مدّة خمس عشرة دقيقة. رفع ورق الألومنيوم، وتحمير الكبّة قليلاً قبل التّقديم مباشرةً. فيديو طريقة عمل الكبة المقلية شاهد الفيديو لتعرف طريقة عمل الكبة المقلية:
طريقة التّحضير سلق البرغل بالماء فقط في قدر على النّار حتّى ينضج تماماً، ثمّ تصفيته. خلط البصل المفروم، والثّوم المهروس، والبقدونس، والبرغل بعد تصفيته من الماء، والبهارات في وعاء عميق. إضافة اللحم المفروم، وعجن المكوّنات جيّداً حتّى تتشكّل عجينة كبّة مُتماسِكة. فرد الكبّة في صينيّة مدهونة بالقليل من الزّيت، ثمّ تغطيتها بورق الألومنيوم وخبزها في الفرن مدّة خمس عشرة دقيقة. رفع ورق الألومنيوم، وتحمير الكبّة قليلاً قبل التّقديم مباشرةً. فيديو طريقة عمل الكبة المقلية شاهد الفيديو لتعرف طريقة عمل الكبة المقلية: Source:
نضيف اللّحم المفروم الى الخليط السابق من الماء، ونعيد عمليّة الخلط جيّداً حتّى تمتزج المكونات، ثمّ نقوم بسكّ الخليط في إناء عميق ونبدأ عمليّة العجن بواسطة اليدّ جيّداً. طريقة تحضير الحشوة نضع الزيت النباتيّ في مقلاة واسعة ونتركها قليلاً على نار هادئة حتى يسخن الزيت ثم نضيف البصلة المفرومة ونتركها حتى تتذبل، ثمّ نُضيف اللّحمة ونحرّكها مع البصل، ونُضيف الفلفل الأبيض، والفلفل الأسود، والزنجبيل، ونحرّك المكوّنات معاً، ونتركها على النار الهادئة حتّى تنضج اللّحمة. نقسّم الكبة إلى كرات صغيرة حسب الحجم المرغوب، ثمّ نعمل حفرة صغيرة في كلّ كرة، ونضع فيها القليل من الحشوة التي قمنا بتحضيرها مسبقاً، ثمّ نغلقها جيّداً وبرفق، ونكرّر العمليّة مع بقيّة الكرات. نسخّن زيت غزير في مقلاة عميقة ونضع فيها حبات الكبة ونتركها حتى تتحمر من كل الجهات وتأخذ اللون الذهبي. نقوم بوضع الكبّة على ورق التجفيف للتخلّص من الزيت الزائد، وتقدّم ساخنة. الكبة المقلية اللبنانية مكوّنات الكبة اللبنانيّة كيلوغرامان من البرغل الناعم. كيلوغرام لحم بقر مفروم. حبتان من البطاطا المسلوقة. حبتان من البصل. ملعقتان كبيرتان من الفلفل الأحمر، المطحون غير الحار.
محمد سلمان 08-06-2010 08:31 PM رد: تغطية زواج نايف ابن الشاعر محمد سلمان الوهيداني بالجبيل شكرا لك من لبا الدعوه وحضر,,, شكرا لكل من اتصل وهناء,, شكرا لكل من ارسل رساله تهنيئه شكرا لشاعر القدير غازي البراك,, شكرا للجميع,,, لقد ساهمتم بانجاح حفل لم يكن ينجح لولى الله ثم حضوركم الذي من مقومات نجاحه فشكرا لكم مدد بلاعدد,,, محمد سلمان Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2022, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
عادي 4 أبريل 2022 15:22 مساء قراءة دقيقتين نايف الهريس توفي، الأحد، الشاعر الإماراتي نايف عبد الله الهريس في مدينة عمّان، عن عمر يناهز 80 عاماً. مندوبا عن الملك..الأمير علي بن نايف يرعى المجلس العلمي الهاشمي - جريدة الغد. ولد الهريس عام 1942، و التحق بشرطة دبي سنة 1963، عمل بها ضابطاً حتى أصبح مديراً لأكاديمية شرطة دبي، وتقاعد سنة1993. اكتشف الهريس موهبته الشعرية وعمره 64 عاماً وكتب أول نص شعري له في رثاء المغفور له الشيخ زايد بن سلطان آل نهيان، طيب الله ثراه، عقب وفاته مباشرة، ثم اجتهد الهريس ودرس النحو والعروض على مدى عام كامل، وصار الشعر هاجسه الأول وقد أصدر أكثر من 7 دواوين شعرية هي: سلام على البردة 2014، سواقي المطر 2015، المسبار 2016، لا تسألني من أنا فالشعر جواب 2017، أسير الموج 2018، البيسان 2019، وسابر الخضم 2020. كتب الهريس الشعر العمودي المقفى وتناول فيه عدة أغراض شعرية منها الغزل والوصف والمديح، وكانت الإمارات حاضرة في شعره فطالما تغنى بيوم الاتحاد، وبجمال الامارات وطبيعتها الخلابة، وقيادتها الرشيدة، وقد أحب الشعر حباً شديداً وأخلص له وكتبه بعاطفة صادقة جياشة وكان غزير الإنتاج. وكان الهريس قارئاً نهماً للتراث العربي فقد أحب أشعار المتنبي وعنترة العبسي وأشعار أبي العتاهية وابن عربي، ولزوميات أبي العلاء المعري.
الشاعر زياد بن نحيت هو شاعر سعودي من مواليد عام 1975، والده هو الشاعر حجاب بن نحيت، أحب زياد الشعر منذ الصغر، وتخرج في كلية الملك عبد العزيز الحربية ، وبعدها عمل في وزارة الدفاع السعودية، وأكمل زياد دراساته العليا، وحصل على شهادة الماجستير في الإعلام الأمني من جامعة نايف العربية للعلوم الأمنية، وشارك في مسابقة شاعر المليون، وفاز بها عام 2017، وقد ورث زياد عن والده حب الشعر ونظمه، فبرع فيه منذ حداثة سنه، وعلم الشعر لأطفاله وبرع منهم طفله نايف. إنجازات زياد بن نحيت برزت موهبة زياد الشعرية خلال فترة دارسته في الكلية الحربية، فقد كان يلقي القصائد أمام زملائه بالكلية، كما كان يشارك في جميع النشاطات الثقافية التي كانت تقام داخل الكلية، وشارك عدة سنوات متتالية في مراسيم تخريج الضباط الجدد، التي كانت تعقد بحضور عدد من أمراء العائلة المالكة.
وحضر المجلس العلمي الهاشمي سماحة مفتي عام المملكة الشيخ عبدالكريم الخصاونة، وسماحة قاضي القضاة الشيخ عبد الحافظ الربطة، وإمام الحضرة الهاشمية فضيلة الدكتور أحمد الخلايلة، وسماحة مفتي القوات المسلحة الأردنية – الجيش العربي العميد الركن الدكتور ماجد الدراوشة، وسفراء معتمدون لدى البلاط الملكي الهاشمي، والسلك الدبلوماسي، وضباط وضباط صف من القوات المسلحة الأردنية – الجيش العربي، والأجهزة الأمنية، ومدراء وأمناء عامون، وممثلين عن دائرتي الإفتاء العام، وقاضي القضاة، وعلماء ومفكرين وأئمة ووعاظ وواعظات. بترا
سمو المشآعر 20-10-2011, 11:33 PM ضـيـفـنـآ الـشـآعـر / فيصل بـن نـآيف العطآوي ضيفنا الشاعر / فيصل بن نايف العطاوي السلام عليكم ورحمة الله وبركاته,, عند اللقاء اول مره في شخص لم تعرف عنه شيء,, سوا أسمه فقط! تجهل ما تخفي ملامح هذا الشخص, وما يكن قلبه من اسرار وحكايات ينتابك فضول, ان تتعرف عليه اكثر,, نقترب منه بهدوء,,! اسلوب جميل,, ف / إبتسامه ف / إعجاب,, تنجلي ملامح هذا الشخص الذي جهلناه عند اول لقاء..!! ف/يرسم لنا بريشة اخلاقه على لوحات قلوبنا.. ( صوره لا يضاهيها جمال ب/الوان تنبض بإسمه),, الشاعر القدير / فيصل بن نايف العطاوي,, من اصحاب الوزن الثقيل, تميز ابو نايف في اغلب قصائده,, بالحكمه و الدين حيث اثر الحس الديني على قلم الشاعر,!