نغلق قدر الضغط بإحكام ونضعه على نار هادئة جداً مدة ساعة ونصف إلى ساعتين حتى ينضج اللحم، ثم نرفعه عن النار. مدة طبخ اللحم في قدر الضغط | بريق السودان. نزيل أوراق الموز والليمون ونضع قطع اللحم في طبق ونتركه جانباً. نأخذ العصارة الموجودة في قدر الضغط ونضعها في قدر آخر ونضيف لها القليل من الملح ونضيف لها الأرز بعد تصفيته من الماء ونضعها على نار متوسطة، ونغطي القدر ونتركه حتى تجف المرقة، ثم نرش الزعفران وماء الورد على وجه الأرز، ونضيف الزبيب ونترك القدر على النار مدة خمس دقائق ثم نرفعه عن النار. نضع الأرز في طبق تقديم واسع، ونرتّب قطع اللحم فوق الأرز ونقدمه مع اللبن. Source:
يستغرق طبخ البط في حلل الضغط من 25 دقيقه الي 30 دقيقه يختلف حسب حجم البطه وعمرها المصدر تافولا
طريقة طبخ الدجاج المجمد: 4- احسب له بعد التشتشه 20 دقيقة وبعدين طلف القدر وانتهينا. إذا بغيت تكبس عليها الكبسة يكفيها 15 دقيقة حتى ما تذوب الدجيجه. طريقة طبخ الرز: 1- أخرج اللحم أو الدجاج من القدر واشخل الموية (إن أردت). 2- ضع الرز وضبطه بحيث يصير متساوي من الأعلى خلي الماء فوق الرز بمقدار أنملة. كم يستغرق طبخ البط في قدر الضغط - إسألنا. 3- طبق القدر وزود على النار لين يبدأ يتشتش (يطلع صوت). 4- خلي القدر على نار متوسطة لمدة 5 دقايق ثم قصر النار وخليها هاديه لمدة خمس دقايق وطف القدر بعدها ولا تشيل صمام الأمان اللي يطلع الهواء. 5- ضبط سفرتك وبعدين شل القدر وضع الرز وبالهناء والعافية. إذا فيه ملاحظات اكتبها هنا ما أنا إلا مستفيد منكم وبالتوفيق إن شاء الله اللهم رده إلى أهله ومحبيه عاجلا غير آجل آمين 29/12/2007, 09:26 PM #2 رد: مدة الطبخ في قدر ضغط (الكاتم) جزاك الله خير بس اعجبتني هالكلمات اللحيمة الدجيجه 29/12/2007, 09:34 PM #3 مشكور اخوي على شرحك لكن وش معنى (أنملتين) 29/12/2007, 09:41 PM #4 الله يعافيك وجزاك الله خير 29/12/2007, 09:48 PM #5 الأنملة راس الأصبع لو تلاحظ اصبعك تجده مقسم ثلاث أقسام وراس الاصبع يسمى أنملة طبعا يساوي تقريبا 2 سم طيعا الرز يختلف من اختلاف نوعه بحيث البيشاور غير الآنواع الأخرى.
29/12/2007, 08:51 PM #1 مدة الطبخ في قدر ضغط (الكاتم) السلام عليكم ورحمة الله وبركاته حقيقة من خلال المواضيع وجدت ما شاء الله مجموعة طيبة من الطباخين في المنتدى وسأشارك مشاركة متواضعة فيها من خلال تجربتي البسيطة... طريقة طبخ اللحم المبرد (الغنم): 1- ضع الكشنة واحمسها وبعدين أضف الماء المغلي عليها بحيث يغطي اللحم بمقدار (أنملتين) ولا تنسى الملح. 2- اغلق القدر وزود النار عليه لين يبدأ يتشتش (يطلع صوت). 3- احسب له بعد التشتشه 20 دقيقة وبعدين طلف القدر وانتهينا. إذا بغيت تكبس عليها الكبسة يكفيها 15 دقيقة حتى ما تذوب اللحيمة. طريقة طبخ اللحم المجمد (الغنم): 3- احسب له بعد التشتشه 30 دقيقة وبعدين طلف القدر وانتهينا. إذا بغيت تكبس عليها الكبسة يكفيها 20 دقيقة حتى ما تذوب اللحيمة. طريقة طبخ الدجاج المبرد: 1- ضع الكشنة واحمسها وبعدين أضف الماء المغلي عليها بحيث يغطي الدجاج بمقدار (أنملة) ولا تنسى الملح. 2- ضع الدجاج على وجهه بحيث يكون العظم فوق واللحم تحت. 3- اغلق القدر وزود النار عليه لين يبدأ يتشتش (يطلع صوت). 4- احسب له بعد التشتشه 15 دقيقة وبعدين طلف القدر وانتهينا. إذا بغيت تكبس عليها الكبسة يكفيها 10 دقايق حتى ما تذوب الدجيجه.
تفسير رؤية نبي الله أيوب في المنام لابن سيرين والنابلسي وابن شاهين وابن كثير والإمام صادق فسر العلماء والفقهاء الأحلام والرؤى من خلال موقع فكرة حيث أن رؤية الأنبياء في المنام لها دلالة على الخير والرزق والبركة للرائي فهي من الرؤى المحمودة ولها تفسيرات كثيرة اختلف فيها العلماء والفقهاء فسوف نتحدث عنها في هذه المقالة للفتاة العزباء والمرأة المتزوجة والحامل والراجل والشاب. ما تفسير رؤية نبي الله أيوب في الحلم: رؤية نبي الله أيوب في المنام دلالة على اقتراب الفرج والرزق الكثير وجلب الخير لصاحبه. رؤية نبي الله أيوب في الحلم إشارة لشفائه من جميع الأمراض وتمتعه بصحة وعافية. قصة النبي أيوب للأطفال - سطور. رؤية نبي الله أيوب في المنام يدل على قيامه بمناسك الحج والعمرة بالقريب العاجل. رؤية سيدنا أيوب في الحلم يشير لزوال الهم والغم. رؤية نبي الله أيوب في المنام دلالة على تحقيق العدل في المجتمع وإحساسه بالأمان مع أهَلْه. رؤية سيدنا أيوب في الحلم في أرض جرداء دلالة على انتشار الأوبئة والأمراض بين الناس. ما تفسير رؤية قبر سيدنا أيوب في الحلم: رؤية قبر سيدنا أيوب في المنام دلالة على شفاء الرائي من جميع الأمراض هو وأهَلْ بيته. رؤية زيارة قبر سيدنا أيوب في الحلم إشارة لاصلاح الفساد في المجتمع وزيادة أموال الرائي.
نسب سيدنا أيوب عليه السلام: يعود نسب سيدنا أيوب عليه السلام إلى سيدنا إسحاق بن إبراهيم عليه السلام ، وذلك كما ورد في قوله تعالى " وَوَهَبْنَا لَهُ إِسْحَقَ وَيَعْقُوبَ كُلاًّ هَدَيْنَا وَنُوحًا هَدَيْنَا مِن قَبْلُ وَمِن ذُرِّيَّتِهِ دَاوُودَ وَسُلَيْمَانَ وَأَيُّوبَ وَيُوسُفَ وَمُوسَى وَهَارُونَ وَكَذَلِكَ نَجْزِي الْمُحْسِنِينَ ﴿84﴾ " سورة الأنعام. القصة: كان سيدنا أيوب عليه السلام يمتلك أموالا هائلة حيث كان يمتلك العديد من المواشي والأنعام والعبيد والأراضي الواسعة ، وكما ورد في كتاب قصص الأنبياء لابن كثير فقك كانت أرض الثنية من أرض حوران في بلاد الشام ملكا له، كما كان لديه الكثير من الأبناء والأقارب. الابتلاء: إلا أن الله سبحانه وتعالى أراد أن يختبر صبر سيدنا أيوب عليه السلام فابتلاه بمرض لم يبقه سليما إلا في قلبه ولسانه ، كما أنه فقد أبنائه وخسر أمواله الطائلة التي كان يمتلكها حتى أصبح رجلا ضعيفا لا حول له ولا قوة ، ولم يعد أحد يزوره من أقاربه وأصدقائه سوى زوجته التي كانت له زوجة صالحة وبارة به ظلت ترعاه طيلة فترة مرضه وعملت في خدمة الناس بمقابل مادي حتى تستطيع أن تطعم زوجها وتخدمه ، وظل نبينا عليه السلام مريضا وفقيرا طوال ثمانية عشر عاما ، وبالرغم من كل المصائب التي حلت به عليه السلام فلم يتوانى عن حمد الله وشكره وازداد صبره صبرا كثيرا إلى أن أصبح يضرب له المثل في صبره.
[٣] هل بقي سيدنا أيوب وحيدًا أم بقيت زوجته معه؟ وبعد أن ابتلى الله أيوب -عليه السَّلام- مدَّةً طويلةً من الزَّمن كانت قد وصلت تلك المدة إلى ثماني عشرة سنة، قضاها النبي أيوب -عليه السلام- بالصَّبر والشُّكر معًا، وكانت زوجته معه في تلك الأحوال، فقالت له يومًا ألا تدعو الله أن يشفيك، فأخبرها أيوب -عليه السَّلام- أنَّ الله قد أنعم عليه سبعين سنة من الغنى والمال والقوة، وهو لم يصبر سوى سبعة عشر سنة، [٤] فصبرت معه زوجته واحتسبت أمورها عند الله، وكانت تمسك يد زوجها وتساعده في قضاء حاجاته وفي أموره كلها، فقد كانت زوجة صابرة صالحة تحب زوجها كثيرًا.
لقدْ كانَ أيوبُ -عليهِ الصلاةُ والسلامُ- رجلًا كثير المالِ؛ عندهُ الأراضي الواسعة والأنعام والمواشي وكانَ بأرضٍ -البثْنِيّةِ بأرضِ حوران بالشّام-، فابتلاهُ اللهُ بفقدِ ذلكَ كلِّهِ مع أنواعِ البلاءِ في جسدهِ، حيثُ لمْ يبقَ موضِعا إلّا وطَالهُ الأذى سِوى لِسانَهُ وقلبَهُ، وكان يذْكُرُ اللهَ بِهِمَا ويُسَبّحُ ليلًا ونهارًا وصباحًا ومساءًا؛ حتى عافَهُ جلساؤهُ؛ لما يظهر منه من الرائحةِ الكريهة، واستوحشَ منه أقربُ الناسِ إليهِ؛ بل ورُمِيَ في مزبلةٍ خارجَ البلدِ. ولم يبقَ معهُ سِوى زوجتَهُ التي كانت تحفظُ حقّهُ، وتُشفِقُ عليهِ، وتجازيهِ إحسانه السابق، وتَحوطهُ وترعاهُ وتقومُ عليهِ، وكانتْ تعملُ بالأجرِ عندَ النّاسِ، وتحضرُ له الطّعام، معَ الصّبر على فراق المال والولد.. قصة نبي الله أيوب عليه السلام. حتى وصلَ بها الحالُ أنْ باعتْ إحدى ضفيرتيها لتشتري بثمنِها طعامًا وكان شعرُ النساءِ غاليًا في ذلك الوقت ولمْ تخبرهُ بذلكَ ثمّ باعت الثّانية، فلمّا لم ير ضفيرتيها سألها وحلفَ عليها أنْ تُخْبِرهُ فأخبرتهُ الخبر. وهنا دعا ربّهُ -سبحانه وتعالى- ( أنّي مسّنِيَ الضُرُّ وَأَنْتَ أَرْحَمُ الرّاحِمِينَ)، فجاءهُ الفرجُ عاجلًا ( ارْكُضْ بِرِجْلِكَ هَذا مُغْتَسَلٌ بَارِدٌ وشَرَابٌ)، فلما ضربَ الأرضَ برجله ضربةً أنبعَ اللهُ عينًا بارِدةً، وأمرهُ أن يغتسلَ فيها ويشربَ منْ مائِها، فأَذهبَ اللهُ عنْهُ ما كانَ بجسدهِ منَ الألمِ والأذى والسّقم ظاهرًا وباطنًا، ووهبهُ جمالًا تامًا ومالًا كثيرًا، حتّى صبّ لهُ منَ المالِ مطرًا عظيمًا، وهو جَرادٌ من ذهبٍ.