أهلا وسهلا بك إلى منتديات حوامل النسائية. أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا. كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا قسم التغذية جميع الاطباق الرئيسيه أطباق عربية, صينية, هندية, واطباق غربية وجميع أنواع الشوربة.... 2 Likes 01-08-2013, 12:59 AM المشاركة رقم: 1 المعلومات الكاتب: υм вtℓαα اللقب: نائبة المديرة العامـة لـ منتديات حوامل الرتبة: الصورة الرمزية MY MMS الإتصالات الحالة: وسائل الإتصال: المنتدى: قسم التغذية ورق عنب بدبس الرمان السلام عليكم ورحمة الله وبركاته بعطيكم وصفه لورق عنب انما ايـــه... يمي يمي وسهلـــــه جدا جدا ومافيها حوســه كثير.. الله يجزاها خير اللي عطتني الوصفه!!
ورق العنب عرفت أكلة ورق العنب ابتداءً في البلاد العثمانية، ثم انتشرت بعد ذلك إلى كافة الدول العربية، وخاصة في بلاد الشام الأردن وفلسطين وسوريا ثم مصر وتركيا والقوقاز والبلقان، وهناك العديد من المسميات التي أطلقت على طبق ورق العنب، كالدولمة أو اليالنجي أو ورق العريش أو اليبرق، ويُحشى ورق العنب عمومًا بالأرز والخضار كالبقدونس والبصل والبندورة، أيضًا اللحم المفروم أو من دونه، بالإضافة إلى البهارات والمطيبات والتي تعد أهم سر في الطبخة، وفي الآتي طريقة ورق العنب بدبس الرمان. مكونات طريقة ورق العنب بدبس الرمان من المعلوم أن ورق العنب يُحشى بالخضار والأرز واللحم المفروم ، وهذا هو الشائع بين الناس والأكثر صنعًا، لكن قد تختلف مكونات حشوة ورق العنب من شخص إلى آخر، ومن بلدة إلى أخرى، فهناك ورق عنب محشي بالأرز واللحم المفروم ويسمى هذا الطبق في بلدان البلقان بالسارما، أما في فلسطين والأردن فيسمى بورق الدوالي، وفي سوريا اليبرق، وفي دول مصر يتم تسميته بالمحشي، أما في العراق والجزائر يسمى الدولمة، ويسمى يبرق دولمة في الأذربيجان، وفي الآتي مكونات طريقة ورق العنب بدبس الرمان: حبتان متوسطتا الحجم من البصل مع الحرص على فرمه فرمًا ناعمًا.
يقدّم لك موقع أطيب طبخة طريقة عمل ورق العنب بدبس الرمان، حضّري وصفة ورق عنب لذيذة خطوة بخطوة وقدمي الاكلة مقبلات على مائدتك إلى جانب وصفات منوعة من موقعنا!
يعد محشي ورق العنب من أكثر أنواع الأطباق التي تنتشر بشكل كبير في العزائم والمناسبات المختلفة، وذلك يرجع لأنه يتميز بمذاقه اللذيذ والجذاب، ولعل ما يزيد من جمال طعم ورق العنب هو إضافة دبس الرمان له والذي يتم تحضيره بالمنزل أو نقوم بشرائعه جاهز، ولذلك سوف نتعرف من خلال المقال على طريقة عمل ورق العنب بدبس الرمان بكل سهولة. طريقة عمل دبس الرمام في المنزل تتميز هذه الطريقة بالسهولة فهى عبارة عن: 1- نقوم في البداية بإحضار بعض حبات الرمان الحامض، ونغسلها جيدًا وعقب ذلك نقوم بتفريط الرمان ونقوم بإزالة قشره، ويتم عقب ذلك عصر حبات الرمان بطريقة جيدة ونصفي العصير من البذر التي توجد به، وذلك من خلال مصفاة تكون ذات فتحات صغيرة. 2- عقب القيام بتصفيته نقوم بوضع كوبان من عصير الرمان ذات الطعم الحامض على النار، ونضيف له كوب واحد من عصير الليمون مع كوب من السكر ونترك جميع هذه المكونات حتى تغلي جيدًا، وحين ذلك سوف تتكون رغوة كبيرة نتيجة للسكر، ونترك المكونات على النار حتى تتبخر نصف الكمية تقريبًا، وعقب ذلك نقوم بالتخلص من الرغوة التي ظهرت على السطح من خلال معلقة. 3- نترك دبس الرمان حتى يبرد جيدًا ونقوم بتعبئته في زجاجة، ونضعها في الثلاجة لمدة تصل لحوالي ثلاثة أشهر تقريبًا، وحين ذلك سوف يصير دبس الرمان لزج وذات طعم رائع، كما يكتسب أيضًا لون الرمان العادي، ويتم استعمال دبس الرمان في تحضير الكثير من المأكولات المختلفة مثل ورق العنب والكفتة و البامية وغيرها من المأكولات الأخرى، وذلك يرجع لفوائده العديدة التي يتسم بها.
طريق تحضير ورق العنب اغسلي أوراق العنب جيداً بالماء، ثم اسكبي عليها الماء المغلي واتركيها لمدة خمس دقائق، حتى يتغير لون ورق العنب إلى الأصفر، ثم ابدئي بفرد أوراق العنب. طريقة لف ورق العنب بدبس الرمان ضعي ورقة العنب في طبق أو على الطاولة، ثم ضعي عليها مقدار ملعقة صغيرة من الخلطة، ثم أغلقي الأطراف ولفيها بشكل اسطواني، ثم رتبيها في قدر كبير لتصبح جاهزة للطبخ. طريقة طبخ ورق العنب بدبس الرمان اسكبي كمية من الماء وصلصة البندورة لتغطيه جميع أوراق ورق العنب، ثم ضعيها على نار عالية لمدة نصف ساعة، ثم خففي النار تحتها وغطي القدر واستمري في طبخها لمدة نصف ساعة جديدة. تقديم ورق العنب بدبس الرمان اتركي ورق العنب لمدة عشر دقائق حتى يبرد، ثم اسكبي الحبات ورتبيها في طبق التقديم وزينيها بشرائح الليمون وحبات الرمان، ثم قدميها. معلومات التغذية السعرات الحرارية 210 الكربوهيدرات 19g الألياف 3g لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة (انقر فوق القبعة للتصويت) w اشتركي لتكوني شخصية أكثر إطلاعاً على جديد الموضة والأزياء سيتم إرسـال النشرة يوميًـا من قِبل خبراء من طاقمنـا التحرير لدينـا شكراً لاشتراكك، ستصل آخر المقالات قريباً إلى بريدك الإلكتروني اغلاق
كوب وربع من زيت الزيتون. ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة. طريقة التحضير: نغسل الأرز جيّداً ثمّ ننقعه بالماء الدافئ لمدّة ثلاثون دقيقة. نصفّي الأرز جيّداً ونضعه في وعاءٍ كبير. نضيف البصل، والثوم، والنعناع، والطماطم، والملح، والفلفل والبهارات المشكلة إلى الوعاء ونخلط المكوّنات جيّداً. نغسل ورق العنب بالماء الدافئ ثمّ نصفّيها. نضع ملعقة كبيرة من الحشوة داخل كلّ ورقة ثمّ نغلقها من الجهتين ونلفها جيّداً. نكرّر العملية حتّى انتهاء كمية المكوّنات. نرصّ أوراق العنب في قدرٍ ثمّ نضع طبقاً. نخلط دبس الرمان مع الزيت وعصير الليمون في وعاءٍ، ونسكب هذا المزيج فوق أوراق العنب. نطهوا أوراق العنب على نار قويّة لمدّة ثلاثين دقيقة ثمّ نخفف النار، ونغطي القدر ونطهوها لمدّة ثلاثين دقيقة إضافية على نار منخفضة، وصحتين. شاهد أيضاً ورد الآن: اعصار امريكا اليوم.. مشاهد تحبس الأنفاس توثق لحظة انطلاق إعصار مخيف ومدمر يجتاح أمريكا يجتاح اعصار مدمر مناطق في الولايات المتحدة الامريكية محدثا زوبعة كبيرة من الأضرار المادية فيها. …
1- لعلاج آثار الحبوب وتهدئة الحكة عليك بالذهاب إلى الطبيب ليصف لك أحد أنواع المطهرات للحويصلات، لتهدئة الشعور بالحكة مثل برمنغنات البوتاسيوم، ومضاد الهيستامين أو الفيوسيدورم. 2- إذا ارتفعت الحرارة تناول البندول وإياك أن تأخذ الأسبرين؛ لأن تناول الأسبرين في هذه الحالة يسبب فقدان الوعي أو قصور في الكبد ويصيب الجملة الدماغية المركزية. 3- استخدام حمام دافئ وإياك والماء الساخن أو البارد. 4- بعض الأشخاص يعانون من رد فعل اتجاه محلول الكالامين (Calamine) وهو محلول يستخدم لتخفيف الحكة، إلا أنه بعد أن يجف قد يترك طبقة قاسية بيضاء اللون تكون مزعجة وتؤدي إلى الحكة مرة أخرى عند بعض المرضى، لذا من الأفضل تجنبه في هذه الحالات. آثار الجدري المائي () -لصحتك - السيدات. 5- إذا كنت تستخدم "الكورتيزون" لعلاج أحد الأمراض الأخرى فيجب التوقف عنه فوراً. 6- يتوجب الانتباه إلى عدم حكّ هذه الحبوب حتى لا تظهر ندب في الجلد وجروح مما يؤدي إلى التهابات بكتيرية ثانوية ولتجنب ذلك عليك بقص أظافرك، وبالنسبة للأطفال يمكن تغطية أيديهم بشاش أو قفازات مناسبة. 7- يجب عزل المريض عن الآخرين وبخاصة النساء الحوامل خلال الأشهر الثلاثة الأولى من الحمل أو المرضى ذوي المناعة الضعيفة في حال عدم وجود إصابة سابقة بالمرض، كما يجب عدم ذهاب الطفل إلى المدرسة إلى أن تنتهي العدوى ويحدث ذلك عادة بعد حوالي ستة إلى سبعة أيام من بداية الطفح عندما تجف البثور وتزول قشرة القروح ولكن لا يلزم بقاء الطفل في المنزل إلى أن تسقط القشرة بأكملها إذ قد يستغرق ذلك أسبوعين.
حيث تتقلب مستويات الهرمونات في هذه الفترة بشكل كبير. مما يؤدي إلى الإصابة بالحبوب الدهنية تحت الجلد. كذلك الحمل، والذي يعتبر من أهم وأقوى العوامل التي من الممكن أن تتسبب في الإصابة بالحبوب بأنواعها المختلفة. حيث إن الحمل يؤدي إلى حدوث الكثير من التغيرات الجسدية، والتي من الممكن أن تظهر على الجلد. خاصةً إن كان الأمر متعلقاً بالتغيرات الهرمونية في الجسم. لذا فإن الفترة الحمل تعتبر من أكثر الفترات التي من الممكن أن تصاب بها المرأة بحبوب الوجه. ومن الجدير بالذكر إن الهرمون الذي يزيد إفرازه بشكل كبير في فترة الحمل هو هرمون البروجستيرون. وهو الذي يعتبر من أهم أنواع الهرمونات التي تعمل على تحفيز الغدد الدهنية الموجودة في البشرة. ومن ثم فإن هذا الأمر يؤدي إلى ظهور الحبوب في الوجه، حيث إن هذه الدهون تعمل على انسداد المسامات الموجودة في البشرة. لذا فإن هذا الأمر يؤدي إلى تكون المزيد من الحبوب الموجودة على البشرة. مجموعة أخرى من الأسباب تناول بعض أنواع الأدوية، حيث إن هناك العديد من أنواع الأدوية التي من الممكن أن تتسبب في تكون الحبوب بكل أنواعها. خاصةً الحبوب تحت الجلد، ويعتبر هذا الأمر من أهم العوامل التي من الممكن أن تزيد من كمية الحبوب الدهنية الموجودة تحت الجلد.