وروى عثمان الغامدي مراسل قناة "الإخبارية" وأحد... وزير الثقافة والإعلام يطلق موقع " الإخبارية نت " بثلاث لغات 11 ديسمبر 2015 6, 348 أطلق معالي وزير الثقافة والإعلام الدكتور عادل بن زيد الطريفي مساء أمس موقع قناة " الإخبارية " الإلكتروني " الإخبارية نت " الذي يقدم بثلات لغات تشمل ( العربية ، والإنجليزية ، والفارسية)... بالصور.. "الإخبارية" تستقبل موظفيها المصابين العائدين من الحد الجنوبي 10 ديسمبر 2015 48, 708 استقبل مدير قناة الإخبارية السعودية جاسر الجاسر اليوم الخميس الموظفين العائدين من الحدود الجنوبية للمملكة بعد تعرضهم لإصابات جراء مقذوفات عسكرية قادمة من الأراضي اليمنية.
تلفزيون عمرة يزيد عن اربعين سنة يتعلم ويستفيد من مجموعة mpc التى اصعرمنة عمرآ بحوالى 30 سنة أ ين موظفى وزارة الاعلام الذى امضى بعضهم على الكراسى الدوارة والمكاتب الفخمة عشرات السنين دون دورات وتطوير فى المجال الاعلامى الذى صرفت لة الدولة مئات الملاين عجبى.
مصادر: عودة برنامج "الراصد" على شاشة "الإخبارية" بعد عام ونصف من التوقف 44, 706 ذكرت مصادر أنه تقرر عودة برنامج "الراصد" الذي يبث على قناة "الإخبارية" مجدداً، وذلك بعد توقف دام عاماً ونصف العام وتحديداً منذ شهر مارس من العام الماضي.
فقط تشغيل ياناس زي اي شركه مطوره. انا ما يرفع ضغطي الا واحد عنده سادس ليلي ويعلق ان الاعلام السعودي راح فيها وهو في الشارع ماعمره تابع تلفزيون. انااحذرالشعب السعودي ومسئوليه من هذاالعبث ياناس طيعوني حافظواعلى نعمتكم تحت ظل القران والسنة ثم ظل ابومتعب ترى اللي قاعد يصير غلط اهم شيءلاتتركون للامبيسي المجال تراها تخرب اكثر مماتصلح كفانا الله شر الوزارة الجديدة وعطانا من خيرها وهداهم اللهم اني برىء حفظك الله ياوطني احلى تعلق -اتلم المتعوس على خايب الرجاء!!!
وأشار الجاسر إلى أن هناك من بين هؤلاء الموظفين الذين يعملون في القنوات الأخرى من يملك قدرات تماثل المحترفين على مستوى العالم، فقط يحتاجون إلى الدعم ومساحة العمل والمقابل المالي المجزي. بالفيديو: خالد مدخلي يكشف سبب انتقاله من قناة الإخبارية إلى قناة العربية. وأبدى عدد من العاملين بإدارة الأخبار في القناة السعودية مع هذا الاهتمام بقناة الإخبارية إلغاء إدارة الأخبار أو حتى ضم قناة الاقتصادية، وفي هذا الجانب أكد الجاسر أن لكل قناة هويتها ورسالتها ولن يكون هناك تداخل أو إلغاء، نافيًا أن يكون لديه اطلاع مباشر عن إمكانية ضم قناة الاقتصادية لقناة الإخبارية. وداخل إدريس الدريس بأنهم مختصون في الشأن الإعلامي ويتطلعون لمرحلة جديدة لقناة الإخبارية، مبينًا أن القناة أشعرتهم بأنها قناة شبابية "خفيفة" لا تحظى بثقة المسؤول.. متسائلاً متى تكون مصدرًا موثوقًا؟ وعلق الجاسر أن القناة بتوجهها الجديد تحتاج فقط إلى منحها الوقت الكافي، وأنها ستعمل على أن نكون الصوت السعودي في كل المحافل وكل القضايا وأن تعكس القناة ما يريده المواطن. من جهة أخرى طالب المدير الإقليمي لجريدة اليوم بمنطقة الرياض خالد الغانم، بأن تكون الإخبارية صوت الوطن والحكومة السعودية خارجيًا وان تواجه الهجمة الشرسة على هذه البلاد، فرد الجاسر بأن خط قناة الإخبارية مختلف عن القنوات السياسية، وأنه يطمح أن يثق فيها المواطن ويحترمها ويصدقها ويتابعها ويتبنى ما تقدمه، مؤكدًا أن مهمة القناة هو التصدي لكل ما يسيء إلى السعودية وأنها ستدافع عن ذلك بكل بثقة وقوة.
– يتم إضافة الكمية المتبقية من الطحين بالتدريج، كي تُصبح العجينة مُتماسكة وغير ملتصقة. – تُخلط العجينة لمدة لا تزيد عن خمس دقائق على سرعة مرتفعة. – يتم تشكيل العجينة على شكل كرات متساوية الحجم. – نضع النشا في وعاء، ثم وضع كُرات العجينة به، ويتم التقليب حتى تتغلف تمامًا. – تترك العجينة لترتاح لمدة لا تقل عن نصف ساعة، ومن ثم تُستخدم لتحضير الحلوى. طريقة عمل البقلاوة بعجينة الجلاش الجاهزة تحدثنا فيما سبق عن طريقة عمل عجينة جلاش ووضحنا كيف انه من خلالها يتم عمل البقلاوة لتحصلي على طريقة عمل حلويات سهلة وسريعة وتتمكني من تقديم كل ما لذ وطاب لعائلتك واحبابك، وهو ما نستفيض في شرحه الآن، حيث عرض المقادير والمكونات اللازمة لعمل البقلاوة بعجينة الجلاش والتطرق لكيفية تحضيرها. افضل عجينة جلاش جاهزة وسبب واحد يوقف. مكونات عمل البقلاوة بعجينة الجلاش الجاهزة إليكِ المكونات اللازمة لعمل أصابع البقلاوة بعجينة الجلاش الجاهزة، حيث يُمكنك عمل بقلاوة محشية بالمكسرات والتي تعد من أطيب وألذ أنواع الحلويات الشرقية، وتتمثل هذه المكونات فيما يلي: – رقائق الجلاش ((ويُفضل أن يكون نوع جيد ورقيق)). – فستق او أي نوع تفضلينه من المكسرات. – زبدة ذائبة. – شربات ((قطر)).
وعندما تُصنع تلك العجينة وتُخبز بشكلٍ صحيح ، فإنها تنتفخ بصورة أكبر. عادةً ما يتم بيع معجنات منتفخة ومجمدة من الباف بستري ، في صفائح مطوية تكون بنفس سمك الفطيرة المطحونة. أفضل معجنات من الباف بستري هي تلك المصنوعة من الزبدة النقية ، لذا عليك أن تتحققي دائماً من الملصق ، حيث أن بعض المعجنات المنتفخة تكون مصنوعة من الزيت أو الدهون الأخرى. كي تحصلي على عجينة جيدة قومي بإزالة التجميد في ، للتأكد من أن طبقات الزبدة ستظل لطيفة وباردة. افضل عجينة جلاش جاهزة تقدم حلولا مناسبة. وعند العمل مع المعجنات الجاهزة ، لا شك أنك ستودين العمل بسرعة بينما لا يزال الجو باردًا، وذلك بأقل قدر ممكن للحفاظ على الطبقات من التقلص معًا. لذا يمكنك استخدام السكاكين الحادة لتقطيعها لأسفل دون الرجوع إلى الخلف والأمام أيضًا إذا كنت بحاجة إلى قطع أو تقطيع العجين. كما يمكن استخدام معجنات الباف بستري الجاهزة في كلٍ من الأكلات الحلوة والمالحة ، استخدميها في الفطائر أو الكرواسون أو أو على شكل أكواب صغيرة من المقبلات. ستكون بالتأكيد أكثر كثافة ومتانة من عجينة الجلاش الجاهزة. هل يمكن استبدال معجنات الباف بستري بعجينة الجلاش والعكس ؟ نظرًا للاختلافات الكبيرة في السمك والمكونات وطريقة الصنع ، يجب ألا تُستبدل عجينة الجلاش في عجين الفطير أو العكس.
فهي عبارة عن معجنات مختلفة جداً ذات قوام مختلف ، وسوف تتحول الوصفات إلى الأفضل إذا كنت تستخدم الوصفات الصحيحة.
2- يتم لف العجينة على شكل اسطوانة، ثم تقطيعها إلى 24 قطعة. 3- قومي بوضع قطعة العجين في صينية، وتغطيتها وتركها لمدة ساعة حتى ترتاح. 4- قومي بأخذ قطعة من العجين والقيام بتكويرها، ثم غمسها في النشا، ومن ثم القيام بفردها على السطح باستخدام النشابة. 5- يتم رص ورق الجلاش فوق بعضه البعض، ثم رش القليل من النشا بين كل طبقة وطبقة، وذلك لمنع التصاق العجين مع بعضه. 6- يتم لف ورق الجلاش بورق الزبدة، ثم إدخاله إلى الفريزر لحين موعد استخدامه. اقرأي أيضًا: طريقة عمل شعيبيات على غرار الوصفات الحلبية الشهية. ورق الجلاش بالبيض يُمكنك عمل ورق الجلاش بالبيض في المنزل بكل سهولة، فما هي إلا خطوات بسيطة يُمكنك الاعتماد عليها لتجهيزه وذلك وفقُا للمقادير المضبوطة. مكونات عمل ورق الجلاش بالبيض – 3 أكواب من الطحين. افضل عجينة جلاش - الطير الأبابيل. – بيضة -كوب من الماء الفاتر – ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي. -ملعقة صغيرة وربع من الملح. – ربع ملعقة صغيرة من الفانيليا – نشا حسب الحاجة. طريقة تحضير ورق الجلاش بالبيض – يتم وضع كوبان ونصف من الطحين في الخلاط الكهربائي، ثم إضافة الملح والزيت والفانيليا والبيض والماء. – يتم خلط جميع المكونات على سرعة مُنخفضة، بحيث تتكون عجينة لينة.
ذات صلة طريقة عمل عجينة الجلاش بالبيت طريقة عمل ورق الجلاش في البيت عجينة الجلاش تعدّ عجينة الجلاش أو البقلاوة واحدة من الأصناف المستخدمة في مختلف المطابخ العربية والآسيوية، كمطابخ الشام، والمغرب، وتركيا، حيث تتكون الجلاش من عجين على هيئة رقائق. تستخدم في صنع العديد من الحلويّات كالبقلاوة بالفستق الحلبيّ والجوز، وفي صنع بعض الأطعمة اللذيذة مثل الجلاش بالجبن. على الرغم من توفر عجينة الجلاش في الأسواق، إلّا أنّه بالإمكان إعدادها منزليّاً بذات الجودة والطعم اللذيذ. سنعرض في هذا المقال طريقة صنعها، و طريقة صنع الجلاش بالجبنة وبالكاسترد. طريقة عجينة الجلاش المكوّنات: كوبان من الدقيق المنخول. رشّة من الملح. نصف كوب من الماء. ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت. افضل عجينة جلاش جاهزة للتعبئة. مئتان وخمسون غراماً من النشا. ثلاثمائة وثلاثة وثلاثون غراماً من السمنة المذابة. طريقة التحضير: نضع في وعاء كلاً من: الدقيق، والملح والزيت، ثمّ نقلبهم جيّداً. نُضيف الماء، ثمّ نعجن حتّى تتشكل عجينة طريّة نوعاً ما. نقسّم العجينة إلى اثني عشر قسماً على هيئة دوائر، ثمّ نقلّبهم في النشا. نترك العجينة ترتاح لمدّة عشرين دقيقة، لتصبح جاهزة للاستعمال. الجلاش بالجبنة مكوّنات العجينة: خمسمائة غرام من عجينة الجلاش.
مكونات تحضير الشربات – كوب ماء – 2 كوب سكر – فانيلا او غيرها من النكهات التي تفضلينها. – عصير ليمونة صغيرة. أفضل عجينة سمبوسك أحلى من الجاهزة بثلاث مكونات فقط - ثقفني. ولتحضير الشربات ((القطر)) عليكِ وضع السكر والماء على النار مع التقليب حتى الغليان، ثم إضافة الفانيلا وعصير الليمون، ويتم تركه على النار لمدة 5 دقائق، ثم نرفعه ونتركه حتى يبرد. طريقة تحضير البقلاوة بعجينة الجلاش الجاهزة تعد البقلاوة المُصنعة من عجينة الجلاش من أشهى أنواع الحلويات ويُمكنك تجربة طريقة عمل البقلاوة بأكثر من وصفة، إنها طيبة المذاق للغاية ويُفضلها الكثيرون كنوع شهي من الحلويات ويتم تقديمها في المناسبات وخاصة في شهر رمضان، وإليكم طريقة تحضير البقلاوة بعجينة الجلاش: 1- يتم خلط المكسرات المجروشة مع القليل من الشربات، بحيث تتماسك ولا تتفتت، ثم نقوم بفرد رقائق الجلاش ونضع الحشوة ونلف ورقتين فقط منها. 2- يتم لف جميع رقائق الجلاش، وعقب الانتهاء، يتم تقطيعها إلى رقائق صغيرة، بحيث يكون طول كل قطعة عقلة ونصف تقريبًا. 3- نُدخل البقلاوة إلى الفرن على درجة حرارة أقل من المتوسطة أو هادئة، أي 150 درجة مئوية أو 300 درجة فهرنهيت، ويتم تركها لتتم التسوية جيدُا وتأخذ طبقاتها اللون الأحمر من كل الجوانب.