01:15 8 محتويات الصفحة المقادير لتحضير شوربة الطماطم بالكريمة المكونات 800 غرام طماطم مقطعة. 8 أكواب ماء. ¼ كوب زبدة غير مملحة. ¼ كوب معجون طماطم. ¼ كوب كريمة ثقيلة. حبة بصل متوسطة الحجم مقطعة شرائح. 2 ملعقة صغيرة سكر. مكونات البهارات 10 أغصان زعتر طازج، تزن حوالي 5 غرام. 2 فص ثوم مفروم. ملعقة صغيرة ملح. رشة فلفل أسود. طريقة عمل شوربة الطماطم - موضوع. الخطوات لتحضير شوربة الطماطم بالكريمة الخطوات أذب الزبدة في قدر كبير على النار بدرجة حرارة متوسطة. أضف البصل والثوم والزعتر، وقلبهم معًا لمدّة 10 - 12 دقيقة. ارفع درجة الحرارة، ثم أضف معجون الطماطم. استمر في الطهي مدّة 5 - 6 دقائق. أضف الطماطم وملعقة من السكر والماء، واتركها حتى الغليان. اخفض درجة الحرارة، واتركهم على النار حتى تمتزج كافة النكهات. تخلص من أغصان الزعتر، ثم ارفع الحساء عن النار. اهرسه في الخلاط الكهربائي على دفعات ليصبح ناعمًا. خطوات تقديم شوربة الطماطم بالكريمة أضف الكريمة، وضعه على النار بدرجة حرارة منخفضة من 10 - 15 دقيقة. أضف الملح والفلفل وملعقة السكر المتبقية، وقلّبهم معًا. قدّم شوربة الطماطم بالكريمة دافئة أو ساخنة بجانب التوست المحمّص بحسب الرغبة.
- ملعقة صغيرة من السكر ( يفضل السكر الغامق). - رشة من الريحان الناعم ( إذا تواجد الطازج فلا مانع). - 2 ورقة من ورق الغار. - 3 كبش قرنفل. - ملح حسب حاجة الكمية. - ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم أو معجون الفلفل الحلو التركى. #طريقة_عمل_شوربة_الطماطم: - لدينا طريقتان لعمل شوربة الطماطم وعلى ست البيت إختيار الأيسروالأسهل بالنسبة لها. - الطريقة الأولى: - فى محضرة الطعام ( الخلاط) توضع الطماطم وتطحن جيداجدا. - فى مصفاة ناعمة تصفى الطماطم لنأخذ ماء الطماطم فقط. - فى إناء الطبخ على النارتوضع الزبدة أو السمن مع قليل من الزيت. - يقشر البصل ويبشر بالمبشرة الناعة او يقطع جوليان ( جوانح رفيعة) ثم يضاف للزبدة على النار. أسهل طريقة لعمل شوربة الطماطم بالكريمة.. بمذاق مختلف | أهل مصر. - يقلب البصل فى الزبدة حتى يصل للون الذهبى الفاتح جدا. - يقشر الثوم ويفرم فرما ناعما ثم يضاف للبصل. - حينما يصل لون الثوم الى اللون الذهبى يتم إضافة صلصة الطماطم أو معجون الفلفل ثم عصير الطماطم. - يضاف الى عصير الطماطم على النار الفلفل الأسود وورق الغار والقرنفل ومرقة الدجاج ورشة الريحان. - يضاف أيضا ملعقة صغيرة من السكر. - يترك عصير الطماطم على نار هادئة حتى يستوى تماما ( يتسبك) يختفى منه الماء ويصبح مثل الصلصة.
ست حبات من المستكة. حبة متوسطة من البصل المفروم فرمًا ناعمًا. أربع أسنان من الثوم المهروس. حبة متوسطة من الجزر المقطّع إلى مكعبات صغيرة. حبة متوسطة من البطاطا المقطّعة إلى مكعبات صغيرة. قرن فلفل أخضر حار مفروم. حبتان كبيرتان من الطماطم المقشّر والمفروم. أربع أكواب من الماء. ثلاث ملاعق كبيرة من معجون الطماطم. ملعقة صغيرة من بهارات السمك. ملعقتان صغيرتان من الملح. ملعقة كبيرة من الطحين الأبيض. ثلاث ملاعق كبيرة من عصير الليمون الطازج. بقدونس مفروم للتزيين. نقطّع الفيلية إلى مكعبات صغيرة. نضع قدر واسع على نار متوسطة الحرارة، ثم نضيف الزيت والمسكتة ونقلّب حتى تذوب الحبات. نضيف البصل، والثوم، ونشوح المكونات حتى تأخذ اللون الذهبي. نضيف الجزر، والبطاطا، والفلفل، والطماطم، ومعجون الطماطم، وبهارات السمك، والملح، والفلفل الأسود، ونقلّب المكونات جيدًا لمدة دقيقتين. نسكب الماء، ونترك الشوربة حتى تغلي، ونضيف السمك، ثم نخفض حرارة النار ونضع غطاء القدر، ونترك المكونات تغلي حتى تنضج الخضراوات جيدًا. نذيب الطحين في ربع كوب من الماء ونقلّبه جيّدًا حتى يذوب، ثم نسكبه على الشوربة ونحرك المكونات حتى تتمازج.
ملعقتان كبيرتان من الزبدة. ربع كيلو من اللحم المفروم. كوب من مرق اللحم أو الخضار. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. فصان مهروسان من الثوم. نصف كوب من معجون الطماطم. أربع أكواب من الماء. نضع قدر متوسط الحجم على نار متوسطة الحرارة، ونضيف الزبدة، والثوم، والبصل، ونقلب جيدًا حتى تتصاعد الروائح الزكية. نضيف اللحم ونعصّجه، ثم نضيف معجون الطماطم، ونخلط المكونات جيّدًا حتى تختلط. نضيف الطحين، والمرق، والماء، والملح، والفلفل الأسود ونترك المكونات حتى تغلي. نخفض حرارة النار، وندع الشوربة تُطهى لمدة 15 دقيقة حتى تنضج المكونات جيدًا. المراجع
ولم يمت ابن عمر إلا وأعتق ألف رقبة. أما معنى البر فاختلفوا في تأويله على أقوال ثلاثة: الجنة، أو العمل الصالح، أو الطاعة، والتقدير على المعنى الأول: لن تنالوا ثواب البر حتى تنفقوا مما تحبون أي لن تصلوا إلى الجنة وتعطوها حتى تنفقوا مما تحبون، وعلى المعنى الثاني: لن تصلوا إلى العمل الصالح... وعلى المعنى الثالث وهو معنى جامع: لن تصلوا إلى الخير من صدقة أو غيرها من الطاعات حتى تنفقوا مما تحبون. معنى في آية.. "لن تنالوا البر حتي تنفقوا مما تحبون" - بوابة الأهرام. وقال الحسن البصري: "حَتَّى تُنْفِقُوا": هي الزكاة المفروضة. والأولى أن يكون المراد كما قال الزمخشري: لن تبلغوا حقيقة البر حتى تكون نفقتكم من أموالكم التي تحبونها وتؤثرونها، كقوله: أَنْفِقُوا مِنْ طَيِّباتِ ما كَسَبْتُمْ [البقرة /267]. وكان السلف رحمهم الله إذا أحبوا شيئا جعلوه لله تعالى. دلت الآية على أمرين: الأول- أن يكون الإنفاق في سبيل الله للوصول إلى حقيقة البر من أحب الأموال وأفضلها عند مالكها، وبمقدار طيبها وحسنها يكون الثواب عليها. الثاني- الترغيب والحث على إخفاء الصدقة، بعدا عن الرياء، وإخلاصا في العمل لوجه الله، وترفعا عن نفاذ الشيطان إلى قلب المؤمن الصالح. فضل الإنفاق في سبيل الله عن أبي هريرة رضي الله عنه أن رسول الله صلى الله عليه وسلم قال:" من تصدق بعدل تمرة من كسب طيب ولا يقبل الله إلا الطيب، فإن الله يقبلها بيمينه ثم يربيها لصاحبها، كما يربي أحدكم فلوه حتى تكون مثل الجبل" متفق عليه.
(p-٨)وقَوْلُهُ ﴿فَإنَّ اللَّهَ بِهِ عَلِيمٌ﴾ مُرادٌ بِهِ صَرِيحُهُ أيْ يَطَّلِعُ عَلى مِقْدارِ وقْعِهِ مِمّا رَغَّبَ فِيهِ، ومُرادٌ بِهِ الكِنايَةُ عَنِ الجَزاءِ عَلَيْهِ.
وتَنالُوا مُشْتَقٌّ مِنَ النَّوالِ وهو التَّحْصِيلُ عَلى الشَّيْءِ المُعْطى. لن تنالوا البرامج. والتَّعْرِيفُ في البِرِّ تَعْرِيفُ الجِنْسِ: لِأنَّ هَذا الجِنْسَ مُرَكَّبٌ مِن أفْعالٍ كَثِيرَةٍ مِنها الإنْفاقُ المَخْصُوصُ، فَبِدُونِهِ لا تَتَحَقَّقُ هَذِهِ الحَقِيقَةُ. والإنْفاقُ: إعْطاءُ المالِ والقُوتِ والكُسْوَةِ. وماصَدَقَ (ما) في قَوْلِهِ ﴿مِمّا تُحِبُّونَ﴾ المالَ: أيِ النَّفِيسَ المالَ العَزِيزَ عَلى النَّفْسِ، وسَوَّغَ هَذا الإبْهامَ هُنا وُجُودُ تُنْفِقُوا إذِ الإنْفاقُ لا يُطْلَقُ عَلى غَيْرِ بَذْلِ المالِ فَمِن لِلتَّبْعِيضِ لا غَيْرَ، ومَن جَوَّزَ أنْ تَكُونَ مِن لِلتَّبْيِينِ فَقَدْ سَها لِأنَّ التَّبْيِينِيَّةَ لابُدَّ أنْ تُسْبَقَ بِلَفْظٍ مُبْهَمٍ. والمالُ المَحْبُوبُ يَخْتَلِفُ بِاخْتِلافِ أحْوالِ المُتَصَدِّقِينَ، ورَغَباتِهِمْ، وسَعَةِ ثَرَواتِهِمْ، والإنْفاقُ مِنهُ أيِ التَّصُدُّقُ دَلِيلٌ عَلى سَخاءٍ لِوَجْهِ اللَّهِ تَعالى، وفي ذَلِكَ تَزْكِيَةٌ لِلنَّفْسِ مِن بَقِيَّةِ ما فِيها مِنَ الشُّحِّ، قالَ تَعالى: ﴿ومَن يُوقَ شُحَّ نَفْسِهِ فَأُولَئِكَ هُمُ المُفْلِحُونَ﴾ [الحشر: ٩] وفي ذَلِكَ صَلاحٌ عَظِيمٌ لِلْأُمَّةِ إذْ تَجُودُ أغْنِياؤُها عَلى فُقَرائِها بِما تَطْمَحُ إلَيْهِ نُفُوسُهم مِن نَفائِسِ الأمْوالِ فَتَشْتَدُّ بِذَلِكَ أواصِرُ الأُخُوَّةِ، ويَهْنَأُ عَيْشُ الجَمِيعِ.