1-التراميسو. 2-طريقة عمل حلى التراميسو. 2. 1-المكونات. 2-طريقة التحضير. التراميسو: هي أحد أنواع الحلويات الإيطالية الشهيرة، المنتشرة في مناطق عدّة حول العالم، وهي عبارة عن طبقات من البسكويت والكريمة بمذاق القهوة اللذيذة، ويمكنك إعداده في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة. طريقة عمل حلى التراميسو: المكونات: 1 كوب من القهوة الدافئة. 1 بكيت من بسكويت أصابع. ليالي: حلى تراميسو بالصور. 1 كوب من الكريمة السائلة. 1 كوب من القشطة. 1 كوب من الجبن الكريمي. 2 علبة من الكريم كرميل. 1 كوب من الشكولاتة المبروشة. طريقة التحضير: نُحضر قالب عالي الحواف، ونضع فيه قطعة من النايلون بحيث تغطي القاع والحواف ويبقى جزء منها خارج القالب. في طبق عميق نضع القهوة الدافئة، ونغمّس أصابع البسكويت في القهوة الدافئة ونرتبها عموديًا على حواف القالب. في الخلاط نضع الكريمة، القشطة، الجبن الكريمي وبودرة الكريم كراميل، ونشغّل إلى أن يصبح الخليط كريمي وناعم. نضع الخليط في طبق عميق ونضيف الشوكولاتة المبروشة ثمَّ نُقلّب الخليط بملعقة لتختلط الشوكولاتة جيداً. نوزّع ثلثي كميَّة خليط الشوكولاتة في القالب. ثمَّ نضع طبقة من البسكويت المغمَّس بالقهوة،ونوزّع بقية خليط الشوكولاتة وبقية البسكويت.
طريقة عمل حلى التراميسو - YouTube
– نقوم بطحن البسكويت جيدا حتى يصبح ناعم. – نقوم بإذابة النسكافية في الماء ونضيف لهم السكر، ونقوم بخلطهم معا جيدا حتى يذوب السكر و النسكافية. – نضيف الجبنة لخليط النسكافية السابق، ونقلب المكونات معا جيدا. حلى متميز التراميسو - حياتي. – نضيف البسكويت المطحون للخليط السابق ونخلطهم جيدا حتى تمام التجانس، ثم نترك الخليط بعض الوقت في الثلاجة حتى يصبح سهل التشكيل. – نأخذ جزء صغير من الخليط ونضع في منتصفه كورة من الشيكولاتة الكرسبي، ثم نقوم بتغليف الشيكولاته بالخليط ونصنع من كور. – بعد عمل كور التراميسو نقوم بوضعها في الكاكاو البودرة وغمسها فيه ثم نزعها من الكاكاو ، ونعمل نفس الخطوات لباقي الكمية. – نقوم بتزيين الكرات بأي نوع مكسرات حسب الرغبة، ومن الممكن ان نلصق بها شيكو بن، ثم نضعها بعض الوقت في الثلاجة حتى تتماسك، ثم يمكن تقديمها عن طريق ونضعها في طبق التقديم وتزينها بأصابع من الشيكولاته حسب الرغبة.
2 كوب من الكريمة. كوب واحد من الماء. ثلث كوب من القهوة. ثلث كوب سكر. نصف ملعقة من الفانيليا. استخدام الكاكاو حسب الرغبة. إقرأ أيضا: طريقة عمل كفتة بالصلصة نقوم بخفق مقدار الكريمة في المضرب الكهربائي حتى تصبح كثيفة وذات لون فاتح. كما يتم إضافة إليها الفانيليا و الجبن الكريمي و السكر و استمرار عملية الخفق حتى نحصل على المزيج المتجانس. يتم وضع القهوة في مقدار من الماء و إذابتها تماماً ثم إضافة قطع البسكويت في داخله. نضع البسكويت المغمس بالقهوة في صينية ورصها بشكل جيد، ثم نضيف مقدار من خليط الكريمة على البسكويت ثم يتم إعادة وضع طبقة أخرى من البسكويت أعلى الكريمة وهكذا. يتم توزيع باقي كمية الكريمة المتواجدة ومن الأعلى ثم رش الكاكاو. نقوم بوضع الصينية في داخل الثلاجة حوالي 5 ساعات ثم إخراجها و تقطيعها و وضعها في أطباق التقديم. طريقة عمل تيراميسيو لاتيه جبن ماسكربوني بمقدار ربع كوب. بسكويت ليدي فنجر المخصص إلى التيراميسيو بمقدار 6 حبات. حليب بمقدار كوب ونصف. وحليب مركز بمقدار نصف كوب. قهوة إسبريسو بمقدار حصتان. حلى التراميسو اللذيذ والسهل - YouTube. كريمة خفق الزينة. بودرة الكاكاو غير المحالّاة بمقدار ملعقة كبير. نضع الجبن ماسكربوني مع الحليب المركز في إناء عميق.
التراميسو بالنسكافية من أنواع الحلوى الباردة اللذيذة والتي لا تحتاج لمجهود من أجل التحضير، كما أنه يمكن تحضيرها بسرعة، كما أنها غير مكلفة، فإذا طلب منك أولادك حلوى لذيذة وكنتي مرهقة أو ليس عندك وقت فراغ كبير، فهي الحل الأمثل لكي. التراميسو بالنسكافية المكونات – حوالي 100 جرام من السكر المطحون أو ما يعادل نصف كوب. – كاكاو خام. – عدد 2 بياض بيض. – نسكافية. – جبنة كريمي. – حوالي نصف كوب من الحليب. – كريم شانتيه. – بسكويت سادة. طريقة تحضير التراميسو بالنسكافية – في البداية نقوم بوضع بياض البيض في وعاء عميق، ونقوم بالخفق مع إضافة السكر المطحون، ونستمر في الخفق حتى يتجانس السكر مع بياض البيض. – في وعاء أخر نقوم بخلط كلا من اللبن والكريم شانتيه والجبنة الكريمي، ونقوم بخلطهم جيدا حتى تمام الإمتزاج ويصبح الخليط متجانس. – نقوم بإضافة الخليط السابق لخليط البيض والسكر، ونقلب كافة المحتويات معا. – نحضر صينية فرن مربعة ولها حوافي، ونضع في القاع الكريمة التي قمنا بتحضيرها. – نقوم بعمل نسكافيه باللبن. – نقوم بإحضار البسكويت السادة المفضل ونقوم بغمسه سريعا في النسكافية، بحيث تتبلل ولكن لا تتشرب كثيرا.
طريقة عمل عصيدة التمر - YouTube
مستخدم/ة جديد/ة ؟ سجلي الأن الرئيسية وصفات حلويات عصيدة التمر بالجوز مقادير الوصفة 1 كوب دقيق أسمر ملعقة صغيرة هيل ناعم ملعقة كبيرة قرفة حلبة مطحونة فلفل اسود 500 جرام تمر خلاص زعفران 2 ماء ورد طريقة التحضير. انزعي النوى من التمر، في ابريق الخلاط ضعي التمر و حوالي ٢ كوب من الماء لتحصلي على معجون سائل ضعي الزعفران في ماء الورد. اتركيه جانبا.. في قدر ضعي الدقيق والهيل وقلبي على نار متوسطة لبضع دقائق لتتصاعد رائحة الدقيق ويتحمص قليلا. اذا كان الدقيق متكتل انخليه ليصبح ناعما ( يتوقف ذلك على نوع الدقيق) في قدر ضعي الزبدة والزيت ، سخني بهدوء إلى أن تذوب.. اضيفي الهيل، القرفة، الحلبة، الفلفل دعيه لثواني بسيطة ليتشرب بالدهن. اضيفي الدقيق بالتدريج الى الزبدة مع استمرار التقليب بهدوء مع اضافة قليل من الماء الساخن بالتدريج لتحصلي على خليط مثل البشاميل الثقيل. اضيفي خليط التمر ثم استمري بالطهي مع التقليب، لتتجانس المكونات مع بعضها مع استمرار إضافة مزيد من الماء حسب الحاجة. دعيه يغلي بهدوء مع استمرار التقليب لبضع دقائق، لتتجانس المكونات مع بعضها. اضيفي ماء الورد والزعفرن وقلبي ليتماسك الخليط مثل البشاميل الثقيل ( تتوقف درجة سماكة العصيدة حسب الرغبة).
وزعي العصيدة في اطباق مناسبة صبي السمن ثم زيني بالمكسرات
بعدها نقوم بوضع التمر في وعاء الخلاط ونضيف له كوبان من الماء. ونخلطهم جيدا حتى نحصل على قوام سائل لعصير التمر. وفي وعاء صغير نخلط الزعفران بماء الورد ونتركهم جانبا. في وعاء على النار نقوم بوضع الدقيق والهيل ونقلب جيدا وذلك على نار متوسطة. ونكمل التقليب حتى تتصاعد رائحة الدقيق ويصبح ذو لون ذهبي ويجب الاهتمام بألا يتكتل الدقيق. لذا يجب أن نعتمد على نوع دقيق جيد للغاية. في وعاء آخر على النار نقوم بوضع السمنة والزيت ومن ثم نضيف الهيل القرفة الحلبة والفلفل. نقلبهم قليلا على النار ومن ثم نضيف الدقيق بالتدريج بعدها نضيف الماء الساخن بالتدريج. ونقلب حتى نحصل على خليط يشبه البشاميل. نضيف التمر الى الخليط ونقلب جيدا ونضيف القليل من الماء ونتركه يغلي. بعدها نضيف خليط الزعفران ونقلب حتى يشبه الخليط البشاميل الثقيل. نقوم بتوزيعه في أطباق ونضع الجوز بأعلاه للتزيين. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ