يسمونه القطر في بلاد الشام Last updated فبراير 26, 2022 الشيرة القطر الشيرة القطر هناك الكثيرممن يسألون عن كيفية عملها فهي سهلة جدا في صنعها ومتوفرة مكوناتها في كل منزل و الشيرة يدخل استخدامها في العديد من الحلويات الشرقية والغربية مثل الكنافة النابلسية والزلابية وحلاوة الجبن واللقيمات وغيرها من الحلويات طريقة عمل الشيرة نقدمها لكم من خلال هذه المكونات. مقادير الشيرة القطر 2كوب سكر كوب ماء عصرة ليمونة برش نصف ليمونة ملعقة ص ماء الزهر طريقة تحضير الشيرة القطر 1-نضع السكر والماء في قدر على النار 2- نترك السكر ليذوب ويغلي مع الماء 10 دقائق 3-نضيف برش الليمون وعصير الليمون وماء الزهر ونحرك الخليط ونتركه يغلي 5دقائق ثم نرفعه عن النار ونصفيه من الشوائب ونتركه يبرد. طريقة عمل البسبوسة بالقشطة وصفة حلى مميزة نقدمها لكِ سيدتي لتزين مائدتكِ في سهراتك كما تصلح لأخذها كهدية بسيطة من صنع يديكِ البسبوسة بالقشطة هي من الحلويات السهلة جدا وغير مكلفة ، وتعتمد عليها السيدات عندما يكون الوقت ضيقا وبانتظار ضيوف ، عندها تستطيع ربة المنزل ان تعد هذا الطبق الرائع و الشهير سهل التحضير وسريع التقديم وشهي الطعم ويتالف من: كوب حليب بودرة كوب سميد كوب سكر ثلاثة ارباع الكوب ماء ملعقة صغيرة بيكنغ باودر علبة صغيرة قشطة قيمر اصبع زبدة غير مملحة شاهدوا طريقة التحضيرالرائعة بالضغط على الصورة مع العلم ان هناك انواع للبسبوسةتتجاوز العشرة انواع تختلف من حيث طبيعة المواد المستخدمة
حركي القطر للمرة الأخير، واتركيه جانباً ليبرد قبل استخدامه. القطر بالبرتقال نصف كوب من السكر. نصف كوب من الماء. ملعقة كبيرة من عصير البرتقال. طريقة التحضير: ضعي السكر والماء في قدرٍ مناسبٍ وحركيهما قليلاً. اتركي القطر على نارٍ متوسطة الحرارة حتّى يبدأ بالغليان. أضيفي عصير البرتقال، وحركي مرة أخرى. اتركي القطر على النار مدّةً لا تقلّ عن عشر دقائق، حتّى يصبح سميك القوام. القطر بالقرفة كوب من السكر. ربع ملعقة كبيرة من عصير الليمون. نصف ملعقة كبيرة من القرفة. كوب من الماء. طريقة التحضير: ضعي الماء في قدر، وأضيفي إليه كلّاً من السكر، والقرفة، وعصير الليمون. ضعي القدر على نارٍ خفيفة، واتركيه حتّى يبدأ القطر بالغليان. اتركي القطر جانباً ليبرد، ثمّ استخدميه مع أصناف الحلويات المختلفة. القطر بالزعفران ملعقة كبيرة من عصير الليمون. ملعقتان كبيرتان من السكر المحروق. ربع ملعقة صغيرة من الزعفران. طريقة عمل القطر لعمل أشهي الحلويات الشرقية بالطعم المثالي | مجلة رقيقة. ملعقة صغيرة من ماء الزهر. طريقة التحضير: ضعي السكر والماء في قدرٍ ثمّ حركيهما قليلاً حتّى يذوب السكر. ضعي القدر على نارٍ متوسطة الحرارة حتّى يصبح كثيف القوام. أضيفي كلّاً من ماء الزهر، والزعفران، وعصير الليمون.
طريقة تحضير الهريسة نضع السميد في وعاء عميق ونضيف له السكر والباكينغ باودر والحليب البودرة ونفرك المكونات جيدًا بباطن اليدين حتى تختلط جميع المكونات جيدًا. نسكب الزبدة والقطر على الخليط ونخلط المكونات مجددًا حتى تمتزج الزبدة مع السميد وباقي المكونات. نضيف الماء ونفرك المكونات فركًا خفيفًا ونحرص أن لا نعجن المكونات حتى نحصل على عجينة أكثر ليونة من العجينة العادية. نسكب الطحينة بصينية الفرن وندهنها بالتساوي لتغطي قاع الصينية والحواف جيدًا ثم نضع عجينة الهريسة بالصينية ونساوي سطحها جيدًا. نغطي الصينية بغلاف بلاستيكي ونترك الصينية لمدة تتراوح بين أربع إلى ست ساعات بحرارة الغرفة. نضع الفستق الحلبي بالتساوي على وجه صينية الهريسة ونضغط عليه بلطف. طريقة عمل قطر للحلويات - موضوع. نخبز صينية الهريسة في فرن درجة حرارته 180 درجة مؤية لمدة تتراوح بين خمس عشرة إلى عشرين دقيقة، نقطّع الهريسة بعد مرور ثلاث عشرة دقيقة بالشكل الذي نرغب به ونتركها حتى تنضج ويصبح لون وجهها أشقرًا. نُخرج الصينية من الفرن ونسكب عليها القطر البارد بالكمية التي نرغب بها فور خروجها من الفرن وهي ساخنة جدًا. نترك صينية الهريسة حتى تبرد ثم نقدمها في أطباق التقديم.
2 ملعقة كبيرة زبدة. نقوم أولا بتحضير الكنافة ويمكن تحضيرها خشنة أو ناعمة حسب المفضل لدي الأشخاص فمنهم من يحبها خشنة أو ناعمة. نقوم بإحضار صينية الكنافة الخاصة وندهنها بالسمن، ونضع فيها الصبغة الحمراء ثم نقوم بإضافة الكنافة فى صينية السمن والصبغة. نقوم بتحضير الجبنة العكاوي التى تم نقعها وتصفيتها، وبعد ذلك نبرشها ونضعها على الكنافة وترك الحواف خالية ليس بها جبن. نقوم بوضع الصينية على النار حتى تسيح الجبن وتتحمر الكنافة من الأسفل، ونقوم بالضغط على الجبنة بورق الزبدة حتى تلتصق الجبنة بالكنافة. نحضر صينية نفس مقاس الصينية الأخرى ونقوم بقلبها حتى نجعل الجزء السفلي من أعلى. نحضر القطر البارد ونوزعه على الكنافة وهى ساخنة ثم نقوم بتزيينها بالفستق المبشور. مكونات عمل لقمة القاضي: 2 كوب دقيق. ربع ملعقة صغيرة ملح. طريقه عمل القطر للكنافه. 1 ملعقة كبيرة نشا. 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية. 1 ملعقة صغيرة سكر. 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة. نحضر الخلاط الكهربائي ونقوم بوضع الدقيق والملح والنشا والخميرة والسكر والماء والفانيليا. ونقوم بخفقهم فى الخلاط جيداً حتى تكون عجينة سائلة. نقوم بإحضار وعاء عميق ووضع فيه العجين السائلة ونقوم بتغليفها بالنايلون ونتركها فى مكان يكون دافئ حتى تختمر لمدة لا تقل عن 2 ساعة.
وضع علماء النفس سلسلة من التعليمات التي يجب اتباعها أثناء التعامل مع أصحاب الشخصية الحساسة، وتشمل الآتي: ينبغي على من يتعامل مع الأشخاص ذوي الحساسية المفرطة أن يتسم بالصراحة معهم، والإجابة على تساؤلاتهم بوضوح. يجب أن تتسم المناقشات معهم بالهدوء المطلق، حتى وإن أظهروا غضبًا، فمن الأفضل احتواؤه لا مجاراته. التأكيد المستمر على أن رأيهم مهم، بمشاركتهم وطلب آرائهم في مشاكلك الخاصة، فهذا يعزز ثقتهم بأنفسهم. منح الشخص الحساس انطباعًا جيدًا عن نفسه، عبر تعريفه بمزاياه، وإظهار الإعجاب بها وحثه على الاستمرار في تطويرها. كيف يمكن علاج الشخصية الحساسة؟ بما أنه يمكن إرجاع بعض أسباب الشخصية الحساسة للتنشئة المضطربة أو تراكم المواقف السلبية، إذن، وعلى أقل تقدير، يستطيع من يعاني من هذه الحالة التخلص من أوهام الحساسية المفرطة وما ينتج عنها من إهدار لمشاعره وطاقته في غير محلها، عبر تطبيق الخطوات التالية: الحفاظ على السلام الداخلي الذي لا يتأتى إلا بحب النفس أولًا. عدم الاستسلام لمشاعر التوتر والقلق. عدم أخذ آراء الآخرين وتصرفاتهم على محمل شخصي. الشخصية الحساسة والعاطفية - موقع الاستشارات - إسلام ويب. في النهاية؛ لم يتوصل علماء النفس أو علماء الأعصاب لحقائق مؤكدة 100% حول أسباب الشخصية الحساسة، لأن كما سبق وذكرنا جميعنا نمتلك مثل تلك المشاعر، لكن توجيهنا لها يختلف من شخص لآخر، بالتالي، لا يمكننا تصنيف الشخصية الحساسة كاضطراب نفسي، بل مجرد سلوك إنساني لا يستدعي أي قلق.
الشخصية الحساسة والذكاء يجب التعامل مع الشخصية الحساسة بنوع من نواع الذكاء كما في التالي: الأكل الصحي وتوزيع الوجبات: قد يكون الإحساس بالجوع من الأسباب التي تجعل أصحاب الشخصية الحساسة في مزاج غير مناسب ويقلل من تركيزهم. لذا يفضل تقديم الأكلات الصحية التي تفيد الدماغ والحرص على توزيع الوجبات خلال اليوم حتى لا يشعر الشخص الحساس بالجوع. تجنب تناول الكحول والكافيين: من ضمن طرق علاج الشخصية الحساسة القيام بعدم تناول الكحوليات والكافيين وذلك لأن تلك المواد تؤثر على النوم وتتسبب في القلق والتوتر. السماح بالإبداع يميل أصحاب الشخصية الحساسة إلى الإبداع و توجيه الملاحظات والآراء والعواطف إلى مجالات الفن والشعر والموسيقي. ولذلك فإن الإبداع بالنسبة للشخصية الحساسة هو بمثابة الصمام الضاغط على كل البيانات العاطفية المتراكمة. احترام طبيعة الشخصية الحساسة: ينبغي احترام طبيعة الشخص الحساس المختلفة قليلاً. ماهي صفات الشخصية الحساسة؟ وكيف يمكن علاجها. وذلك لأن الشخصية الحساسة تتوتر لأقل الأسباب وترتبك بسرعة من أمور قد تكون بالنسبة لباقي الشخصيات عادية. فهم يرتبكون عند حدوث ضوضاء شديدة أو مثلاً عند مشاهدة مشهد عنيف في أحد الأفلام، أو عندما تزدحم عطلتهم الأسبوعية.
رقم الاستشارة 2443212 تاريخ النشر: 2020-09-13 أنا متزوجة ومغتربة منذ 14 سنة، عانيت من عدم الاستقرار والكآبة نتيجة عدم اتفاقي مع زوجي في البداية،... المزيد أفتقد الثقة بالنفس، ولا أعرف كيف أتحدث مع الآخرين رقم الاستشارة 2440713 تاريخ النشر: 2020-08-24 أنا شاب بعمر 31 سنة، أعاني من الفصام البسيط الذي تغلب فيه الأعراض السلبية للفصام. منذ عرفت نفسي وأنا ضعيف الثقة... المزيد عندما أكون سعيدة أتذكر أن هذه السعادة زائلة فأحزن! رقم الاستشارة 2440569 تاريخ النشر: 2020-08-19 بسم الله. أنا فتاة أدعى آية، في العديد من المواقف لا أستطيع تقبل السعادة، مثلا مؤخرا كلمت صديقي الذي لم أكلمه منذ... الشخصية الحساسة كيف يمكنها التعايش مع الآخرين - موقع الاستشارات - إسلام ويب. المزيد كيف أتخلص من الخوف والقلق الشديد من مواجهة المشاكل والأشخاص؟ رقم الاستشارة 2438388 تاريخ النشر: 2020-07-16 السلام عليكم.. أعاني من قلق وتوتر شديد وسلبية في الدفاع عن نفسي، مرت عليّ بعض المواقف التي لن أنساها منذ الصغر... المزيد أتمنى أن أتخلص من التردد والخوف الذي يقيدني ويشعرني بالعجز. رقم الاستشارة 2437653 تاريخ النشر: 2020-07-14 أنا فتاة عمري &1633;&1641; سنة، لدي مشكلة: وهي الخوف من كلام الناس ومن آرائهم وانتقاداتهم، لدي معلومات... المزيد أحس بالإحراج كثيرا ولا أستطيع مواجهة الناس، فهل من حل؟ رقم الاستشارة 2435699 تاريخ النشر: 2020-07-06 أعاني من كثرة الحرج، وأخاف مواجهة الناس، علما أنني قبل 5 سنوات كنت شخصا طبيعيا بالكامل، ومع مرور... المزيد لا أستطيع التفكير إلا في رضا الناس.. كيف أتخلص من ذلك؟ رقم الاستشارة 2434326 تاريخ النشر: 2020-06-24 أتمنى أن يتم الجواب على سؤالي؛ لأنني حقا متعبة من وسواس رضا الآخرين.
9- ابتعد عن رؤية الأمور بمنظور مثالي من أهم الأشياء التي ترهق الشخصية الحساسة، هي النظر لكافة الأمور، ولجميع المحيطين بها بنظرة مثالية. لذا إذا كنت تعاني من هذه المشكلة فينبغي عليك أن تدرك أن الجميع معرض لارتكاب الأخطاء، فتوقع حدوث أي شيء، كما ينبغي عليك أن تعرف أن الكمال لله وحده، فليست هناك أشخاص أو أشياء في الحياة. 10- تجنب العزلة من أكثر الأشياء التي تقوم الشخصية الحساسة بفعلها هي العزلة الاجتماعية وهذا من الخطأ الكبير. لذلك، ينبغي عليك الخروج للمجتمع، ومخالطة البشر، والتعرف على طباعهم وعادتهم ومخالطتهم في جميع الأشياء. 11- توقف عن التركيز على ماضيك ينبغي عليك ألَّا تفكر في تجاربك السابقة التي تحبطك؛ لأن التفكير في المواقف السلبية يمنعك من الاستمتاع بالزمن الحاضر والمستقبل. لذا، ننصحك بالتغاضي عن أي تجربة فاشلة، والتفكير في اللحظة الحاضرة. 12- تصرف بحكمة عند تعرضك لمشكلة ما، ينبغي عليك التدريب على التصرف باتزان، ولا تلجأ للهروب، أو إلى اتخاذ أي رد فعل مبالغ فيه يمكن أن تندم عليه فيما بعد. 13- حاول أن توازن بين العقل والعاطفة ينبغي عليك أن تجعل قراراتك مدعومة من قِبل العقل أيضًا، فلا يصح أن تعتمد على العاطفة فقط؛ حتى يكون قرارك صائبًا في النهاية.
اقرأ أيضاً تعليم السواقه مهارات السكرتارية التنفيذية أسباب الشخصية الحساسة قد تنتج الشخصية الحساسة عن العديد من العوامل والأسباب المُختلفة، وأبرزها ما يأتي: العوامل الجينية والوراثية تحدث الاستجابة الحسيّة الداخلية القوية والعميقة للجهاز العصبي المركزي تجاه المؤثرات والمُنبهات الجسدية أو العاطفية أو الاجتماعية وهو أمر داخلي يكون في طبيعة المرء وفي جيناته الوراثية المُكتسبة، [١] [٢] بمعنى آخر أن تكون الحساسية العالية سمة فطرية خلقت مع الشخص ولا يُمكنه اسئصالها وإنما التكيف والتعامل معها. [٣] العوامل البيئية المُختلفة أحيانًا تكون الحساسية نتاجًا لظروف بيئية صعبة تعرض لها المرء وجعلته حساسًا أكثر، خاصةً الأطفال؛ حيث تلعب البيئة التي نشأ الطفل وترعرع فيها والتجارب التي مر بها خلال مرحلة الطفولة دورًا كبيرًا في صقل شخصيته واكتسابها الصفات المختلفة ومن بينها الحساسية التي تصبح جزءًا من شخصيته بمرور الوقت، ويُمكن أن يزدهر هؤلاء الأطفال الحساسون ويُصبحون فعّالين أكثر عندما تُحيط بهم بيئة مثالية وداعمة. [٢] كيفية التعامل مع الشخصية الحساسة أو التخلص منها هُنالك العديد من الطرق والوسائل التي قد لا تُخلص المرء من الشخصية الحساسة بشكل نهائي لكنها تُساعده على التعامل معها وإدارتها والتكيف أمام الآخرين بشكل أفضل، وأبرزها ما يأتي: التخلص من المؤثرات التي تزيد من حساسية المرء يُقصد بذلك تقليل المحفزات الشديدة في البيئة المحيطة بالمرء والتي تُشعره بالانزعاج والحساسية، ومنها الآتية: [٤] التقليل من عدد المهام التي على المرء أداؤها وتنظيم وقته في حال تعدد المهام وشعوره بالضغط الشديد.
[٦] تناول الطّعام الصحي "الجوع يُمكن أن يزعج الحالة المزاجية، أو التركيز، حافظ على أعصابك المتوترة عن طريق الحفاظ على مستوى ثابت للسكر في الدم، من خلال وجبات خفيفة صحية ومتوازنة" عالم النفس آرون. [٧] تناول الطعام الصحي يُحسن المزاج كثيرًا ، ويُساعد في تخفيف الحساسية النفسية، ومن الأطعمة الصحية التي يُنصح فيها: الفواكه الطازجة؛ مثل: الفراولة، والموز، بالإضافة إلى العصائر الطبيعية المهُدئة، مثل: عصير الليمون الدافئ، وعصير الليمون بالعسل، خاصة أنّ تناول الطعام الصحي يُعزز كيميائية الدماغ، ويُحفز إنتاج الهرمونات التي تزيد من الشعور بالسعادة. [٣] تخصيص أوقات لممارسة النشاطات اختيار الوقت المناسب لممارسة الأنشطة المُختلفة مهم جدًا؛ وذلك لعدم التعرض للانزعاج والارتباك، لهذا يجب على الشخصية الحساسة، وضع جدول زمني لكل ما تودّ القيام به خلال اليوم، وتخصيص وقت للعمل، ووقت للهوايات، ووقت لتناول الطعام، ووقت للتأمل والاسترخاء، وهذا كفيل بإبعاد أي مؤثرات ضارة تُسبب التقلبات المزاجية، والارتباك. [٧] أسباب تشكّل شخصية الحساسة يُعتقد بأنّ الشخصيّة الحساسة ناتجة عن مزيج من العوامل الجينيّة والوراثيّة في العائلة، فقد رَبط العلم فعلًا بعض المتغيّرات الجينيّة بصفة الحساسيّة لدى الأشخاص، ومن جانب آخر، فإنّ البيئة المحيطة كالأسرة، والمدرسة، والأهل، والتي يمضي فيها الأشخاص طفولتهم المبكّرة، لها تأثير كبير يفوق تأثير العوامل الوراثية والجينيّة في خلق شخصيّات حسّاسة.
إن كانت لديك قصة تريد أن تشاركها مع العالم، فأرسلها عبر الايمايل التالي شارك مع أصدقائك