-نصفي الدجاج من ماء السلق ونعمل على قليه أو شوائه، بعدها نضع ملعتين من الزيت في ورقة الألومنيوم ونضيف عليها الفحمة الحارة ونغطيها ليكتسب الدجاج طعم الشواء. -نقلي الزبيب واللوز. -في طبق التقديم نسكب الرز ونزينه بالزبيب واللوز المقلي والبقدونس المفروم، وتصف فوقه قطع الدجاج. -من المحبب تناول الرز البخاري مع السلطة الخضراء أو اللبن بخيار. صحة وعافية
قلّل الحرارة حتّى تصبح هادئة وغطِّ القدر، واتركه لمُدّة 10 دقائق مع الحرص على تحريكه أكثر من مرّة؛ من أجل تجنّب التصاقه بقاعدة القدر. قدّم الدجاج والأرز مع إضافة الصنوبر، واللوز، والصلّصة لهما. بخاري الدجاج مع الجزر أربعة أكواب من الأرز البسمتي. ورقتان من الغار. نصف كوب من الزبيب. ثلاث حبّات كبيرة من الجزر. بصلتان مُقطّعتان جوانح. ملعقة واحدة كبيرة من كلٍ من: الفلفل الأسود الخشن. الكمون. البهارات المُشكّلة. الملح. دجاجة كبيرة منزوعة الجلد ومُقطّعة. قرن واحد من الفلفل الأخضر أو الأحمر. ثلاثة أرباع كوب من زيت الذُرة. الرز البخاري بالدجاج بالطريقة الأصلية - YouTube. اغسل الأرز بشكلٍ جيّد، ثمّ اغمره بالماء ودعه جانباً لمُدّة 15 دقيقة. ضع قُرابة 8 أكواب من الماء داخل طنجرة واسعة، وضعها على نار مرتفعة الحرارة حتّى تغلي بقوّة، وأضف الملح وورق الغار والأرز، ثمّ قلّب بهدوء، واسلق الأرز لمُدّة تصل إلى 5 دقائق ويجب ألّا ينضج بشكلٍ كامل، ثمّ صفِّه وأبقه دافئاَ. سخّن نصف كوب من الزيت داخل طنجرة مناسبة، ثمّ اقلِ الزبيب حتّى يصير منتفخاً. أضف الجزر إلى الزيت واقله حتّى يتحوّل لونه إلى الذهبيّ. أضف البصل إلى الزيت وقلّبه حتّى يتحوّل لونه إلى الذهبيّ.
إحضار قدرٍ ووضع القليل من الزيت النباتي فيه وتشويح البصل فيه. تصفية الحمص من ماء العلبة، وإضافته إلى البصل. إضافة الكركم والفلفل الأسود والملح والبهارات، وتقليب المكونات جيداً لما يقارب الخمس دقائق. تصفية الأرز من الماء وإضافته إلى الحمص. تقليب الأرز مع الخليط. إضافة الماء المغلي للأرز. طبخ المكونات لما يقارب الثلث ساعة. طريقة عمل الرز البخاري بالدجاج - ويكي عرب. إحضار صحونٍ مناسبةٍ للتقديم ووضع الأرز بها وتقديمه ساخناً. فيديو طريقة عمل الأرز البخاري للتعرف على المزيد من المعلومات حول طريقة عمل الأرز البخاري شاهد الفيديو.
نعيد الدجاج مرة أخرى إلى المكونات وتقلب ويضاف الماء ونتركه حتى يغلي. يوضع الأرز ونتبله بالملح والفلفل الأسود، ويترك على النار حتى الغليان. نهدئ الحرارة على المكونات وتترك على النار حتى تمام النضج. تقدم في طبق وترفع على المائدة ساخنة وبالهناء والشفاء.
الفيمتو ليزك ، وفيها يتم قطع القرنية أيضًا، ولكن باستخدام شعاع ليزر فيمتو ثانية، ولذا يعد الفيمتو ليزك من أفضل العمليات؛ لأن أشعة الفيمتو ثانية تتميز بقطع متساوي ودقيق للقرنية. الليزك إكسترا: وهي عبارة عن خليط من الليزك السطحي والتقليدي معًا، إذ يتم فيها تثبيت القرنية، تجنبًا لحدوث أي انبعاجات في المستقبل. الفيمتو سمايل: وفيه يتم إحداث شق صغير بواسطة الفيمتو ليزر؛ لاستخراج جزء من السطح الداخلي للقرنية، ولكن هذه الطريقة لا تستخدم إلا في حالات نادرة. انواع الليزك وافضلها متى تظهر نتيجة عملية الليزك للعيون؟ وفي ظل الحديث حول اجراءات عملية الليزك للعيون ، ينبغي معرقة أنه بعد مرور أسبوع من العملية، تبدأ الظهارة في النمو من جديد، وحينها يقوم الطبيب بإزالة الضمادة، ولكن قد يستمر الشعور بضبابية الرؤية لأسبوع آخر.
يتم منح الشخص مجموعة من التعليمات التي عليه التقيد بها قبل موعد العملية، كما الآتي: يجب التوقف عن ارتداء العدسات اللاصقة تمامًا لفترة تتراوح بين عدة أيام إلى عدة أسابيع قبل العملية. يجب على المريض أن يتناول وجبة خفيفة جدًا فقط في صباح يوم العملية. يجب على المريض أن يتجنب ارتداء أي حلي في الشعر أو في منطقة الرأس عمومًا يوم العملية. ما الذي يحصل خلال عملية الليزك؟ خلال عملية الليزك يتم اتباع الخطوات الآتية: يخضع المريض لتخدير موضعي في العين، عبر قطرات عين مخدرة يتم تقطيرها في العين قبل العملية بفترة 10 دقائق على الأقل. تبدأ العملية بقيام الجراح باستخدام أشعة ليزر من جهاز خاص لعمل شق في سطح القرنية دون فصله تمامًا، مما يسمح بإبعاد معظم النسيج السطحي للقرنية عن النسيج الداخلي للقرنية. يتم تسليط شعاع ليزر من نوع آخر على القرنية لتصحيح مشاكل النظر الحاصلة، ويطلب هنا من المريض التحديق بشكل مباشر وبثبات في أشعة الليزر لفترة بسيطة. يتم إعادة النسيج السطحي إلى مكانه وتغطية القرنية المعالجة به بعد الانتهاء. وتعمل أشعة الليزر المذكورة والمعروف بليزر الاكزيمر (Excimer laser) على تصحيح شكل القرنية حسب نمط تم تحديده وتعييره مسبقًا.
1- الحساسية للضوء الحساسية للضوء وإحساس بعض المرضى بالرغبة في فرك أو لمس العين و هي احدى الآثار الجانبية الأكثر شيوعا ، و هكذا قد تتأخر عملية الالتئام وقد يؤدي ذلك الى تلف العين خلال الفترة التي تستعيد العين عافيتها بعد عملية الليزك، وهذه الحساسية تزول في غضون بعضة ايام بعد عملية الليزك. 2- هالات، احمرار في العينين Starbursts، وهج من الممكن ان تحدث هذه مخاطر عملية الليزك او غيرها من المشاكل العامة التي تصيب الرؤية إذا لم تعد الطبقة الرقيقة و الدقيقة في القرنية الى المكان الطبيعي لها للالتصاق بشكل سليم، او اذا توسعت حدقة القرنية الى حجم اكبر من المساحة التي تتم معالجتها بها. و هذه المضاعفات من جراء عملية الليزك ، تختفي خلال الشهر الأول من بعد اجراء عملية الليزك. 3- قد يتم تصحيح الابصار المحدد لك بدرجة أكبر او أقل يشعر اغلب المرضى بالرضا التام بعد اجراء عملية ليزك واحدة ، ولكن من الممكن الا تتحقق الجودة المنشودة للرؤية في البداية ، ومن ثم قد يحتاج المريض الي عملية ثانية تسمى عملية تعزيزيه او تكميلية لزيادة حدة الرؤية عند المريض اذا كان المريض يعاني من مستويات عالية في العلل البصرية، ولكن لا يمكن إجراء هذا النوع من العمليات إلا بعد الانتظار لعدة أشهر بعد العملية الأولى الي ان يتم الالتئام في العينين وضمان استقرار النقص الذي كان يوجد في الرؤية.
من الممكن ان تكون الرؤية مشوشة او ضبابية في الأيام الأولى التالية لاجراء عملية الليزك ، وبالتالي يكون هذا الأمر طبيعي. يجب علي المريض بالقيام بعدة زيارات متقاربة للطبيب الذي اجرى له عملية الليزك مراقبة و لمعاينة تعافي عيونه. و يقوم الطبيب ايضاً اعطاء المريض بعض الارشادات يجب عليه ان يتبعها و ذلك لضمان نتائج سليمه و مبهره للعملية. مخاطر عملية الليزك ( تصحيح النظر) ثُبُت ان عملية الليزك لها فعالية كبيرة في العمليات الخاصة بـ تصحيح النظر ، وان معظم المرضى الذين يجضعون لها يشعرون بالارتياح التام والسعادة بعد العملية، ولكن كباقي العمليات الجراحية ، هناك بعض مخاطر عملية الليزك لمحتملة التي تظهر كعارض من عوارض عملية الليزك. و لهذا لكي يقرر المريض ما اذا كانت عملية الليزك تناسبه ، عليه ان يكون على بَينة من مخاطر عملية الليزك والصعوبات المتوقعة لها وان يكون قرار نهائي قبل المضي قدماً لاجراءها. مخاطر عملية الليزك الشائعة المرتبطة بعملية الليزك تشمل الوهج ( الزغللة) ، و بعض الهالات في الرؤية الليلية ، و جفاف في العين. في معظم الحالات ، و بعد فترة قليلة في الغالب تختفي هذه المخاطر عملية الليزك و التي هكذا تكون مؤقتة في غضون بضعة أيام إلى بضعة أشهر بعد العملية.
كيف تختار الجراح المناسب لعملية الليزك ؟ وضعت الجمعية الأمريكية لجراحات تصحيح مشاكل النظر أربع مواصفات أساسية للجراح يجب الاهتمام بها: أن يكون الجراح خبيرًا وأنجز على الأقل 10000 جراحة ناجحة. تأكد من أنك تشعر بالراحة تجاه الجراح. يجب أن يكون الجراح حريصًا على إعطائك إجابات وافية على كل أسئلتك. ابحث عن جراح يعدك بنتائج واقعية، إذ يهدف الليزك إلى تحسين النظر لا بالضرورة إلى جعله مثاليًا. ما الشروط الواجب توافرها في من يخضع لليزك؟ يجب أن يكون عمر الشخص 18 عاما أو أكثر، وفي بعض أنواع جراحات الليزر يجب أن يكون العمر 21 عاما على الأقل. يجب ألا تكون المرأة التي تريد الخضوع لليزك حاملا أو مرضعا. من الضروري أن تكون العين بصحة جيدة وأن يكون وضع البصر مستقرا وثابتا، أي ألا يكون في تراجع أو تغير. صحة الشخص الخاضع للجراحة يجب أن تكون جيدة، والليزك قد لا يوصى بها لمرضى السكري والتهاب المفاصل الروماتويدي والمياه الزرقاء والمياه البيضاء، واضطرابات القرنية وأمراض الشبكية. إذا كان الشخص يعاني من جفاف العين فإن هذا قد يزيد مخاطر المضاعفات بعد العملية. أخيرًا، هل عملية الليزك آمنة حقًا؟ وفقًا لكل المعايير العلمية والسريرية، الليزك واحدة من أكثر الإجراءات الاختيارية أمانًا المتاحة اليوم، لكن هذا الكلام لا ينفي وجود مخاطر جدية، لذلك إن أفضل طريقة لمعرفة فيما إذا كانت العملية مناسبة لك أم لا؛ هي إجراء تقييم شامل ومناقشة مدروسة مع جراح عيون تثق به.