ووجه محافظ الفيوم مسئولي الطب البيطري، والصحة، والتموين، والأوقاف، وجهاز حماية المستهلك، وهيئة سلامة الغذاء، والمتابعة الميدانية، والمواقف، والسياحة، والبيئة، بالتنسيق مع رؤساء مجالس المدن، لتكثيف الحملات الرقابية والتفتيشية على الطرق والمواقف والمزارات السياحية والأماكن الترفيهية والأسواق، والمرور الدوري لإحكام السيطرة بنطاق عمل كل قطاع من القطاعات، وتوفير الأجواء المناسبة للمواطنين لقضاء أيام الأعياد.
وضع قانون حماية المستهلك الصادر برقم 181 لسنة 2018، ضوابط واضحة وصارمة تضمن حق المستهلك فى الحصول على السلع بأسعارها المناسبة والتصدى لتلاعب وجشع التجار، وشمل القانون نصوص ملزمة للتجار فى تحقيق الحماية المطلوبة للمستهلكين. ونصت المادة (14) من القانون على أنه لا يجوز الإعلان عن المسابقات بأى وسيلة إلا بعد إخطار جهاز حماية المستهلك بالبيانات التى تحددها اللائحة التنفيذية للقانون، وذلك قبل موعد الإعلان بـ3 أيام على الأقل، ومنحت جهاز حماية المستهلك الحق فى وقف المسابقة أو أى إعلانات فى شأنها إذا تبين له عدم جدية المسابقة، أو كان الإعلان من شأنه التمييز بين المواطنين أو الإساءة إليهم أو يُخل بقواعد النظام العام والآداب العامة، ويصدر قرار الوقف وفقا للإجراءات والقواعد المنصوص عليها فى المادة (57) من قانون حماية المستهلك. كما حظر قانون حماية المستهلك، الإعلان عن حجز وحدات عقارية، أو التعاقد على بيعها، أو بيع الأراضى المعدة للبناء، أو تقسيمها، إلا بعد الحصول على ترخيص بالبناء، وحدد عقوبة الغرامة ضد من المخالف.
وشدد محافظ الفيوم، على تعامل الوحدات المحلية وشرطة المرافق- بكل حزم- مع كل أنواع الإشغالات، وتكثيف الحملات لمنع أي مخالفات، وتكثيف اللافتات والعلامات الإرشادية بالطريق السياحى جنوب بحيرة قارون، وتكثيف الحملات المرورية على الطرق العامة وفي الميادين، لتحقيق أقصى سيولة مرورية بالشوارع والميادين بنطاق المحافظة، لضمان تيسير تنقلات المواطنين على مدار اليوم، وإحكام السيطرة على تداول الأقماح على الطرق داخل المحافظة إلا بتصريح من التموين. كما راجع محافظ الفيوم، مع مسئولي شركة الفيوم لمياه الشرب والصرف الصحي، خطة الشركة لتوفير مياه الشرب النقية بالمناطق التى تعانى من ضعف ضغوط المياه، موجهًا بتوفير سيارات مياه تحت الطلب بالقرب من المناطق ذات الكثافة السكانية العالية، للتدخل الفوري فى حالات الطوارئ، كما وجه بزيادة عدد فرق الطوارئ بقطاع الكهرباء للتدخل الفوري في حالة حدوث أى انقطاع للتيار الكهربائي وتأمين وصول التيار للمنشآت الحيوية مثل المستشفيات وغيرها.
سوريا أولا.. حتي تعود الجولان بقلم: د. السيد رشاد برى اذهبوا معًا حمد فوزى هل باع الفلسطينيون أرضهم؟ ج1 علاء بكر أحمد سبع الليل يكتب: شركات الأطعمة تملك الداء والدواء أحمد سبع الليل محمد محمود يكتب: القدس و المورسكيون... متى نتعلم الدرس؟ محمد محمود د. خالد آل رحيم يكتب: المرأة بيْن الظلم والتكريم د. خالد آل رحيم
وفى مجال المخابز، أوضح وكيل وزارة التموين بأنه يوجد (1599) مخبز بلدى ويتم العمل بهم على الوجه المعتاد وبصفة دورية وتم التنبيه على أصحاب المخابز بالعمل بنظام التناوب خلال فترة أجازة العيد بما لا يؤثر على احتياجات المواطنين، بالإضافة إلى وجود أرصدة من الدقيق بالمخابز ووجود قمح استراتيجي بالمطاحن، مؤكداً على أنه يتم المرور بصفة دورية على المخابز بكافة أنواعها لانضباط عملية إنتاج الخبز ومواصفاته. وفيما يخص السلع التموينية، أشار "الجمال" بأنه يوجد (1553) تاجر تمويني و(349) مشروع جمعيتي بنطاق المحافظة، ويوجد أرصدة استراتيجية من السلع التموينية بمخازن فروع الشركة العامة لتجارة الجملة بخلاف ما يرد لشركة الجملة من سلع بصفة مستمرة ويومية، مضيفاً بأنه يتم التنسيق مع الجهات المعنية؛ لتوفير كافة السلع التموينية التي يزيد الطلب عليها خلال أيام العيد ومنع أية اختناقات في أي سلعة مهما كان نوعها وبما يكفى حاجة المستهلكين. وفيما يتعلق بمجال البوتاجاز أكد وكيل وزارة التموين استقرار الحالة التموينية لسلعة البوتاجاز والمواد البترولية بكافة محطات تموين السيارات، كما تتلقى غرفة العمليات بالمديرية شكاوى المواطنين خلال أيام أجازة العيد على أرقام (2174037 -2174039) بالإضافة إلى الشكاوى التلغرافية والمكتوبة.
هذا وقد شدد محافظ المنوفية على رؤساء الوحدات المحلية بنطاق المراكز والمدن بالتواجد الميدانى بالشارع والمتابعة المستمرة للحالة العامة لمنظومة النظافة ورفع كافة الإشغالات التى تعوق حركة المواطنين وتجميل الشوارع والميادين الرئيسية حفاظاً علي المظهر الجمالي والحضاري.
وفي السياق نفسه راجع محافظ الفيوم، مع مدير فرع هيئة الإسعاف، خطة تجهيز سيارات الإسعاف للتدخل الفوري فى حالات الحوادث والطوارئ، مع تمركز عددٍ منها بالميادين ومناطق التجمعات والأماكن السياحية، فيما استعرض مسئولو التموين خطط توفير السلع الغذائية والمواد البترولية وأسطوانات البوتاجاز، ومتابعة عمل المخابز البلدية طوال إجازة العيد، كما استعرضت مدير إدارة البيئة خطة عمل الإدارة بالتنسيق مع الجهات المعنية، فى المرور الميداني على منافذ بيع اللحوم العامة والخاصة، والمرور على المنشآت السياحية للتأكد من تطبيق الإجراءات الاحترازية، ورفع المخلفات الصلبة أولًا بأول بالتنسيق مع رؤساء الأحياء ومجالس المدن.
طريقة عمل البابا غنوج - YouTube
ضعي الباذنجان في مصفى حتى يتم تصفية الماء منه. اهرسي الباذنجان على البلانشة بالسكينة أو بالشوكة في وعاء. اضيفي باقي المكونات إلى الباذنجان. اخلطي المكونات جيداً بالشوكة، أو في الخلاط الكهربائي. هكذا يصبح الباذنجان جاهز للتقديم. طريقة عمل بابا غنوج بالزبادي والطحينة كيلو من الباذنجان المشوي. كوب من الطحينة. كوب من الزبادي. خمس فصوص ثوم مهروس. عصير ليمونة كبيرة. أربع ملاعق بقدونس أخضر مفروم. ثلاث ملاعق شبت مفروم. ملعقتان كبيرتان خل. نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود. نصف ملعقة صغيرة كمون. ضعي الثوم المهروس والطحينة في الخلاط الكهربائي واخلطيهم جيداً. ضيفي الماء تدريجياً حتى تحصلي على خليط ذو قوام ناعم. ثم ضيفي الخل والزبادي والليمون والكمون والفلفل والملح، واخلطيهم مرة أخرى. بعد شوي الباذنجان ضيفيه إلى الخليط ثم ضيفي الشبت والبقدونس، واخلطهم جيداً مرة ثانية. ضعي الخليط في طبق التقديم وزينية بالقليل من البقدونس، وهكذا يصبح البابا غنوج جاهز للتناول. طريقة عمل بابا غنوج بدون طحينة ثمرة باذنجان كبيرة الحجم. فص ثوم مفروم. ملعقة صغيرة خل. ملعقة صغيرة بقدونس مفروم. عصير ليمون واحدة. فلفل أسود حسب الرغبة.
طريقة عمل بابا غنوج من أكثر الطرق التي تبحث عنها معظم السيدات من أجل إعداد هذا الطبق الذي يعد من الأطباق المميزة والطيبة، والذي يشتهر تحضيره في دول الشرق الأوسط، إذ يقدّم على السفرة إلى جانب الأطباق الرئيسية، ويتميز بسهولة تحضيره، فمكوّناته الأساسية تتواجد في كل مطبخ وهما الباذنجان والطحينة، والخض ار التي تضيف له طعمًا شهيًّا، و زيت الزيتون البلدي، وإضافةً لذلك فإنّ هذا الطبق يعد من الأطباق الخفيفة على المعدة. طريقة بابا غنوج يعتبر طبق البابا غنوج من أشهى الوصفات التي يمكنكِ إعدادها لأفراد عائلتكِ بطريقة سهلة ولذيذة، لذا اخترنا لكِ فيما يلي طريقة تحضير هذا الطبق المميز: المقادير ملعقة صغيرة من ملح الطعام. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. نصف ملعقة كبيرة من دبس الرمّان. ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم فرمًا ناعمًا. ثلاثة فصوص من الثوم المهروس. حبة كبيرة من الطماطم المفرومة. ملعقتان كبيرتان من النعنع المفروم فرمًا ناعمًا. حبة واحدة من الفلفل الأخضر المُقطع. ثلاث ملاعق صغيرة من عصير الليمون الحامض. طريقة التحضير ضعي الباذنجان على نار هادئة حتى ينضج ثمّ قومي بتقشّيره واستخرجي اللبّ الموجود بداخله.
طريقة عمل سلطة بابا غنوج من سنة أولى مطبخ - YouTube
طريقة تحضير بابا غنوج | نجلاء الشرشابي - YouTube
إبقاء الباذنجانة على النار وتقليبها حتى تصبح طرية. تقشير الباذنجانة والتخلص من القشور وهرسها برفقٍ بشوكة. وضع الباذنجانة في الخلاط الكهربائي وإضافة كأس الطحينية إليها وخفق المكونات جيداً. إضافة ملح الطعام والليمون الحامض والشطة والكمون إلى المكونات السابقة وخفقها حتى تصبح ناعمة. البابا غنوج على الطريقة المصرية جاهزٌ، ويسكب في صحنٍ مناسبٍ للتقديم ويسكب فوقه القليل من زيت الزيتون. البابا غنوج بالخل حبتا باذنجان أسود ويفضل أن تكونا متوسطتيْ الحجم. حبة فلفلٍ أحمر مفرومٍ فرماً ناعماً. سنٌ من الثوم المفروم. ملعقتان كبيرتان من الطحينية. ملعقةٌ كبيرةٌ من عصير الليمون الحامض. نصف ملعقةٍ كبيرةٍ من الخل. رشة كمونٍ حسب الرغبة. ملح طعامٍ حسب الرغبة. بقدونس مفرومٌ فرماً ناعماً لأغراض التزيين. غسل حبات الباذنجان ووضعها على النار مباشرة. تقليب الباذنجان على كل جهةٍ من الجهات لما يقارب العشر دقائق حتى تشوى تماماً وبشكلٍ كامل. ترك حبات الباذنجان حتى تبرد وتقشيرها باليد وإخراج البذور من داخلها. إضافة الطحينية وسن الثوم المفروم والفلفل الأحمر المفروم وعصير الليمون الحامض والخل والملح والكمون وخلطها معاً بشكلٍ جيدٍ وتقليبها.