3- شباتي – الهند "الشباتي" هو الخبز الهندي المسطح المصنوع من دقيق القمح على شكل أقراص كبيرة الحجم، ويُطهى على الوجهين في الفرن أو مقلاة أو صينيّة، على نار شديدة الحرارة. ويمكن تناول "الشباتي" سادة أو مع حساء العدس وأطباق الخضروات المطبوخة، وعادةً ما يُصنع من دقيق القمح الكامل من دون زيت. 4- دامبر - أستراليا "الدامبر" خبز أسترالي تقليدي، يتم إعداده في الفحم المتبقي من النار المشتعلة، ولكن يمكن صنعه في الفرن العادي. تتمثّل المكونات الأساسية لهذا الخبز الأسترالي في الدقيق والماء وقليل من الملح وأحياناً الحليب، مع قابلية إضافة "الصودا" لتخميره. ويتناول الأستراليون "الدامبر" التقليدي مع اللحم المُجفّف أو المطبوخ، ويمكن أيضاً أن يكون وجبة شتوية لذيذة مع الحساء خلال أيام الطقس البارد. 5-فوكاتشا - إيطاليا "الفوكاتشا" أو "Focaccia" خبز إيطالي مسطح يُجهّز في الفرن، مصنوع من الدقيق والزيت والماء والملح والخميرة. ويُمكن تناوله كطبق جانبي أو مقبلات أو قاعدةً للبيتزا، والتي يضاف عليها مكونات مالحة مثل الزيتون، أو شرائح الطماطم. أنواع الحبوب الكاملة بالصور وزير. 6-إينجيرا - إثيوبيا يسمى الخبز التقليدي في إثيوبيا بـ"إنجيرا" وهو عبارة عن عجينة إسفنجية رقيقة، تُصنع من دقيق التف (نوع من أنواع الحبوب)، وعادة ما يوضع عليه شرائح اللحم والخضروات.
7-لافاش - إيران وتركيا "اللافاش أو "Lavash" خبز رقيق مشهور في تركيا وإيران القوقاز، مصنوع من الدقيق والماء والملح، ويُطهى بشكل تقليدي في فرن تندوري، كما يرش عليه أحياناً سمسم محمص، أو بذور الخشخاش. 8-النان - آسيا عادة ما يُحمّص خبز "النان" المنتشر في غرب ووسط وجنوب آسيا، بالزبدة أو السمن قبل التقديم مباشرة. ويمكن أن يُخبز "النان" أيضاً بحشوات مثل اللحم المفروم والثوم واللحم البقري البيشواري. 9-أوبي نون - أفغانستان وأوزباكستان ينتشر خبر "أوبي نون" أو "Obi Non" في المطبخ الأفغاني والأوزباكستاني، وهو مسطح يُطهى في فرن طيني من مكونات بسيطة تتمثّل في الدقيق والخميرة والحليب والماء والملح. أنواع الحبوب الكاملة وأسمائها بالصور | Sotor. 10-خبز الصودا - أيرلندا يعدّ "الصودا" الخبز التقليدي في أيرلندا، ومكوناته الرئيسية الدقيق و"صودا" الخبز التي تُستخدَم لِتخميره والملح والحليب. 11-التورتيلا - المكسيك "التورتيلا" أو "tortilla" نوع من الخبز المكسيكي التقليدي، مسطح الشكل ورقيق وناعم، مصنوع من دقيق الذرة أو دقيق القمح، ويُستعمل لإعداد كثير من الأطباق المكسيكية مثل التاكو، البوريتوس، والفاهيتا. وجاءت كلمة "تورتيللا" من الكلمة الإسبانية "تورتا" التي تعني الكعك المستدير.
خبز الجاودار خبز الجاودار هو خبز مصنوع من حبوب الجاودار أو مزيج من دقيق الجاودار والقمح. في الأصل وُجد في أوروبا ويتم صنعه بمجموعة متنوعة من الأساليب والأشكال والطرق. أنواع الحبوب الكاملة بالصور أمير. دقيق الجاودار يختلف عن الدقيق العادي. بحيث يجتوي على كميات صغيرة فقط من بروتينات كما يحتوي دقيق الجاودار على إنزيم الأميليز الذي يعمل على هضم النشا وتحويله إلى سكريات أحادية. خبز الكتان خبز الكتان، المصنوع من دقيق الحبوب الكاملة وبذور الكتان، ويعد صحي جدًا بالنسبة لأنواع الخبز التي تم ذكرها، وذلك لأن بذور الكتان ذات قيمة غذائية عالية وتقدم عددًا من الفوائد الصحية. الخبز الخالي من الغلوتين يُصنع الخبز الخالي من الغلوتين من الحبوب التي لا تحتوي على الغلوتين مثل القمح أو الجاودار أو الشعير. ويعد خيارًا آمنًا وصحيًا للأفراد الذي قد يعانون من صعوبة في هضم الغلوتين مثل الأفراد الذين قد يعانون من الداء الزلاقي أو حساسية الغلوتين.
تحتوي بشكل أساسي على الكربوهيدرات ونسبة بسيطة من البروتينات. نفس العناصر في الحبوب المكررة مضافاً إليها عناصر أخرى أثناء التصنيع مثل: حمض الفوليك والحديد وبعض الفيتامينات والمعادن ولكنها تفتقد للألياف. أمثلة عليها الأرز البني، والذرة، ودقيق القمح الكامل والذي يصنع منه الخبز، والبرغل، والشوفان، والأرز البري، والفريكة، والشعير. الكينوا، والحنطة السوداء، ويحضران ويستهلكان كحبوب كاملة. الطحين الأبيض ومنتجاته. كالخبز الأبيض، والأرز الأبيض، والذرة منزوعة البذرة، وتدخل الحبوب المكررة في العديد من الصناعات الغذائية كالمقرمشات، والبسكويت والحلويات. دقيق القمح الأبيض والأرز الأبيض المخصبين. اقرأ أيضاً: ماذا تعرف عن الكينوا اختيار نوع الحبوب في النظام الغذائي أيّا كان نوع الحبوب الذي ترغب في تناولها، فلا بد من معرفة تأثيراتها على النظام الغذائي. ما هي الحبوب الكاملة؟ 11 أنواع الحبوب الكاملة. يتضح من الجدول أعلاه الحقائق التالية: الحبوب المخصبة تشبه الحبوب المكررة في مكوناته ا من الكربوهيدرات وفقرها بالألياف والعناصر الغذائية والفيتامينات والتي أزيلت أثناء معالجتها وتصنيعها. على الرغم من إضافة عناصر خارجية إليها، إلاّ أنها لا تعد خياراً مثالياً للغذاء الصحي المتوازن.
الجدير بالذكر أن الاستراتيجية تعمل في الأساس على إضفاء لون من الشغف والرغبة والحماس والمتعة على العملية التعليمية، وهو توجه سليم وزكي في نفس الوقت، حيث تدمج استراتيجية ساعي البريد ما بين المعرفة والمتعة، مما تساعد الطلاب على النمو والتقدم بصبر وثبات. كما أنها استراتيجية ملائمة لجميع المراحل التعليمية والعمرية للطلاب، وليست مقصورة على فئة معينة، بالإضافة إلى أنه يمكن تطبيقها بسهولة على جميع المواد الدراسية. خطوات تطبيق استراتيجية ساعي البريد في البداية ينبغي على المعلم تنبيه طلابه على أنه بنهاية الحصة سيقوم بتطبيق استراتيجية ساعي البريد، ومن ثم يقوم بشرحها لهم بشيء من التفصيل. عندئذ سيضمن المعلم إثارة الشغف وتولد الرغبة والحماس عند طلابه، وسيكونوا على أهبة الاستعداد للتباري وتنفيذ الخطوات التي تستند عليها استراتيجية ساعي البريد. منذ بداية الحصة ينبغي للمعلم أن يكون قد قام سلفا بإعداد مجموعة من الأسئلة عن الدرس الذي سيقدمه في الحصة. على المعلم كتابة هذه الأسئلة على أوراق صغيرة، وتسمى هذه الأوراق بالرسائل. حيث يكون كل سؤال على ورقة واحدة. بعد كتابة الأسئلة على الأوراق الصغيرة، يقوم المعلم بوضع الأوراق على صندوق صغير، يسمى بصندوق البريد.
مطر الزهراني, عائشة. "استراتيجية ساعي البريد". SHMS. NCEL, 01 Jan. 2020. Web. 27 Apr. 2022. <>. مطر الزهراني, ع. (2020, January 01). استراتيجية ساعي البريد. Retrieved April 27, 2022, from.
تنمي بدرجة كبيرة مهارات الطلاب في زيادة سرعة البديهة والتفكير السليم. تصقل مواهب الطلاب في التواصل والعمل بتناغم تام فيما بينهم، وتناقل المعارف واكتساب الثقة بالنفس، وازدياد الرغبة في التعليم بشكل كبير. تهدف إلى جعل البيئة التعليمية بيئة محفزة وجاذبة للطلاب، كما تهدف إلى جعل العملية التعليمية ممتعة، ومحاولة تقديم المعلومات في أطباق من التشويق والتسلية. تساعد الطلاب على اكتساب الشجاعة الأدبية، وتجعلهم قادرين على الوقوف بشجاعة أمام جميع الطلاب ومخاطبتهم بثبات واقتدار. في النهاية ينبغي أن أشير إلى نقطة أعتبرها هامة للغاية في استراتيجية ساعي البريد، وهي طريقة وقوف الطالب أمام مجموعة من الطلاب بشجاعة، ثم النقاش الذي يحدث بين أفراد المجموعة بمنطق واحترام، وصولا إلى الإجابة بثبات وثقة. هذه الخطوات المرنة هي في الحقيقة بمثابة الطريق الآمن لخلق جيل جديد قادر على طرح آرائه، وقادر على طرح أفكاره، دون خجل أو خوف. كذلك هو الطريق نحو اكتساب الشجاعة الأدبية التي تعتبر بمثابة حجر الأساس للنجاح في الحياة العملية فيما بعد. حيث أن الخجل والخوف هما أكثر وحشان يثيران الرعب في قلوب الأشخاص، وتدفعهم إلى الاختباء وعدم مواجهة الناس، أيضا يجعلهم غير قادرين على العمل ضمن فريق، وهذه نقطة مفصلية وغاية في الخطورة، إذ لا يمكن أن يقوم عمل ما دون فريق متعاون.
استراتيجية ساعي البريد - YouTube
فضلًا شارك في تحريرها. ع ن ت ضبط استنادي BNF: cb11941525n (data) LCCN: sh85105491 J9U: 987007529491605171