ذات صلة بلح الشام على الطريقة المصرية طرق عمل بلح الشام المقرمش بلح الشام بلح الشام أو كرابيج حلب من الحلويات التقليدية في بلاد الشام، ويشبه إلى حدٍ كبير حلى الإكلير الأوروبيّ، ويحضّر في العديد من المناسبات الخاصة، مثل: شهر رمضان، والتجمعات العائلية، يُباع في العديد من المطاعم الشعبية، ويعتبر بلح الشام من الحلويات الحلوة وسهلة التحضير، حيث يمكن تحضيره بعدةِ طرقٍ مختلفةٍ، مثل: القلي، أو الخَبز، ويُقدّم محلاً بالقطر، أو محشواً بالكريمة، وفي هذا المقال سنذكر طريقة تحضيره في الفرن. بلح الشام بالفرن المكوّنات كوب من الطحين. ثلاثة أرباع الكوب من الماء. ملعقة كبيرة من النشا. رشة من الملح. ربع كوب من الزيت. ثلاث بيضات. ملعقة صغيرة من الهال المطحون. ربع ملعقة صغيرة من الزعفران. قطر جاهز وبارد. طريقة التحضير انخلي الطحين وأضيفي له النشا، والملح، والهال. ضعي الزيت، والماء، والزعفران في قدرٍ على نارٍ متوسطة الحرارة حتّى يغلي. أضيفي خليط الطحين إلى الماء المغلي دفعةً واحدة، وحرّكي المكوّنات بسرعةٍ حتى تحصلي على عجينةٍ متماسكةٍ لا تلتصق بجوانب القدر. ضعي العجينة في العجانة الكهربائية واعجنيها بواسطة المضرب حتى تبرد قليلاً.
طريقة عمل بلح الشام نقدم لكم افضل العروض الجديدة والحصرية على موقع بلاش عروض التوفير المدهشة تابعونا لتشاهدوا كل جديد لدى شركات المملكة في عروض اليوم بلح الشام أكلة بلح الشام واحدة من الحلويات سورية الأصل، ويرجع سبب تسميتها بهذا الاسم إلى ابتكار صانعي الحلوى لها، حيث شكلوها على شكل البلح، وهي من الحلويات المنتشرة بشكلٍ كبير في العديد من الدول؛ مثل: مصر، وبلاد الشام، والعراق، وتركيا، ولها مسميات مختلفة في كل دولة، حيث تُعرف في العراق باسم الداطلي، وفي إيران بالبامية، أما في تركيا فتشتهر باسم تولومبا، طريقة عمل بلح الشام المكوّنات كوب من الماء، والدقيق. ثمانون غراماً من الزبدة. خمس بيضات. ملعقة كبيرة مسحوق الفانيلا. أربعة أكواب من الزيت النباتي. مكوّنات القطر: كوبان من السكر. كوب ونصف الكوب من الماء. ملعقة صغيرة من عصير الليمون الحامض. طريقة التحضير اولا ضع السكر، والماء على حرارة متوسطة، ونقلّب حتى يذوب السكر. نترك المزيج يغلي لمدة لا تقل عن خمس دقائق، ثم نضيف إليه الليمون الحامض. ثم نطفئ النار، ونترك مزيج القطر جانباً حتى يبرد. نضع الماء، كذلك الزبدة، في قدر على النار على درجة حرارةٍ متوسطة، ونتركهما حتى يغليا.
ثم وضع العجينة فى كيس حلوانى ويتم الضغط علية لإخراج العجينة ثم تقطع العجينة على شكل طولى حسب الرغبة فى الزيت مباشرة. تقليب بلح الشام فى الزيت حتى يأخذ اللون الذهبى ثم نخرجه ويوضع فى مصفاة لتصفية الزيت ثم يوضع فى الشربات الدافئ. بعد ذلك يقدم بلح الشام فى اطباق الحلويات الى الاسرة والضيوف بعد رش بعض المكسرات وجوز الهند علية ويقدم بارد
خصوصا الكوزي. Advertisement
[18] قيام الجماعة كقيام ليلة كاملة ودليل ذلك إنه مَن قام مع الإمامِ حتى ينصرفَ كُتِبَ له قيامُ ليلةٍ. [19] الشهادة لمن مات عليها ودليل ذلك ما رُوي عن عمر بن مرة الجهني حيث قال: "جاء رسولَ اللهِ -صلَّى اللهُ عليهِ وسلَّم- رجلٌ من قضاعةَ فقال: يا رسولَ اللهِ! أرأيتَ إن شهدتُ أن لا إلهَ إلا اللهُ وأنك رسولُ اللهِ وصليتُ الصلواتِ الخمسَ وصمتُ الشهرَ وقمتُ رمضان وآتيتُ الزكاةَ؟ فقال النبيُّ صلَّى اللهُ عليهِ وسلَّم: من مات على هذا كان من الصديقينَ والشهداءِ". [20] شاهد أيضًا: كيفية صلاة ليلة القدر في المنزل. لماذا سميت صلاة التراويح بهذا الاسم، مقال تمَّ الحديث فيه عن صلاة التراويح، حيث تمَّ بيان حكمها عند الأئمة الأربعة وتمَّ فيه الإجابة عبى سؤال لماذا سميت صلاة التراويح بهذا الاسم، كما تمَّ بيان عدد ركعتها في المذاهب الإسلامية الأربعة، وكيفية أدائها بالتفصيل كما تمَّ الحديث عن وقتها، وأخيرًا تمَّ الإشارة إلى فضلها مع ذكر الدليل من السنة النبوية المطهرة.
لماذا سميت صلاة التراويح بهذا الاسم الاجابة: سميت صلاة التراويح بهذا الاسم لان المسلمون فى مكة كانوا يصلون اربع ركعات من صلاة القيام فى رمضان ثم يأخذون قسطا من الراحة ويطوفوا بالكعبة ثم يصلون اربع ركعات اخرى وهكذا
الموقع الصحيح لدعاء القنوت في التراويح يتم الدعاء في صلاة التراويح، والسنة أن يكون القنوت قبل الركوع ، لكن ثبت أن بعض الصحابة كانوا يقنتون بعد الركوع، لذلك لا مانع من القنوت قبل أو بعد الركوع. أفضل أدعية صلاة التراويح ومن أفضل الأذكار في صلاة التراويح ذكر النبي عليه الصلاة والسلام، فقد كان يقول في ركوعه وسجوده "سبحانك اللهم ربنا وبحمدك اللهم اغفر لي "، ومن دعاء صلاة التراويح دعاء القنوت كما ورد عن النبي عليه الصلاة والسلام لما قال له حفيده الحسن بن علي رضي الله عنه علمني دعاءًا أدعو به في صلاتي فقال عليه الصلاة والسلام ، قل:" اللهم اهدني فيمن هديت وتولني فيمن توليت، وقني برحمتك واصرف عني شر ما قضيت، إنه لا يذل من واليت ولا يعز من عاديت تباركت ربنا وتعاليت" كما يفضل أن نسأل الله الفردوس الأعلى كما أمرنا النبي عليه الصلاة والسلام. وفي دعاء صلاة التراويح يجوز للإمام أن يبكي متأثرًا بالقرآن والدعاء، لكن لا يفضل أن يرفع الإمام صوته بالبكاء ليبكي المصلين من خلفه، لأن النبي عليه الصلاة والسلام لم يفعل ذلك. وأيضًا يجب أن يكون صوت الإمام معتدلًا فلا يرفع صوته كأنه يصرخ لأن ذلك يذهب الخشوع ولا يجب أن يخفت فلا يسمعه المصلين، ولا يجوز أن يطيل أيضًا في دعاء القنوت فيصبح الدعاء أطول من الصلاة نفسها.
أصل جمع الناس على صلاة التراويح كان في عهد النبي صلى الله عليه، فقد ورد عن السيدة عائشة رضي الله عنها أن النبي عليه الصلاة والسلام خرج ذات ليلة من جوف الليل فصلى في المسجد فصلى رجال بصلاته فأصبح الناس فتحدثوا فكثر أهل المسجد من الليلة، الثالثة فخرج رسول الله صلى الله عليه وسلم فصلوا بصلاته فلما كانت الليلة الرابعة عجز المسجد عن أهله حتى خرج لصلاة الصبح فلما قضي الفجر أقبل على الناس فتشهد ثم قال أما بعد، فإنه لم يخف على مكانكم لكني خشيت أن تفرض عليكم فتعجزوا عنها" صدق رسول الله صلى الله عليه وسلم. وهذا دليل أن النبي عليه الصلاة والسلام قد صلى التراويح في جماعة ثلاثة أيام، لكن النبي عليه الصلاة والسلام كان يقيم الليل إلا قليلًا كما أمره المولى عز وجل في سورة المزمل، فخشي أن تشق الصلاة على الناس فيتركونها كلية، لذلك امتنع عن صلاة التراويح في الجماعة. وكان أول من جمع الناس لصلاة التراويح في الجماعة بعد النبي عليه الصلاة والسلام هو سيدنا عمر بن الخطاب رضي الله عنه، وعندما جمع سيدنا عمر الناس جعل أبى بن كعب رضي الله عنه إمامًا للناس في صلاة التراويح، وصلى أبي رضي الله عنه التراويح ثلاثة وعشرون ركعة، ولا يجوز أن ننكر على المصلين الزيادة في عدد ركعات التراويح ، فالأمر فيه سعة.